quote:

---

спорт. одежда

---

Иногда эта спорт. одежда иможет стоит дороже, чем все, что одето на всех ваших охранниках, одежда - не показатель, поймите вы это уже.

quote:

---

Originally posted by Himera1606:
Отдыхаем очень часто в кафе "Дербент". Очень-очень нравится кухня, обслуживание, обстановка, приятно низкие цены. Желаю Вам держаться на том уровне который есть у Вас сейчас или только повышать его!!.
Единственный момент, даже не замечание, а пожелание. Дербент-город в Дагестане, только почему то ни одного национального блюда Дагестана я не увидела .
Сама была один раз на Кавказе, думаю, что Вам стоит расширить меню и упор сделать на национальную кухню.

Уверена, клиенты будут довольны!

С наилучшими пожеланиями!

---

Спасибо за отзыв. Приятно читать.
По поводу ассортимента блюд. Мы постоянно работаем над нашим меню, анализируя количество продаж и отзывы гостей, периодически освежаем.
По поводу национальных блюд Кавказа, они присутствуют, это и шурпа, и хинкали, манты, долма, ну и разумеется шашлык из баранины. На данный момент появились новые салаты, один из них - "Кавказский дворик". И это далеко не весь перечень блюд.

Конкретно хотелось бы увидеть в меню Аварский хинкал и Даргинский хинкал.
За шашлык из баранины ОГРОМНЫЙ МЕГАРЕСПЕКТ. Самый вкусный в нашем городе!!!
Надеюсь, рассмотрите мое предложение(Выражаю мнение нашей компании ).
С наилучшими пожеланиями

история редактирования

quote:

---

Originally posted by accent' 04:
Вы получили лицензию? Работники сэс говорили, что вы открылись без лицензии. Соориентируйте по нынешним ценам в примерах

---

Какие работники, какой именно лицензии? Много чего говорят, не всему же верить. Копии лицензий висят прямо у входа на первом этаже. Цены у нас довольно низкие, для заведения такого уровня. Если интересуют конкретные позиции, можете позвонить по телефону 550-650, Администраторы помогут сориентироваться.

quote:

---

Originally posted by encudm:

Иногда эта спорт. одежда иможет стоит дороже, чем все, что одето на всех ваших охранниках, одежда - не показатель, поймите вы это уже.

---

не поймут, у меня клубные футболки с Великобритании стоят по 50-70 фунтов, для некоторых(скорее большинства) это :" чё Кетай да?" народ не может отличить хорошие и дорогие вещи, даже джинсы и футболку

К примеру сколько у вас стоит шашлык из свинины, баранины? И сколько грамм? Так мне проще сориентироваться. И заказ столов платный?

quote:

---

Originally posted by accent' 04:
К примеру сколько у вас стоит шашлык из свинины, баранины? И сколько грамм? Так мне проще сориентироваться. И заказ столов платный?

---

1. Шашлык из свинины

(Свинина, лук реп, зелень).............160гр...130руб.

2. Антрекот из свинины

(Свинина на кости, лук реп, зелень)...............................250гр....180руб.

3. Антрекот из баранины

(Баранина, лук реп, зелень).............................220гр........180руб.

4. Шашлык из свиных ребер

(Ребра свиные)......................250гр:....160руб.

5. Шашлык из баранины

(Баранина, лук реп, зелень)...........180гр....140руб.

6. Люля-кебаб из баранины

(Баранина, лук реп., зелень)..............200гр...140руб.

7. Люля-кебаб из баранины в лаваше

(Баранина, лук реп., зелень, лаваш)...................................200гр........150руб.

8. Шашлык из куриной грудки

(Куриная грудка, зелень, лук реп.)...........180гр..130руб.

9. Курица барбекю

(Окорока кур., зелень, лук реп.)............180гр.....130руб.

10. Шашлык из курицы

(Курица, зелень, лук реп).....................................200гр........130руб.

11. Крылышки куриные

(Крылышки куриные, зелень, лук реп)....................................200гр........130руб.

12. Шашлык из семги

(Семга, лук реп, зелень)................200гр.....220руб.

13. Шашлык из форели

(Форель, лук реп., зелень)..................................200гр........180руб.

14. Шашлык из картофеля................... 150гр...80руб.

15. Печень <По-королевски>

(Баранья печень, жир сетка)...............................200гр...150руб.

16. Шашлык из печени

(Баранья печень).............................200гр.......130руб.

Бронирование столов - бесплатно. Вход свободный.

Отлично! Ждите нас в воскресенье чтоб забронировать стол, нужно в субботу звонить?

Разумеется, лучше позвонить и заказать столик на необходимое кол-во человек к определенному времени.
P.S. По телефону можно записаться на все дни, кроме Пт, Сб и праздничных дней. Если хотите заказать столик на пятницу, субботу, лучше за ранее приехать, оставить аванс в размере 1000 рублей, который входит в счет заказа и Вас запишут на любое время. При заказе столика на 6 и более персон, желательно составить предварительное меню(закуски, салатики, горячее можно выбрать по приходу), чтобы стол к Вашему приходу был накрыт и Вам не приходилось долго ждать.

quote:

---

Originally posted by encudm:

Иногда эта спорт. одежда иможет стоит дороже, чем все, что одето на всех ваших охранниках

---

Мне подруга, живущая в Испании, привозила плавки в подарок за 250йоро. Надо будет нацепить ценник и ходить по кафэшкам.

quote:

---

Originally posted by encudm:

одежда - не показатель, поймите вы это уже

---

А может скорее цена одежды не показатель?

quote:

---

А может скорее цена одежды не показатель?

---

Там написано, что иногда может.... (это я про одежду)

И одежда и ее цена не показатель. Автор, спасибо за уточнение. И вообще фтопку гламур и пафос.

С ребенком 5 лет у вас получится посидеть в воскресенье вечером?

Отличное кафе, тока с местами напряженка. Бронируем заранее и нет проблем.

Кормят вкусно, музыка хорошая, охрана не заметная, в зале не курят. Это мои плюсы.

Теперь минусы. Не возможно поговорить, глушат музыкой. Один раз пришлось попросить официантку погулять, утомила. Рано закрываются.

Ну и я считаю, что в спортивном пускать не надо. Для спортиных есть спортзал.

quote:

---

Originally posted by accent' 04:
С ребенком 5 лет у вас получится посидеть в воскресенье вечером?

---

Подробно ответил в ПМ.

заскочил вчера к вам покушать часиков в 6 вечера с подругой. Приятное и быстрое обслуживание, вкусная еда.
минусы :сидели в беседке-не мешало бы беседки внутри лаком покрыть, а на лавочках подушечки какие-нибудь придумать или просто диванчики поставить.
Так же очень дешево смотрятся тенты с рекламой пива. Лучше бы что-то нейтральное было, а то ощущение как в шашлычных из 90х.

По поводу атмосферы:если хочется отпраздновать день рождения или подобный праздник, то место идеальное: вкусно поесть, выпить,потанцевать)но если просто посидеть вдвоем вечером, то в выходные туда лучше не ходить:слишком шумно, что даже себя не слышно, не могу сказать, как в будни)
Меню, на самом деле хорошее- есть из чего выбрать, это касается и цен и ассортимента. Когда захотелось шашлыка - пошли именно в Дербент.
Что касается внешнего вида, то, я думаю, администрация под спортивной одеждой имеет в виду именно откровенно спортивную, а не кэжуал, как джинсы и футболки)

quote:

---

Originally posted by DanilRu:
заскочил вчера к вам покушать часиков в 6 вечера с подругой. Приятное и быстрое обслуживание, вкусная еда.
минусы :сидели в беседке-не мешало бы беседки внутри лаком покрыть, а на лавочках подушечки какие-нибудь придумать или просто диванчики поставить.
Так же очень дешево смотрятся тенты с рекламой пива. Лучше бы что-то нейтральное было, а то ощущение как в шашлычных из 90х.

---

Рекламные зонты скоро уберем. Если Вы заметили, на летней площадки строители делают общий навес, будет крытая танцевальная площадка. По поводу диванчиков или подушечек подумаем, спасибо за предложение.

quote:

---

Originally posted by Дербент:

лучше позвонить и заказать столик на необходимое кол-во человек к определенному времени

---

все конечно хорошо у вас, оформление и еда-все понравилось, НО....плохо то что в выхи к вам просто не попасть без брони!!а мы обычно собираемся спонтанно, вспоминаем какие кафешки есть, идем к вам, и, увы, сколько раз приходили-мест не было((((вот и не ходим к вам больше

Научите вашу охрану нормально работать, нормам приличия, не говорю уже о вежливости )) как встречать клиентов, какими взглядами и словами

история редактирования

А какие были слова?

BeautyS

----------
Научите вашу охрану нормально работать, нормам приличия, не говорю уже о вежливости )) как встречать клиентов, какими взглядами и словами
+100500
а в остальном неплохое кафе с хорошей кухней

quote:

---

Originally posted by ромашка666:

Научите вашу охрану нормально работать

---

Соглашусь.
Ещё в прошлом году, в Июле заехали для "рекогносцировки". Хотели отметить ДР.
Охранник аж из будки своей вышел, встретив нас словами "вы куда? О_о".
Одеты были не пафосно, но прилично. Лица вроде тоже не самые страшные. Спортивного - ровным счётом ничего. кЭпок нЭт
Приехали на своём нестаром продукте баварского моторзавода.

И всё таки к нам отнеслись очень надменно, типа чегой-то, молодёжь, вы здесь потеряли?
В том числе вызванный администратор со вздохами, закатывая глаза и чуть не зевая ожидал нашего осмотра меню, типа ой пох, пусть посмотрят и укатят поскорей, всё равно ничего заказывать не будут.

Публика в тот вечер была куда менее привлекательна и адекватна, но, видимо, вызывала большую надежду администрации на платёжеспособность... Странно... Искренне странно

В общем опыт не очень приятный, но всё же хочу к вам наведаться вновь. Радуют цены, радует архитектура, слышу положительные отзывы от побывавших там знакомых.
Надеюсь, то что произошло со мной, было громадным недоразумением, и не является правилом отношения к клиенту.

----------
All in all it's just another brick in the wall

были там несколько раз) все хорошо, вроде без эксцессов.
но официант обслуживал долго. Стас, вроде. Но если сидеть на улице, - несет там из канавы ужасно.

да уж, тоже был плачевный опыт общения с грубостью в энтом заведеньице... даже кричали зарэзать... было дико это слушать. Кухня вполне приличная, но после этого случая мы туда не ногой!!!Жесть!!!

quote:

---

даже кричали зарэзать...

---

"мыши плакали, кололись, но продолжали жрать кактус.."(с)
несите зверью свои кровные, несите...

quote:

---

Originally posted by Лялька ля:

даже кричали зарэзать

---

так вот откуда там всегда свежее мясо

quote:

---

Originally posted by andys78:

"мыши плакали, кололись, но продолжали жрать кактус.."(с)
несите зверью свои кровные, несите...

---

предлагаете дяде удмуртскому с красной харей отдать? так что т я не вижу у нас в городе нацонально-удмуртских кафешек. вы откройте свое заведение, напеките перепечей с костыбеями и тогда уж агитируйте народ отдавать свои кровные вам.

quote:

---

предлагаете дяде удмуртскому с красной харей отдать?

---

в городе вполне достаточно приличных русских кафешек и клубов
ЗЫ не знаю что такое "костыбей" ((
ЗЗЫ к общепитовскому бизнесу отношения не имею и пока не планирую

quote:

---

Originally posted by andys78:

в городе вполне достаточно приличных русских кафешек и клубов

---

а чем вам дербент кажется неприличным? то что там охрана (причем уверена что все местные) неприлично себя ведет?
многие люди с удовольствием выберут шашлык нежели карпаччо, а народы южных национальностей всегда славились умением готовить отличный шашлык. поэтому и выбор чаще будет в пользу кафе где готовят хорошее мясо.

quote:

---

Originally posted by andys78:

ЗЫ не знаю что такое "костыбей" ((

---

лепешка с толченой картошкой

история редактирования

Были дней 10назад в воскресенье. народа почти не было, поэтому обслуживали быстро. на 1 этаже видно, что дизайнер отдыхал- потолок, диванчики в тему, но к чему дешевые картины совершенно другой тональности и какое-то невпечатляющее подобие фотообоев с водопадом? снимите-вид лучше будет насчет кухни- еда соответствует ценам- фри пересушена, шашлык ни из баранины, ни из свинины никому не понравился, кроме меня ела я баранину 2 раз в жизни, понравилось

а есть еще кто-нибудь, кроме меня, кому нравится печень по-королевски?А то все мои знакомые и друзья морщат нос, когда слышат про печень.

мне нравится, есть несколько рецептов из разной печени, мне больше нравится из куринной

----------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...

история редактирования

кста, про хамло охранников слышал не раз, проведите беседу чтоль?

----------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...

quote:

---

Originally posted by DanilRu:

а есть еще кто-нибудь, кроме меня, кому нравится печень по-королевски?

---

мне печень сама по себе хорошо приготовленная оч нравится.

Охрана хамло... на втором этаже дискотека как в деревне, на первом сервировка отвратительная!Мне принесли мартини в стакане!В салате Цезарь соус был то ли майонез, то ли сметана... вы хоть у меня спросите как готовить его.. я научу. Обучите официантов убирать использованные салфетки. На вопрос моего мужа какая самая дорогая водка есть.. ему ответили посмотрите в меню!!!!Администраторов ставьте русских.... кавказцы ооочень нервные.... и не приносите пожалуйста сок в той упаковке в которой её продают!купите вообщем инвентарь.... и на первом этаже если вы пытаетесь сделать ресторан, положите салфетки на тарелки!!!У нас был банкет... официанты не умеют обкладывать гостей!Да Да!Это именно так и называется... даже спиртные напитки не разливали!Собственно чаевые оставили с боольшущим нареканием!Могу продолжить.. писать неохото... :-)

Уважаемые, если вы пишите свои отзывы, дабы мы на них как-то отреагировали и предприняли соответствующие меры, давайте больше конкретики, более предметно. Если вам нагрубил сотрудник охраны, то при каких обстоятельствах, в какой день недели, еще лучше если вы прочли его имя на бейдже. Проведем собрание, обсудим детально каждую претензию, если они имеют место быть. А на текущий момент, не могу даже представить кто из охраны может вести себя грубо по отношению к клиенту. Разумеется, если гость пришел к нам в виде, несоответствующем Положению кафе, которое утверждается непосредственно самим руководством, охрана лишь добросовестно выполняет свою работу.

quote:

---

Originally posted by Breinfucker:
Охрана хамло... на втором этаже дискотека как в деревне, на первом сервировка отвратительная!Мне принесли мартини в стакане!В салате Цезарь соус был то ли майонез, то ли сметана... вы хоть у меня спросите как готовить его.. я научу. Обучите официантов убирать использованные салфетки. На вопрос моего мужа какая самая дорогая водка есть.. ему ответили посмотрите в меню!!!!Администраторов ставьте русских.... кавказцы ооочень нервные.... и не приносите пожалуйста сок в той упаковке в которой её продают!купите вообщем инвентарь.... и на первом этаже если вы пытаетесь сделать ресторан, положите салфетки на тарелки!!!У нас был банкет... официанты не умеют обкладывать гостей!Да Да!Это именно так и называется... даже спиртные напитки не разливали!Собственно чаевые оставили с боольшущим нареканием!Могу продолжить.. писать неохото... :-)

---

А че вы хотели??? в ресторан что ль пришли??

quote:

---

Originally posted by Breinfucker:
Мне принесли мартини в стакане!

---

Вам в таком стакане принесли???

история редактирования