На Кавказе есть поверье: время, которое ты проводишь за столом с друзьями Господь не засчитывает в твой возраст.
Пусть наши встречи будут чаще.
quote:
Originally posted by Дербент:
На Кавказе есть поверье: время, которое ты проводишь за столом с друзьями Господь не засчитывает в твой возраст.[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/001590/1590896.jpg]
На Руси то же говорят про рыбалку))))
был там на этапе строительства... жаль что замыслы директора (или дизайнера) не исполнились на все 100%....заезжали не так давно.... дали кислое пиво...."-" то что оно кислое ))) "+" заменили без вопросов.... мясо съели..... персонал услужливый, пока без хамства...
quote:
На Кавказе есть поверье
а нам-то казалось бы какое дело???
Про кислое пиво учтем, при таком объеме продаж всегда существует вероятность, что товар может быть не того качества, которого мы хотели бы. Конкретно в Вашем случае, думаю было разливное пиво(если не прав, отпишите по подробнее в ПМ), и таких случаев было единичное количество. Меняем без проблем, потому как клиент всегда прав.
quote:
Originally posted by andys78:
а нам-то казалось бы какое дело???
Уважаемый форумчанин, тема создана для обсуждения деятельности непосредственно самого кафе, и по сути не имеет никакого отношения к поверьям Кавказа, это всего лишь лирическое начало. Хотите критиковать, пожалуйста, но только более предметно и конструктивно.
P.S. Поверьте, все наши старания только для Вас, дорогих гостей, и наша деятельность далеко не из самых легких. Спасибо за понимание. 
Отличное кафе!!!
кухня изумительна, всегда вкусные и свежие блюда! кислого пива мне никогда не приносили)))
Отдельное спасибо приветливому персоналу!)
всегда хорошая музыка и доброжелательная обстановка!
А шашлык самый вккууусный в городе) это бесспорно!)
спасибо вам за ваши труды и терпение)!
пару раз заежяли - всегда "нет мест"... хотя свободные столы видели
больше не поедем
quote:
Originally posted by KoKoSHVILI:
Отличное кафе!!!кухня изумительна, всегда вкусные и свежие блюда! кислого пива мне никогда не приносили))) Отдельное спасибо приветливому персоналу!)всегда хорошая музыка и доброжелательная обстановка!А шашлык самый вккууусный в городе) это бесспорно!)спасибо вам за ваши труды и терпение)!
спасибо что отметились работники кафе
quote:
Originally posted by Slavek:
пару раз заежяли - всегда "нет мест"... хотя свободные столы видели
больше не поедем
Есть такое понятие, как резервирование столика или предварительный заказ. На пятницу, субботу, а также праздничные дни практически все столы бронируют за ранее. Если вы пришли, и увидели пустой столик, это вовсе не означает, что он свободен. Для этого у нас есть администраторы, которые занимаются заказами, и ведают количеством свободных мест. Да и сами подумайте, какой смысл держать столы пустыми, если есть желающие его занять.
quote:
Originally posted by platon18:
спасибо что отметились работники кафе
А вы уверенны что это работник кафе? Если у Вас свое мнение по поводу качества блюд, обслуживания, музыки, поделитесь пожалуйста, будем рады прочитать и Ваш отзыв.
quote:
Originally posted by KoKoSHVILI:
Отличное кафе!!!
кухня изумительна, всегда вкусные и свежие блюда! кислого пива мне никогда не приносили)))
Отдельное спасибо приветливому персоналу!)
всегда хорошая музыка и доброжелательная обстановка!
А шашлык самый вккууусный в городе) это бесспорно!)
спасибо вам за ваши труды и терпение)!
Натия, спасибо Вам за отзыв, возможно он слегка приукрашен, но все же. Мы всегда Вам рады.
quote:
и наша деятельность далеко не из самых легких.
Пожалеть надо?
в топике кафе кроме поверий, летних площадок и вместимости будет что-нибудь про еду и напитки например .. из первых уст естественно
/чем прильщаете-то?
quote:
Originally posted by duba:
в топике кафе кроме поверий, летних площадок и вместимости будет что-нибудь про еду и напитки например .. из первых уст естественно
/чем прильщаете-то?
В топике всего лишь старт темы.
Задавайте любые интересующие Вас вопросы, постараемся с радостью на них ответить. Кухня у нас довольно разнообразная, в основном блюда из баранины, говядины (хашлама, базартма, долма, шурпа и многое другое), большой ассортимент мяса на углях (шашлыки, антрекоты, печень по-королевски(многие постояльцы приезжают поесть именно баранины) и др.) Что касается напитков, обширная винная карта(Испания, Франция, Чили, Италия, Азербайджан, Дагестан и др.), коньяки, бренди, ликеры, виски, более 30-ти наименований водочной продукции, ну и разумеется разливное, бутылочное пиво. Иными словами, есть практически все, сегодня добавили водку "Путинка" и "Рублевка".
По поводу меню вас могут проконсультировать по телефону 550-650.
quote:
Originally posted by Slavek:
пару раз заежяли - всегда "нет мест"... хотя свободные столы видели
больше не поедем
Ситуация "нет мест" как раз и говорит о том, что заведение популярное и кормят там замечательно.
Проводили там миникорпоративчик. Всем понравилось, готовят вкусно, персонал предупредительный и в то же время "над душой не стоят" (бывает так в некоторых местах, когда официант постоянно маячит за спиной, даже когда он и не нужен, дышит в затылок - драконит млин).
Короче, зачетное место. Рекомендую
Были в Дербенте один раз. Хватило на всю жизнь, больше не пойду. Приходили большой компанией, гости приезжали по делам из другого города, столики бронировали заранее. При бронировании столиков сразу предупредили, что обстановка нужна спокойная, музыка не очень громкая, вообщем поговорить. Девушка, которая оформляла бронь посоветовала остановиться на первом этаже, т.к. на втором у них дискотека, а здесь якобы тихо и спокойно. Но когда мы пришли было ощущение что музыка на первом заглушала то что было на втором, поговорить естественно не удалось, кушать под такой ор колонок и то было не комфортно. Плюс на входе охранникам не понравился наш гость из Перьми, который был одет, как-то не так(типа не в смокинге),хотя в зале было море молодых людей в спортивных костюмах. Вообщем опять возникли нелицыприятные разбирательства с администрацией, которая тоже вела себя довольно по-хамски. И в итоге лично я нашла в пахлаве огромный волос. ПРОТИВНОооо. Увы. Не задалось у нас с Дербентом.
Натия, спасибо Вам за отзыв, возможно он слегка приукрашен, но все же. Мы всегда Вам рады.
нат))такое ощущение, что ты сама себе отвечаешь)))
про 1 и 2 этаж проблему слышал, еще про дрескод, про охрану не лестные отзывы, читайте, думайте
место и правда очень хорошее, милое и приятное. особенно в дневные часы)))
кавказская кухня-одна из самых лучших в городе. лично знакома с повором, поэтому выражаю высокую степень доверия ко всему, что творится на кухне))). обстановка располагает к расслаблению и наслажденю незамысловатой музыкой, учтивости и обходительности персонала, самого лучшим в городе шашлычком, легкими напитками. с большим удовольствием посящаю "Дербент" и с радостью советую своим знакомым)))всем спасибо, до скорой встречи:*:*:*
это вас не красит что ваши сотрудники пиаром занимаются, лучше читать горькую правду я думаю....
это вас не красит что ваши сотрудники пиаром занимаются, лучше читать горькую правду я думаю....
к счастью это не сотрудники, а фанаты заведения.)))
судя по профайлу? нет
забавная мительность))))
мнительность, пардон
ваша?
а какой напор и остроумие!!!!я снимаю шляпу)))
так и должно быть
------------------
я злой потому что не пью
похвально
вся диаспора сбежится скоро
уже))
Уважаемые форумчане, давайте без лишнего флуда и ругани.
Теперь что касается пиара, о котором некоторые могут подумать, в частности platon18. Пиар нам не нужен, с посещаемостью у нас все в хорошо, тема создана отнюдь не в рекламных целях. Наша цель - мониторинг, анализирование работы предприятия, выявление возможных недочетов для последующего их устранения.
А если кто и оставляет позитивные отзывы, то это скорее наши постояльцы.
Или Вы, platon18 с полной уверенностью считаете что это официанты, повара, грузчики, охранники? Да они эту тему в глаза не видели. Но про ее существование многие сотрудники знают, и если кому-то из гостей что-то не понравится или, наоборот, понравится, они обязательно могут здесь обо всем этом написать.
quote:
Originally posted by Дербент:
Или Вы, platon18
улыбнуло, старайтесь
quote:
Originally posted by Дербент:
наши постояльцы.
http://slovari.yandex.ru/dict/abramov/article/abramov/12/abr813.html
"постоялец см. житель "
Вам про это и пишут 
quote:
Originally posted by An@bell:
Натия, спасибо Вам за отзыв, возможно он слегка приукрашен, но все же. Мы всегда Вам рады.
quote:
Originally posted by Дербент:
Или Вы, platon18 с полной уверенностью считаете что это официанты, повара, грузчики, охранники? Да они эту тему в глаза не видели
тогда кто такая Анабель? не сотрудница?
шерлок холмс отдыхает со своей дедукцией))))я не сотрудница-факт!!!вам поспорить больше не о чем?
quote:
Originally posted by An@bell:
не о чем
нет
quote:
Originally posted by Iriska Ltd:
Вообщем опять возникли нелицыприятные разбирательства с администрацией, которая тоже вела себя довольно по-хамски.
в городе есть 1000 других более приятных мест отдыха, где ненужно заранее заказывать столик и испытывать на себе косые взгляды бритоголовой охраны, на типа- а тебе чего мальчик здесь нужно, а ну бегом к маме... 
Был один раз, было все похвально. Народу было море, видел суету охраны, когда возникли некие сложности, и кто-то из выпивших гостей пошел танцевать с девочками, которые показывали некий номер.
ни кто под ручки с места человека не утащил, а просто потихому сделали так, что человек тусовался вне видимой части
видел как не пускали девушек, только что прикативших на такси
С одной стороны действительно не было мест, с другой стороны - тем "щмарам" тут не место. Цветастые, безвкусные и безликие. Таких много
Вспомнил, это была годовщина кафе. Лично меня все устроило.
Даже охранник, который выгнал нахрен с парковки таксиста, чтоб я мог припарковать свой автомобиль.
Ну и все что я поел - было вкусно.
quote:
Originally posted by Slavek:в городе есть 1000 других более приятных мест отдыха, где ненужно заранее заказывать столик и испытывать на себе косые взгляды бритоголовой охраны, на типа- а тебе чего мальчик здесь нужно, а ну бегом к маме...
хоть пальцем тыкай, но найти бы два-три места - уже подвиг.
Отдыхаем очень часто в кафе "Дербент". Очень-очень нравится кухня, обслуживание, обстановка, приятно низкие цены. Желаю Вам держаться на том уровне который есть у Вас сейчас или только повышать его!!.
Единственный момент, даже не замечание, а пожелание. Дербент-город в Дагестане, только почему то ни одного национального блюда Дагестана я не увидела
.Сама была один раз на Кавказе, думаю, что Вам стоит расширить меню и упор сделать на национальную кухню.
Уверена, клиенты будут довольны!
С наилучшими пожеланиями!
была в дербенте пару раз, все очень понравилось. персонал милый, вы им хоть премию выдайте за отличную работу
Были в эти выходные, антрикот из свинины принесли недожаренным. На мою просьбу дожарить кусок, кухонный работник, которого позвала официантка, ответил мне отказом, сказав что мясо готово. Спорить с ним было бесполезно, уперся как.. Ну а так вроде бы все понравилось.
Просто ваш принцып почему то не сработал(((((((
quote:
Originally posted by Дербент:
клиент всегда прав.
Ах да, охранники у вас действительно ооочень деловые, пусть будут проще и люди к вам потянутся.
quote:
Originally posted by Юляха:
Были в эти выходные, антрикот из свинины принесли недожаренным. На мою просьбу дожарить кусок, кухонный работник, которого позвала официантка, ответил мне отказом, сказав что мясо готово. Спорить с ним было бесполезно, уперся как.. Ну а так вроде бы все понравилось.
Просто ваш принцып почему то не сработал(((((((
Ах да, охранники у вас действительно ооочень деловые, пусть будут проще и люди к вам потянутся.
В таких случаях, советую просить подозвать администратора, они более компетентны и тактичны в таких вопросах, нежели "кухонные работники", в данном случае мангальщики. Если Вас не затруднит, расскажите более подробно в ПМ, где был Ваш столик, какой официант Вас обслуживал, и какой день недели это был. Постараемся разобраться.
По поводу охраны. В нашем кафе есть соответствующее внутреннее Положение, и все сотрудники обязаны соблюдать правила которые там прописаны (нетрезвое состояние, спорт. одежда, и прочие моменты которые могут вызвать подозрение). Все это делается для обеспечения приятной атмосферы отдыха, душевного спокойствия и комфорта гостей.
Вы получили лицензию? Работники сэс говорили, что вы открылись без лицензии. Соориентируйте по нынешним ценам в примерах
quote:
спорт. одежда
Иногда эта спорт. одежда иможет стоит дороже, чем все, что одето на всех ваших охранниках, одежда - не показатель, поймите вы это уже.
quote:
Originally posted by Himera1606:
Отдыхаем очень часто в кафе "Дербент". Очень-очень нравится кухня, обслуживание, обстановка, приятно низкие цены. Желаю Вам держаться на том уровне который есть у Вас сейчас или только повышать его!!.
Единственный момент, даже не замечание, а пожелание. Дербент-город в Дагестане, только почему то ни одного национального блюда Дагестана я не увидела
Сама была один раз на Кавказе, думаю, что Вам стоит расширить меню и упор сделать на национальную кухню.Уверена, клиенты будут довольны!
С наилучшими пожеланиями!
Спасибо за отзыв. Приятно читать.
По поводу ассортимента блюд. Мы постоянно работаем над нашим меню, анализируя количество продаж и отзывы гостей, периодически освежаем.
По поводу национальных блюд Кавказа, они присутствуют, это и шурпа, и хинкали, манты, долма, ну и разумеется шашлык из баранины. На данный момент появились новые салаты, один из них - "Кавказский дворик". И это далеко не весь перечень блюд.
Конкретно хотелось бы увидеть в меню Аварский хинкал и Даргинский хинкал.
За шашлык из баранины ОГРОМНЫЙ МЕГАРЕСПЕКТ. Самый вкусный в нашем городе!!!
Надеюсь, рассмотрите мое предложение(Выражаю мнение нашей компании ).
С наилучшими пожеланиями
quote:
Originally posted by accent' 04:
Вы получили лицензию? Работники сэс говорили, что вы открылись без лицензии. Соориентируйте по нынешним ценам в примерах
Какие работники, какой именно лицензии? Много чего говорят, не всему же верить. Копии лицензий висят прямо у входа на первом этаже. Цены у нас довольно низкие, для заведения такого уровня. Если интересуют конкретные позиции, можете позвонить по телефону 550-650, Администраторы помогут сориентироваться.
quote:
Originally posted by encudm:
Иногда эта спорт. одежда иможет стоит дороже, чем все, что одето на всех ваших охранниках, одежда - не показатель, поймите вы это уже.
не поймут, у меня клубные футболки с Великобритании стоят по 50-70 фунтов, для некоторых(скорее большинства) это :" чё Кетай да?" народ не может отличить хорошие и дорогие вещи, даже джинсы и футболку
К примеру сколько у вас стоит шашлык из свинины, баранины? И сколько грамм? Так мне проще сориентироваться. И заказ столов платный?
quote:
Originally posted by accent' 04:
К примеру сколько у вас стоит шашлык из свинины, баранины? И сколько грамм? Так мне проще сориентироваться. И заказ столов платный?
1. Шашлык из свинины
(Свинина, лук реп, зелень).............160гр...130руб.
2. Антрекот из свинины
(Свинина на кости, лук реп, зелень)...............................250гр....180руб.
3. Антрекот из баранины
(Баранина, лук реп, зелень).............................220гр........180руб.
4. Шашлык из свиных ребер
(Ребра свиные)......................250гр:....160руб.
5. Шашлык из баранины
(Баранина, лук реп, зелень)...........180гр....140руб.
6. Люля-кебаб из баранины
(Баранина, лук реп., зелень)..............200гр...140руб.
7. Люля-кебаб из баранины в лаваше
(Баранина, лук реп., зелень, лаваш)...................................200гр........150руб.
8. Шашлык из куриной грудки
(Куриная грудка, зелень, лук реп.)...........180гр..130руб.
9. Курица барбекю
(Окорока кур., зелень, лук реп.)............180гр.....130руб.
10. Шашлык из курицы
(Курица, зелень, лук реп).....................................200гр........130руб.
11. Крылышки куриные
(Крылышки куриные, зелень, лук реп)....................................200гр........130руб.
12. Шашлык из семги
(Семга, лук реп, зелень)................200гр.....220руб.
13. Шашлык из форели
(Форель, лук реп., зелень)..................................200гр........180руб.
14. Шашлык из картофеля................... 150гр...80руб.
15. Печень <По-королевски>
(Баранья печень, жир сетка)...............................200гр...150руб.
16. Шашлык из печени
(Баранья печень).............................200гр.......130руб.
Бронирование столов - бесплатно. Вход свободный.
Отлично! Ждите нас в воскресенье
чтоб забронировать стол, нужно в субботу звонить?Разумеется, лучше позвонить и заказать столик на необходимое кол-во человек к определенному времени.
P.S. По телефону можно записаться на все дни, кроме Пт, Сб и праздничных дней. Если хотите заказать столик на пятницу, субботу, лучше за ранее приехать, оставить аванс в размере 1000 рублей, который входит в счет заказа и Вас запишут на любое время. При заказе столика на 6 и более персон, желательно составить предварительное меню(закуски, салатики, горячее можно выбрать по приходу), чтобы стол к Вашему приходу был накрыт и Вам не приходилось долго ждать.
quote:
Originally posted by encudm:
Иногда эта спорт. одежда иможет стоит дороже, чем все, что одето на всех ваших охранниках
Мне подруга, живущая в Испании, привозила плавки в подарок за 250йоро. Надо будет нацепить ценник и ходить по кафэшкам.
quote:
Originally posted by encudm:
одежда - не показатель, поймите вы это уже
А может скорее цена одежды не показатель?
quote:
А может скорее цена одежды не показатель?
Там написано, что иногда может.... (это я про одежду)
И одежда и ее цена не показатель. Автор, спасибо за уточнение. И вообще фтопку гламур и пафос.
С ребенком 5 лет у вас получится посидеть в воскресенье вечером?
Отличное кафе, тока с местами напряженка. Бронируем заранее и нет проблем.
Кормят вкусно, музыка хорошая, охрана не заметная, в зале не курят. Это мои плюсы.
Теперь минусы. Не возможно поговорить, глушат музыкой. Один раз пришлось попросить официантку погулять, утомила. Рано закрываются.
Ну и я считаю, что в спортивном пускать не надо. Для спортиных есть спортзал.
quote:
Originally posted by accent' 04:
С ребенком 5 лет у вас получится посидеть в воскресенье вечером?
Подробно ответил в ПМ.
заскочил вчера к вам покушать часиков в 6 вечера с подругой. Приятное и быстрое обслуживание, вкусная еда.
минусы :сидели в беседке-не мешало бы беседки внутри лаком покрыть, а на лавочках подушечки какие-нибудь придумать или просто диванчики поставить.
Так же очень дешево смотрятся тенты с рекламой пива. Лучше бы что-то нейтральное было, а то ощущение как в шашлычных из 90х.
По поводу атмосферы:если хочется отпраздновать день рождения или подобный праздник, то место идеальное: вкусно поесть, выпить,потанцевать)но если просто посидеть вдвоем вечером, то в выходные туда лучше не ходить:слишком шумно, что даже себя не слышно, не могу сказать, как в будни)
Меню, на самом деле хорошее- есть из чего выбрать, это касается и цен и ассортимента. Когда захотелось шашлыка - пошли именно в Дербент.
Что касается внешнего вида, то, я думаю, администрация под спортивной одеждой имеет в виду именно откровенно спортивную, а не кэжуал, как джинсы и футболки)
quote:
Originally posted by DanilRu:
заскочил вчера к вам покушать часиков в 6 вечера с подругой. Приятное и быстрое обслуживание, вкусная еда.
минусы :сидели в беседке-не мешало бы беседки внутри лаком покрыть, а на лавочках подушечки какие-нибудь придумать или просто диванчики поставить.
Так же очень дешево смотрятся тенты с рекламой пива. Лучше бы что-то нейтральное было, а то ощущение как в шашлычных из 90х.
Рекламные зонты скоро уберем. Если Вы заметили, на летней площадки строители делают общий навес, будет крытая танцевальная площадка. По поводу диванчиков или подушечек подумаем, спасибо за предложение.
quote:
Originally posted by Дербент:
лучше позвонить и заказать столик на необходимое кол-во человек к определенному времени
все конечно хорошо у вас, оформление и еда-все понравилось, НО....плохо то что в выхи к вам просто не попасть без брони!!а мы обычно собираемся спонтанно, вспоминаем какие кафешки есть, идем к вам, и, увы, сколько раз приходили-мест не было((((вот и не ходим к вам больше
Научите вашу охрану нормально работать, нормам приличия, не говорю уже о вежливости )) как встречать клиентов, какими взглядами и словами
А какие были слова?
BeautyS
--------------------------------------------------------------------------------
Научите вашу охрану нормально работать, нормам приличия, не говорю уже о вежливости )) как встречать клиентов, какими взглядами и словами
+100500
а в остальном неплохое кафе с хорошей кухней
quote:
Originally posted by ромашка666:
Научите вашу охрану нормально работать
Соглашусь.
Ещё в прошлом году, в Июле заехали для "рекогносцировки". Хотели отметить ДР.
Охранник аж из будки своей вышел, встретив нас словами "вы куда? О_о".
Одеты были не пафосно, но прилично. Лица вроде тоже не самые страшные. Спортивного - ровным счётом ничего. кЭпок нЭт
Приехали на своём нестаром продукте баварского моторзавода.
И всё таки к нам отнеслись очень надменно, типа чегой-то, молодёжь, вы здесь потеряли?
В том числе вызванный администратор со вздохами, закатывая глаза и чуть не зевая ожидал нашего осмотра меню, типа ой пох, пусть посмотрят и укатят поскорей, всё равно ничего заказывать не будут.
Публика в тот вечер была куда менее привлекательна и адекватна, но, видимо, вызывала большую надежду администрации на платёжеспособность... Странно... Искренне странно
В общем опыт не очень приятный, но всё же хочу к вам наведаться вновь. Радуют цены, радует архитектура, слышу положительные отзывы от побывавших там знакомых.
Надеюсь, то что произошло со мной, было громадным недоразумением, и не является правилом отношения к клиенту.
------------------
All in all it's just another brick in the wall
были там несколько раз) все хорошо, вроде без эксцессов.
но официант обслуживал долго. Стас, вроде. Но если сидеть на улице, - несет там из канавы ужасно.
да уж, тоже был плачевный опыт общения с грубостью в энтом заведеньице... даже кричали зарэзать... было дико это слушать. Кухня вполне приличная, но после этого случая мы туда не ногой!!!Жесть!!!
quote:
даже кричали зарэзать...
"мыши плакали, кололись, но продолжали жрать кактус.."(с)
несите зверью свои кровные, несите...
quote:
Originally posted by Лялька ля:
даже кричали зарэзать
так вот откуда там всегда свежее мясо
quote:
Originally posted by andys78:
"мыши плакали, кололись, но продолжали жрать кактус.."(с)
несите зверью свои кровные, несите...
предлагаете дяде удмуртскому с красной харей отдать? так что т я не вижу у нас в городе нацонально-удмуртских кафешек. вы откройте свое заведение, напеките перепечей с костыбеями и тогда уж агитируйте народ отдавать свои кровные вам.
quote:
предлагаете дяде удмуртскому с красной харей отдать?
в городе вполне достаточно приличных русских кафешек и клубов
ЗЫ не знаю что такое "костыбей" ((
ЗЗЫ к общепитовскому бизнесу отношения не имею и пока не планирую
quote:
Originally posted by andys78:
в городе вполне достаточно приличных русских кафешек и клубов
а чем вам дербент кажется неприличным? то что там охрана (причем уверена что все местные) неприлично себя ведет?
многие люди с удовольствием выберут шашлык нежели карпаччо, а народы южных национальностей всегда славились умением готовить отличный шашлык. поэтому и выбор чаще будет в пользу кафе где готовят хорошее мясо.
quote:
Originally posted by andys78:
ЗЫ не знаю что такое "костыбей" ((
лепешка с толченой картошкой
Были дней 10назад в воскресенье. народа почти не было, поэтому обслуживали быстро. на 1 этаже видно, что дизайнер отдыхал- потолок, диванчики в тему, но к чему дешевые картины совершенно другой тональности и какое-то невпечатляющее подобие фотообоев с водопадом? снимите-вид лучше будет
насчет кухни- еда соответствует ценам- фри пересушена, шашлык ни из баранины, ни из свинины никому не понравился, кроме меня ела я баранину 2 раз в жизни, понравилосьа есть еще кто-нибудь, кроме меня, кому нравится печень по-королевски?А то все мои знакомые и друзья морщат нос, когда слышат про печень.
мне нравится, есть несколько рецептов из разной печени, мне больше нравится из куринной
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
кста, про хамло охранников слышал не раз, проведите беседу чтоль?
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
Originally posted by DanilRu:
а есть еще кто-нибудь, кроме меня, кому нравится печень по-королевски?
мне печень сама по себе хорошо приготовленная оч нравится.
Охрана хамло... на втором этаже дискотека как в деревне, на первом сервировка отвратительная!Мне принесли мартини в стакане!В салате Цезарь соус был то ли майонез, то ли сметана... вы хоть у меня спросите как готовить его.. я научу. Обучите официантов убирать использованные салфетки. На вопрос моего мужа какая самая дорогая водка есть.. ему ответили посмотрите в меню!!!!Администраторов ставьте русских.... кавказцы ооочень нервные.... и не приносите пожалуйста сок в той упаковке в которой её продают!купите вообщем инвентарь.... и на первом этаже если вы пытаетесь сделать ресторан, положите салфетки на тарелки!!!У нас был банкет... официанты не умеют обкладывать гостей!Да Да!Это именно так и называется... даже спиртные напитки не разливали!Собственно чаевые оставили с боольшущим нареканием!Могу продолжить.. писать неохото... :-)
Уважаемые, если вы пишите свои отзывы, дабы мы на них как-то отреагировали и предприняли соответствующие меры, давайте больше конкретики, более предметно. Если вам нагрубил сотрудник охраны, то при каких обстоятельствах, в какой день недели, еще лучше если вы прочли его имя на бейдже. Проведем собрание, обсудим детально каждую претензию, если они имеют место быть. А на текущий момент, не могу даже представить кто из охраны может вести себя грубо по отношению к клиенту. Разумеется, если гость пришел к нам в виде, несоответствующем Положению кафе, которое утверждается непосредственно самим руководством, охрана лишь добросовестно выполняет свою работу.
quote:
Originally posted by Breinfucker:
Охрана хамло... на втором этаже дискотека как в деревне, на первом сервировка отвратительная!Мне принесли мартини в стакане!В салате Цезарь соус был то ли майонез, то ли сметана... вы хоть у меня спросите как готовить его.. я научу. Обучите официантов убирать использованные салфетки. На вопрос моего мужа какая самая дорогая водка есть.. ему ответили посмотрите в меню!!!!Администраторов ставьте русских.... кавказцы ооочень нервные.... и не приносите пожалуйста сок в той упаковке в которой её продают!купите вообщем инвентарь.... и на первом этаже если вы пытаетесь сделать ресторан, положите салфетки на тарелки!!!У нас был банкет... официанты не умеют обкладывать гостей!Да Да!Это именно так и называется... даже спиртные напитки не разливали!Собственно чаевые оставили с боольшущим нареканием!Могу продолжить.. писать неохото... :-)
А че вы хотели??? в ресторан что ль пришли??
quote:
Originally posted by Breinfucker:
Мне принесли мартини в стакане!
Вам в таком стакане принесли???
"Положение" вашего кафе в студию, не стесняйтесь, выкладывайте. В чем надо к вам приходить, расскажите?
Breinfucker, простите, но вы не ошиблись веткой? Сколько негатива, и охрана, и администрация, и повара, и официанты, и диджеи... Бред.
Цены у нас, очень далеки от ресторанных, и почему Вы решили, что на первом этаже мы пытаемся сделать ресторан?
quote:
Originally posted by encudm:
"Положение" вашего кафе в студию, не стесняйтесь, выкладывайте. В чем надо к вам приходить, расскажите?
Много текста, но ничего сверхъестественного, правила как и в любом уважающем себя заведении, которые создаются для благоприятной атмосферы отдыха наших гостей. Если вам любопытно, могу лично скинуть в ПМ, либо спросите у администратора, утвержденная копия у них есть.
Будите вы реагировать или нет сугубо ваше личное дело... Воспитывайте вашу охрану сейчас, если их не воспитали родители... в достойных заведениях от 2-3х претензий таких людей увольняют.. дабы сохранить престиж... А вы тут сопли жуёте да как бы..зачем.. бы..кто бы...Исправляйтесь!А я лично и мои знакомые туда более ни ногой.... Удачи..
quote:
Originally posted by Breinfucker:
в достойных заведениях от 2-3х претензий таких людей увольняют.. дабы сохранить престиж...
Прощу прощения, если Вас обидела наша охрана. Проведем разъяснительные беседы. В нашем заведении достаточно даже одного негативного отзыва, чтобы сотрудник был отстранен от своей должности.
quote:
Originally posted by Breinfucker:
чаевые оставили с боольшущим нареканием!
что-то тут не так.
не нравится, а чаевые оставляют...
Привычка с Москвы осталась)))
А мне нравиться ходить в данное заведение с подружками. Обслуживание хорошее, официанты всегда и вовремя доливают в бокал. хорошие администраторы независимо от национальности),всегда помогут выбрать нужный столик... Может вы Breinfucker ведете себя неправильно по отношению к людям(проще надо быть и к вам потянуться люди),вот и не очень вас обслужили... а может это и не ваше заведение...
:-))Скорее не моё....
Я оказывается не всё выше прочитала.. :-)Юморно... Я человек впринципе миролюбивый и всегда приветлива.... но когда при входе испортили настроение, думаю уже сразу накладывается отпечаток на всё заведение.... и начинаешь более глубоко капаться... Кстати шашлык отличный.. баранина оочень вкусная... Во!Что вспоминается... С удовольствием на вынос бы заезжала.. возможно?
Конечно, можно заказать и на вынос, не забывайте, до 17-00 у нас действует скидка 15%.
Вот опять в очередной раз, новый участник форума и отписавшийся ( почему -то
) только в этой теме всем доволен и всё нравится... А в действительности со своей охраной вы уже с открытия наверно поговорить собираетесь . Веселое заведение , но не для культурной части города)Уважемый Дербент, у Вас вообще не форуме не должно быть реакции на отзывы, рекция должна быть в деле, в кафе т.е., учесть все что сказано а не только на положительные отзывы отвечать всем "спасибо большое"!
Были зимой. Заказали люля, я думал это мясо в лаваше, но тут принесли без лаваша и вообще не походило на мясо а на г**но больше, да и запах специфический. Официанты не убирают посуду, все грязное стояло на столе, в результате чего разбился бокал (который был пустой и не нужный, и место которому было на кухне уже давно), в итоге МЫ еще должны были заплатить за него. Администратор уверил что именно мы не правы, причем не в самой вежливой форме. На втором этаже очень шумно, на первом скучно. Короче меняйтесь в лучшую сторону.
quote:
в результате чего разбился бокал (который был пустой и не нужный, и место которому было на кухне уже давно), в итоге МЫ еще должны были заплатить за него. Администратор уверил что именно мы не правы, причем не в самой вежливой форме.
в таких случаях настоятельно требуете показать сертификаты соответствия на все что продают + на всё оборудование + санитарные книжки всего персонала. +стенд с координатами вышестоящих организаций.
если хоть чего-то нет - смело звоните 02. штраф несколько десятков тыр.
мы уже так по молодости наказали одну хач-рыгаловку. за хамство.
на сороковник попали горные
quote:
Вот опять в очередной раз, новый участник форума и отписавшийся ( почему -то ) только в этой теме
Просто у меня был другой ник Liza2008,а я забыла пароль давно не заходила)а вообще на вкус и цвет фломастеры разные, я ж не говорю что мне все нравится там, кухня обыкновенная, просто обслуживают нас всегда хорошо.
Р.S. Так то Я больше суши-бар люблю)))но там не потанцуешь опять же.
Заказывала как то салат "Цезарь".нигде такого не пробовала. зачем называть салат Цезарь если в нем обычный майонез!!и официант у нас был не ахти, не спросив можно ли забрать хотел унести недопитый Парламент в бутылке. (((В остальном понравилось, отлично потанцевали.
А народец то я смотрю начинает привыкать к хорошему сервису, тут забыли убрать, там забыли налить
Давно ли с помоек то тошнотворных вылезли?
Все хотят к себе уважения, забывая его проявлять в адрес обслуживающего персонала.
Сам, с недавних пор стал частым гостем данного заведения. Я человек скромный, обед на двоих у меня выходит обычно в 500-700р.
Ни разу не ощутил на себе грубости/убогости или невнимательности персонала.
Да некоторые сами морс наливают, некоторые не наливают
В конце концов, те кто хорошо обслужили - получили чаевые, а те кто чем либо не угодил, просто поработали как и должны были.
А как мне нравится фраза "Итак, разрешите уточнить Ваш заказ", и начинает перечислять все то, что я заказал. Приятно.
Сегодня был семьей на улице. Тихо, спокойно. До этого все время на первом этаже сидел.
Отлично поужинал. Отличный шашлык из баранины. Сын 9 лет, сказал, что вкуснее шашлыка из свинины он еще не ел.
Жена заказала что-то из баранины, я просто не вспомню название, Хашлама вроде. Была в восторге.
Отличный соус, посуда, обслуживание. А если честно, то я в восторге от национальных первых блюд.
И вот ведь есть один камень, я попытался расплатится с вами картой Visa. Обломно было услышать от официантки фразу - "к сожалению, только наличные".
Ладно завалялась тыщенка в кармане.
Вы уж исправьте сей недостаток, а то как же так. Такого уровня заведение и нет безнала.
Вот было бы интересно, еслиб не нашлось наличных при себе.
Считаю данный момент огромным недостатком.
Буду каждый день заезжая на обед, уточнять, как идет процесс установки терминала.
И кстати, 15% скида до 17 часов - очень радует.
Хотя предпоследний раз я был часов в 14, оказалось нет шашлыка из баранины, и не была готова Долма.
П.С. по поводу поведения некоторых лиц.
Сидим мы тихо обычно, и видно со стороны отлично, что многие (это даже бесит) посетители гнут свои корявые пальцы, разговаривают хамовато и считают, что им все дозволено.
Такие клиенты - козлы и отстой.
Мы с компанией очень часто отдыхаем именно в "Дербенте". Всё очень нравится, особенно шашлык из баранины (очень вкусно!!!).Насчет обслуживания, вообще никаких нареканий.
Простите мой французский, но нет желания поднимать экономику Дагестана.
quote:
Такого уровня заведение и нет безнала.
ну нет у нас ананасов!!!! (с))))))))))))
quote:
Originally posted by lytdybr:
Простите мой французский, но нет желания поднимать экономику Дагестана.
Кушайте пельмени "палевич" и хрень от "ролтон"
Надо меньше думать о всяком "бреде", и изгонять из себя влияние политических моментов.
Я был в Дагестане, там тебе будут рады больше, чем ты к своим родным приедешь.
Уж что-что, а встречать гостей они умеют.
lytdybr
Аватарку смени, француз. Че повесил тогда морду негра какого-то, вывеси Васю Корепанова и поднимай престиж Удмуртии. Задолбали с отзывами такие как андус78, ничего по теме не написал, зато людей обосрал по полной.
Не нравится - не ходите, есть претензии - пишите, нравится - вас ждут.
Сам не был ни разу, отзывы слышал разные, но положительных больше, нежели отрицательных.
У меня, как у потребителя должен быть выбор, если кафе открываются, мой выбор становится шире и это положительный факт. Если "Дербент" меня не устроит - я найду другое место, но срать в теме не вижу смысла.
+1 к ATLIC
Всем комментаторам.
Я никого не оскорблял. А у вас, похоже, сдают нервы
quote:
Простите мой французский, но нет желания поднимать экономику Дагестана.
хозяин там не кавказец
quote:
Originally posted by andys78:
в таких случаях настоятельно требуете показать сертификаты соответствия на все что продают + на всё оборудование + санитарные книжки всего персонала
держи карман шире, старина Эндис!
Это я к тому, что намедни посетил сей очаг культуры. Вроде и весело и народ, и кухня вроде хорошая, но вот некоторые моменты заставили думать, что сюда я больше ни ногой. И друзей своих буду убеждать сберечь ногу свою от похода туда.
Вот что больно резануло глаз:
1. Охрана видимо обучалась в лагерях террористов, или, как минимум в колонии - т.к. обращение к посетителям - как заключённым. Это я вам точно говорю - как поглядел как они с девушками разговаривают и с подвыпившими людьми - сразу колонию вспомнил.
К людям, которые приносят в их кафе деньги, чтобы эти уроды могли купить себе пожрать, они обращаются только на "ты", "слышыш", "чо" и т.д. Ну быдло быдлом, как гопота подзаборная, одно что на корточках не сидят на территории. Ни намёка уважения к гостям. Разговаривают матом. Априори.
2. В работе - явные нарушения Закона. Какие к херам собачьим "5% за обслуживание"? Да будет вам известно, что п.3 ст.16 Закона о защите прав потребителя гласит, что "продавец не вправе без согласия потребителя выполнять дополнительные работы и услуги за плату. Потребитель вправе отказаться от оплаты таких работ, а если они оплачены, вправе потребовать от продавца возврата уплаченной суммы". Уж по-моему обслуживание заложено в ресторанную наценку вместе с арендой, электроэнергией и работой персонала. На чай клиент оставляет по усмотрению. А хотите оказать услуги по обслуживанию, будьте любезны договор на оказание услуг.
Копнуть глубже - тут и КРФоАП нарушен, и ГК...
На этом остановлюсь. Видел тут, как компания девушек указала на это нарушение, так их чуть не замесили (в прямом смысле). Пришел директор с красными глазами и обещал найти каждую из них, потому что они "самые умные".
Книгу отзывов после длительных препирательств им всё же дали, но отобрали почти тут же, осыпая оскорблениями. А Вы говорите "настоятельно требуете"... Я Вас умоляю
Браво, Дербент! Ваша охрана уже с девчонками драться готова. Броня крепка и танки наши быстры.
Порадовали админ и официанты - расторопны, приветливы, вполне адекватны.
Хорошее в принципе заведение испортили исполнители.
Отдыхали в эти выходные в Дербенте, первый раз. Все очень понравилось, шашлык из баранины изумительный, обслуживание нормальное, принесли все быстро, в течение вечера не игнорировали, хотя было очень много народа. Единственный небольшой минус, дак это музыка. Явно не для танцев, а то, что и было, включали по 3 раза одно и тоже. Я думаю для ПТ, СБ надо разнообразить музыку, и включать побольше дискотечных вариантов, а то некоторые от обилия спиртного и постоянного сидения за столиком, чуть в клумбы не падали...
quote:
Originally posted by maclaud:2. В работе - явные нарушения Закона. Какие к херам собачьим "5% за обслуживание"? Да будет вам известно, что п.3 ст.16 Закона о защите прав потребителя гласит, что "продавец не вправе без согласия потребителя выполнять дополнительные работы и услуги за плату. Потребитель вправе отказаться от оплаты таких работ, а если они оплачены, вправе потребовать от продавца возврата уплаченной суммы". Уж по-моему обслуживание заложено в ресторанную наценку вместе с арендой, электроэнергией и работой персонала. На чай клиент оставляет по усмотрению. А хотите оказать услуги по обслуживанию, будьте любезны договор на оказание услуг.
Копнуть глубже - тут и КРФоАП нарушен, и ГК...
Придя в кафе или ресторан, вы пользуетесь комплексом услуг. Это не кулинария, не столовая, где вы самостотельны, а организация, предоставляющая услугу общественного питания, где исполнетель оказывает услугу заказчику. И если в цену блюд входит обслуживание официантами, то будьте добры его оплачивать, либо выбрать другое место, где самим можно забрать готовое блюда с кухни. 5% - это минимальная наценка по городу, в других заведениях и 10% берут.
Про процент за обслуживание указанно в меню, на первой странице, иными словами от клиента эта информация не скрывается. Нарушений норм закона нет.
а п.1 прокомментируете?
просто 5%-это зарплата официантов))оклада-то у них нет а платить надо)
Был в пятницу, народу очень много, официанта еле нашли, раза 3 просил пепельницу принести, первые впечатления не очень. шашлычка как шашлычка, но очень много народу, ну и музыка специфическая.
Я уже высказывалась что в "Дербент" ходим часто, завтра опять собираемся с подругами, но сегодня для меня новость была, что теперь даже в будние дни нельзя столик забронировать
Был не давно у Вас в Дербенте. Проблемка есть одна, по линии официантов. Их надо обучать работать с клиентом, обучать ежедневно и постоянно и наказывать или расторгать договор. Просто от таких официантов мнение о кафе остаеться не очень хорошее. Понимаю, ЧТО ЭТО ПРОБЛЕМА ПРАКТИЧЕСКИХ ВСЕХ ЗАВЕДЕНИЙ ОБЩЕПИТА. Но в любом случае, этим вопросом надо заниматься всегда, особенно это касаеться администраторов заведения. Так как они занимаються вопросами работы и руководства работай официантов на месте. Опишу работу одного из ваших официантов. Сделал заказ (две кружки пива Очаково черное), прошло минут 20, официант потерялся, прошло уже минут 30 вижу бежит наш официант мимо нас, останавливаю задаю вопрос где заказ мой? Ответ: ой простите я забыл про Вас. Ну вот, такая работа, человеческий фактор. Или внедрять электонные системы современные или терять клиентов. Выбор за вами.
Разумеется процесс обучения персонала идет постоянно, и наиболее сложен в летний период, когда ведется дополнительный набор официантов, барменов, администраторов. Подобное происходит в любом заведении, мы сами стараемся акцентировать внимание на максимально быстром обслуживании, особенно в обеденное время, опытные справляются, пока стажеры набирают темп, так вот и справляемся. Других выходов нет, адаптацию никто не отменял и никуда от этого увы не уйти.
Немного свежих фотографий:
Дорогие гости! Сегодня в нашем кафе праздник, мы отмечаем 2 года с открытия. Приходите и мы поделимся нашей радостью с Вами.
Хахахахххх!!! Чё ж не 2 августа то отмечаете?))))))))
------------------
All in all it's just another brick in the wall
Не хочу портить ваш праздник жизни, но прийдется!
Данный пост обращен к администрации кафе Дербент:
Уважаемые!
Согласно законодательству РФ, превышение уровня шума после 23-00 приравнивается к нарушениею общественного порядка и карается согласно КоАП! Давайте не будем заставлять служителей правопорядка ездить к вам каждую ночь, у них ведь могут быть дела поважнее!
Уменьшайте громкость и ОТКЛЮЧАЙТЕ ПОЛНОСТЬЮ БАСЫ после 23-00 и все будет отлично!
В ином случае, подготовленны 2 коллективных заявления в прокуратуру и в РосПотребНадзор г.Ижевска...
С уважением...
"серьезная заявка на победу"
интересно..quote:
Originally posted by 2BAD4U!!:
Уменьшайте громкость и ОТКЛЮЧАЙТЕ ПОЛНОСТЬЮ БАСЫ после 23-00 и все будет отлично!
Там же со всех сторон в радиусе километра ничего жилого нет
Дербент
спасибо, сегодня мы у вас очень хорошо отдохнули.
Всё было вкусно. Жалко только, что у вас нет безалкогольных вкусняцких коктейлей для непьющих товарищей...
Если бы не сонная доча, который налопалась куриных крылышек и муж у которого "устала" попа от скамейки, да и если не на работу завтра, то посидели бы ещё чуток...
Придём как-нибудь ещё, но ДО "половецких плясок"..)))))))))))
2Дербент, кстати, у меня есть дисконтная карта (одноразовая) полученная из рук хозяина заведения, правда еще когда вы только открывались, она сейчас действительна или можно выкинуть?
quote:
Originally posted by lytdybr:
Простите мой французский, но нет желания поднимать экономику Дагестана.
А между прочим, накануне САМ ПРЕЗИДЕНТ раскритиковал правительство за недостаток инвестиций на Северном Кавказе, и призывал больше вкладывать денег в экономику именно Дагестана
А где это кафе находится? Хочу шашлык приготовленный на углях- горячий и ароматный...
на союзной, шашлык так отличный, рекомендую баранину
Были ни раз в этом заведении-все нравится, только смешно от того что официанты уносят недоеденную еду и недопитое питье прямо из-под носа
бейте по рукам
Люблю шашлык и все, что на углях. Хотелось бы приехать, но тут говорят заказывать заранее надо столик, сейчас так же или народу всеж меньше стало, и до скольки лучше с ребенком 10 лет быть и в какой части, чтоб не было курящих, так как терпеть не могу во время еды нюхать эту дрянь и уточните адрес пожал-та.
quote:
Хочу шашлык приготовленный на углях- горячий и ароматный...
Не ходи!!! Шашлык никакой - не горячий, не ароматный - куски мяса безвкусные и недосоленые. Есть плюс - их много и стоят они 130 руб. Но я лучше переплачу в ресторане (знаешь каком) - чем буду это есть. Не доела...
Еще прикол - у вас чего? крутейший ночной клуб и Паша фейсконтроль стоит за решеткой?))) Такого быдлянства я давно не видела - сходила на встречу одноклассников, блин... Выхожу, а в это прости-господи заведение ломится куча народу в основном девушки (и не плохие по виду)) стоят как обезьянки за решеткой, а бравые охраннички с заниженной самооценкой над ними измываются)) Хрень полная. А народу дофига... не пойду никогда даже если денег дадут.
Официант не может счет разбить на несколько счетов - это трудно, да? У вас компьютеров нет? Мамо!!! Еще решила у бармена виски заказать, чтобы в общий счет не влезать (народу у нас в компании было много) НЕТ! У БАРМЕНА НЕЛЬЗЯ!!! Только через официанта!!! Сбрендили вы что ли?? Пипл хавает и ладно))
quote:
Originally posted by солныш:
НЕТ! У БАРМЕНА НЕЛЬЗЯ!!! Только через официанта!!!
На кой чёрт тогда там бармен?
quote:
На кой чёрт тогда там бармен?
наверное только счета выписывать
quote:
Originally posted by солныш:
Шашлык никакой - не горячий, не ароматный - куски мяса безвкусные и недосоленые.
Первый раз наблюдаю такой отзыв про мясо кафе Дербент-обычно все там мясо хвалят. Только мясо, естественно)
Сама не любитель шашлыка, поэтому не смогла оценить сие творение, которым практически все так восхищаются-шашлык как шашлык.
вечером не бывал там, если не считать корпоративов, в основном днем заезжаю перекусить, если рядом. А тут все расхваливают как туда люди ломятся, бешенный рожа контроль и прочее. Надо как-нибудь сходить) Шо там за музыка хоть играет в вечернее время и не слишком ли громко, до собеседника необязательно кричать?
нормальное кафе, нормальное мясо, цены тоже нормальные, обслуживание тоже хорошее,
3. ЗАПРЕЩАЕТСЯ
3.2. Неуважительное отношение к другим Участникам Форума (в том числе оскорбления и клевета).
иногда лучше жевать, чем говорить (с)
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
Первый раз наблюдаю такой отзыв про мясо кафе Дербент-обычно все там мясо хвалят. Только мясо, естественно)
Нет, Ален, мы недавно там были вечером, мясо как мясо, шашлык как шашлык, на самом деле.... Ничего особенного нету. Не впечатлило вопчем совсем сие заведение. И не понравилось что к шашлыку соус нужно заказывать отдельно, и лук там не подмариннованый. Просто тупо нарезанный заранее лук(немного заветренный даж
Хотя... может мы уже и зажрались немножко потому что народу там было до фига, и это был будний день, то ли вторник, то ли понедельник...
quote:
Originally posted by Avto-max:
нормальное кафе, нормальное мясо, цены тоже нормальные, обслуживание тоже хорошее,
3. ЗАПРЕЩАЕТСЯ3.2. Неуважительное отношение к другим Участникам Форума (в том числе оскорбления и клевета).
конечно за правду всегда страдают! пусть все видят что я написал правду насчет зажравшихся интелегентиков!
quote:
интелегентиков!
и опять неправильно написал))))
quote:
за правду всегда страдают!
у каждого, милок, своя правда))))))))))
quote:
Originally posted by Avto-max:
я написал правду насчет зажравшихся интелегентиков!
бесполезно рассказывать об аромате дыни человеку, годами жевавшему сапожные шнурки, кажется так говорил г-н Довлатов?
quote:
конечно за правду всегда страдают! пусть все видят что я написал правду насчет зажравшихся интелегентиков!
Используйте другие выражения и обороты!
------------------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.
quote:
Originally posted by солныш:
НЕТ! У БАРМЕНА НЕЛЬЗЯ!!! Только через официанта!!! Сбрендили вы что ли?? Пипл хавает и ладно
Юль, вот какого рожна ты туда поперлась? а про офицов- было же написано что 5% это их зарплата, вот и только через них, про офрану много написано, руководству пофиг, в лихие 90 года и то было в кафешках поприличнее(вплане охраны)
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
Юль, вот какого рожна ты туда поперлась
на встречу одноклассников, позвали, пошла)) не я заведение выбирала. Если бы выбирала, то выбрала бы на свой вкус)) Идем в среду в Горький коктейли пить?
пошли, во сколь? пиши в ПМ, а то модератор ругатся будет
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
и действительно полный беспредел. какие-то решотки, офицанток ждёшь по полчаса, насёт музыки при нашем с подругами посещении был какой то тюремный репертуар. ужс.....
quote:
Originally posted by lytdybr:
Там же со всех сторон в радиусе километра ничего жилого нет
1. проверьте свой глазомер
2. на открытом пространстве слышимость просто великолепная на любых расстояниях!
У меня подруга на прошлой неделе мясом в этом заведении так отравилось, что испортила себе все выходные. Лежала с температурой под 40, а лучшим другом стал унитаз.
были вчера на ДР у друзей. Из плюсов: официантка Маша, которая быстро и оперативно обслуживала нашу большую и шумную компанию, и морс)) Из минусов: очереди с туалет.. при таком количестве народа их явно не хватает.
Мясо не пробовала, т.ч. могу только передать впечатления друзей: суховатое и почему то негорячее.
Дербент, вы продаете замоченное мясо? Интересует баранина, хочу сам пожарить на даче.
ничего кроме баранины в Дербенте не пробовал. за другое мясо не скажу, но баранина хороша, это мое мнение, на истину не претендую.
баранину пробую во всех заведениях, где бываю, пока лучше, чем в дербенте не пробовал нигде
Мясо действительно вкусное - это плюс
Пожелания - охране уважительнее относится к женщинам( Где ваше гостеприимсво?и второе - включите официантские 5% в стоимость блюд!!
quote:
Originally posted by Maximus777:
Дербент, вы продаете замоченное мясо? Интересует баранина, хочу сам пожарить на даче.
Нет, мы своих баранов ни кому так не продаем.
Был в пятницу у вас там, все хорошо, да они минус жирный, администратор привел людей на смотрины банкетного зала уже после того как мои гости были усажены за стол - некрасиво это....
в остальном все хорошо
ЗЫ чуть не забыл, смутило , что можно сказать в последний момент появилась информация об дополнительной оплате банкетного зала в пятницу, хотя нигде в меню и при предварительном заказе данной суммы не было.....
никакие обновления вам, с таким обслуживанием не помогут. сначала уволить всех ваших хамоватых официанток. которые обсчитав клиента, еще и позволяют себе матом выражаться в его адрес, а администратор-просто позволяет себе промолчать. никогда ваш контингент не поднимется выше, чем есть сейчас. кухня-посредственная. в ваши бы стены-да людей и настоящим желанием работать.
А нам довелось как-то поужинать в среду на прошлой недельке, заказали солянку из 3 порций ,оказалост тока две)))))странно. А плов так это вообще ужас каша рисовая с кусочками мяса.
Хотя шашлычок летом там был отличный.
мде... посчастливилось же мне там оказаться... самое интересное, что когда народу стало больше наш официант вовсе пропал... приходилось ловить мимо проходящих. когда нам надоело мы решили пойти сами к бармену. один фиг 5% обслуживания содрали. фу. а в общем могу сказать: обычная чурбековская кафэшка, ну может чуть красивее остальных.
Там ни только официантки хамоватые... даже администраторы, месяц назад без проблем заказывали стол по телефону, за день до мероприятия подъехали оплатили... звоню сегодня оказывается так они не делают и ни когда не делали, видимо я совсем из ума выжила-(и вообще давно уже не слышала что за стол нужно предоплату оставлять...
quote:
звоню сегодня оказывается так они не делают и ни когда не делали
Так они делают уже давно, летом заказывали стол, подъезжали и вносили предоплату. Так что
quote:скорее всего............
видимо я совсем из ума выжила
Была 16.10.10 г. на д.р. у подруги, мясо совсем плохо, ну очень плохо (горелое, перченое очень), был по видимому женский день, так как из 10 столиков, 9 были девочки (в % отношении), девочки отрывались по полной, но все таки не хватало мужского населения страны Удмуртия.
никаких охотников там нет, так что, кто хочет мужского внимания, ТОЧНО не туда!!! только что вернулись оттуда! больше ни ногой, музыка-ужас! одни девушки!обещали развлекательную программу-в итоге вышла блондгерл, потрясла волосней за 2 минут и удалилась! И это-программа в стиле востока!!! мяско с жирком! раньше такого не было!!! не хочу больше туда!
,
Вспоминается Суши-Бар из Иваново)))) ( Наша Раша )
А вообще то, милые дамы вначале сами себе приключения и "охотников"
ищут на пятую точку в хач-кафе, а потом пищат что их изнасиловали))) ППЦ...------------------
All in all it's just another brick in the wall
quote:
Originally posted by Pidzhak88:
А вообще то, милые дамы вначале сами себе приключения и "охотников"
+ много. такое чувство что они в кафе не кушать ходят а зачем то другим
Добрый день ДЕРБЕНТ. Как насчет у вас бронирования столиков на новый год?
с музыкой разобратся надо! репертуар го.но! последний раз были в пятницу, музыка никакая!!!
это наверно для того чтобы заказывали музыку по 200рэ/песня
Отзывы о кафе сугубо положительные. В будние вечера проблем нет ни с чем. Все вкусно и недорого. Почти как у хуссейна. Кароч, респект дербенту. Я-ваш постоянный клиент. Так держать!
а почем в дербенте 0,5 водощькЭ ? Я расстроился - хочу употребить...
Была раза3-4, всё понравилось. Особенно десерт из бананов, политых шоколадом.
[Это бан. Реклама на форуме платная]
quote:
Originally posted by Vadim-cyber:
Добрый день ДЕРБЕНТ. Как насчет у вас бронирования столиков на новый год?
Если Вас интересует непосредственно сама новогодняя ночь, то вынуждены будем Вас расстроить, 31 декабря и 1 января кафе не работает. Новогодние вечера с полноценной программой будут проходить с 23 по 30 декабря. Стоимость на одного человека составляет 2000 рублей, из них на 1500 рублей выбирается меню из новогоднего прайса, 500 рублей новогодняя программа. Заявки принимаются с понедельника по пятницу, с 11-00 до 19-00, администратор Маргарита, для связи можно использовать телефон кафе: 550-650, либо ее сотовый: 8-912-44два-72-61.
В скором времени, выложу ссылку на новогоднее меню, если у кого-нибудь есть интерес.
Была в кафе на День Милиции.
Кухня замечательная, музыка отличная.
Администратор хам, официантку нужно было отлавливать за подол.
Пиво принесли кислое, менять отказались "у них" в Дербенте пиво не по качеству измеряют, а по дате.
Кстати, на мой отзыв/жалобу так ни кто и не ответил(((
Так, что если Вас там обхамили, принесли не свежее или скисшие Вам нужно минут 30 побегать за официантками, выслушать как на Вас орет администратор, у Вас заберут полную кружку пива, но откажутся её заменить другим.. и естественно включат в счет ту самую кружку, которую забрали полной, а "хозяин" типа не в курсе, он не читает столь важный документ от клиентов, как книга жалоб и предложений.
P.S Как и обещала бармену, в случае не ответа на мою жалобу расписываю на всех форумах, ЖЖках, отзывах прелести посещения Вашего кафе.
Добрый день!вчера произошла неприятная ситуация со мной и подругой.Позвонили,спросили,есть ли места,приветливая девушка сказала-да,да,конечно,приезжайте,мы вас ждем)))!!!Я была честно удивлена,так как не раз меня разворачивали и говорили -мест НЕТ!!!!Сразу же вызвали машину и поехали.Через пол часа прибыв туда,дядьки сказали-мест НЕТ!!!!!!На мои возражения,ответили-когда звонили?я:"пол часа назад" дядьки:"хаа,это же было пол часа назад".наши глазки округлились...Попробовала еще раз по хорошему объяснить,что приехали с ж.д.вокзала,заплатили за такси,постоянные клиенты,пришел другой дядька-"покюшать?" я:да,да,есть,пить,танцевать" МЕСТ НЭТ!с*ка да ну нах ваш ДЭРБЭНТ,ни ногой сюда.мля,не поверю,что в заведении не нашлось бы пару стульев,а уж место мы бы сами себе нашли.как так может быть,объясните?????Две очаровательные девушки,не крокодилы,не пиво пить пришли...МЭСТ НЭТ...пнх!!!!!
с братом заезжали , был лишний час (машинку из сервиса забирал, рано приехал - попросили подождать минут 40) . 30 минут пытались поймать официанта, в итоге когда поймали и задали вопрос "где прячетесь?" подлетели какие то уркаганы (видимо охрана) и ПРИКАЗАЛИ ВЫЙТИ. так как время у нас все равно истекало, вышли и уехали. Ни ногой. Вообще с подозрением отношусь к таким заведениям, просто были не так далеко и времени в обрез.
quote:
Originally posted by lennox78:
Любопытно, тут представитель Дербента, вообще, хоть как-то реагирует на жалобы. Или топик тут в целях рекламы, что бы как у всех было, нанотехнологии всё-таки...
А на что тут собственно реагировать? На стёб Снежаны Денисовной, очень _вежливо_ отзывающейся о персонале заведения. Посмеялись и ладно. Если Вам сказали что мест нет, значит Вы, уважаемая немного поздно подошли. Со 2 января по 10 включительно наши администраторы просто не успевали принимать заказы, даже живая очередь создавалась днем. Как никак у населения выходные. Да и с вокзала до нас за 30 минут? Всяко больше часа. А свободные места быстро расходятся после шести вечера. Вы не обижайтесь, но администраторам не позволяется принимать больше гостей, чем кол-во посадочных мест в зале. Категорически. Таковы порядки заведения.
Теперь отзыв cnegray. День Милиции. Оба зала переполнены. Работать в такие дни надо иметь железные нервы, и тут я могу понять как официантов, админов, так и службу безопасности. Заказали 3 бокала пива, одна из них решила что оно кислое, остальные девушки сказали их все устраивает, не обращайте внимания. Разумеется, cnegray на этом не успокоилась, обратилась в "вежливой форме" к администратору и бармену, с требованием им всем поменять пиво. После того как Бармен проверил пиво в кеге на вкус, наш гость получил отказ. От этого она разгневалась, и вернулась за свой стол, со словами что за пиво платить не будут. Спустя полчаса она же заказывает еще 3 бокала этого же пива.
10.11.2010 Стол 1.15, кол-во гостей 3.(Официант Наталья, Бармен Мария, Администратор Рамиз)
что тут ответить. комментарии излишни.
А вот пост sloniki заинтересовал. Как давно это было и чем обоснованно?
quote:
Originally posted by ATLIC:
Вы уж исправьте сей недостаток, а то как же так. Такого уровня заведение и нет безнала.
Вот было бы интересно, еслиб не нашлось наличных при себе.
Считаю данный момент огромным недостатком.Буду каждый день заезжая на обед, уточнять, как идет процесс установки терминала.
Теперь есть. С января этого года теперь у нас можно произвести расчет по банковской карте.
quote:
А вот пост sloniki заинтересовал. Как давно это было и чем обоснованно?
начало ноября, будний день, в районе 20-00. свободные места были, зашли спокойно. чем обосновано не знаю
quote:
А на что тут собственно реагировать? На стёб Снежаны Денисовной, очень _вежливо_ отзывающейся о персонале заведения. Посмеялись и ладно. Если Вам сказали что мест нет, значит Вы, уважаемая немного поздно подошли. Со 2 января по 10 включительно наши администраторы просто не успевали принимать заказы, даже живая очередь создавалась днем. Как никак у населения выходные. Да и с вокзала до нас за 30 минут? Всяко больше часа. А свободные места быстро расходятся после шести вечера. Вы не обижайтесь, но администраторам не позволяется принимать больше гостей, чем кол-во посадочных мест в зале. Категорически. Таковы порядки заведения.
больше часа??да ладно, на общественном транспорте и то быстрее доехать можно.а уж 2го января вечером на дорогах и машин то не было, соответственно и пробок тоже.когда звонили спросили конкретно много ли мест, на что был ответ: да, мест достаточно, в течение получаса они не уйдут.и если мест не было к чему тогда эти странные вопросы а вы покушать пришли или что??
9-го числа были там с девушкой днём. всё понравилось, обслуживали хорошо. салаты и горячее приносили вовремя. девушка официант на чаевые заработала
Была в Дербенте 22 января. Суббота, час дня. Народу - почти никого.Официант - очень вежливый молодой человек.Шашлык мне понравился, мясо вкусное. Соус гранатовый тоже неплохо. Вот салатики не понравились, слишком много майонеза в них было. Музыка играла негромко, вобщем все было достаточно приятно, но недолго...
Примерно через полчаса в зал ввалились три пьяных мужика, не слегка поддатых, а именно пьяных, и стали "культурно отдыхать". В течении двух часов администратор (молодая девушка) подходила к ним несколько раз с просьбой быть потише, не мешать остальным посетителям. И официант подходил к ним - ничего не помогало. Шум, мат, к администратору они вообще обращались "эй, ты, иди сюда". Мы были в шоке...Все ждали - сейчас появится охрана и этих товарищей выведут. Не дождались.
Я так и не поняла, а где, простите, охрана? Или она только по вечерам бывает?
я не в востороге честно говоря.администратор Маргарита хамит,не сдержанная,не приспособленная для работы с людьми. удивляет,что решает свои вопросы рабочие у всех на виду,в зале где люди едят,разложит бумаги свои,зачем это мне смотреть? у нее что кабинета нет своего?
херня это дербент
quote:
Originally posted by generalchic2009:
херня это дербент
а что не херня по вашему?
Например Теремок.
а где это?
В парке Кирова.
Собираемся в Дербент в субботу - как сходим - отпишусь)))
а сколько у вас сейчас заказ столика на 5-х стоит на втором этаже, где диванчики?
quote:
Originally posted by K Natali:
я не в востороге честно говоря.администратор Маргарита хамит,не сдержанная,не приспособленная для работы с людьми. удивляет,что решает свои вопросы рабочие у всех на виду,в зале где люди едят,разложит бумаги свои,зачем это мне смотреть? у нее что кабинета нет своего?
Основная работа администратора заключается в контролировании обстановки в зале, особенно это актуально в обеденное время, когда гости хотят быстро и вкусно поесть, и после чего довольными вернуться к своим делам.
Поэтому администраторы нашего и других кафе всегда находятся в зале, а не в кабинете.
quote:
Originally posted by Irisha23:
а сколько у вас сейчас заказ столика на 5-х стоит на втором этаже, где диванчики?
Заказ столиков всегда бесплатный, подробности о бронировании и наличии свободных мест можно узнать по нашему телефоны: 550-650, спросить администратора.
В прошлом году зимой как то польстившись на отзывы решили с подругой подъехать отдохнуть. Была пятница, вечер... Возле входа нас приветливо встретила лужица крови, и кучки неадекватной уже молодежи...Переглянувшись решили проникнуть внутрь...После проникновения и беглого осмотра, наличие у входа лужицы крови уже не так смущало...Не знаю уж как кому нравится, но приличным людям там по моему делать нечего... p/s/сугубо субъективное мнение...
я тоже туда больше ни ногой!!!!!!! Маргарита очень громко разговаривает по телефону,за заказ столиков 1000 рублей,просит кого-то музыку сделать погромче и поставить игоря николаева, будто она отдыхать пришла,а не на работу. кипа бумаг,документов ни к чему,к посетителям она не подошла ни разу,только сидела "пальцы веером" и на весь зал по телефону трендела.рабочим никак не назовешь ее ни тон,ни обстановку.люди пришли отдыхать,а не на ее "видимость" работы смотреть
quote:
Originally posted by Татарка:
Собираемся в Дербент в субботу - как сходим - отпишусь)))
Ушла, и не вернулась? )))) Где отзыв то?
------------------
All in all it's just another brick in the wall
В прошлом году осенью собрались в Дербенте на встречу одноклассников.
Именно в Дербенте встречались уже во второй раз.
В отличие от первого раза, когда на втором этаже даже не слышали друг друга от оглушающей музыки, решили пообщаться на первом этаже, там пообещали музычку потише. Потише не было, пообщаться не получилось...
Вся еда была вкусной, что и понравилось в первый раз.
И, в общем-то, встреча удалась
)Есть только один вопрос - при заказе столиков мы рассчитывали на 15 человек, но собралось нас, поначалу, только 10. Приятно, что были накрыты все столы, стояли все 15 комплектов салатов, закусок и т.п. Мы сразу сказали официанту, что за все, что есть на столах, мы заплатим, но горячее будем заказывать только на присутствующих людей, то есть меньше, чем в предварительном заказе.
Казалось бы, никаких проблем не должно возникнуть.
Но официант, а потом администратор, почему-то впали в ступор от такой нашей "наглости" и объявили, что все, что мы упомянули при бронировании столиков, мы должны заказать и оплатить!
Но, насколько я понимаю, при бронировании составляется только ориентировочное меню, в котором важна сумма заказа в расчете на одного человека? Нас, посетителей, пришло меньше, соответственно и мест мы занимаем меньше, и сумма всего нашего заказа будет меньше.
Нам же пришлось убить полчаса на разъяснение администратору, что мясо, заготовленное для наших лишних пяти порций шашлыков, они спокойно могут пустить на шашлыки для других посетителей, которых набилось уже под завязку...
Дербент, поясните, неужели так трудно решать подобные вопросы сразу, без лишней нервотрепки?
quote:
Originally posted by sloniki:
Вообще с подозрением отношусь к таким заведениям, просто были не так далеко и времени в обрез.
никогда в подобных кафе не было отличного сервиса и отношения к клиенту, так что можно на него и не рассчитывать.
кому нравиться тот пойдет - такая своебразная ниша
Отпишу свои 5 копеек, были в Дербенте, отмечали праздник, ох хорошо посидели. По ценам замечательно, еда довольно таки вкусная, единственное что смутило когда к мясу заказал лаваш, то принесли какой то кусок хлеба печёный,а не тонкий лаваш как я хотел, причём на замечание официантке был ответ : "у нас такие лаваши" О_о. Ну фиг с ним, главное вкусный был и свежий. Фонтан запомнился, сидели в жару рядом с ним, было хорошо, прохладно. Вобщем чуток отшлифовать сервис и будет гут. Схожу пожалуй ещё разок летом обязательно. Мда... чуть не забыл, не понравилось как "горцы" на входе общались. стол был заказан, люди уже сидели, отмечали, я подошёл позже, пока не обьяснил кто я и за каким столом у меня уже потеет водка, смотрели изкоса, но потом изменились, даж проводили к столу)
quote:
Originally posted by ромашка666:
и если мест не было к чему тогда эти странные вопросы а вы покушать пришли или что??
Ну хотя бы потому, что гостей которые пришли поужинать в районе 18-19 часов вечера мы можем определить за поздние заказные столы - 21-22 часа вечера.
quote:
Originally posted by Topper:
9-го числа были там с девушкой днём. всё понравилось, обслуживали хорошо. салаты и горячее приносили вовремя. девушка официант на чаевые заработала
Благодарю за добрые слова, еще бы имя той девушки официанта которая Вас обслуживала.
quote:
Originally posted by K Natali:
я тоже туда больше ни ногой!!!!!!! Маргарита очень громко разговаривает по телефону,за заказ столиков 1000 рублей,просит кого-то музыку сделать погромче и поставить игоря николаева, будто она отдыхать пришла,а не на работу. кипа бумаг,документов ни к чему,к посетителям она не подошла ни разу,только сидела "пальцы веером" и на весь зал по телефону трендела.рабочим никак не назовешь ее ни тон,ни обстановку.люди пришли отдыхать,а не на ее "видимость" работы смотреть
Немного утрированно, но мы нашли в вашем отзыве долю правды. Этот администратор у нас больше не работает, ждем Вас вновь.
P.S. Минимальная предоплата за стол(4ч) действительно составляет 1000 рублей, не переживайте - эта сумма вычитается из Вашего счета. В случае, если Вы решите отказаться от заказа и заранее предупредите администратора, эту сумму вам вернут в полном размере.
quote:
Originally posted by AirFan:
В прошлом году осенью собрались в Дербенте на встречу одноклассников.
Именно в Дербенте встречались уже во второй раз.
В отличие от первого раза, когда на втором этаже даже не слышали друг друга от оглушающей музыки, решили пообщаться на первом этаже, там пообещали музычку потише. Потише не было, пообщаться не получилось...
Вся еда была вкусной, что и понравилось в первый раз.
И, в общем-то, встреча удаласьНо, насколько я понимаю, при бронировании составляется только ориентировочное меню, в котором важна сумма заказа в расчете на одного человека?
Дербент, поясните, неужели так трудно решать подобные вопросы сразу, без лишней нервотрепки?
При бронировании важно само Меню, а никак не Сумма заказа. Мы работаем на качество, а не на количество. Меню в обязательном порядке составляется на праздничные и выходные дни. Делается это для того, чтобы повара примерно могли рассчитать расход блюд и мы произвели необходимый закуп продуктов. Как никак, 200-250 человек, и тут сложно всем угодить. Привоз продуктов происходит каждый день, используем только свежий товар.
Потому что из несвежих продуктов невозможно приготовить качественное блюдо, и именно поэтому:
quote:
Originally posted by AirFan:
Вся еда была вкусной, что и понравилось в первый раз.
Если этого не делать, будут оставаться неиспользуемые продукты - излишки, отходы, что грозит повышением цен, снижением качества. А мы не хотим повышать цены. Наша кухня должна быть вкусной и доступной.
quote:
Originally posted by Almagro:
, единственное что смутило когда к мясу заказал лаваш, то принесли какой то кусок хлеба печёный,а не тонкий лаваш как я хотел, причём на замечание официантке был ответ : "у нас такие лаваши" О_о. Ну фиг с ним, главное вкусный был и свежий.
Обычно у нас падают узбекский лаваш, либо маленькие булочки. Если уточнить у официанта, могут и тонкий армянский лаваш принести. Но к мясу лучше все-таки узбекский, он у нас всегда свежий и уходит на ура.
quote:
Originally posted by lennox78:
Любопытно, тут представитель Дербента, вообще, хоть как-то реагирует на жалобы. Или топик тут в целях рекламы, что бы как у всех было, нанотехнологии всё-таки...
Реагирует, спасибо всем за комментарии и поддержание темы. Просто превращать топик в помойку с многостраничным флудом нет желания. Сохраняем определенную сдержанность.
quote:
Originally posted by Морковка73:
Была в Дербенте 22 января. Суббота, час дня. Народу - почти никого.Официант - очень вежливый молодой человек.Шашлык мне понравился, мясо вкусное. Соус гранатовый тоже неплохо. Вот салатики не понравились, слишком много майонеза в них было. Музыка играла негромко, вобщем все было достаточно приятно, но недолго...
Примерно через полчаса в зал ввалились три пьяных мужика, не слегка поддатых, а именно пьяных, и стали "культурно отдыхать". В течении двух часов администратор (молодая девушка) подходила к ним несколько раз с просьбой быть потише, не мешать остальным посетителям. И официант подходил к ним - ничего не помогало. Шум, мат, к администратору они вообще обращались "эй, ты, иди сюда". Мы были в шоке...Все ждали - сейчас появится охрана и этих товарищей выведут. Не дождались.
Я так и не поняла, а где, простите, охрана? Или она только по вечерам бывает?
Да все просто на самом деле .... Им куда легче перед малолетками пальцы свои гнуть, чем подойти к ТРЕМ пьяным мужикам и принять меры. Фейсы охраны пострадают , а они лицо заведения, т.к. первое что вы видите при входе именно их . Честно, никогда не был и не собираюсь, покушать вкусно можно в других заведениях, пусть и дороже за то получишь массу удовольствия от проведенного времени, а не испорченный вечер с экономив 500-600 руб.
Прочитав все отзывы пришел к такому мнению, что Дербент- это как русская рулетка )) Кто то приходил и ему повезло и все понравилось, а кому то видать повезло гораздо меньше. Любой здравомыслящий человек не будет даже думать пойти ему или нет , а повезет в этот раз или все таки вечер будет омрачен всеми жалобами этого поста . А выберет заведение с постоянным и не изменным высоким классом обслуживания и качеством кухни.
+100. Морально отталкивает по той же причине. Да и далековато для подобных авантюр))
------------------
All in all it's just another brick in the wall
зашли недавно, по воле случая, ужас какой то охранник вообще не вменяемый)
Я бы хотела предложить взаимовыгодное сотрудничество. Назовите, пожалуйста, ваши контактные данные, если возможно e-mail.
Была сегодня первый раз.
Обедали с ребятами, которые ставят терминалы сберовские и обслуживают их.
Девушки на баре,администраторы и официанты, врать нехорошо, что у вас "нет связи с банком" и вы не можете по карте расчитать!!!
Человек пошёл сходу проверить какая же беда с терминалом и выяснилось, что с ним всё ок.
Просто (дословно) : "мы вечером по терминалам обслуживаем, а днём наличкой".
на что наш товарищ сказал - "ну тогда и я вечером зайду к вам, оплачу..."
низачёт врушам
может вы сюда ссылку на свой сайт укажите?
Осторожно с мясными блюдами - некоторые с душком!
Ну я не знаю как вам. Я лично писал свои отзывы сугубо об обеденном времени. Хотя однажды был на пьянке вечером (сам не пил). Как раз на годовщину дербента. Все было на высоком уровне.
И мне лично кажется, что проблемы возникают, чаще из-за самих клиентов.
Частенько вижу там в обеденное время перцев и перечниц, которым давно надо рога поотшибать, гнуть свои корявые пальчики, думая что они кто-то есть такие, хотя обычные чмырдяи.
Зелетели двое м+ж сели за стол, подходит к ним администратор девушка и говорит, пожалуйста, пройдите в гардероб, разденьтесь, у нас так принято.
А мудак в ответ - чо я типа теперь должен все вещи из карманов выкладывать?
на том и разошлись, остались они в одежде, в теплом зале
и потом он как быдло чмошное сидел в одежде и жрал свои с трудом выбранные самые дешевые блюда, предварительно переспрашивая официанта, слыш, а это ЧО из ЧЕГО? А это ЧО, А?
и мужику лет 40 на вид, а девочке с ним рядом лет 20. может он думал, что он должен выделить себя
И не удивлюсь, если такое существо потом на форуме пишет, меня плохо обслужили, мне не понравилось и т.п.
было-бы куда действенней, когда он отказался раздеться, то нарушая правила - получает отказ в обслуживании. полный.
не много потеряется.
администратор по идее должна была отказать в обслуживании пока они не разденутся или не уйдут нахер.
потому что меня, как клиента напрягает неуважение к требованиям заведения. Почему я должен их выполнять, а кто-то нет, и при этом получает тот же уровень обслуживания.
лопатой по спине таким и на йух, чтоб больше не приходили, понторезы тупые.
quote:
На Кавказе есть поверье: время, которое ты проводишь за столом с друзьями Господь не засчитывает в твой возраст.
Пусть наши встречи будут чаще.
эти набившие оскомину байки о кавказском гостеприимстве уже порядком надоели. Это миф для туристов и наивных девочек. Фактически это гостеприимство ориентируется на кошелёк гостя и скалится натянутыми лыбами.
Проверено электроникой.
Зря хвалил вас
Сегодня приехал пообедать с красавицей женой. Было 15:50 когда мы вошли в зал и прошли мимо администратора, которая сухо нас поприветствовала.
Далее мы сели за стол, сразу слева от двери, из которой выносят еду.
Минуты через три, очень медленно и монотонно, делая ровно 0,5 шага в секунду до нас дошла администратор и принесла одно меню, которое отдала мне. По идее дамам дают первым, да и двое нас.
Опустив сухую фразу, сейчас к вам подойдут - ушла к барной стойке.
Выбрав быстренько блюда, а мы знали что хотели сразу, меню отложили и начали ждать.
Ни чего не происходит.
Администратор прошла мимо нас раза три в дверь, откуда выносят еду. Опять же посмотрев на нас - ноль эмоций.
Я сказал жене - ждем 3 минуты, если ни кто не подойдет - уходим.
Вот вышла официантка - ушла. Вторая - прошла мимо. Опять администратор ушла в комнату. Вышла. Ноль эмоций.
Времени у нас в запасе не много, запись в парикмахерской.
В 16.10 встали и ушли. Под дождем, так и не пообедав дошли до машины, и с некой грустью на душе - уехали по делам. Зал не ломился от посетителей. 20 минут ждать внимания к себе - перебор.
Перед женой не удобно, поставили в неловкое положение меня. И это при условии, что мы ехали к вам специально со строителя.
Читать нравоучения в зале не было в моих планах. Лучше я тут распишу, чтоб народ читал и знал.
И без острой нужды к вам не поеду, и рекомендаций друзьям/знакомым не дам.
Персонал решает все
Удачи.
ну да, с персоналом там не очень.
зато еда вкусная.
"Заказ столиков всегда бесплатный..." это как это так??? недавно заказывали, взяли за заказ столика 1000 р.
quote:
Originally posted by laris@:
"Заказ столиков всегда бесплатный..." это как это так??? недавно заказывали, взяли за заказ столика 1000 р.
У нас просто нет такой позиции, как заказ столика. С Вас взяли предоплату в 1000 рублей, и дали квитанцию об оплате. Эту квитанцию надо будет предъявить при расчете столика и 1000 рублей вычтут из Вашего счета. Стандартная схема которая действует в большинстве сфер услуг.
ATLIC, приношу Вам свои личные извинения за неудобства. Летний набор персонала с малым опытом иногда дает такие результаты. Сейчас ситуация стабилизировалась, надеюсь такого больше не повторится. Ждем Вас вновь.
Скопипастю свои же слова из соседней ветки
Тоже за Дербент скажу, заезжал в выходные пообедать, по ценам и качеству меня устраивает, люля кебаб брали в лаваше, мясо довольно вкусное. Салаты хорошие, да и порции большие. Обслуживают как всегда быстро. Да, был 1 хороший плюс и один хороший минус. Плюс: сделали скидку 15 процентов на заказ, это для всех делают в обеденное время, не помню со скольки до скольки. А минус- пластиковые стаканы под пиво. От это не комильфо. Раньше когда там пиво заказывал, всегда в стеклянных бокалах или пивных кружках приносили. Ну да ладно, всё равно посидели хорошо. Чуть не забыл, ещё порадовало что пиво разливное моё любимое там есть, очень редко его в кафе встречаю.
были в "Дербенте" 6 числа...позвонили предваритель-может не поняли, но сказали-приезжайте, в закрытое кафе зайдете без предварительной записи-столики есть. через 40 мин подъехали-не пустили, сказали, что по предварительному заказу...ну прошли в беседку. заказ сделали-цены, кстати, не кусаются, как многие отзываются...))) принесли быстро - все понравилось)))) на 20 собираемся туда же... Честно, не ожидала такого после штудирования форума! Так что - молодцы!
Был вчера, обслужили качественно.
завтра отмечаем там день строителя, посмотрим ......
Мы тоже вчера туда заходили, хотели столик заказать, нас встретили, посадили, сунили под нос меню и оставили!Так и есть, администраторши все такие "деловые" сидять за соседним столиком и никакого внимания...Так мы и ушли, потому что к нам никто не подошел в итоге. Наверное,они так себя из-за предостаточного количества клиентов!!!Что ж удачи.
12 августа отметили день строителя, всё было супер: весело и вкусно. Обслуживали нормально, если учитывать что народа было много, музыка тоже всем понравилась. В 00.00 все были уже без ног уставшие, но довольные. В понедельник все сказали кто там был, что это самый лучший день строителя из тех что мы отмечали вместе))) Вот так. Спасибо!!!
Раз в неделю минимум заезжаю на обед.В районе нет равных.Вкусно,быстро и цены приемлемые.
заехали пообедать в воскресенье. Хорошее горячее мясо (шашлык, люля-кебаб, антрекот), первое и теплый свежий лаваш. Остальное посредственно. Сделали скидку 15% за обед, а потом 7% добавили за обслуживание. Картошка фри была ... из ХОЛОДИЛЬНИКА.. Вывод - ешьте мясо)
Вопрос к Дербенту. А что за процент за обслуживание у Вас берут?
На каком основании?
Если процент за обслуживание это чаевые, то почему "замолчали "сдачу с оплаты заказа? или же сдача - это чаевые? Ушли в неведении... Думаем, что не вернемся...
у них официанты зарабатывают только с этого процента, вот и включен в стоимость -зп))
объясните неграммотному,что такое процент за обслуживание? очередной произвол торгашей?здесь есть юристы,сможете обьяснить данный факт,на сколько это легально??
ДЕРБЕНТ,ну поясните!!!
quote:
Originally posted by arya:
объясните неграммотному,что такое процент за обслуживание? очередной произвол торгашей?
это не произвол. это Кавказские традиции
Кто отдыхал на Кавказе и в Краснодарском крае привыкли уже, что там в кафе в счёте за ужин вам могут включить: обслуживание, музыкальное сопровождение, свечи на столах, отдельно приправы к блюдам и даже салфетки... Не говоря уж о том, что на территории кафе туалеты за отдельную плату )))
Ну отсюда вопрос к юристам,насколько это правомерно, и могу ли я отказаться от этого процента?
Хотя после такого, по Кавказским традициям закапают где нибудь!)))
Просто хочется попробовать вкусного мяса,уж очень его нахваливают в Дербенте,но платить не за воздух,как то не хочется!
Почему в вашем кафе берут процент за обслуживание, если человек пришел, оплатил в бар заказ, взял свой заказ, сел в машину и уехал. Официант его не обслуживал, туалетом вашим не пользовался и стоял он на улице ждав свой заказ. Потому что в зале небыло свободных мест.За что взяли денежку?
Кафе Дербент пало в моих глазах ниже плинтуса, хотя как если вы могли заметить был я вашим относительно постоянным клиентом и мелкие огрехи меня не задевали и компенсировались быстрым обслуживанием, вменяемыми ценами и вкусной едой. Суть такова, в пятницу, с товарищем решили поехать В Дербент как говорится покушать и выпить. Заказать стол не получилось по телефону, гудки идут а трубку не берут, ну и ладно, поехали наобум. Приехали. Ворота на клюшку. Суть да дело-мест нет. Ну ладно, нет так нет, стоим неподалёку курим, решаем куда поехать. Тут из-за ворот кричит парниша который ворота открывает и закрывает перед посетителями(швейцар/администратор/охранник не знаю). Заходите, есть свободный столик, мы спрашиваем куда идти? на 1 или 2 этаж? Он говорит, заходите я подойду. Ну ладно, пошли внутрь, не успели войти, стоит верзила и сразу на "ТЫ": "иди разденься", причем так грубо и беспардонно(синдром власти охранника?).Одеты мы очень прилично, трезвые, с чего такой тон не понятно. Я даже и не знал что ответить. Хорошо, разделись, стоим ждём когда любезный который ворота открывает и закрывает подойдёт, 1,2,5,7,10 минут-не идёт. Стоим и мы, и верзила из охраны, и на нас смотрит как будто мы у него 1000 заняли и не отдаём. Вышли, покурили, всем до нас пох. Подошли к парнише что у ворот, ща говорит подойдут, ждали, ждали, заглянули в зал, оделись и ушли.
Вобщем придётся теперь более вменяемое место искать, а Дербент потерял постоянного клиента. И поменяйте наконец-то быдлоохрану или научите их вежливости, надо уже наконец то понять что Ижевск это ни горный аул.
quote:
Кто отдыхал на Кавказе и в Краснодарском крае привыкли уже, что там в кафе в счёте за ужин вам могут включить: обслуживание, музыкальное сопровождение, свечи на столах, отдельно приправы к блюдам и даже салфетки... Не говоря уж о том, что на территории кафе туалеты за отдельную плату )))
дааааа!!!!11 я живу тут и полностью согласен ))) это уже привычно. Есть ещё один обычай - приносят меню, а там половина блюд отсутствует. И сидишь с официантом в угадайку играешь:
- хочу это!
- нету!
- хочу не это!
- тоже нету!
- хочу этоэто!
- придёца ждать полчаса!
-
несите...quote:
Ижевск это ни горный аул
а вот в горных аулах в кафешках довольно всё прилично: быстро, вкусно, но дороговато. Зато быдлоохраны нет, и хозяева часто угощают своими винами, которые изумительны. Особенно в долине Аше. А Дербент - это быдлобар с чуркобесами-охранниками, и кто себя хоть немного уважает, туда не пойдёт.
quote:
Originally posted by maclaud:
а вот в горных аулах в кафешках довольно всё прилично: быстро, вкусно, но дороговато. Зато быдлоохраны нет, и хозяева часто угощают своими винами, которые изумительны. Особенно в долине Аше. А Дербент - это быдлобар с чуркобесами-охранниками, и кто себя хоть немного уважает, туда не пойдёт.
+1
есть еще одна замечательная традиция: все цены в меню на блюда указаны за 100гр. Но минимальные порции получаются раза в 3 больше. в результате счёт к оплате повергает в легкий шок )))
Вечером в Дербент ходить нельзя - там собираются орки со своими самками и корячатся под оглушительную какофонию. Обедать днем можно, но лучше ближе к окончанию обеда - когда все вчерашнее уже скормили обедающим до тебя)))
Выскажусь. Работал там 2 мес. Администратор. Хозяин - абсолютно адекватный чел. Официантки неуправляемы. Южане, что мясо готовят - профессионалы.
tool29, кстати насчет хозяина, когда он сам присутствует в заведение - обслуживание идеальное! И еда свежайшая. Когда его нет - место превращается в столовую какую то ей богу. Контраст незабываемый.
Он не следит за обслуживанием и едой, он другие вопросы решает. За обслуживанием следит администратор, за едой повара. Будет нужно - вмешается по любому вопросу.
Эти нюансы посетителям мало интересны. Нужен просто хороший сервис.
По какому номеру можно столик заказать? Номер 55 06 50 всё время занят.
Здравствуйте! Вся информация по Новогоднему меню доступна в электронном виде, теперь Вы можете загрузить ее по следующему адресу: http://files.mail.ru/4KGJ0Y
quote:
Originally posted by Zik number one:
По какому номеру можно столик заказать? Номер 55 06 50 всё время занят.
Телефон для связи не изменился, 550-650. Днем звонков очень много, кто-то узнает о наличии свободных мест, кто-то интересуется новогодними банкетами, иногда звонят откорректировать меню, поэтому линия чаще занята, чем свободна. Для заказа столика на Пт, Сб в любом случае лучше подойти и на месте выбрать столик, составить пред.заказ. Непосредственно по телефону заявки не принимаются.
Если ехать днем пообедать, то замечательно. Еда очень вкусная: и суп, и шашлычок, и долма.
А вечером конечно на любителя....Шумно, да и контингент разный бывает....
Впервые заехали с мужем сегодня во время обеда, была приятно удивленна меню. Очень вкусно и по домашнему. Морс замечательный! Еще нам скидку 15% процентов сделали, потому что в обеденное время пришли. А для постоянных клиентов скидки делаете? Будем к вам приходить чаще.
Добрый день! Планируем провести карпоротив в Вашем кафе, где можно ознакомиться с меню для предварительного заказа. Спасибо.
реально не был в дербенте как то не добрались хотя интересно сам в прошлом работал 2 года в Wellten история похожая положительные коменты ставят те кто там был и просто отдохнул там ядом плюются в основном те кто не прошел реально по дрескоду или фейсконтролю ну не хочет народ понимать что охрана работает согласно инструкциям и регламенту данного заведения у меня был случай когда в книге отзывов 2 отзыва один за другим один с пожеланием премии для меня так как быстро разрешили конфликт между соседними столиками при чем все остались довольны никто не оказался козлом отпущения и в угоду другому не был выдворен из заведения и тут же другой случай на входе пришлось разделить так сказать друзей компания пришла отмечать день рождения одного из друзей и походу пришли с разных мест половина трезвые половина(конкретно двое )вообще не адекватные вот неадекватных мы не пропустили за это удостоились жалобы в книге о том что мы---- обычным языком тупое быдло с неосмысленным взглядом бычьих глаз которое (а в этом гости уверены на все сто) являемся всего лишь предметом интерьера но при этом пытаемся качать здесь права!!!! мы работники ходим и качаем, а люди пьющие возле входа в магазин(возле вельтена маркет столичный -случай не еденичный так сказать был тогда когда водку ночью продавали ) а потом к нам на всех парах так сказать сэкономили =))))))))===это нормально? люди надо помнить о том что персонал должен быть учтив и предупредителен но это тоже люди и у медали д стороны культуру поведения в обществе никто не отменял
Про охрану ничего плохого сказать не могу, так как ни разу не останавливали на входе... занятость столиков бывает ближе к пт... в будни можно посвободнее ездить, приезжали без предзаказа и сидела замечательно) Если что-то важное всегда заказываем за неделю и оставляем предзаказ! Шашлык оч вкусный, правда, один раз попаля не прожаренный, но было такое всего 1 РАЗ! на втором этаже можно потанцевать, на первом просто посидеть в уютной обстановке...
Добрый день, скажите пож-та ,какое количество человек может разместить ваше заведение, планируется свадьба летом в конце июля,народу очень много ,рассматривается и летняя веранда,и проинформируйте по цене?
Здравствуйте! Планируется банкет на 20-25 чел. За сколько дней возможно заказать столы? Какая предоплата? Сколько примерно выходит на человека стоимость? Спасибо
Бываем у вас часто, очень нравится еда,единственное что смущает что по выходным дням забронировать столик практически невозможно
quote:
Еще нам скидку 15% процентов сделали
а 7% за обслуживание не накинули?)
Вчера (четверг) пришли в Дербент в 18-10. Администратор проводила нас за столик. Кроме нас на 1 этаже было занято ещё 3 стола. Мы прождали 10 минут - никто не соизволил подойти и хотя бы принести меню. Ушли не попрощавшись...
Я боюсь предположить, что творится, когда все столики в пятницу или субботу заняты - самому к бармену бегать заказывать и нести от стойки за свой стол, как в столовке?
Были вчера вечером, были на 2-м этаже.Все прошло замечательно
были сегодня с мужем,всё понравилось)))))))просто супер))))я конечно не любительница таких кафешек,но мы захотели мясо и солянку. вобщем официант подошла сразу же,заказ приняла оперативно,ждали заказанное не долго.муж заказал антрекот и греческий,я солянку и голубцы. антрекот на 5,солянка огромная порция(на заказанные голубцы сил уже даже не хватило)тоже на твёрдую пять,также съела мороженное вполне вкусное,заезжали конечно днём,может по-этому и быстрое обслуживание))не съеденные,но любезно упакованные голубцы,буду завтра есть на работе)))кстати насчитала 6 официантов,странно что кто-то выше писал,что к ним даже никто не подошёл на протяжении 30 минут. я к Дербенту никакого отношения не имею,сама связана с роллами,и расхваливать тоже никого не люблю,оч привзято ко всему отношусь,но тут просто удивило соотношение низких цен,нормального обслуживания и качества!!
Ну значит нам просто в тот день не повезло с обслуживанием.
Мясо всегда зачОтное! Так держать!
quote:
Originally posted by Коломацкий2:
Мясо всегда зачОтное! Так держать!
Спасибо, стараемся.
Всех форумчан с праздником! Немного фото с карнавально театрализованного шествия кафе Дербент.
в дербенте самые вкусные шашлыки,ктр я ела за этот сезон!мои родители тоже в восторге!!!брали люля в лаваше,рекомендую и еще шашлык какой то)!!!
есть ли летнее кафе?
конечно, есть
я так понимаю столики нужно предварительно заказывать?
По пятницам, субботам обычно аншлаг. Народ за неделю-две заказывают. Где-то здесь был их контактный номер.
Мы приходили в субботу, аншлага особого не было, заказывали в пятницу, нам даже столик поменяли, так как нам первый не понравился. Так что не пугайте людей, можно и не за две недели заказать. Что меня очень удивило - просто нереальное количество женского пола. Мне-то вроде бы и ничего, мужчины не нужны, я с мужем была. Они с другом выйти на танцпол просто так не могли, тут же облепляли разного качества и количества "бабы", он сам удивлен. А так ничего, официантка очень шустрая, администратор тоже. Дресскода не заметила, были среди гостей заведения и спортивные костюмы и т.д.
Спорткостюмы только на летнюю площадку пускают. Внутрь нет. Мясо прекрасное.
мы были в помещении, про него и пишу. А мясо и впрямь замечательное.
а в летнем кафе как обстановочка? народу много?
Оставлю отзыв.
Кафе дербент знаю с самого открытия. Первые годы редко заглыдявал, в последние года два бываю стабильно часто.
Очень нравится месторасположение.
Прилежащая территория приятно оформлена, так все уютно и красиво. При входе в кафе, иногда напрягают "встречающие" охранники и кто там еще бывает? Как то даже не по себе иногда. Как только сядешь за столик, все сразу же встает на свои места. Все красиво и уютно. Обычно официанты подходят мгновенно (приносят меню), в последний раз посидел минут 7, пришлось самому звать официанта, чтобы принес меню, но отнесем это к не большому недочете, нежели к минусу (все должны понять, сейчас летний сезон - новые, еще не набравшиеся опыта официанты).
Напитки, салаты приносят достаточно быстро (то, что нужно), горячие блюдя готовят дольше (что вообщем-то тоже не напрягает - успеваешь съесть то, что уже принесли).
Из салатов нравятся многие (не вспомню названия просто так, только глядя в меню)), из супов очень нравится лагман (кстати, лапша по-моему не лагманная, но очень вкусная), шурпа тоже вкусная. Из вторых блюд - тоже названия не помню (баранина с национальным названием)).
По шашлыкам. На сколько я знаю там толи два, толи три шашлычника. Так вот, шашлык обычно вкусный, прожаренный в меру, но есть один шашлычник, который ну ОЧЕНЬ ВКУСНО ГОТОВИТ ШАШЛЫК!) Вкусный неповторимо. Жирненький, прожаренный, сочный...
Еще очень нравятся лепешки собственного производства. Обычно приносят горячими, прям объедение.
Обслуживание, не сказать, чтобы заоблачно хорошее, но плохим его точно не назовешь (все-же, скорее хорошее).
Кстати, что еще стоит отметить. В беседках стоит сделать все более красиво (лаком покрыть там я е знаю), можно на скамейки что-нибудь постелить. На дереве долго не очень комфортно сидеть. Что не понравилось, так это то, что в беседке летало две мухи, кружились все около неотмытого пятна на скатерти (стоит более внимательно смотреть за скатертями).
Ну а в остальном кафе "Дербент" у меня вызывает лишь положительные эмоции, так что можно поставить самый высокий балл!
Спасибо!)
я частый гость в данном кафе. Очень нравится, всегда ухожу с кучей положительных эмоций)). Офицанты, диджеи, бармены, администраторы, кольянщики все хорошо работают, знают свое дело. Интерьер шикарный. Со стороны офицантов еще не было ни одного косяка. Диджеи- парни веселые, ставят хорошую музыку. Бармен вообще волшебник, всегда мешает очень вкусные коктели. Администраторы тоже всегда приветливы, если конечно вести себя как ЧЕЛОВЕК! У кольянщиков руки растут из нужного места... В общем кафе Дербент, очень хорошее место! Еще ни разу в нем не огорчился))) Спасибо всем сотрудникам кафе Дербент!!!
Были вчера в 18 часов, обслуживала Лена.Лагман был вкусный, антрекот сочный и вкусный.Все прошло хорошо, замечаний нет.
Много слышал об этом кафе от друзей, но всегда обходил стороной. Как оказалось зря. Довольно уютное летнее кафе, красиво оформленные беседки, вокруг цветы, водопад. Когда ждал официанта с меню, думал что цены будут высокими, но оказалось совсем наоборот. Порция антрекота из свинины которую я заказал была внушительной и стоила всего 240 рублей. Так что всем любителям вкусно и недорого поесть рекомендую! Мясо готовят на 5! Много писать не буду, вообщем только положительные эмоции. Обязательно приду еще!
Дорогие гости форума и постоянные клиенты нашего заведения, 1 августа мы отмечаем День Рождения кафе. Веселые ведущие, конкурсы, танцевальные группы, праздничные салюты, призы, подарки, и не только, все это для Вас и только 1 августа, в День Рождения кафе Дербент. Приходите все, будем рады разделить с Вами наше счастье!
С днем рождения!!!!!!!!
неожиданно к вам не заедешь, опять ответите, что извините мест нет
Были в "Дербенте" 28 июля, оказались там, можно сказать, вынужденно. Сестра, намереваясь справить 35-летие,объехала несколько кафе, но везде не было столиков, все забранировано под День торговли. Никогда до этого в "Дербенте"не были. Сразу насторожили грязные прожженые скатерти.
По телефону девушка-администратор заверила сестру, что музыкальная программа начинается в 9 вечера, музыка "спокойная, фоновая". Программа началась в 6, музыка ужасно громкая. В результате, мы все соравли голоса, пытаясь все таки пообщаться.
Правы все, кто говорит, что в этом заведении особенно много девушек, мягко говоря, прилипчивых. Нас 14 человек было, все парами, все люди семейные. Наши мужчины даже то туалета не могли дойти спокойно, обязательно какая-нибудь привязывалась. Муж сказал: "Везде голодные взгляды".
Девушка, которая приносила мясо, не наша официантка, одета в грзную когда-то белую кофту.
Удивило то, что чек позиционно не расписан. Стояла итоговая сумма - 18 тысяч, и все. Когда зять рассчитался с официанткой Любой, спросил ее, осталось ли ей на чай. Она сказала "Да, осталось 260 рублей". Через несколько минут она пришла убирать грязную посуду вся в слезах. Сестра у меня сразу подошла к ней с вопросом: "Что случилось?" Та, сквозь слезы, говорит: "Я думала, Вы мне рублей 500 оставите". Сестра достала 500 рублей и отдала Любе. Вот скажите, что это за детский сад, плакать при клиенте из-за чаевых? Тем более, я уверена, она и так хорошо получила от нашего заказа, учитывая, что мы не знаем и уже никогда не узнаем, реальную сумму нашего заказа. После того как она взяла деньги, ее как будто подменили. Мы хотели взять с собой только открытую, но не начатую бутылку вина (вино же приносят уже открытым), я спросила у Любы, не найдется ли у нее пробка. Она, не взглянув в мою сторону, по-хамски ответила: "У меня все уже закрыто". Потом ушла и вернулась с каким-то молодым человеком, охранником, наверное, он стал нас выгонять из кафе, хотя мы и так уже собирались. Сказать, что разговаривал он грубо, это не сказать ничего.
На выходе какой-то молодой человек поинтересовался у нас, понравилось ли нам. Я, желая уточнить, какое отношение он имеет к кафе, спросила его: "Вы обслуживающий персонал?" Ответ: "Если надо, могу и Вас обслужить". Как выяснилось позже, это был охраник.Хамло и быдло.
Единственный плюс - хороший шашлык.
Вывод мой таков - если Вы привыкли посещать кафе типа "Дачи", "Робинзона", "Малахита" (жаль, на реконструкции)и т.п. в "Дербенте" Вам не понравится.
quote:
осталось ли ей на чай
какой нах чай? они и так принудительно дерут процент за обслуживание с общей суммы. 7% вроде. если посчитать с вашей суммы, то получается больше тыщи рублей. не жирно ли еще "чаем угощать"?
а вообще вы в чек-то хорошо смотрели? чек позиционно расписан. лично нам вино закрывали с собой без проблем. косяки были по обслуживанию, но не такие жесткие. наверное, вам не повезло...
Конечно, чек я смотрела хорошо, еще удивилась, почему он такой длинный. Там вместо наименования блюда, написано "услуга" и цена. А то что процент за обслуживание включен уже в счет, к сожалению, узнала только сейчас, когда все странички темы прочитала. Зная это раньше, конечно, ограничились бы оставшимися 260 рублями.
quote:
не жирно ли еще "чаем угощать"?
Я еще посчитала, это чаевых у нее получается 20 тыс. в месяц, прямо как у главного бухгалтера.
Отмечали в Дербенте день торговли. Предоплату весли заранее, столы забронировали. Всё в принципе понравилось, единственное мягко скажем не совсем чистые скатерти, надо бы их обновить. Мда, с парковкой бы Дербенту что то решить, порой нереально припарковаться бывает по вечерам. Шашлык как всегда вкусный и его много.
был там не давно. к главному блюду принесли конкретно прокисший хлеб. позвал официантку снова предложил его понюхать. она сказала да да извините но ничего не поменяла хотя долго ждали. вместо коньяка араспел принесли вообще какой то самогон. при расчете еще и чаевые клянчила
Уважаемые,ну не надо официантов в подобных местах попрекать за 7 процентов.Это не чаевые.Это непосредственно и есть их зарплата.Нет оклада у них там.Чаевые сверх счета-дело лично каждого,но хотя бы поблагодарить официанта всегда надо.И не надо проблемы решать через официантов,для этого существуют администраторы,зовете их и с ними и про хлеб и про вино.
Фина, да не может быть, что Вы нам рассказываете сказки. Тогда бы не выделяли одной строкой. Стало быть конкретно говорят - что все, чаевые внесены.
Ну я наверное все же не с потолка информацию беру.Процент за обслуживание не чаевые-это процент взымается за непосредственное присутствие официантов в заведениии,так как повторю-зарплату выплачивают им только из этих денег.Там на чеках пишут еще,что вознаграждение приветствуется,но остается на ваше усмотрение и бла бла
Я не знаю откуда Вы берете информацию, нигде не видел, чтобы в чеке отдельно писали "Зарплата официанта: %%"... там написано Вознаграждение/Чаевые.
Иначе все расходы на персонал всегда содержатся в цене продукта. Отдельно только НДС выносят и...чаевые.
Незнаю,как написано в ваших счнтах,в моих пишут-Обслуживание-7% и это подразумевает собой именно только зарплату.А цены в таких заведяниях на продуктысодержат в себе работу остальных,но не официантов.официанты грубо говоря,сами себе деньг зарабатывают.
Тоже хочу оставить отзыв.Сейчас переехал из района Дербента,жил недалеко,заходил и днем с женой пообедать и вечером с другом посидеть,поужинать и водочки выпить...из явных плюсов могу отметить кухню как одну из лучших в городе ну и обстановку приятную(и в летнем и внутри приятно находиться).Супы отличные,перепробовал все,самый любимый-пити.Особенно утром в воскресенье с похмелья))также отмечу антрекот из свинины-любимое блюдо,люля-кебаб,один раз нарвался на антрекот из баранины(оооочень редко есть в наличии)и просто офигел-никогда не ел такого вкусного!
Теперь перейдем к недостаткам.Про официантов уже все сказали.Тоже не лучшего мнения о них.Обслуживание,скажем так,нормальное.Могу только вспомнить случай,когда освободившийся столик официант готовил для следующих гостей:убрал грязные тарелки,рукой смахнул видимы остатки пищи на пол,поставил чистые 2 тарелки-готово!)новые гости сели,начали двигать посуду,нашли остальные крошки,заставили официанта поменять скатерть.Тут уж зависит от самого официанта,какой он человек.Там есть и хорошие,которым хочется оставить чаевые,а есть и "принеси-подай и пшел на.."
Самое "вкусное"-охрана.Люди работают там уже долго,быдлеют.Приходишь в кафе,а они у входа на скамейке семки щелкают).Зашел внутрь-окинули тебя неприятным взглядом.Последний неприятный случай:приходим с другом вечером,около 22-23.00 в субботу.Вижу,что народу много,но время такое,что многие,особенно пожилые,уже расходятся.Захожу.Стоит один непонятный охранник.Места есть-нет.Через 10 минут возвращаюсь:где администратор?-а что хотели?-узнать про наличие свободных мест-мест нет.Я внаглую поднимаюсь наверх,вижу свободные столики,сажусь за какой хочу.Всё!я на месте,уже кушаю и водку пью.А внизу как стоял даун "мест нет",так и стоит)))....вот такое вот заведение со своими плюсами и минусами.Итог:+.
по поводу " мест нет..." это просто ужас. Заехали с подругой в субботу заказать столик на следующую субботу, зная, что к среде вам точно скажут что нет мест ( хотя тоже далеко не всегда правда), стоит администратор, задаём ей вопрос о том что хотели бы заказать столик, оставить предоплату и заказать меню. Она в небольшом замешательстве и тут входит молодой человек который до этого окиул нас взглядом на улице и она обратилась к нему ( он больше был похож на охраника) в итоге он куда то там на кухню сходил, вышел и говорит:"Мест нет!!!!!!!!!!" Я просто чуть не упала от такого ответа. Да это что за вип заведение в городе в котором за неделю нет мест!!!!! Вроде новый год ещё не на носу)))) Решили узнать через знакомых так ли это и что вы думаете МЕСТА ЕСТЬ И ДОСТАТОЧНО!!!!! Вот это что такое было?????
quote:
Originally posted by Puchinka28:
Решили узнать через знакомых так ли это и что вы думаете МЕСТА ЕСТЬ И ДОСТАТОЧНО!!!!! Вот это что такое было?????
клиенты им значит не нужны
звонили по телефону узнать есть ли места на субботу? Есть!!!!!
quote:
Originally posted by shumnaiy:
звонили по телефону узнать есть ли места на субботу? Есть!!!!!
а придете и их не окажется. так у многих было
может смотрят на внешний вид и не хотят пускать
Знаете касаемо внешнего вида на мой взгляд выглядили мы вполне прилично. Я думаю может это к девушкам такое отнашение, отсеивают так сказать, чтоб не было слишком много))))Да и вообще это ну далеко не ресторан!!!!!
А имена сотрудников будут? Иначе беспочвенный разговор. Ситуация "Мест нет" есть в любом кафе, в котором существует такое понятие как контингент. Эти слова не в чей то адрес, администраторы, они ведь тоже могут ошибаться.
quote:
Originally posted by shumnaiy:
Знаете касаемо внешнего вида на мой взгляд выглядили мы вполне прилично. Я думаю может это к девушкам такое отнашение, отсеивают так сказать, чтоб не было слишком много))))Да и вообще это ну далеко не ресторан!!!!!
А разве в теме написано что мы ресторан? Да и разве есть они в нашем городе, если на то пошло
Сотрудник Ваш был без бейджа и не представлялся, поэтому каким образом сообщить его имя. Вчера места были ( при этом ещё и на выбор). Просто отношение к своим клиентам нужно как то изменить я думаю. как выяснилось молодой человек просто был занят и поэтому не принял наш заказ. Но при этом он не сказал, что извините, сейчас мы немного заняты и нам не удобно составлять с вами меню и договорится на какое то другое время. Он просто сказал " Мест нет ВООБЩЕ!!!!!!"
С этого в кафе Дербент работает открытая сеть Wi-Fi для всех гостей, без ограничений по скорости. Приятного времяпровождения!
Вам говорят,что у вас с персоналом не всё в порядке,а вы всё улыбаетесь..Уж не вы ли этот СОТРУДНИК-БЕЗ-БЕЙДЖА?? у вас на входе и в администраторах родственники стоят,которые просто ох..ют,а вы про какой-то Wi-Fi,который людям в шашлычке не особо и нужен,быстрее для себя,наверно,поставили...
Полностью согласна при чем тут ваш Wi-Fi!!!!!! Прочитав это сообщение поняла, что руководсту данного заведения абсолютно фиолетово, что происходит. Для чего создали эту ветку не понятно. Я понимаю, что критика не всегда радует слух и глаз... но в конце то концов.
А им пох,у них Wi-Fi ))
quote:
Originally posted by Дербент:А разве в теме написано что мы ресторан? Да и разве есть они в нашем городе, если на то пошло
О, вы будете очень удивлены, когда узнаете какой год на дворе)
Дербент - ОТСТОЙ!!! Фейс-контроль они проводят!! Видно плохо. Года полтора назад у меня из сумочки(имела неосторожность ненадолго оставить без присмотра) деньги украли. Быдло всякое пускают. А тётки там с голодным взглядом на мужчин чужих кидаются. ГАДЮШНИК одним словом. Я туда больше ни ногой.
quote:
Originally posted by ВаняУсталый:
Вам говорят,что у вас с персоналом не всё в порядке,а вы всё улыбаетесь..Уж не вы ли этот СОТРУДНИК-БЕЗ-БЕЙДЖА?? у вас на входе и в администраторах родственники стоят,которые просто ох..ют,а вы про какой-то Wi-Fi
По поводу охраны, еще весной сменилась. Полностью. С официантами соглашусь, недочеты есть, над этим постоянно приходится работать, потому как персонал молодой. А что касается сотрудника без бейджа, почему Вы решили что он сотрудник? Подробности можно в П.М.
P.S. странно, что пост о wi-fi вызвал столько агрессии.
Дербент 2012
quote:
Originally posted by solnze2012:
Года полтора назад у меня из сумочки(имела неосторожность ненадолго оставить без присмотра) деньги украли. А тётки там с голодным взглядом на мужчин чужих кидаются. ГАДЮШНИК одним словом.
Ну и при чем здесь Дербент? Смотреть надо за своими вещами. А тетки с голодными взглядами везде есть, где дискотека проводится.
В принципе, Дербент, вы молодцы, бываем у вас изредка. Один минус постоянный, много позиций из меню не бывает в наличии, а у вас вроде и Метро не далеко)))могли бы и съездить. Один раз вообще в другое заведение из-за этого уехали, практически ничего не было, кроме шашлыка из свинины.
[Qснре][а]Ну и при чем здесь Дербент? Смотреть надо за своими вещами.[/а][/Qснре]
Интересно,девушка,рассуждаете! А за что тогда кафе несёт ответственность? К чему фейс-контроль,если всякую шушеру отличить не могут? И в чем же Дербент молодцы?[Qснре][а] практически ничего не было, кроме шашлыка из свинины.[/а][/Qснре]Деньги воруют,поесть нечего... Зато wХ-ТХ есть.Поэтому наверное молодцы...
Дербент действительно Молодцы. Цены очень доступные, и кухня хорошая. А за вашими сумками нигде смотреть не обязаны)
был в воскресенье.Мясо обещали принести за 15-20 минут,принесли через 40 минут слегка холодным.Но главный минус-в баранине нашел длинный темный волос.Не ожидал такой подлянки.
quote:
Originally posted by DanilRu:
темный волос.Не ожидал такой подлянки.
буээээ, стесняюсь спросить, мясо было съедено?)))
quote:
Originally posted by solnze2012:
А за что тогда кафе несёт ответственность? К чему фейс-контроль,если всякую шушеру отличить не могут? И в чем же Дербент молодцы?[Qснре][а] практически ничего не было, кроме шашлыка из свинины.[/а][/Qснре]Деньги воруют,поесть нечего... Зато wХ-ТХ есть.Поэтому наверное молодцы...
Кафе несет ответственность за то что бы накормили вкусно,а явно не ваши сумки. А по поводу шушеры что ворует, я вам по секрету расскажу, я работаю в одном заведении и у нас видеокамеры в зале стоят. Так вот, мы не так давно наблюдали, как одна девушка из компании, когда все остальные ушли танцевать шарилась по сумкам(!) своих(!) же подружек и брала оттуда деньги. А вы говорите "шушера"...
И потом как охрана может определить, кто "шушера", а кто нет? И у них наверняка есть объявление(как и везде) что "За оставленные без присмотра вещи администрация ответственности не несет"
А Дербент молодцы, потому что у них вкусно всегда, недорого,народу у них до хрена постоянно, видно что они стараются. Шашлык у них самый лучший точно и можно не переживать что его готовили в кухне, где тарелки на полу стоят и кошка ходит рядом, как вон в Исе)))
А до Wi-Fi мне дела нет, у меня мобильный безлимитный!
Волос нашел на последнем куске.Кажется официантка добавила его к мясу и овощам пока несла.
quote:
Originally posted by DanilRu:
Волос нашел на последнем куске.Кажется официантка добавила его к мясу и овощам пока несла.
Приносим Вам свои извинения. Надеюсь, Вы предъявили свои претензии официанту и администратору и Вам поменяли блюдо.
Принимаем заявки на Новогодние вечера. Подробности по телефону 550-650, 8-950-818-5555 (Егор Викторович)
Я никому ничего не предьявлял,т.к.был с девушкой и мне было неловко портить настроение и вызывать негативные эмоции у спутницы.Сделал вид,что наелся)
quote:
Originally posted by DanilRu:
Но главный минус-в баранине нашел длинный темный волос.Не ожидал такой подлянки.Волос нашел на последнем куске.Кажется официантка добавила его к мясу и овощам пока несла.
Я никому ничего не предьявлял
Странно что длинный темный волос, который как Вы считаете Вам "добавила" официантка нашелся только на последнем куске. А еще более странно, что Вы ничего не предъявили, но на форуме все-таки отписались. Как хоть официанта звали?
Официантку не знаю как звали,крупненькая девушка с большой грудью.Тарелку под носом не держал,в помещении внизу вечером не особо солнечно.Почему Вы думаете,что волос обязательно должен был попасться сразу.Там не сто кусков мяса было,я не рылся и был сосредоточен на общении с подругой,а не еде.Не хотел портить аппетит ей,общее настроение и и прочие неприятные моменты.И что бы сказала официантка?Что это мы сами подкинули?Я же не призываю людей не ходить в это место,не говорю где лучше,лишь оставляю отзыв,как в жалобной книге.А дальше уже Ваше дело-обращать внимание и проводить работу с персоналом о более аккуратном и ответственном отношении при подаче блюд,либо забить на все и сказать,что случайность и со всеми может случиться.
quote:
Странно что длинный темный волос, который как Вы считаете Вам "добавила" официантка нашелся только на последнем куске. А еще более странно, что Вы ничего не предъявили, но на форуме все-таки отписались. Как хоть официанта звали?
ну вообщееееее...что за недоверие к клиентам, что за сарказм в постах ваших? Как вообще отвечаете? все ваши посты про то, что в вашем замечательном кафе такого блыть не могло.Вы представитель кафе или кто? так что ведите себя соответственно. Вообще все посты ваши из темы "я самый умный, все остальные -дураки "
начитался темы)))
Место хорошее! Цель была попить много и поесть мяса много! Все удалось!
Насчет обслуживания...товарищи))) ну где вы видели официанток с высокой сомоотдачей в ночном заведении))) что Лось что Адам что Дербент (могу ошибаться, но ИМХО) все заведения на одном уровне. И ни в одном нет должного обслуживания (ждать везде долго)! а крошки...да хрен с ними, мы не гордые
пятно... ну здесь полюбому замена!Насчет фейсконтроля, это вообще вечная тема!!! Быдлоохрана она всегда и везде!!! И тупой админ, который сидит смотрит в камеру и говорит охране пустить или нет (это вообще про Резиденцию
) ну и что что я в кроссоках!!! (это к теме дресс кода, есть вещи которые можно отличить дешево/дорого!) Мне так удобно, я так одеваюсь!!! а вот в Дербент прошел! и все хорошо ) только что неприянтно было, то что было немало местных Рапторов с района налетело...уж очень быковатый контингент!А так все хорошо и тетки прилипучие даже порадовали ))) они как аниматоры там, только за идею))) ну общения дамы хотят, дайте им общения)
Планируем на выходные к вам, посмотрим как в этот раз получится!
А кому не нравиться...Ты кто такой??? Давай до свидиния!!!
Был в прошлые выходные, мясо как всегда на высоте, салаты тоже, нарезки и прочее свежие, водка холодная. Единственное разочарование - Питти - очень много жира и костей, хотя и мясо попадается. Ну как всегда про охрану и культурную программу в виде каких то непонятных танцующих пионеров - переростков промолчу...
quote:
Originally posted by Puchinka28:
Да это что за вип заведение
Аххахаааааааа! ВИП??? Люди, Вы чего ждёте от "шашлычки" ? Да, на фоне прочих, это действительно заведение более достойное может быть. Проблема в том, что видимо руководство считает, что интерьер кафе это всё, что нужно, чтобы "перейти на более высокий уровень". Ни в коем случае не имею ничего против данного заведения, но сам туда не хожу(и надеюсь не пойду) дабы ограничить себя от негатива, который многие тут описывают.
PS есть масса мест, где можно купить вкусный шашлык и съесть его дома (ну или в каком-нибудь "романтичном" месте)))
кто нибудь в курсе, куда деваются сообщения в этой теме?
Originally posted by ВаняУсталый:
Вам говорят,что у вас с персоналом не всё в порядке,а вы всё улыбаетесь..Уж не вы ли этот СОТРУДНИК-БЕЗ-БЕЙДЖА?? у вас на входе и в администраторах родственники стоят,которые просто ох..ют,а вы про какой-то Wi-Fi
quote:
[B][/B]
Да,вы абсолютно правы. В администраторах действительно ходят некоторые из родственников. Родственники везде, кроме официантов. За обслуживание винить официантов не стоит, "какой пастух такое стадо", это все от начальства. Их отношение к людям ничтожно!!! У них только одно на уме - деньги, деньги, деньги.... И абсолютно не важно для них как вы на самом деле отдохнули в этом заведении. Ваше мнение для них ноль! И уважаемые Егор Викторович, смотрю вы до сих пор работаете в этом поскудном месте!!! Пора бы уже свое дело ииметь, а не работать на нелюдей. Они вам спасибо не скажут.
За счет еды!!! Будьте предельно осторожны, так как мясо толком не промывают, лук для шашлыков тоже после чистки не обрабатывают, тоже самое касается овощей и фруктов для нарезки. пока несут вам ваш заказ, по пути официант обязательно залезет своими пальчиками в тарелку и урвет кусочек мяса или еще чего нибудь. Потому что их толком и не кормят там, вот и приходится бедняжкам кусочничать.
И если кому то удастся побывать в городе Дербенте (родина одного из директоров), посетите местный ресторанчик. После него вы никогда не скажите что кухня Дербента в г. Ижевске удивительно вкусная. Вообще в Дагестане в какое бы ты заведение не зашел, ты будешь действительно желанным гостем, а не клиентом. Подчеркну ГОСТЕМ!!! и не важно как ты выглядишь, во что одет, и сколько у тебя в кармане, и что ты закажешь. Тебя примут как дорогого гостя. Но почему то этого директор так и не смог добиться в своем персонале. и не важно какой интерьер, лишь бы атмосфера была радушная, чего нет и никогда не будет в кафе Дербент, пока во главе бездушные люди.
какая старательная чернуха.
Багира, самой-то не стыдно?
Я еще понимаю там субъективное, но про немытое мясо и прочее - явный бред. Те, кто регулярно едает в сабже со мной согласятся.
ну если бы это была старательная чернуха, а то я была в свое время свидетелем всего этого, во первых, а, во вторых, есть люди которые являются работниками данного заведения и я с ними постоянно контактирую. и знаю Дербент изнутри, уж лучше чем вы Motorhead. и могу еще много чего поведать всем вам. и стыдится не мне, а вам нужно, ибо вы старательно огораживаете тех, кто делает из людей дураков!!!!
quote:
Originally posted by Bagira05:
ну если бы это была старательная чернуха, а то я была в свое время свидетелем всего этого, во первых, а, во вторых, есть люди которые являются работниками данного заведения и я с ними постоянно контактирую. и знаю Дербент изнутри, уж лучше чем вы Motorhead. и могу еще много чего поведать всем вам. и стыдится не мне, а вам нужно, ибо вы старательно огораживаете тех, кто делает из людей дураков!!!!
слушайте - я три раза бы в Дербенте на больших застольях. И все три раза всех кто был отмечали изумительную кухню.
Все остальное также было очень прилично - водка ледяная, обслуживание хорошее.
Про недостатки я уже писал в удаленном кем-то посте - это откровенно "пионерский" стиль танцпола, с любой музыкой (хоть централ, хоть ласковый май).
Ваши же разоблачения откровенно тянут на какую-то чернуху - лично я сомневаюсь, если бы в этом кафе был изначально такой подход, то вряд ли кухня была такой вкусной.
Сравнивая с тем же Зефиром, там обстановка получше, но так вкусно не поешь.
Касательно вашего негатива, я не исключаю, что вы можете иметь зуб на заведение - например, быть бывшим работником, или еще кем-то. Но ваши факты типа "я лично видела" также перебиваются моими - я тоже лично видел.
Сам же я, если буду там еще раз, и увижу явный негатив, то обязательно об этом напишу.
вам просто повезло там побывать всего ТРИ раза и то на застольях. к таким мероприятиям относятся по серьезнее чем к обычному столику. Ну и скорее всего чел, который заказывал столики довольно близок к директорам данного заведения. и вот и все. А так зуб на это заведение не держу, так как по таким заведениям ходить и свое время тратить не имею желания. в Ижевске есть и другие замечательные места где к своим гостям относятся по людски, а не так как здесь. Я же говорю опять таки повторюсь каков пастух - такое стадо. И милые дорогие дамы и девушки города Ижевска не тратьте свои вечера в подобных заведениях!!! Удачи и тем кто все таки желает отдохнуть вновь в увеселительном заведении под названием кафе "Дербент"
Здравствуйте, возможно ли заказать столик по телефону? Приезжать и бронировать не очень удобно.
Здравствуйте! Да, конечно можно, но кроме Пт, Сб и праздничных дней.
Какая стоимость на новогодние торжества?
самое главное:
аварский хинкал будете когда-нибудь делать?
Дербент, в любой день можно прийти мясо на углях поесть? все работает? мясо есть мангал горит?
была один раз. НЕВЫНОСИМО шумно! Это всегда так? Корпоратив планируем там проводить. Желания нет никакого идти, если так же шумно будет
у вас корпоратив тихий?
ну наверное
Ребята нормальные, воспитанные, смеяться любят, все молодые, много пить не будут (про грузчиков не гарантирую ). Девочки некоторые любят потанцевать. А администрация будет тосты говорть. На 15 декабря суббота планируют идти. По 500 р с носа.quote:
Originally posted by Надейка:
На 15 декабря суббота планируют идти. По 500 р с носа.
на приглашение похоже)
500 р - и Роман увидит Надейку. Может быть.
Ну, народ идет потусить, побухать. Как обычно. А что-нить там есть для народа, который не особо любит тупо бухать и отрываться на танцполе?
Бильярдные столы хотя бы.......?
quote:
Originally posted by Pohom:
А что-нить там есть для народа, который не особо любит тупо бухать и отрываться на танцполе?
покушать вкусно можно
quote:
Originally posted by vaska51:
Какая стоимость на новогодние торжества?
С 21 декабря - праздничная программа.
Стоимость заказа на одного человека - не менее 2000 руб. + 500 руб. - выступление танцевальных коллективов
ИТОГО, с 21.12.12 - 2500 руб. с человека.
не помешало бы диджею разнообразить репертуар, не смотря на то, что народ "типа" хавает то музло, которое он включает, да и к тому же некачественно сводит музыку.
в целом корпоратив прошел неплохо. обслуживание хорошее.
курилку не помешало бы из туалета в отдельное помещение, либо тупо на улице (хоть и сам курю).
На втором этаже очень хороший диджей работает.
quote:
Originally posted by Catcher | afk:
На втором этаже очень хороший диджей работает.
очень хорошие в таких заведениях не работают
вот вот))))
А в каких они работают? В клубах за заказ песни денег не берут.
Шумно только в выходные дни, а в будни дискотека только на втором этаже. На первом вполне спокойная обстановка, где можно пообщаться и поужинать.
довелось побывать вчера на Дне рождении на втором этаже ... к еде претензий нет .. но вот к D'j не смотря на то что проф праздник его, скажу в его огород ... так много говорит (понимаю заказы, передача приветов), но это всё можно сказать ёмко быстро,тем более повторяющиеся поздравления.
А конкурсы... это что-то,скучно, не интересно. К участницам конкурса,считаю, обращаться можно как то иначе, более уважительно.
В совокупности слабая троечка.
Администраторы не владеют информацией о скидках.Разговаривать с клиентами не хотят.От горшка два вершка,а нос в потолок задирают,как будто работают в лучшем ресторане Дубаи.Официантка о скидке говорит одно,я переспрашиваю ,она уточняет у АДМИНИСТРАТОРА!!,а при расчете все делают наоборот!!!.Оставил запись в жалобной книги номер телефона.Реакция -игнор!!Дербент опускается до уровня Чинара и т.д.Кстати,в Чинаре хоть вежливо ,если не правы ,всегда извиняются.
ну раз форум, для общения и можно высказать свое мнение...
кайф... посидеть под пластмасовой крышей понюхать выхлопные газы проезжающих мимо жыгулей...
выпить пиво дороже на 50 рублей (так вкуснее)
а затем во внутрь, зарплату пропить и с... Снежанами... за их теплое место, вообщем подержаться
да простит меня Аллах
что такое "дербент"? яндекс конечно можно почитать... но почему именно он?
quote:
Originally posted by Next Life:
Администраторы не владеют информацией о скидках.Разговаривать с клиентами не хотят.От горшка два вершка,а нос в потолок задирают,как будто работают в лучшем ресторане Дубаи.Официантка о скидке говорит одно,я переспрашиваю ,она уточняет у АДМИНИСТРАТОРА!!,а при расчете все делают наоборот!!!.Оставил запись в жалобной книги номер телефона.Реакция -игнор!!Дербент опускается до уровня Чинара и т.д.Кстати,в Чинаре хоть вежливо ,если не правы ,всегда извиняются.
Простите, не совсем понятно по поводу скидок. Что именно не так сделали администратор и официант? Можно в ПМ.
В связи с тем, что телефонная линия очень часто занята, мы добавили второй номер: 550-450. Так же дозвониться Вы можете по старому номеру: 550-650.
quote:
Originally posted by Дербент:Простите, не совсем понятно по поводу скидок. Что именно не так сделали администратор и официант? Можно в ПМ.
Ответил в П.М.
вип заведение
на днях были в вашем заведении....если честно, то в полном шоке....
Начну по порядку: Бронь столика на двоих( 500 руб с чел-ка) вроде все понятно, 2 человека хотят пообщаться, отдохнуть...убеждают что могут подсадить еще людей..аргумент...)))) итог, были вынуждены выкупить весь столик...бред какой-то
чтоб попасть в заведение...объясняя что меня ждут, пришлось пробиться через оборону из трех человек...)))
все отлично...через определенное время я за столиком..на счет пообщаться ...не вышло, мы не слышали друг друга сидя рядом...ужас, на просьбы сделать потише...нас проигнорировали...при этом танцующих я не заметила.
Далее выбор блюд...все хорошо, большой ассортимент
Смутил вопрос официантки - из чего мы будем пить коньяк, на ответ -"как положено" быстро среагировала.
Самое интересное за вечер - это реакция персонала на наше сомнение в точности выхода блюда. Официантка стала объяснять нам сколько весит тарелка и далее выход блюда (уверяю Вас, мне совершенно не интересно сколько весит тарелка или бокал) при этом потрудилась сходить на кухню проверить выход блюда, видя наше сомнение пригласила администратора.
Через приличный промежуток времени к нам подошел мужчина, мы не сразу поняли что это администратор, тк не увидели никакого бейджа. И вот тут то началось...человек совершенно не умеет решать простые ситуации, начал говорить о каких-то принципах, о том что у него все под контролем ???? Мы как будто играли в рулетку...недовес или норма, прозвучала фраза: а что если здесь норма, - (ну наверное нам пришлось бы заплатить за это блюдо в тройном размере или отработать смену на кухне). Сложилось впечатление что он только вчера спустился с гор и простите общался там с одними к....
Итог: Вечер испорчен, отношение к посетителям отвратительное.
Вывод: персонал - это лицо заведения,стоит над этим поработать. Настроение, с которым уходят ваши посетители, это ваше дальнейшее процветание.
очень разные отзывы.
пока ждали очереди в колеса даром, захотелось шашлыка и пошли в дербент. будний день, время 5 часов. Народа никого. Вначале музыка была а-ля Киркоров)))) но потом переключили на спокойную музыку типа чил аута.это плюс.
заказали шашлык - вкусный! порция хорошая!
лагман - очень вкусный! ах да, еще и вкусный лаваш)))))))
обслуживание ненавязчивое.
в принципе впечатление сложилось хорошее.
но в чеке сразу добавляют 7% за обслуживание
[QUOTE]Originally posted by Elena***:
[B]вип заведение
Ну хоть мое мнение подтвердилось!Ведуший ветки "Дербент" даже телефончик попросил,чтобы презент отправить за плохое обслуживание,дык до сих пор везет).Понимаю,сейчас дороги плохие,телега застревает )).
Даа, пообщаться там сложно (музыка мешает). Были 25- го апреля, попросили охлажденную водку, её принесли(суппер охлаждённую), она просто не выливалась, от контраста температур она наполовину стала льдом, наверно и больше.Даже на зимних рыбалках у нас так алкоголь не замерзал )))
Лагман и антрекоты были как всегда хороши.
Оставлю свой отзыв... праздновала День Рождения,очень сомневалась,так как была в "Дербенте" первый раз. Предварительно приехала бронировать столик, интерьер не сильно впечатлил. Но желание потанцевать(а,по отзывам,музыка в кафе хорошая)пересилило. Администратор Наталья встретила прохладно,а после того,как я отказалась заранее заказывать на стол алкоголь и вовсе перестала разговаривать.Вышла я вся в сомнениях в правильности своего выбора,но,как мне потом объяснили,видимо,у кафе проблемы с тем,что приносят свой алкоголь.Вот и попадают все под сомнение(((
"Быдло"-охранников на входе не было,все прилично,официантка обслуживала хорошо,еда вкусная.Музыка грохотала,не поговоришь. В зале очень душно.Это утомляет.
Надежд на супер -отдых не питали,поэтому ,в принципе,все удовлетворило.
Непонятно почему нельзя бронировать столы по телефону??? ездить и заказывать стол непосредственно в кафе СОВСЕМ неудобно, тем более когда люди работают с утра до вечера, к тому же кафе находится не где то в центре, а на окраине города!!!!!!!!Уже во всех местах столы заказывают по телефону! Уф, накипело )))
Да, заказывать столик личным посещением, конечно, неудобно. Но правила есть правила...
Тем, кто желает пообщаться, вечером идти в "Дербент" - большая глупость. Для таких целей есть заведения типа "Города", "Туриста" и пр. "Дербент" создан для других случаев
Очень нравится отдыхать в вашем заведении! "Голодные" дамы не смущают, по-моему, очень весело со стороны наблюдать, мне нравится))) Ханжам здесь не место однозначно. Придти в хорошей компании, поесть-попить-оторваться на танцполе - самое то! Достойных аналогов, к сожалению, не знаю. Хотелось бы иногда сменить обстановку, но пока остальные места не устраивают. Если кто знает альтернативы - поделитесь.
Дорогие гости Марковского форума и постоянные клиенты нашего заведения, 1 августа мы отмечаем юбилей кафе. Нам исполняется 5 лет со дня открытия. Веселые ведущие, конкурсы, танцевальные группы, праздничные салюты, призы, подарки, и не только, все это для Вас и только 1 августа, в День Рождения кафе Дербент. Приходите все, будем рады разделить с Вами наше счастье!
Побывала в сием заведении. По дороге разговорились с таксистом,который предупредил меня,цитирую :"сколько раз туда я не подвозил,всякий раз контингент не радовал,не советую туда идти.." СОТЫЙ РАЗ ПОЖАЛЕЛА,ЧТО НЕ ВНИКЛА СОВЕТУ!! Действительность оказалась суровой.Я позвонила по тел,дабы узнать о свободных столиках,на что мне ответили"если вы трезвые-приходите..".Когда мы вошли увидели картину: для тех "кому за 30" отжигали пьяные танцы, в том числе и дамы с третей степенью ожирения не знакомые с термином "депиляция" широко раздвинув ноги в короткой миниюбке ! ..ПРойдя за столик к нам сразу подкатили "герои" вечеринки: "девушки,мона с вами познакомится? дашь свой телефончик?..",несло от них так,будто отпоили бедолаг стеклоомывателем..заказали хваленый шашлык,вечер длинный,съев по куску,решили проведать танцпол,вернувшись через 10 минут обнаружили свой столик идеально чистым....оно бы нас порадовало конечно в самом начале перед тем как занять столик...но увы и ах!!не в эту минуту!вообщем ,ЭТО БЫЛ ПРОВАЛ))
вЫВОД: хваленая кухня-3,мясо не жевалось местами
обслуживание-0 баллов,официантка напоминала девочку из провинции с трудом представляющая себе что же такое этикет,
обстановка +интерьер-4,картину испортил сельский туалет ,так как отдыхать пытались на летней площадке,
П,С, Естественно,различное быдло ,шалашовки и прочая шваль будут наперебой расхваливать и защищаться в том числе и свое свое ночное убежище,но тем,кто не в теме все ж советую рассмотреть более приемлемые варианты.
quote:
"кому за 30" отжигали пьяные танцы,
))))) а вы че там "Лебединое озеро" ожидали увидеть?)))
На днях снова вечерком компанией заезжали в Дербент, кухне и ценам снова 5!
quote:
Татиана23
ёжтвай... вам с такими претензиями в Вино и Мясо, хрен ли вы в Дербент попёрлися?
Дербент хоть и местами быдлятник, но зато с хорошей вкусной кухней и приемлемыми ценами.
Добрый день!! По пятницам и субботам есть у вас развлекательная программа на улице ?? или просто музыка играет
Сколько щас у Вас стоит стол на большую компанию заказать, желательно в пятницу вечером?
quote:
Originally posted by Pashok 696:
Добрый день!! По пятницам и субботам есть у вас развлекательная программа на улице ?? или просто музыка играет
Добрый. По выходным дискотека, конкурсы от диджея, шоу-балеты.
quote:
Originally posted by Sedoff:
Сколько щас у Вас стоит стол на большую компанию заказать, желательно в пятницу вечером?
Все зависит от Ваших пожеланий по меню и кол-ва гостей. Средний чек составляет от 700-1000 рублей на человека, более точную информацию Вы можете получить через администратора: 550-650, 550-450.
Золотая Вилка 2013.
Второе место на Барбекю Дуэли.
Победитель конкурса зрительских симпатий
Принимаем заявки на новогодние вечера 2013-2014. Телефон: 550-650, 550-450.
Спасибо,кафе Дербент! Без всяких ломаний принимаете заказ по телефону,всё вовремя,а главное вкусно.Браво!От души
Осталось совсем немного до начала новогодних корпоративов! Профессиональные ведущие: Дмитрий Патрикеев, Митрошин Сергей, Лариса Гайнутдинова, Иванов Андрей; Дед Мороз, очаровательная Снегурочка, шоу-балет Джем, Силовая пара Держава, цирковые номера со змеей, Дэнс-шоу "Карамель", зажигательная дискотека и еще очень много-много сюрпризов! От 1500 руб./чел. включая программу, напитки, блюда.
В Дербенте все ничего,но мясо очень уж жесткое и не сочное)
Нормальное там мясо,всегда антрекот заказываю.
доска и Катюшка, вы разное мясо заказывали...
Шашлык из свинины там так себешный, но вот антрекот... ВЕСЧЬ!!!
Кстати, заметил такую фигню.... в большинстве "шашлычек" антрекот горааааздо лучше просто шашлыка... Теперь кидайте камни!!!!
quote:
Originally posted by Андрей К.18:
доска и Катюшка, вы разное мясо заказывали...
Шашлык из свинины там так себешный, но вот антрекот... ВЕСЧЬ!!!
Кстати, заметил такую фигню.... в большинстве "шашлычек" антрекот горааааздо лучше просто шашлыка... Теперь кидайте камни!!!!
В Дербенте не пробовал, но в других местах почти всегда сочные, мягкие антрекоты свиные и сухие, жесткие, пережаренные шашлыки из свинины.....
quote:
Originally posted by доска:
всегда антрекот заказываю.
присоединяюсь)))вкусный там антрекот)))
Мы заказываем там все время шашлык,люля кебаб и салаты на небольшие корпоративные посиделки. Всегда мясо очень вкусное, сочное, порции большие! И заказ,когда забираем, еще даже до фирмы успеваем довезти теплым и ароматным. Благодарим "Дербент" за хорошее обслуживание заказов.
Где можно посмотреть меню с реальными ценами?
quote:
Originally posted by katya_katya:
Где можно посмотреть меню с реальными ценами?
http://vk.com/derbent18 Пожалуйста, в разделе документы.
А меня в раздел документы не пускает, просит регистрацию. Без регистрации как-то можно увидеть меню?
Пытались в пятницу по телефону проконсультироваться, чтобы забронировать столики в "Дербенте". Администратор своим хамством отбила все желание посещать данное кафе.
quote:
Originally posted by kv55:
А меня в раздел документы не пускает, просит регистрацию. Без регистрации как-то можно увидеть меню?
Можно здесь ознакомиться.
http://izhevsk.allcafe.ru/restaurants/id-31641/menu
Найдено водительское удостоверение на имя Чазов Денис 16.06.1982. Владельца просим позвонить по телефону: 550-650.
Мой отзыв о кафе "Дербент"
В кафе работает 2 повара, посменно.
Также 2 бармена.
Смены удивительные подобрались, если в одной смене вы отведаете свежий, сочный люля кебаб, вам заварят вкусный чай и суп будет не как каша, а как суп - то это первая смена.
Соответственно, если вам не повезет, то люля кебаб будет сухой и не вкусный, в супе будет одна гуща со вчерашенего дня, вместо баранины вам положат и кусок свинины, рис будет от плова перемашан с недожаренными грибами, а в рис с овощами забудут положить овощи потому что это будет опять просто рис от плова. Чай будет прозрачный, вы ощутите только вкус кипяточка.
Есть вопрос к администрации кафе - а что нельзя нанять нормального повара на вторую смену? Может та немалая часть что попадает на вторую смену больше не приходит и от этого полдня пустое кафе? Думаю надо работать эффективнее.
Также просьба, чтобы официанты знали что сегодня свежее, а что вам сварганят из вчерашних ингридиентов.А то контрольный ответ - все свежее, а суп приносят вчерашнии - это не профессионализм. Еще раз желаю кафе эффективного управления и понимания что рынок он как поле, сегодня цветут одни цветы,завтра они вянут и расцветают другие, можно и завянуть, сколько у нас таких гербариев уже?
Сомневаюсь что в таком кафе работают всего 2 повара, рассказ ваш больше на фантастику похож. Сам как любитель люля похвалю шашлычников, порции достойные и мясо сочное. Официанты вот только медлят..
Joy Thompson, спасибо за подробный отзыв. Мы учтем Ваши замечания и передадим их руководству. Catcher | afk, поваров в нашем кафе 9 и еще один пекарь. Возможно, это был единичный случай и стоило обратиться к администратору и решить вопрос на месте. Блюдо бы сразу заменили. За пожелание все равно спасибо!
В кафе "Дербент" вводится программа лояльности "Бонусная карта". На эту карту будет начисляться бонус в размере 7% от вашего счета, которыми впоследствии можно будет оплатить полсуммы от счета. Данную карту можно получить абсолютно бесплатно, заполнив соответствующую анкету. Подробнее о карте Вы можете узнать у администратора, либо по телефону 550-650.
Был в пятницу 18 апреля (чек был за 8 тыс. рублей)и планирую побывать ещё 24-го апреля вечером.Будет ли учитываться чек за пятницу 18-го апреля (бонусы) ?
quote:
Изначально написано VIT 2:
Был в пятницу 18 апреля (чек был за 8 тыс. рублей)и планирую побывать ещё 24-го апреля вечером.Будет ли учитываться чек за пятницу 18-го апреля (бонусы) ?
Ответили в P.M.
цитата:
Изначально написано Дербент:
Уважаемые форумчане, давайте без лишнего флуда и ругани.
Теперь что касается пиара, о котором некоторые могут подумать, в частности platon18. Пиар нам не нужен, с посещаемостью у нас все в хорошо, тема создана отнюдь не в рекламных целях. Наша цель - мониторинг, анализирование работы предприятия, выявление возможных недочетов для последующего их устранения.
А если кто и оставляет позитивные отзывы, то это скорее наши постояльцы.
Или Вы, platon18 с полной уверенностью считаете что это официанты, повара, грузчики, охранники? Да они эту тему в глаза не видели. Но про ее существование многие сотрудники знают, и если кому-то из гостей что-то не понравится или, наоборот, понравится, они обязательно могут здесь обо всем этом написать.
1. Тема создана с целью РЕКЛАМЫ. Это и быку понятно.
2. Мудрость гласит: "Цыплят по осени считают". То, что на первом этапе есть клиент - это просто любопытство.
3. Грядет большой кризис, падает покупательская способность, дай бог Вам пережить этот момент. Не просто придется.
4. То, что появилось еще одно кафе в городе - это хорошо. Появляется выбор.
Удачи !!!
цитата:
4. То, что появилось еще одно кафе в городе - это хорошо. Появляется выбор.
Дак Дербент уже хз сколько времени работает то)
цитата:
Дак Дербент уже хз сколько времени работает то)
И пережило как минимум уже кризис 2009 года
цитата:
Изначально написано Pu$histaya:
И пережило как минимум уже кризис 2009 года
Дай бог пережить кризис 2014 г. Кризисы сильно бьют по общепиту.
Уже сейчас выручка по пищевым сократилась в 1,5 раза по регионам.
Спасибо Дербенту за вкусную еду, за быструю подачу и уютную атмосферу! Была впервые и осталась довольна! Пришли с друзьями и 2 детьми, админ.сразу принес 2 стула.потом дети решили потанцевать, так им и музыку и фонарики включили, развлекали))очень хорошо посидели, придем еще!
спасибо дербенту за домашнюю кухню! в последнее время чаще стали к вам ходить, вкусно и недорого. бозбаш и лагман зачет!
цитата:
Originally posted by ELENA-MED:
за вкусную еду, за быструю подачу и уютную атмосферу!
пожалуй, не отнять этого у Дербента)
тоже присоединюсь, домашняя кухня отменная, спасибо!
Здравствуйте! Есть желание поужинать и потом потанцевать 14.02.2015г. Кто-нибудь ,может быть, знает, есть ли в Дербенте какая-нибудь программа в этот день? Может быть живая музыка? И будут ли танцы?
цитата:
Изначально написано HANNA_SUN:
Может быть живая музыка
как то не встречала я в Дербенте живую музыку никогда, но может хожу не часто.
цитата:
Изначально написано HANNA_SUN:
И будут ли танцы?
а вот танцы там есть всегда, но музыкальный репертуар...эээммм...как б сказать помягче...в общем, если любите "Хутарянку" Ротару и Апину, то это сюда
Нам с мужем, да и нашим друзьям очень нравится в "Дербенте". Мы частые гости этого кафе. Антрекот из баранины отменный, очень вкусный! Не совру если скажу, что мы много где были, но баранины лучше не пробовали! Всегда уютно, вкусно, да и потанцевать можно. Только хорошие впечатления!
Но, мне кажется не хватает какой-то детской "зоны", чтобы деткам тоже было интересно, что-то наподобие детской "комнаты".
И ещё хотелось бы больше оформления в восточном традиционном стиле - это придало бы "Дербенту" большего традиционного колорита и уюта.
Заехали вчера пообедать с супругой в Дербент около 15:30, официантка нам радостно заявила , что до 16: 00 у них скидка 20% и мы под неё попадаем. Когда нам принесли чек и сдачу, то на чеке было время 16:02 и соответственно никакой скидки и не было. Зачем надо было вообще делать заявления про какие то виртуальные скидки ?
Давненько к вам не заходили, жалко что доставки у вас нет. Брали мясо с собой, все как и прежде, вкусно и порции добрые! спасибо! Ваш постоянный клиент с союзной 29
quote:
Изначально написано sad77777:
Заехали вчера пообедать с супругой в Дербент около 15:30, официантка нам радостно заявила , что до 16: 00 у них скидка 20% и мы под неё попадаем. Когда нам принесли чек и сдачу, то на чеке было время 16:02 и соответственно никакой скидки и не было. Зачем надо было вообще делать заявления про какие то виртуальные скидки ?
Добрый вечер. Мы решили разобраться в данной ситуации, и нашли в базе ваш чек(предположительно). Летняя площадка, 6-ая беседка. Ваш официант Анастасия, время открытия и закрытия счетов совпадают. Скидка обеденная пробита - 5%. Скидки в 20% у нас нет.
В фискальном чеке скидки не отображаются. Скан копию чека отправил Вам в П.М.
Дербент, мы давно не были у Вас. Потому вопросы в следующем: 1) Есть ли какой то отдельный зал на человек 20-25, чтобы в начале вечера (отмечать будем юбилей) быть уединенно? 2) Есть ли именинникам скидки? 3) По данной ссылке http://izhevsk.allcafe.ru/restaurants/id-31641/menu Меню на сегодняшний день актуально?
Был неделю назад у вас в гостях. Салаты не понравились, чай вторичный подали. Мясо- обалденный зачет. Не исправитесь- не прийдем. Мнение 9 человек.
30 апреля решили посетить ваше кафе. Были разочарованы. Салат сухой, Шашлык - очень соленый, разрезать сложно, нжесткий.
quote:
30 апреля решили посетить ваше кафе. Были разочарованы. Салат сухой, Шашлык - очень соленый, разрезать сложно, нжесткий.
Обслуживание при этом было слабое, в салат можно и подрочить, а для мяса выдать нож попбольше ибо мясо сухое )
quote:
Originally posted by Aleksey.V:
в салат можно и подрочить
шта????
Вы еще ищете где провести с коллегами новогодний корпоратив? Кафе Дербент ждет Вас! Мы рады Вам предложить насыщенную развлекательную программу, домашнюю кухню и хорошее обслуживание! Вас ждут несравненные, очаровательные ведущий, живой вокал, оригинальные шоу-номера, незабываемые конкурсы, призы и подарки! Розыгрыш главного приза от кафе Дербент! Стоимость заказа на одну персону от 1500 до 2700, включая новогоднюю программу.
Подробности по телефону 550-650, либо задавайте ваши вопросы в группе.
