Наши любимые салатики
Салат "Греческий"
1 зубчик чеснока
0,5 чайной ложки соли
3 столовые ложки оливкового масла (другое не подходит)
Салат листовой 1 пучок
100 г. брынзы или фета
100 г маслин или оливок (мне больше нравится с оливками)
2 помидора
0,5 лимона
перец черный молотый
1)Чеснок очистить, мелко порубить, добавить соль (маленькую! щепотку), перемешать и слегка растолочь
2)Добавить оливковое масло перемешать до растворения соли. Оставить в сторону. Заправку стоит готовить первой, чтобы масло успело пропитаться запахом чеснока.
3)Салат крупно порезать, влить заправку и перемешать.
4)Брынзу порезать на кубики
5)Маслины (или оливки) порезать кружочками. Помидоры порезать крупно.
6)Сбрызнуть салат лимонным соком, посыпать черным перцем и перемешать. Если делать порционное, тогда выложить в следующей последовательности: заправленный листовой салат, помидоры, маслины, посыпать кубиками брынзы, сбрызнуть лимонным соком, черный перец, не перемешивать
Без названия
Выкладывать слоями. Лучше делать заранее, чтобы пропитался. Ингредиенты на глаз, кому что больше нравится
1 - маринованные шампиньоны
2 - припущенный на сливочном масле лук, порезанный полукольцами
3 - курица отварная
4 - майонез
5 - отварная картошка на мелкой терке
6 - майонез
7 - сырая морковка на мелкой терке
8 - сыр на мелкой терке
9 - майонез
и еще один
3-4 морковки потушить, 300 г. копченого колбасного сыра, 300 г. ветчины, 1 банка кукурузы консервированной, 1 пакетик сухариков, майонез перемешать с чесноком. Салат заправить майонезом.
