Счастливчик, спасибо огромное за поздравление!!!!!! еще раз всех с праздником!!!! Пусть жизнь в Новом Году будет сладкой!!!!

Всем спасибо за поздрвления!!!)))

Ну вот и первый тортик в этом году ))))
шоколадные коржи, творожно-йогуртовый крем, конс персики, орешки

мой тортик
коржи шоколадные, крем сметанно-сгущеночный

история редактирования

Девушки, да вы издеваетесь.
Очень красиво!, и не сомневаюсь вкусно.

Match, спасибо )))
Пополняем автопарк: ванильные коржи, творожно-йогуртовый, конс персики

Леве повезло.

девочки, извините за дилетантский вопрос. Вы мастикой торт покрываете, а под ней торт чем покрыт? Или просто верхний корж там без покрытия? На крем вроде нельзя, иначе мастика поплывёт?

нормальный вопрос.
под мастику обычно делают либо масло-сгущенка, либо ганаш, либо вот этот крем http://forum.say7.info/topic6424.html

О, спасибо Гуля-Лапуля! Возьму на заметку.

лабрадор, всегда пожалуйста

что то заглохла тема ((((( девочки, ауууу

история редактирования

девочки подскажите какой крем сделать чтобы украсить медовый торт?? хотела из сливок, но не могу найти жирные сливки нигде((и кто поделиться рецептом мастики?

Таля, про сливки я вам в Р.М. написала, а крема можно вот тут посмотреть разные, про все смысла нет писать http://forum.say7.info/forum122.html?sid=4a329a8034e6559464f8b589bd6127f6

quote:

---

Originally posted by Гуля-Лапуля:
Таля, про сливки я вам в Р.М. написала

---

спасибо огромное

посоветуйте еще какой нибудь несложный в приготовлении торт. чтобы времени отнимало немного, и не дорого.

несколько страниц раньше я и Наташа писали и про бисквиты и про творожно-йогуртовый крем, вроде совсем не сложно

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Гуля-Лапуля:
несколько страниц раньше я и Наташа писали и про бисквиты и про творожно-йогуртовый крем, вроде совсем не сложно

---

спасибо пороюсь, сделаю обязательно, а то на след неделе д/р у свекра))

ну, я думаю, щас меня забанят , Катришка, Гуля, Сатин... я вас обожаю!!! Катришка- торт супер! только такой у тебя и буду заказывать!!!!

platon18, спасибо)))) мы тебя тоже любим!!! Модераторы, не обижайте Андрюшу, а? щас мне тоже баню влепят ((((
Андрей, Катя, давайте рассказывайте, что за чудо торт?
всех со СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ!!!! может повторюсь, но все же пусть жизнь будет сладкой!!!

история редактирования

Присоединяюсь к Гулечке)))))))
И Всех поздравляю со "старым" новым годом!!!

история редактирования

Андрюш, спасибо =)) На счет какой это торт пусть это будет наша с Анреем тайна... =))))))

Слушайте, в Челнинском " МЕТРО" нашол кучу всякой фигни для тортов. Цветочки-листочки, картинки и всякая фигня для украшения, даже карандаши цветные пищевые))) Минут 20 стоял и все изучал))

"""Челнинском " МЕТРО" """ это гиде.....

Несу свои сегодняшние показать, правда фото че то мутное какое то((( фотик садится
ванильный бисквит, сливочно-сметанный крем с вареной сгущенкой
URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002591/2591383.jpg] [/URL]

ванильные и шоколадные коржи, творожно-йогуртовый крем, персики
[

история редактирования

Гуля-Лапуля
С матерится, что ли? Я даже слов не нахожу, пойду покурю.
Ну просто красота!
п.с. Я уже писал, вы как фотографируете?, почему такое мелкое разрешение?

Match, спасибо)))) (курить вредно!))))
у меня фотик старый, там все плохо, всего 3,2 мпикс

а вот мой тортиг ...к чаю

quote:

---

а вот мой тортиг ...к чаю

---

Во! По нашему!
Не как там у Гулей-Лапулей. (там отдельную тему создать можно и назвать - торты от Гули!) ХА, шучу конечно, Вы обе вне конкуренции!

история редактирования

olinskaya, супер! Очень красиво
А рецептик?

рецепт прост...тортик "хлопец кучерявый" есть в теме на 4-ой странице. только в сметанный крем я добавила сгущёнку вместо сахара. и коржи я оба режу и обмакивая в крем складываю горкой. так лучше пропитывается). если интересует "икра", то могу отписать в ПМ.

Спасибо! напишите про "икорку" пожалуйста

Многим же про икру интересно))) Пишите в теме!

как ведь скажите

делать просто...но муторно)))
масло подсолн. примерно 250 мл
пачка желатина 11гр
ванилин на кончике ножа
2ст.л. сахара
140мл.воды или сока(морковный или липисиновый))...рыжий карочь
если вода, то подкрасить морковкой или свёклой(отжать немного сока)
масло на часик примерно убрать в морозилку, ну чтоб загустело. желатин смешать с сахаром, ванилином , влить сок довести до кипения и кипятить минуту. масло налить в высокую прозрачную тару(стакан можно). набирать желе в ШПРИЦ и капать в холодное масло. переодически памешивать икринки ложкой. затем слить всё через ситечко и переложить на тряпочку, чтоб стекло лишнее масло. переложить в плошку с крышкой и в холодильник. можно хранить до 2-х недель. если слипнутся, то прям ложкой их переболтать, ничего с ними не будет, просто разделятся..можно масла капнуть чуток. вот)

quote:

---

Originally posted by olinskaya:
желатин смешать с сахаром, ванилином , влить сок довести до кипения и кипятить минуту. масло налить в высокую прозрачную тару(стакан можно). набирать желе в ШПРИЦ и капать в холодное масло. переодически памешивать икринки ложкой.

---

Так вот как красную икру делают...

Match, скажу по секрету у меня есть своя темка, впрочем, как и у Наташи и у Кати ))))

а я икру делаю из желе для торта, его и кипятить можно

история редактирования