quote:

---

Originally posted by jesc:
Лимоновка получилась отменная, правда лимоны куда девать хз

---

эка проблема- куда лимоны деть

пирог лимонный испечь. или мафины. или в баночку засахарить, как в детстве и чай пить потом))))

quote:

---

Originally posted by Juta:
на черноплодке лучше всего получается по вкусовым качествам.
лимончелла слишком сладкая получилась

---

Сахару можно и меньше положить.
лимончелло последний раз делал на самогоне 75% По мнению дегустировавших
цвет и вкус такие же, как и на спирту, а вот последствия... последствий не было вообще, хотя выпили не мало

ПС Кто спирт продает, отпишите в ПМ. Хочу абсент сделать. полынь как раз поспела

quote:

---

Originally posted by estrangeiro:
или в баночку засахарить, как в детстве и чай пить потом))))

---

Ох тыж блин! Не догадался )))
Теперь со спокойной душой можно ставить новую партию )))

quote:

---

Originally posted by jesc:

Ох тыж блин! Не догадался )))

---

ну как уж так то)))

А у меня мятный ликер поспевает, завтра с сиропом смешивать буду, только сиропа побольше сделаю, а то очень крепко!
А на клюкве - вещь!!!

Это да. Для жены клюквенный ликер - N1. Недавно делал имбирную от Митяя тоже всем очень понравилось)

а я мяту вообще не люблю.

поставить нужно,попробовать,тем более повод есть,лишь бы не испортить все)
А где она настаиваться должна???в холодильнике или в теплом месте??

в су, то бишь стандартных условиях )))
у мну баночки стоят на кухне под столом

угу,спасибо))в выходные буду варганить)спирт только нужно где то достать..

цитата:

---

Изначально написано светляк77:

А где она настаиваться должна???в холодильнике или в теплом месте??

---

в холодильнике не настоиццо

спрашиваю где спирт купить в Ижевске можно??))

цитата:

---

Изначально написано estrangeiro:

в холодильнике не настоиццо

---

спасибо,Олежка, буду не в холодильнике настаивать)))

цитата:

---

Originally posted by светляк77:

спрашиваю где спирт купить в Ижевске можно??))

---

из под полы

Очень интересная штука.
__________

история редактирования

Лимончелло и Лимончино привезли из Италии, для меня очень крепкий напиток , не для всех )

нынче в Римини едем. попробуем настоящюю лимончеллу))

Там их мулион сортов. Все не распробовать) В Рим то вы съездите?

цитата:

---

Melod'ka

---

Ее надо сильно охлажденную пить, тогда градус не чувствуется. Собственно ее сильно холодную и пьют.

история редактирования

цитата:

---

Originally posted by Match:

В Рим то вы съездите?

---

да, планируем. хостел подскажешь??

цитата:

---

Ее надо сильно охлажденную пить, тогда градус не чувствуется.

---

цитата:

---

Originally posted by estrangeiro:

Перед распиванием очень рекомендуюхорошенько охладить, бутылка должна быть с изморозью.

---

цитата:

---

бутылка должна быть с изморозью.

---

Там даже рюмку морозят.

цитата:

---

Изначально написано Match:

Там даже рюмку морозят.

---

да, так и пила

цитата:

---

Match

---

цитата:

---

Originally posted by estrangeiro:

да, планируем. хостел подскажешь??

---

Интересная тема!!!
Друзья, хочу напомнить, что все дижестивы пьют с изморозью(самый простой пример "Егермейстер")
Холод всегда скрывает градус(спирт) - это алкотеорема=)
Способов настаивания "Лимончеллы", масса, здесь, главное правило - это основные ингредиенты: лимон, спирт и сахар, а как всё это смешать и сколько выдерживать, дело лично каждого... главное условие - перед употреблением "заморозить"!!!
Есть полтораха Чачи с Абхазии, не пьётся нифига ((( в раздумьях, что бы "замутить" )))

ПС. В данный момент настаиваю ароматную смородину на водке и спелую малину на джине, результат должен быть восхитительным

ЗЫ.

цитата:

---

sahara123

---

в абсенте главный компонент - это "Туйон", у Вас есть???) Если нет, это просто настойка полыни, будьте осторожнее с ней)...

А настойки не портятся со временем? У меня тут 9 литров года два стоят в темной, на трех ягодах и меде на спирту. Напиток в банками закатан под жестяные крышки. Дело в том, что настойка еще с ягодами не процеженная. Найти что ли ее.
Народу вроде нравилось попервости. Только сладкая говорят получилась.

история редактирования

портятся.
давай разливай))

цитата:

---

давай разливай))

---

Завтра найду с утра. Сейчас уже темно, страшно в темную лезь)

история редактирования

цитата:

---

А настойки не портятся со временем?

---

ХЗ, Пути Господни неисповедимы... лишь бы человек(рискнувший на такую "выдержку") был хорошим

цитата:

---

на трех ягодах и меде на спирту

---

Что за ягоды??? А мёд всегда хорошо!!!
Откроешь, если аромат в норме, значить можно смело употреблять, тк даже спирт не в силах скрыть испорченное (имхо)...

цитата:

---

Найти что ли ее.

---

Однозначно!!!) Тем более, двухлетняя выдержка...жаль, что не в бочках из под бурбона или хереса(((

ПС. Дай потом обратную связь

цитата:

---

Изначально написано Match:

Завтра найду с утра. Сейчас уже темно, страшно в темную лезь)

---

ну чо??

Нашёл по ходу =)

видимо, ага))))))

Нашел. Короче, оказывается там голимый спиртяга. В смысле трехлитровые банки заполненные ягодами и спиртом где то на литр с чем то. Надо разводить.
Сегодня одной займусь, доведу до 40 градусов, процежу.
Спиртомер в аптеках продается?

цитата:

---

Изначально написано Match:
Нашел. Короче, оказывается там голимый спиртяга. В смысле трехлитровые банки заполненные ягодами и спиртом где то на литр с чем то. Надо разводить.
Сегодня одной займусь, доведу до 40 градусов, процежу.
Спиртомер в аптеках продается?

---

А что за ягоды-то в итоге?

Ирга, калина и клюква. Надо найти на форуме. Процесс описан.

цитата:

---

Изначально написано Match:
...калина и клюква...

---

Так ещё и целебные свойства имеет)))

цитата:

---

калина и клюква

---

прокатят. а от ирги толку мало)

Вкусно да?

да