Лимонный пирог можно сделать, давно мечтаю его сделать.

А на 40% жидкости нельзя что ли готовить,может кто делал?

quote:

---

А на 40% жидкости нельзя что ли готовить,может кто делал?

---

Да ну, градус не тот будет. Там же потом с водой мешают. Если хотите я вам литр подарю спирта.
Вот блин ни разу не пил, но говорят итальянцы без нее ни как)

история редактирования

а если на водке настаивать? грозит только тем что не так крепко будет? так это для девушек в самый раз. или вкус не тот получится?

quote:

---

Вот блин ни разу не пил, но говорят итальянцы без нее ни как)

---

Даже жалеть не о чем!На днях ребенок транзитом из NY в Риме решил нам,родителям, сувенирчик купить итальянский-лимончеллу-(фууууу),бутылки только красивые

может вместо сахара глюкозу из аптеки? она приторно сладкая, да и водой разбавлять не надо - градус не снизиться)))

quote:

---

Originally posted by askel:
я тоже так подумал, к сожалению мысли об осветлении напитка так ни куда и не пришли из за его, напитка, логичного окончания

---

Может выставить на холод, часть взвешенных частиц должна выпасть в осадок

О результате потом напишите )))

quote:

---

Originally posted by туся09:
может вместо сахара глюкозу из аптеки? она приторно сладкая, да и водой разбавлять не надо - градус не снизиться)))

---

Вы думаете в растворе глюкозы только вода очищенная и порошок глюкозы ?
Также в составе раствора глюкозы - кислота хлористоводородная и натрия хлорид в незначительных количествах.

нда, вопчем, сделала я на водке. добавила цедру с кожицы, постояла она недельку. глюкозы мне никто не купил, а попробовать-то хочется))). взяла, да и добавила сахару и размешала. пробу сняли, муж сказал-супер!получилась абсолютно прозрачная, желтенькая и вкусная(со слов мужа). по этому поводу у меня вопрос - для чего разбавлять спирт водой с сахаром, если просто сахар там прекрасно растворяется?

Блин, опять забыл. поставить.

quote:

---

туся09

---

Если хотите я вам 10 пузырьков подарю, в смысле литр спирта. Попробуйте, сравните, потом расскажите.

quote:

---

А может кто на продажу сделает?

---

Лентяи)))
Я думаю, тут вы таких не найдете, кто на продажу будет делать.

мой запас на новый год
литр, литр, ноль-семь (блин почему не литр оказался???), остатки ноль-три

свежерозлитое! крепость 30 (+/-) градусов

история редактирования

а от чего цвет зависит? у Олега она желтая, у аскела побледнее.

да вроде желтая, свет просто кривой
(так-то это не совсем лимончелло, я на целых лимонах настоял )

Было время когда алкоголь был большим дефицитом, но в магазине продавали легендарные одеколоны "Тройной" и "Цитрусовый", причём делались они из натуральнейших продуктов.
Вот если "Цитрусовый" развести водой и будет нечто похожее на ваш напиток.
Потом даже водку такую делали, жёлтая была, популярностью не пользовалась.
У некоторых, подобные запахи в спиртном стойкие ассоциации с одеколоном вызывают, если на стол такое поставить могут не понять.

quote:

---

крепость 30 (+/-) градусов

---

аскел, а почему только 30?или она не на спирту?

quote:

---

или она не на спирту?

---

Дак да, вот на этом)

quote:

---

Originally posted by Олала:
а от чего цвет зависит? у Олега она желтая, у аскела побледнее.

---

потому, что нужно только тоооооооненький слой кожицы срезать и его настаивать. белое"подкожное" и сама мякоть не рекомендуются категорически- всё это даёт напитку ненужную горечь.

quote:

---

Originally posted by Match:

Если хотите я вам 10 пузырьков подарю, в смысле литр спирта. Попробуйте, сравните, потом расскажите.

---

подари мне Матч, я поставлю и расскажу

quote:

---

подари мне Матч, я поставлю и расскажу

---

Легко. Забирай литр.
Я его боюсь, этот спирт. Нее, я не трус, но я боюсь) (С) Никулин)

история редактирования

я все таки решила на водке сделать

не настоится))

а ващще-я раньше на водке клюковку ставил. счас и её на спирту.

а уменя все настоялось))) даже на мандариновой цедре получилось,эх)) только я на мандарине не пробовала, но мужики выпили. кстати, цвет и запах проявились очень быстро(меньше суток). все делала на водке. нашла спирт, попробую на нем.

неудивительно)) наш мужик приучен водку горькую пить, а уж на мандариновых корочках- вообще за счастье)))
токо это уже даааааалеко не лимончелла)

ну да, это же мандаринелла! а спирт сладкий?))

спирт вааааащще сладкий!! его даж просто так пить можно. нашим людям токо дай)))))))))))))))))
можно даж было и сутки не настаивать можно было водку пить и мандарином закусывать. эффект был бы тот же самый

история редактирования

эээээ....
сёдня свежая лимончелла и клюковка......

читала вас, читала, вчера пошла в магазин и купила аж две бутылки, итальянскую и венесуэльскую
пробовала в первый раз, венесуэльская показалась слишком уж сладкой, итальянская,безусловно, вкуснее)
спасибо ТС за тему, открыла для себя новый напиток)

история редактирования

Irina018, А в каком магазине купили?

quote:

---

Irina018, А в каком магазине купили?

---

я в Каракасе) иначе венесуэльскую не найти,думаю,нигде не видела больше

ничего себе, в Каракасе)

quote:

---

ничего себе, в Каракасе)

---

занесло,все еще вернуться не могу)
Лимончеллу пью после еды иногда, свято верю,то улучшает пищеварение, как говорят итальянцы) вкусно и пьется медленно,бутылки обе еще почти целые)

я делал такую же лимончеллу но настаивал на водке. получается поменьше градусов чем на спирту, но зато помягче, поприятнее.

Jedem das seine)

лимоны поспели, тоже будем делать лимончеллу

кстати а что за клюковка??? у нас похоже клюквы созреет в этом году море.

кстати да...и что теперь делать со всеми этими лимонами

Лимоновка получилась отменная, правда лимоны куда девать хз
Сейчас поставил пробную партию апельсиновки, кожицу снимать хуже, зато утилизировать проще. Посмотрим стоит ли оно того. Апельсы кстати дешевле лимонов в 2 раза