Напишу лучше в ПМ)

хорошо))

quote:

---

Originally posted by Алена Кручинина:
Напишу лучше в ПМ)

---

что ж в ПМ? в Зефире вкусный цезарь, и в сказке и т.п. но редко где всегда 100 % соблюдают рецептуру.

quote:

---

Originally posted by realok:

что ж в ПМ? в Зефире вкусный цезарь, и в сказке и т.п. но редко где всегда 100 % соблюдают рецептуру

---

В Пм написала,где есть Цезарь без пекинской капусты)а вкусно много где)

Вот вам ещё тема для размышления: помните, в "Криминальном чтиве" Миа Уоллес заказала себе милкшейк за пять долларов? Винсент возмущался ещё, платить пять долларов только за молоко и мороженое. а потом попробовал принесённый коктейль. И согласился, что он чертовски вкусен. Не стоит пяти баксов, но чертовски вкусен.
Так вот. Мы тут вчера поэксперементировали с молоком и мороженым и таки сделали "чертовски вкусный" милкшейк. Даже в двух вариантах.
Вопрос: заплатите вы за него 150 р? Там только молоко и мороженое, выход 300 мл.
П.С. Сейчас у нас стандартный "молочный" коктейль из молока и мороженого стоит 70 р. И он не идёт ни в какое сравнение с результатами экспериментов.

quote:

---

Originally posted by Алена Кручинина:
В Пм написала,где есть Цезарь без пекинской капусты)а вкусно много где)

---

Мне тоже напиши, ладно?

quote:

---

Originally posted by COH:

заплатите вы за него 150 р? Там только молоко и мороженое, выход 300 мл.

---

А почему бы и нет! Что то новенькое всегда интересно попробовать.

Помимо эксперементов с мороженным пора бы уже давно поэксперементирвать с меню. Вроде кофейник- а кофейных кактейлей не больше, чем в любом другом заведении подобного типа. Не задавайтесь вопросом о цене- просто сделайте это. А вообще было бы интересно- если бы кофейник купил франшизу (например шоколадницы).. ИМХО. Люди любят видеть, как все меняется (а не только цены). Надеюсь, увидеть в меню, хоть что- нибудь новенькое..

quote:

---

Originally posted by 1яДоброжелатель:
Помимо эксперементов с мороженным пора бы уже давно поэксперементирвать с меню. Вроде кофейник- а кофейных кактейлей не больше, чем в любом другом заведении подобного типа. Не задавайтесь вопросом о цене- просто сделайте это. А вообще было бы интересно- если бы кофейник купил франшизу (например шоколадницы).. ИМХО. Люди любят видеть, как все меняется (а не только цены). Надеюсь, увидеть в меню, хоть что- нибудь новенькое..

---

я извиняюсь, а что ты имеешь ввиду под кактейлями? кофейные горячие напитки на эспрессо-основе или холодные коктейли на основе мороженого и молока/сока с добавлением кофе?
если первое -- то из тридцати (везде столько, да?) позиций нашей эспрессо-карты те самые люди пьют только пять с половиной. И пополнилась она аккурат в декабре на шесть позиций с коренной переработкой ещё трёх. хочешь увидеть новенькое -- увидь, оно там есть.
если второе -- то: охлаждение убивает кофе. и если в хите продаж -- корове заменить хорошее эспрессо на кофейный сироп или нескафу, вкус в итоге будет малоотличим. примерно то же самое произойдёт во фраппучино и прочих фредо и фраппе. как скоро поднимется рука на убийство ещё многих чашек на захлёбывание в мороженом, сиропах и льде -- не берусь сказать. может, никогда.

шоколадница, кофехаус, старбакс -- бе.
Кофемания, Кофе-Тайм -- отлично, но идея франшизы хороша только для тех, кто не может сделать своё.

В общем, ситуация такая, вчера решили с девушкой попить кофе с тортиком...Зашли в "кофейник".
Девушка-официант любезно предложила нам присесть в приватную зону. Я спросил,какие условия, как-то неуверенно она ответила,мол заказ от 500 рублей и тд и тп. Сообразив,что там нужно накушать более чем на 500р, сели туда.
Мило посидели,настроение было отличное) Но тут приносят счет....сверх заказа еще 500р...На мой вопрос, почему мы вас поняли совсем иначе девушка-официант смутилась и также неуверенно,как при входе, что-то промямлила! Я спорить не стал и заплатил за свою невнимательность, а возможно в придачу и за чью-то недобросовестность 500р)
Мораль: Будьте предельно внимательны при входе в подобные "кофейники"!

Ижгидравлик, приносим свои извинения за то, что наш официант не смог понятно для вас объяснить условия пребывания в ВИП-комнате. Обязательно примем меры, как по воспитанию персонала, так и по визуальному информированию гостей, раньше мы не прибегали к таким мерам, потому что в течение всех пяти лет работы подобных инцидентов не случалось.
Хотим Вас проинформировать, что не только наше заведение за определенную оплату предоставляет отдельную комнату с более комфортными условиями, так же поступают ресторан Медведь, Горький, Гинзабар и др.
Благодарим, за то что проинформировали нас о наших недоработках. Будем исправлять ошибки и становиться лучше!

Хотим представить вашему вниманию постное меню.

edit log

У нас появился свой сайт, где Вы можете посмотреть галерею фотографий нашего кафе и вдеотур, оставить отзывы и пожелания, читать новости и узнавать об акциях!
kafekofeinik.ru

8 марта для Вас группа "Фавориты луны", праздничное меню от шеф повара, особенные коктейли от барменов, приятные сладкие сюрпризы!

edit log

а что, закрыли Кофейник, да?

quote:

---

Originally posted by toAlice:

а что, закрыли Кофейник, да?

---

с чего Вы взяли?

а это я так тему апаю

Открылась ли летняя веранда?

Не-а, не открылась. До мая не откроется всяко, а в мае неизвестно. Думаю, к 15-му только.

ну. будем ждать

У Кофейника видимо очень хорошие учеры. Потому что они нашли очень хорошего директора. Который нашел хороших администраторов. Которые нашли хороших официантов и барменов. И коллектив собрался замечательный! Обедаю почти каждый день. По вечерам бываем. Очень вкусно, сотрудники доброжелательные и внимательные. Спасибо Вам!

quote:

---

posted 12-5-2012 10:27 PM

У Кофейника видимо очень хорошие учеры. Потому что они нашли очень хорошего директора. Который нашел хороших администраторов. Которые нашли хороших официантов и барменов. И коллектив собрался замечательный! Обедаю почти каждый день. По вечерам бываем. Очень вкусно, сотрудники доброжелательные и внимательные. Спасибо Вам!

---

Благодарим за высокую оценку нашей работы.Мы рады стараться для вас!

Приглашаем всех посетить летнюю веранду!!! Скоро новое летнее меню!

а детские стульчики у вас есть?

есть.

тем временем, лето.

edit log

Нам нужен бармен. Пол: мужской. Возраст 19-26.
Обязательно желание учиться много и многому.
Стойка сервисная, леваков нет, лёгких денег нет.

Телефон: 8-963-541-5774, Марат.
почта: maratik#gmail.com

edit log

Год назад проклятый дождь, подпортивший нам свадебное настроение, заставил нас зайти к вам как есть, в свадебном платье, с цветами. И знаете, нам понравилось, настроение улучшилось. Днем в субботу народу почти не было, мы устроили фотосессию у вас в кабинке, попили классный кофе, украшенный художником как раз под праздник. Фотографии получились отменные, теперь заходим к вам иногда.

А кленовый сироп у Вас есть?

Нет, кленового сиропа у нас нет. А для чего он тебе?

edit log

Люблю капучино с кленовым сиропом

edit log

а все остальные сиропы, от стандартных около-кофейных до абсолютно нестандартных ты уже попробовала? там наверняка окажется второй фаворит.
и почему обязательно с сиропом? правильное капучино не требует доработки.

edit log

Ну всё, приду на поиски второго фаворита

Уважаемые, не рекламируйте пожалуйста кофейник, это единственное нормальное место в городе, куда можно прийти в любое время и там всегда будут места... чем меньше знают, тем лучше) а то попасть вечером в пятницу в нормальное кафе не бронируя заранее столик, просто не реально, кофейник всегда спасает, закрывается вот только рано((( хорошо, что у него расположение ужасное, а том и там бы все забито было)

nextser, в пятницу до часа работаем, это достаточно прилично.
и да, мы тоже хотим кушать и получать хорошие зарплаты, и хотим, чтобы у нас был полный зал в пятницу-субботу) не взыщите.
а расположение шикарное, его только использовать надо уметь.

Пятница час... В корне не согласен что это прилично) Пятница и суббота дни пьющие и гулящие, и мое сугубо личное мнение закрываться в эти дни надо как и большинство заведений в эти дни - утром) в часиков 5 например, ну если совсем уж работать не хочется то хотя бы до трех дотянуть было бы не плохо)Не однократно приезжал в Ваше заведение, но кроме того, что оно закрыто больше ничего не видел) А вообще, что касается Вашего кафе скажу следующее - в нем все на уровне, цены, выбор, обстановка, обслуживание... меня устраивает полностью... Если серьезно то у вас почему то ужасно работает сарафанное радио, не знаю почему... Не от кого никогда не слышал что либо о кофейнике, как правило о нем слышат наоборот от меня... Но я страюсь о нем много не говорить, по описанной в предыдущем посте причине. Это реально идеальнейшее место для времпрепровождения во время ИКС, я к вам даже в праздники без проблем приходил, место было всегда... Вот единственное заметил тенденцию, что с каждым разом как я там не бываю людей все больше и больше, и это не есть хорошо( Раньше я если заходил то мы были одни, ну в худшем случае было занято еще 2-3 столика, сейчас нет( Вообщем скоро и к вам будет не пройти, поэтому открывайте второе кафе аналогичное, в каком нибудь глухом дворе, или еще где нибудь где в глаза бросаться не будет) И будет все отлично)А на счет времени работы в выходные - серьезно подумайте, чес слово час ночи это не время для закрытия в пятницу и субботу...

Я как раз к вам сейчас поехал, ну что же, суббота, день... Если занято больше трех столов, то начинайте думать на счет нового кафе прямо скоро)))