Ребят, попиваю яблочный дисстилят, не судите строго: ни разу не делал ГОС( ну хз геморно как то для меня , и обонянием выдающимся не обладаю,хотя стремлюсь, стремлюсь)). Гос на ферментах или Хос на ферментах стоит ли вообще на гос переходить, или холодное оставлять. Прочитал и то и другое(известные сайты) , интересует, так сказать , мнение ижевчан по этому поводу]]].Как вам по органолептике отличие есть или нет?

quote:

---

Originally posted by ligron:

Гос на ферментах или Хос на ферментах стоит ли вообще на гос переходить, или холодное оставлять

---

Смотря какую цель приследуешь, и какое оборудование используешь,
Гос - быстрее сбраживается и больше выход ас, по белой схеме - чище* вкус.
Для виски лучше использовать солод

Хос тоже по разному можно делать, но эффективнее заварить кипятком...

Цель вкус и органалептика, количество АС не важно, время сбраживания не важно, оборудование-медная клюшка и царга с спнкой-94град вполне. Окромя виски, не используя солод, есть профит по двум первым параметрам гос или хос

quote:

---

Originally posted by ligron:

Цель вкус и органалептика

---

Тогда однозначно лучше Гос с солодом и по белой схеме
К тому же ферменты имеют очень сильное заражение бацилляркой...

история редактирования

 

 

С праздником, днем самогонщика!

 

история редактирования

на аватару что-ли поставить)))

 
 

Может кому надо, компоты, варенье? На бр**у. 89120225098.

история редактирования

Вопрос возник у товарищей, ужо больно пшеничная водочка понравилась(ХОС на муке), ежели ржаную поставить на муке(мука подороже раза в 3) какие ощущение у камрадов и предпочтения?

Ржаная более жесткая получается, но пахнет хлебушком...
Мягкости и сладости, как у пшеничной не будет.

И выход на ржаной меньше.
Как вариант 70 - 30% (пшеница - рожь).

quote:

---

Originally posted by ligron:

ежели ржаную поставить на муке

---

1. Рожь даёт жёсткоть (на любителя)
2. Зачем покупать муку, когда на колхозном рынке продают дробленую крупу по ~8-10рублей /кг

 

Времена сухого закона в США

Причем сидит с кружкой, рядом с чаном для сбора барды)))

 

 

надоела пшеничная.
поставил на яблоках.

Подскажите пожалуйста пропорции яблок сахара и воды для ябочной браги, тара 20л бродилка

quote:

---

Originally posted by Kroniak:

пропорции яблок сахара и воды для ябочной браги,

---

В идеале лучше вообще без воды. Через мясорубку или дробилку

quote:

---

Изначально написано Kroniak:
Подскажите пожалуйста пропорции яблок сахара и воды для ябочной браги, тара 20л бродилка

---

На 20 л. бочку:
8л. яблок измельчённых, 8 л. воды, 1,5 кг сахара, дрожжи винные 4 г.
классика

история редактирования

 

quote:

---

Изначально написано sahara123:

На 20 л. бочку:
8л. яблок измельчённых, 8 л. воды, 1,5 кг сахара, дрожжи винные 4 г.
классика

---

Итить. 8 литров яьлок эт сколь в кило то?

quote:

---

Изначально написано Kroniak:
Итить. 8 литров яьлок эт сколь в кило то?

---

Дык, ведро примерно. Тут точность не важна, + - километр. Половину бродилки яблок настругал, добавил воды доверху почти, сахарку 100 - 200г на кило яблок. Меньше сахару - аро́матнее и мягче, но выход меньше. Ну и шапку сбивать пару раз в день.

Привет самагонщикам. !!!! Имеется кокосовый уголь по 400р за КГ!!!
Silcarbon К835 Гранулированный КОКОСОВЫЙ активированный уголь для очистки спиртных напитков, питьевой воды, сточных вод, воды для бассейнов, дехлорирования, деозонирования воды.
89508135666

quote:

---

Originally posted by ALBERT666:

Имеется кокосовый уголь по 400р за КГ!!!

---

quote:

---

Изначально написано sahara123:

Дык, ведро примерно. Тут точность не важна, + - километр. Половину бродилки яблок настругал, добавил воды доверху почти, сахарку 100 - 200г на кило яблок. Меньше сахару - аро́матнее и мягче, но выход меньше. Ну и шапку сбивать пару раз в день.

---

А сорт яблок имеет значение? Ну и уточнить хочу еще время брожения сколь идет?

Самогон - зло!

----------
ИМХО.

quote:

---

Изначально написано Тролльер:
Самогон - зло!

---

Судя по аватару, то я соглашусь с мнением автора.

quote:

---

Originally posted by VIT 2:

Судя по аватару, то я соглашусь с мнением автора.

---

Спасибо, но аватар тут не при чём.
Я это как алкоголик говорю.

----------
ИМХО.

Замутил "Мама Хуана"...

quote:

---

Originally posted by Терракатум:

"Мама Хуана"...

---

А это что за муйня?

quote:

---

Originally posted by Терракатум:

Замутил "Мама Хуана"...

---

где коренья добыл?

quote:

---

Originally posted by Тролльер:

А это что за муйня?

---

Мамахуана - целебное доминиканское спиртное

к херам такую целебность.
Лично я не пью уже третий месяц и не хочется.

----------
ИМХО.

quote:

---

Originally posted by Тролльер:

Лично я не пью уже третий месяц и не хочется.

---

Не пей! Козлёночком станешь!..)

Ок, не буду козлом.