как чистят углем?
и что - брагу или первый перегон?

перегон.
но. уголь (как и прочие фильтры) подъедает не только сивуху, но и сопутствующее ароматическое.

я что заметил при перегонке яблочной браги: из верхних слоёв браги получается самый насыщенный и прозрачный сэм. чем ниже к дну, тем меньше аромата и больше мути. поэтому нижние перегонки я фильтрую. там и аромата почти нет и самогон слегка мутноватый идёт. одинарная фильтрация просветляет.

но у меня аппарат маленький. думаю взять на 30л для перегонки всей фляги разом.

а. я ж впендюрил сухопарник самопальный. много мути там оседает.

щас вот настоял на кедровых орешках полтораху. прекрасный золотистый цвет, мягкий аромат, тонкий горьковатый вкус.

quote:

---

Изначально написано BAZ:
из верхних слоёв браги получается самый насыщенный и прозрачный сэм. чем ниже к дну, тем меньше аромата и больше мути. поэтому нижние перегонки я фильтрую.

---

т.е. хвосты?

quote:

---

Изначально написано BAZ:
думаю взять на 30л для перегонки всей фляги разом.

---

а аппарат какой? дистиллятор классический? я вот МБР хочу на неделе собрать-попробовать НДРФ получить.

quote:

---

Изначально написано BAZ:
а. я ж впендюрил сухопарник самопальный. много мути там оседает.

---

а ты без сухопарника чтоль гнал? туда ароматы закидывать прикольно - с одного яблока - яблочный аромат на весь объем ))

quote:

---

Изначально написано BAZ:
щас вот настоял на кедровых орешках полтораху. прекрасный золотистый цвет, мягкий аромат, тонкий горьковатый вкус.

---

сегодня поставил 2л хреновухи. будем пробовать как оно.

quote:

---

Originally posted by sloniki:

т.е. хвосты?

---

не-не. брага со дна фляги.

quote:

---

Originally posted by sloniki:

а аппарат какой? дистиллятор классический?

---

самый классический https://izhevsk.ru/forummessage/75/4876026-r599.html#599

quote:

---

Originally posted by sloniki:

а ты без сухопарника чтоль гнал?

---

был опыт. теперь нет.

quote:

---

Originally posted by sloniki:

уда ароматы закидывать прикольно - с одного яблока - яблочный аромат на весь объем ))

---

буду пробовать

quote:

---

Изначально написано sloniki:
сегодня поставил 2л хреновухи. будем пробовать как оно

---

а мёд добавлял?

quote:

---

Изначально написано BAZ:
а мёд добавлял?

---

да, 1ложка чайная на литр, плюс гвоздика несколько козявок

quote:

---

самогон слегка мутноватый идёт

---

значит бульк получил

quote:

---

Изначально написано kamaz:
значит бульк получил

---

угу, с сухопарником чистый будет

quote:

---

Originally posted by sloniki:

с сухопарником чистый будет

---

с сухопарником тоже бывает мутноват. думаю, что просто надо банку побольше вкрутить.

если был бульк, он хоть как будет мутный

а булькает от перегрева?

Я надысь бражку без сухопарника прогнал - чистый, аки слеза. Но второй раз все равно буду пере гонять ужэ с сухопарником .

я тут заленился, и не догнал бражки литров так 8, выстоялась она 3 недельки, чистая аки слеза, вот сижу гоню теперь ))

2.8 л 57% красота

Как такой нехилый выход получился?

quote:

---

Изначально написано BAZ:
с сухопарником тоже бывает мутноват. думаю, что просто надо банку побольше вкрутить.

---

так заливайте 2/3 объёма чтоб было где булькать.

quote:

---

Изначально написано kamaz:
если был бульк, он хоть как будет мутный

---

в сухопарник упадет.

quote:

---

Изначально написано BAZ:
а булькает от перегрева?

---

так кипятишь же, как не булькать то ))
чем сильнее кипятишь тем шире труба должна стоять и мощнее охладитель.

quote:

---

Изначально написано Asmodey9:
Я надысь бражку без сухопарника прогнал - чистый, аки слеза. Но второй раз все равно буду пере гонять ужэ с сухопарником .

---

сухопарник не сильно обязателен. дефлегматор полезнее ))
на бражной колонне его нет ))

quote:

---

Как такой нехилый выход получился?

---

сам шоке, турбодрожжи были , брага суммарно месяц или полтора стояла, некогда гнать было

Сиву́шное ма́сло - побочный продукт спиртового брожения, содержатся как примесь в неректифицированном этаноле (спирте-сырце), получаемом брожением и выделяются из него в процессе ректификации.

Сивушное масло также присутствует в пиве (0,01-0,05 %).

На бытовом уровне, да и зачастую в литературе используется выражение ;сивушные масла;. С точки зрения науки употребление множественного числа в данном случае бессмысленно, так как предполагает наличие набора неких сивушных масел. На самом деле сивушное масло представляет собой смесь высших (С3-С10) одноатомных алифатических спиртов, эфиров и других соединений (всего около 40 компонентов, 27 из которых идентифицировано), получаемых при ректификации спирта-сырца. Часть из них неизбежно остается в ректификате. Каждый компонент имеет свое название, и только для обозначения их смеси применяется термин ;сивушное масло;, всегда употребляемый в единственном числе. В России сивушное масло на бытовом уровне буквально предано анафеме и у обывателя устойчиво ассоциируется с чем-то вредным, токсичным и вонючим. Между тем вкус и аромат всех вин и мировых дистиллятов, включая коньяк и виски, во многом определяется благодаря присутствию этого самого сивушного масла.

quote:

---

Изначально написано sloniki:

сухопарник не сильно обязателен. дефлегматор полезнее ))

---

А разве не одно и то жэ? Или слово круче звучит?))

quote:

---

Изначально написано kamaz:

сам шоке, турбодрожжи были , брага суммарно месяц или полтора стояла, некогда гнать было

---

Надо попроюбовать позабыть на месяцок тоже. Опять запаса нет на этот месяцок

quote:

---

Originally posted by sloniki:

так заливайте 2/3 объёма чтоб было где булькать.

---

я таки подумал об этом тоже.
спасибо

про крепость браги.

так получилось, что мама живёт в деревне и брагу делает именно она. по своему рецепту. я не вмешиваюсь в это действо, ибо её вино имеет невероятно насыщенный вкус. брагу она "подмолаживает". т.е., контролирует на вкус - сладкая или нет. если нет, сливает верхи, доливает воды и добавляет сахара. слитое отстаивает, оно дображивается пару месяцев. улучшается вкус и крепость. снова сливает и отстаивает. конечный продукт невероятно ароматен и крепок (для браги).

отклонился от темы. так вот, брага "подмолаживается" в процессе брожения. т.е., дрожжам подкидывается сахарок для укрепления. так, из 28 литров яблочной браги из первой фляги вышло 7 литров водки первого перегона. из второй фляги пока что вышло 4.5 литра двойного перегона 60-65 градусов (настаивается на дубовых чипсах). но при этом процесс брожения растягивается на 3-4 недели. в деревне три фляги. если увеличивать выход с большего аппарата, надо увеличить количество ёмкостей а на текущий аппарат хватает

[/B][/QUOTE]
расти то не растет зато на базе продается в огромадном количестве [QUOTE][B]А я вчера ела чёрный кишмиш в свежем виде и завтра ещё туда пойду Как же классно жить без алкоголя!!!!

история редактирования

Это что за вброс?

quote:

---

Изначально написано Asmodey9:
А разве не одно и то жэ? Или слово круче звучит?))

---

дефлегматор - обратный холодильник, низколетучие вещества стекают обратно, разделение фракций до 100% , зависит от конструкции дефлегматора. ректификационная колонна - самый край, но нам немного сивухи то надо оставить для аромата.поэтому делаем конструкцию попроще и поменьше.
а сухопарник - дополнительный фильтр на выходе, имеет конечно что то похожее. как то так .
на колонне второй перегон не нужен, я только из-за этого делаю - экономия времени. в выходные пробовать буду.

quote:

---

Изначально написано Asmodey9:
Надо попроюбовать позабыть на месяцок тоже. Опять запаса нет на этот месяцок

---

так вот ага (( надо уже банками разжиться 20литровыми для браги, а то как малчик с одной бутылью ((

кстати - народ - где воду берете для браги?

quote:

---

надо уже банками разжиться 20литровыми для браги, а то как малчик с одной бутылью ((

---

я купил бочку на 50л, ставлю примерно половину

воду покупаю в ларьке или в бутылках, в водопроводной ржи много, судя по фильтрам

quote:

---

Originally posted by Asmodey9:

Это что за вброс?

---

ненавязчивый способ познакомиться и бухать нахаляву

quote:

---

Изначально написано sloniki:

где воду берете для браги?

---

из крана в деревне артезианская в водопроводе.

quote:

---

енавязчивый способ познакомиться и бухать нахаляву

---

Не, это просто хвастовство Я сырьё и правда в свежем виде предпочитаю. Ну правда - так оно вкуснее и нежнее И прям в кайф и сразу праздник чувствуется

И потом у Вас там такой контингент - с вами не то что пить - в одном помещении находиться страшно. Шаман, ведьмак и пикапер. Разве в такой компании даже неприличная дама может чувствовать себя в безопасности? Не отдерут и всей округе растреплют, так деньги отберут нах-нах...

Таня, не нарывайся, все равно не трахнут тебя)))

Зы. Воду беру из под трехступенчатого фильтра аквафор. Полет нормальный.

quote:

---

Таня, не нарывайся, все равно не трахнут тебя)))

---

Иди в пень, самонадеянный, меня уже кто надо трахнули давным давно Исключительно избранные. Причём их даже поить не надо было для этого И потом я запах алкоголя не переношу, а уж перегара и подавно, так что не выдумывай - мне как обычно потриндеть да похвастсться, не более того. И потом тебе как женатику тока жену трахать положено.

история редактирования

Ух как раздухарилась!)))) Не переживай, и в Цорапуле будет празнег))

quote:

---

Ух как раздухарилась!)))) Не переживай, и в Цорапуле будет празнег))

---

Ко мне щас полиция была - пару вопросов по поводу соседей задать. Я традиционно дверь не открыла и подписывать ничё не стала. Не вызывала, сами пришли. Фиг знает почему. Накой мне потом таскатня по ихним кабинетам и потом он какой то новый приходил, не тот которого я как участкового знаю. Спросил кто старшая по подъезду - я ответила не знаю, щас у них как раз перевыборы идут. Поди разбери.

история редактирования

quote:

---

Таня, не нарывайся, все равно не трахнут тебя)))

---

Я больше за ограбление переживаю, изнасилования в моём возрасте бояться уже смешно и нелепо Или вот апосля прочтения господина Белозёрского подумалось - а то ещё на бошку насрут ненароком пока пианенькая буду, вот и фига вы меня споите даже и нахаляву теперь ? Вот чё-чё а мотивировать к жизни праведной Сенька умеет хорошо

история редактирования

quote:

---

ещё на бошку насрут ненароком пока пианенькая буду

---

тут не ветка секс как бы

quote:

---

Изначально написано Это я:
у Вас там такой контингент - с вами не то что пить - в одном помещении находиться страшно. Шаман, ведьмак и пикапер

---

чем вам мой авто не угодил?

quote:

---

Изначально написано kamaz:
тут не ветка секс как бы

---

спьяну дверкой ошиблась ))