Вчера приходили университетские друзья-товарищи. Пришли специально (вероломно не объявляя

)испить пива. Потчевал согласно нумерации.
1. Клубный ESB. Понравился. Что касатся моей оценки: присутствует дрожжеватость (не фильтрованное ибо), на гортани сначало подступает карамельная сладость, а затем волной нахлынывает приятная и продолжительная горечь хмеля. Хмеля много, выпирает безбожно.
2. Single Hop Citra IPA. Понравился. Что касается моего ИМХО: цвет медный, едва-едва мутноватый, аромат потрясный, цитрус, виноград и виноградная косточка, немного малины, хвойненький афтертейст, сбалансированаая горечь. На бокале приятные глазу пивные паутинки. Старнно только одно: по IBU и его распознования рецепторами то в клубном ESB его больше и горчее. Но IPA сбалансированнее.
3. Рождественский эль. Одному понравился, другому нет. Мой вердикт: Наливается темным цветом как типичные Dubbel. Пена рыхлая, быстро сходит на нет. В аромате пряность легко угадываемая в виде имбиря, после сглатывания проявляется корица. Ванили не прочуял. В целом неожиданная вещь, я в восторге. Не ожидал такого чесслово. Есть, конечно но, имбирь все таки доминирует, но он не выпирает, а словно дирижер руководит оркестром.
4. Мефистофель. Отрывал его со слезами ибо его не так много. Понравился всем. Имхо: с каждым днем еще мягче, сливочнее, шоколад и кофе во вкусе. Отлично согревает и заставляет задумываться о бренности бытия и аксиологии вещей вокруг

ПыСы: Все бутылки окрывались с характерным щелчком и дымком. Пиво в шампанской бутылки привносит незабываемые впечатления от дегустации.
история редактирования