какой смысл жить без экспериментов?

Эх Васёк еслиб не эксперимент я бы не знал Василеостровского.

на выходные у меня на пробу 5 бутылок пива. Сегодня а именно в субботу 3 пива.
1) Афанасий ультра премиум. Светлое пиво. ТТХ алк 5% ЭНС 12%. Первовкусие лёгкое цветочные нотки. Послевкусие лёгкое пшеничное. Бутылка не стандартная а 0.46, с термознаком. Среднее скажу я вам пиво . Такое можно пить хоть каждый день , а летом и не по разу. Если бы не слабоватые вкусовые данные оно могло бы стать действительно ультра премиум...
2)Bruegel . Amber Ale. ТТХ алк 5.2% ЭНС 12%. Первовкусие стандартное. Послевкусие хмелевое - очень хмелевое . Такое ощущение что хмеля тут вагон.
Сложный букет однако. Чувствуется цветочный аромат , причем он чувствуется практически на входе в гортань. Аромат хмеля обволакивает , держится долго.
3)Karlovec.Tmavy Lezak/ тёмное пиво. ТТХ алк 4.7% ЭНС 11.7%. Классное тёмное пиво .Вкус карамельный сладковатый. Иной раз хочется закусить печенькой или вафелькой =) Приятное пиво чёрт возми ! =) По моей шкале встало в 1 ряд с василеостровским и велкопопвецким козлом тёмным разливным.

завтра будет обзор на Крыницу классическое люкс и Афанасий светлое.

Музыкант у меня сейчас 3 крышки афанасий ультра премиум , калровец и будвайзер будвар. Тебе их надо ?

надо, надо

вот еще для тебя http://www.stopkadr-kafe.ru/octoberfest/fotosession-okt-fest.html

С Октоберфестом, товарищи

я отметил сегодня )

Привет пивоманам! Давно уже смотрел на линейку пив от St.Peter's. Сегодня взял на пробу IPA и Old-Style Porter. Ну что я могу сказать, везде этот Питерс хвалят, но что-то я не впечатлился... Портер довольно простой, плотность не ощущается, во вкусе кофе, что не может не радовать, но и не более того. Просто средний портер. Подруга сказала, что сарапульский портер интереснее. IPA тоже не впечатлил, хмеля мало, особенно в аромате, во вкусе хмелевая горечь присутствует, тело среднее. В сравнении с IPA от Williams Bros (Шотландия), проигрывает однозначно. Вероятно я что то не понимаю в чисто английских IPA.
Всё пиво от St.Peter's фильтрованное и пастеризованое, видимо здесь они и растеряли всё должное богатство вкуса.

Вот и последняя бутылочка из волшебной бельгийской коробочки. Пиво плотное, полное, темное, с обильной пеной. Вкус солодовый, хмелевой, питкое пиво и ароматное.

сходил я сегодня , нифига я не нашол этот арт-музей пива. Всю берсеньевскую набережную облазил . Ни вывесок ни объявлений ничего........ В расстройстве пошёл в ларёк с афанасием и докупил афанасия пшеничного и афанасий жигулёвское. Посему сегодня обзор на 4 пива .
Будет несколько постов тк я всё в раз не осилю =)
1) Афанасий Пшеничное . Светлое пастеризованное не фильтрованное. ТТХ алк 3.9% ЭНС 12%. Скажу сразу - Крымов тебе это пиво понравится ) Первовкусие невероятно богатое . Чувствуется солод с цитрусом .Послевкусие Пшеничное. Поприятнее чем оттингер от мпк =)
2) Афанасий Жигулёвское . ТТХ алк 4% ЭНС 11%. Стандартный Жигуль . Ну развечто послевкусие приятное солодовое . А так стандарт.

2 часть .
1) Криница классическое люкс. Светлое. ТТХ алк 4.6% ЭНС 12%. Вкус воды хмеля и спирта. Мерзкое пиво.
2)Афанасий Светлое. Светлое пиво. ТТХ алк 4.8% ЭНС 14%!. Вкус приятный карамельный. Послевкусие солодовое хмелевое. Цвет янтарный. Пена звучала будь здоров =). Производитель заявил на этикетке плотность 14% - я такой плотность чтото не заметил. В целом пиво на европейском уровне и его можно поставить в один ряд с немецким пивом.

quote:

---

Originally posted by 3JIO:

Афанасий Пшеничное

---

Вези. С удовольствием, попробую. Пробовал его в 90-е (тогда оно у нас ещё продавалось). Вкус уже не помню. Так что милости просим!

quote:

---

Originally posted by Crymov:

Вези. С удовольствием, попробую. Пробовал его в 90-е (тогда оно у нас ещё продавалось). Вкус уже не помню. Так что милости просим!

---

Ок как поеду захвачу с собой.

Портера ихнего главное! Бутылочек 5 хотя бы
я что-то теряюсь, то еще можно попросить
вот если Samichlaus найдешь, то ваше сказка

история редактирования

Отметил Октоберфест!!!

музыкант портера афанасия я не видел. Гарикон классная кружка где урвал такую ?

quote:

---

Originally posted by 3JIO:

Гарикон классная кружка где урвал такую ?

---

Лет 8 назад подарили на ДР. К ней прилагается еще 2 маленькие по 0,33 )))

а мне как-то подарили на ДР большую пивную деревянную кружку. но чтобы из неё попить пиво, нужно специально готовить, т.е. воду вначале заливать, чтобы дерево впитала влагу. процесс не совсем быстрый, а я человек ленивый так что пью из стеклянных

а еще грядет ДР Артура, нашего, Гиннеса

Вчера снова попил "Harp". Пробовал его и раньше (вроде бы пивали его на 2-ой встрече бирофилов), но тогда он был в большом "букете" других марок, так что вкус помню плохо Вчера подегустировал отдельно. Ну что, хороший лагер, жестковат, вкус гармоничный, послевкусие с горчинкой. Что порадовало, так это стойкость пены - но-о-рмальная, такая пенка

Характеристики сорта:
Название - Harp
Производитель - Diageno Global Supply Dundalk Brewery, Belfast, Ireland.
Страна - Ирландия
Годы выпуска - с 1959г, и в розлив с 1964г.
Содержание алкоголя - 5,0%
Экстрактивность начального сусла - 11,5%
Состав - вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

история редактирования

specially for My3bIKAHT: http://www.gubit.ru/index.php?nomer=166
Красота, вообщем!...

Вчера решил передать СВОЙ "привет Октоберфесту"! Отметить это дело любимыми мне в последнее время пшеничками. А также провести некую сравнительную дегустацию между тремя немецкими weissbier (правда, одна лицензионка от МПК - "OeTTinger weiss", ну всё равно, интересная).

Итак, что мы имеем: пресловутый "OeTTinger weiss" (МПК, ТТХ: ЭНС 12%, крепость 4,9%); "Störtebeker Roggen-Weizen" (Stralsunder Brauerei, ТТХ: крепость 5,3%) и "Schneider Weisse TAP1 Meine blonde Weisse" (Private Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn GmbH, ТТХ: ЭНС 12,5%, крепость 5,2%). Также помимо закуси и большой деревянной кружки, были выставлены 3 одинаковых бокала, в которых из каждой бутылки было налито грамм по 50 живительной влаги Главное, было почувствовать ПЕРВЫЕ субъективные вкусовые ощущения от ПЕРВОГО глотка пива. И сравнить их между собой. Не зря все "номинанты" были представлены исключительно пшеничными марками, хотя одно пиво и выбивалось из этого ряда ("Störtebeker Roggen-Weizen" - полутёмное ржано-пшеничное).
Сделав поочерёдно из каждого бокала свой первый глоток (а впоследствии, второй и третий ), я предложил вот такую градацию победителей:
1. "Störtebeker Roggen-Weizen". (Используется 3 вида солода: пшеничный, ржаной и ячменный). Аромат слабый, почти не ощущается; вкус полный, гармоничный. Пиво очень сбалансированное. Солод чувствуется везде. Приятное ржаное послевкусие.
2. "OeTTinger weiss". Аромат ярко-выраженный - банан. Вкус приятный, слегка с фруктовыми нотками. Послевкусие недолгое, пшеничное. Пиво не ах, конечно, но в принципе, по цене-качество, пшеничка "на каждый день".
3. "Schneider Weisse TAP1". К сожалению, единственное пиво из представленных, которое захотелось закусить. Аромат слабый, пшеничный. Вкус очень кислый, отталкивающий (не знаю почему). Пиво негармоничное. Послевкусие острое, даже ближе к прокисшему. Я подозреваю, что данная бутылка мне попалась просроченная или хранилась неправильно. (Срок потребления стоял 17.09.11). Хотя может я излишне придираюсь, жене это пиво наоборот понравилось
А впереди, новые соревнования "пшеничек"

история редактирования

Надо будет тоже Тар 1 купить , сравним. А так у меня хобгоблин на выходные , если конечно он ещё в ашане остался =)

Я тут в выходные намереваюсь двух тапов "лбами посталкивать" (Тар1vsТар7), да и нашего лицензионного "Эдельвейса" против ихних пшеничек выставить
P.S. хобгоблины у нас тут в "Винном клубе" тож целой серией имеются, но "жаба" душит их брать. так что давай, ждём отчёта!

история редактирования

бельгийской "пшенички" не хватает "Бланш де Брюссель" хотя бы
еще наш и их "Хугарден" столкнуть тоже интересно

http://fishki.net/comment.php?id=96809 ну и посмеятся опять

история редактирования

порадовали комменты. оч.смешно А кстати, как у нас в родном граде на Иже с Октоберфестом!? А фестиваль шагает по планете! Вот в Челнах, блин, и то зажигают! http://www.restoran-besser.ru/foto/october2010/ (правда, фото ещё с прошлого года)

не знаю в прошлом году спец. номер "Выбирай-ка" был, там все расписано было, где и что проходило
сам в Ридерз Паб попал по объявлению вКонтакте
в этом годе что-то ни слуху ни духу, так если только наугад посуватся в Берлогу\Велтен\Джаггер

НО. ждем Мюнхена

про бокалы кстати

http://elibom-suxel.livejournal.com/576150.html

и про работу http://samarin-p.livejournal.com/99074.html

ни дня без интересного таксзать
бытылки vs. розлив - http://elibom-suxel.livejournal.com/576518.html

ну и Октоберфест - http://pivnaya.ru/pivnie-novosti/738-pivnaya-bezopasnost-za-milliard-evro.html

Аналитики немецкого информационного издательства <Шпигель> подсчитали, что за счет Октоберфеста баварская столица станет богаче почти на миллиард евро, а точнее на 996 миллионов.
итижипассатижи! МИЛЛИАРД ЕВРО за две недели! кое-кому стоило бы призадуматься...

а если кому уж совсем нечего делать http://vkontakte.ru/app1869362?ref=2

история редактирования

к вопросу о "вреде" пива)

история редактирования

За что мне нравится Гастроном, дык, за вменяемые цены, обслуживание и атмосферу. Про пиво - не буду говорить, ибо и так понятно, кто там был. Нынче выбор пал на Крушовице Темное за 79,90. Чем темное "ихнее" отличается от темного "нашего" будь оно по лицензии или доморощенное, дык это, однозначно, карбонизацией. Наше темное, сплошь и рядом, газировка! Крушовице темное разительно от этого отличается. Никакой газировки, спокойное пиво, при 3,8% и плотности 10% легко пьется, вкус солодовый, как у односолодового виски, если убрать у него избыток градуса. Послевкусие немного сладковатое и быстро улетучивается.

итак дамы и господа сегодня я заценил хобгоблина....
ТТХ алк 5.2% ЭНС 12%. Хотя забугорные производители не пишут об плотности вообще. А 12% взято с нашей наклейки так что это мб и не так )
Аромат хмелевой ну просто очень хмелевой , наверно так пахнет натуральный хмель. Вкус хмелевой чуток с солодовой горчинкой. Хмеля примерно столькоже сколько и в киликие премиум. Пена кстати очень пористая и я не сомневаюсь, что она выдержит монетку =) Я правда не проверял ) Однако я бы сказал что это пиво не на каждый день при цене в 107р , тк можно найти более дешовый вариант при таком же качестве и вкусе. Туже Киликию например.
2) Киликия светлое. ТТХ алк 4.8% ЭНС 12.5%. Аромат хмелевой как и во всей киликие . А вот вкус подкачал . Чувствуется во вкусе водопровод. Хоть и хмеля завались - не спасает . Хотя постояв немного хмель перебарывает и вкус водопровода исчезает. ХЗ почему так =) Это пиво можно хоть какждый день - оно что называется со средним для киликии вкусом =)
А вечером ещё карловеца светлого заценю.=)

[flash]https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=0Lb_LPnjlxY#![/flash]

история редактирования

после отчаянного жоповылизывания я сразу понял что будет...

меня всегда удивляет, что т.н. "пивной алкоголизм" выделяют в какую-то отдельную группу. алкоголизм он и в Африке алкоголизм. пивной он или там, кальвадосный... . что если бы в нашей стране выращивалось бы до х.. виноградников, был бы "винный алкоголизм"!? нигде такой ОДНОЙ проблемы не стоит, только у нас. так что мадам Карловой если и говорить об этом вопросе, так надо о комплексной проблеме балагурить.

Итак, новая сравнительная дегустация пшеничных сортов пива. "На старте" представлены: всеми известная, а многими (надеюсь) и любимая марка "Paulaner Hefe-Weissbier" ("Paulaner Brauerei GmbH & Co KG", ТТХ: ЭНС-12,5%, процент алкоголя-5,5%); "Liebenweiss Hefe-Weissbier" ("Allgauer Brauhaus", ТТХ: ЭНС-12,6%, процент алкоголя-5,5%) и "наш" уже родной "Hoegaarden" ("<Сан ИнБев>, ТТХ: ЭНС-11,7%, процент алкоголя-4,6%).
Попробовав поочерёдно каждого "номинанта" я предложил вот такую градацию победителей:
1. "Liebenweiss Hefe-Weissbier". Аромат очень приятный, фруктово-карамельный. А вкус вот кардинально отличается от запаха, но отнюдь, не в худшую сторону. Он какой-то резкий, солодовый. Послевкусие конфетное (ирисковое), полное, гармоничное. Очень хорошее пиво.
2. "Paulaner Hefe-Weissbier". Аромат приятный, пшеничный, лёгкий. Вкус полный, но слегка кисловат. Послевкусие ординарное, невыраженное. Вообщем, такая классическая баварская пшеничка.
3. "Hoegaarden". "Наш бельгиец" всёж-таки уступает забугорным конкурентам. Хотя аромат и приятный, цитрусовый, вкус кисловат и нестоек. Послевкусие (как мне показалось) ничем не отличается от самого вкуса пива. При употреблении не чувствуется ни аромата кориандра, ни ноток цедры апельсинов кюросао. Но может, быть Хугарден был у меня недостаточно охлаждён, чтобы раскрыться полностью. Но ничего, не пустышка, а это уже хорошо!

история редактирования