Вот такие вот бутербродики.

Куриное филе, запеченное с овощами

Карп

Щи "свежий урожай".

история редактирования

Мясо по французски с картофелем

Суп-пюре из тыквы с сыром и курицей

Из оставшегося бульона-домашняя лапша

Сегодня у нас на десерт ванильные капкейки с бананом внутри и кремом из маскарпоне снаружи.

история редактирования

ешкинкот, это супер!

Спагетти с беконом в сливочном соусе

история редактирования

Погода нас совсем в этом году не балует, но мы успели....Рыбалка удалась.

история редактирования

А можно рецепт офигенных капкейков?

quote:

---

Originally posted by Korund:

А можно рецепт офигенных капкейков?

---

конечно можно
Крем: 100мл сливок сбить до пиков, добавить 50 г пудры и 250 г сливочного сыра. Еще раз все хорошо взбить до однородной массы.
Начинка:вырезала середину капов и положила раздавленный вилкой банан.
Тесто:
100гр сливочного масла
200гр просеянной муки
¾ ч.л разрыхлителя
¼ ч.л соды и щепотка соли
2 яйца
180гр сахара
Пакетик ванильного сахара (8г)
130г сметаны
Сливочное масло растопить. Соединить муку, разрыхлитель, соду и соль. В остывшее масло добавить яйца, сахар, и пакетик ванильного сахара и смешать вручную венчиком, затем добавить сметану и перемещать. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Тесто не должно быть слишком жидким, можно немного муки досыпать. Все хорошо перемешать. Дать постоять 10мин и выпекать в духовке 20 мин при температуре 170гр.
ВАЖНО!!! Капкейки не должны румянится, они должны быть белыми, но при этом шпажка должна выходить сухой. Их не надо пропитывать.

история редактирования

Окунь с молодой картошкой)

история редактирования

Странная наша крастата (лимонный пирог). Кисловата начинка.

история редактирования

лимонный? похоже на бананы

Ага, лимонный.

quote:

---

Изначально написано gm666:
Странная наша крастата (лимонный пирог). Кисловата начинка.

---

Вот бы еще рецептик написали))

Тесто песочное : Мука пшеничная высшего сорта - 250 г. Сахар - 125 г Сливочное масло - 125 г
Яйцо - 3 шт. Все перемешать. По рецепту только желтки. Мы с белками. Замесить и убрать в холод на полчаса.
ДЛЯ НАЧИНКИ
Лимон - 2 шт. (У нас 3 мелких) в миксер, потом добавить муки 20 г и Сахар - 200 г.
Поделить тесто на 2 части (дно и "полоски"). Дно выложить на сковороду, потыкать вилкой. Полоски - по желанию рисунком, плетенкой...
У нас форма маленькая, надо было побольше.
40-45мин и готово.
Рецепт http://www.pastapizzarisotto.com/lemon-crostata/

Разное.

Яичница с луком и помидорами.

Макароши с курицей и сыром.

Тефтели "ёжики".

история редактирования

Ужин

Слойки с заварным кремом к утреннему кофе:

Ягодный сезон заканчивается(
Ягодные тарталетки с заварным кремом и со взбитыми сливками.

история редактирования

quote:

---

Изначально написано snezhka777:
Ягодный сезон заканчивается(
Ягодные тарталетки с заварным кремом и со взбитыми сливками.

---

Дайте две!)

Домашние , ням ням

Ещё вопрос по капкейкам:из этого количества продуктов сколько капов получилось? Какого размера? Спасибо!

quote:

---

Изначально написано GuLuSa:

Ещё вопрос по капкейкам:из этого количества продуктов сколько капов получилось? Какого размера? Спасибо!

---

У меня получилось 15 капов, диаметр формы 7-8 см - это стандартная форма для капкейков. В форму для выпечки с начало закладываю бумажные капсулы, потом тесто на 2\3 формы. Если у вас нет такой формы, нужно просто тесто заливать в двойные капсулы.

Все,спасибо,поняла!

Венское печенье испекла

Мяско)

Свинина со свежей картошечкой

Panna cotta

история редактирования

Пирожки с горбушей (консерва)

Мини капкейки с кремом: классическим масляным, и масляным с матчей (зеленый)