невежливо курить там где люди кушают. И вообще это вредно - от этого у женщин дырки в яичнегах образуюцо

quote:

---

Originally posted by Mackutos:
[QUOTE]Originally posted by Al:

Отдельное непонимание: заказали домашнее вино (красное), от него аж запотел бокал - было холодным, от того кислило больше нужного, после того как постояло вкус стал лучше.

Ну это уж совсем некрасиво "красное холодное вино". Неужели в этом заведении не знают, что красное вино должно быть комнатной температуры, а вот белое как раз надо охлаждать перед подачей... что скажете на это Welcome?

---

наш косяк , исправим .
спасибо за информацию

quote:

---

Originally posted by maclaud:
2 welcome group

из пожеланий - поставьте, правда что, салфетки на столы, найдите общепитовские тарелки, столовые алюминиевые приборы. И над климатом подумайте, нам было немного жарко. Еще могу диск со старыми советскими песнями дать, чтобы его внутри играли! Вот насчёт Битлов и Элвиса не знаю - сам обожаю, особенно Элвиса, но в Веранде... Не получится ли стилевой конфликт? ))) подумайте. Моя аська в профайле ежели чего.
Соцреализму - ура!

---

по салфеткам возможно вы и правы - наверное добавим
про общепитовские тарелки и тем более алюминиевые приборы - уж позвольте без них . Алюминий вреден так то , да и не то это , что хотелось бы вспоминать о тех временах ))
музыку закупили - в начале недели закачаем обновление
приходите

quote:

---

Originally posted by Kalash:

Звонил 22.08.08 с 16-45 до 17-30 хотел заказать стол. телефон указанный был все время занят (видимо много желающих попасть, извините за сарказм). Плюнул, пойду в Пикассо.

P.s. ко всем: что за заведение, которое рекомендуют, рекламируют, презентуют и т.д. и не могут внести ни в одну тлефонную базу справочных города, которые все знают 09, 8119????

---

небольшая авария с телефонной линией случилась , вот он и занят был
приезжали бы так - нашли бы вам место )))
а за напоминание про справочные базы спасибо - внесем

quote:

---

Originally posted by MAUCIK:
спасибо, поблевала. сначала подают горячее, потом салат. пепельницу вообще не дождалась. заведение не оправдало моих надежд. жаль.

---

нам жаль , что мы допустили подобное .
может сможете сообщить когда это было ?
а во-вторых можно было к администратору обратится , он для этого там и работает . думаю инцедент был бы исчерпан

обращались к администратору не единожды. результата-ноль. 22 августа, вечером.

quote:

---

Originally posted by Welcome Group:
...про общепитовские тарелки... - уж позвольте без них...

---

вот уж не позволю! хотя бы пару комплектов держите, пожалуйста, ведь места немного занимают! Хотя бы для таких коммунистов, как я сейчас поясню вот что: дело в том, что когда я попросил налить мне квас в обычный гранёный стакан, и Ваш официант Алексей сделал это, восторгу моему не было предела! мелочь казалось бы, но меня эта мелочь порадовала безмерно а уж если тарелка общепитовская, да каша перловая с мясом... ммм, я буду на седьмом небе от счастья - а не этого ли добивается уважающий себя владелец заведения? может это и удивительно для Вас, но мне эта тематика весьма близка.

quote:

---

Originally posted by Welcome Group:
...приходите

---

всенепременно! тут уж будьте уверены!

Почитав веточку решили затестить Веранду.
Вчера с женой посетили.
Не скажу, что хорошо, но что плохо - тоже не скажу.
Ни то, ни се.
Обстановка... ныне покойный клуб "СССР", который с торца "Ошмеса" был, на мой взгляд гораздо более соответсвовал тематике. По многим показателям, лень разжевывать тему.
Меню бедновато и дороговато
Самый большой минус - температурный. Довольно жарко и душно.
Официанты - на уровне. Плюс за это не поставлю, потому что это - норма.
Сильно улыбнули кошельки. Очень понравился салат, не запомнил название, состоит из помидорков, печени трески, моцареллы, яйка. Просто и вкусно.
Понравился тестовый набор настоек. Т.е. сам факт его наличия в меню. Сами настойки - бяка, на мой вкус, конечно, напомнило смесь разведенного спирта с вареньем Очень любил раньше бабушкину клюквенную настойку, то, что было в рюмке, ничего общего с ней не имеет.
На немного поесть-попить на двоих ушло 1400. В качестве теста - не жалко. Но только в качестве теста
В список любимых забегаловок единогласно не включили, к сожалению.
Хозяевам - ищите изюминку. У вас ее нет.

quote:

---

Originally posted by С'РёР_:

Хозяевам - ищите изюминку. У вас ее нет.

---

да ну! бросьте

Shog , пару раз заходя в "СССР", которую выше упомянул, я реально впалал в молодость. Хотя там заведение намного ниже классом. Но там было что-то такое... не могу объяснить..
Тут тематика та же, но...
Очень бы хотелось бы сравнительный отзыв господина АЕ услышать, ибо, хоть лично не знакомы, но возрастная категория у нас одна, в "СССР" как-то жене пальчиком скромно в сторонку показывал: "видишь дятьку с бородой за тем столиком? самый Главный по ентернетам!"

Кстати в бабушкином рецепте клюквенной настойки не было особых секретов.
Чистый медицинский, вода, груда свежей клюквы и ведро сахара.
И время. Ранее, чем через 2 месяца опосля закупорки, даже и пробовать не давали.

Мне настойка показалась жестковатой...

quote:

---

Originally posted by тим:
Почитав веточку решили затестить Веранду.
Обстановка... ныне покойный клуб "СССР", который с торца "Ошмеса" был, на мой взгляд гораздо более соответсвовал тематике. По многим показателям, лень разжевывать тему.
Меню бедновато и дороговато

---

мы не ставили своей задачу вернуться в СССР . Мы осознанно уходили и уходим от явной советской тематики . Русская домашняя кухня 50-70 годов нам более ближе
По поводу меню . Насчет дороговато - субъективно , насчет бедновато - чего на ваш взгляд не хватает ? Мы планируем расширять меню осенью (все же надо понять предпочтения гостей) , с другой стороны меню будет не очень обширным , потому как относительно небольшое меню - это более свежие продукты и более профессиональное изготовление

Вчера посетили с девушкой Ваше заведение. Огромное спасибо. Все было отлично... вкусная еда... изумительная наливка... качественное обслуживание. Юлие всяка респект. ^^ Цены нормальные... очень уютно. Проблема с некоторой духотой вполне решилась вентилятором. Нам очень понравилось. Рекомендую.

мне вообще кажецо, что впечатление вовсе не от наличия салфеток на столе зависит, а в первую очередь от величины вредности самого оценивающего, от его настроения. Кто то ведь и в Гранд-отеле весь исплюёцо от недостаточной высоты ворса на ковровых дорожках, а кто то и от кваса в граненом стакане счастлив )))) так что счастлив (вариант - "богат") не тот, у кого много, а тот, кому достаточно!
От компании тоже дофига зависит - я вот с первой женой на юг ездил, так на пятый день пошел объявления читать, чтоб на работу устроиться, хотя и не ссорились совсем ))) А с моей нимфой мне и две недели в Гоа, как 2 минуты пролетели - уезжали со слезами. Так же и здесь!

quote:

---

Originally posted by maclaud:
мне вообще кажецо, что впечатление вовсе не от наличия салфеток на столе зависит, а в первую очередь от величины вредности самого оценивающего, от его настроения. Кто то ведь и в Гранд-отеле весь исплюёцо от недостаточной высоты ворса на ковровых дорожках, а кто то и от кваса в граненом стакане счастлив )))) так что счастлив (вариант - "богат") не тот, у кого много, а тот, кому достаточно!
От компании тоже дофига зависит - я вот с первой женой на юг ездил, так на пятый день пошел объявления читать, чтоб на работу устроиться, хотя и не ссорились совсем ))) А с моей нимфой мне и две недели в Гоа, как 2 минуты пролетели - уезжали со слезами. Так же и здесь!

---

+1000
самые мудрые слова . мы их как цитату использовать будем

кстати .
кому необходмо - ссылка на меню . Простите что пока в таком виде , сайт не поспевает ))
http://www.veranda-cafe.ru/menu.htm

Я тоже был два раза. Ну что я могу сказать... Ладно нам не хватило официанта во второй раз и нас обслуживал хост, пофиг. Претензий не было. Как уже выше сказали, нет салфеток на столах, приходится просить, косяк достаточно серьезный. При этом в первый раз, когда я там был, официантка показала на матерчатые салфетки, которые кладутся на колени... Жесть

Второй косяк, и достаточно серьерзный -- ПОРЦИИ МАЛЕНЬКИЕ! При этом цены... ну не то, что сильно дорогие, но чуть выше, чем у конкурентов. Но если я прихожу в Кино или тот же Пепелац (при всем его скудном выборе) и беру порцию, то там -- нормальная порция и я ею наедаюсь. А в Веранде -- нет. В первый раз заказал на горнир картофель по-домашнему, принесли ДВЕ кортофелины небольшого размера, разрезаные пополам. Во второй раз дали пюре... ну так, я ожидал побольше раза в полтора. С мясом тоже все плохо.

Короче есть туда ходить бесполезно. А ради пафоса пусть ходят другие

А у нас в стране принято видимо подавать малюсенькие порции. Для меня это например главный аргумент при выборе заведения. Сколько знакомых ездило за рубеж, везде порции просто на убой, чтобы человек наелся и остался доволен, ведь по сути он за этим и приходит. Лучше пусть порция останется недоеденной, чем ковыряться в двух половинках картошки, надеясь продлить удовольствие. Я не понимаю логики руководства заведений, что им жалко что ли положить побольше, ведь себестоимость продукции копеечная и если наложить грамм на 200-300 побольше ничего особо не изменится. Сколько раз сам видел, как повара отрезав кусок мяса для какого нить блюда, кладут на весы и начинают обрезать, как же можно допустить что гостю достанется больше чем написано в меню, а обрезь эту бросают собакам, складывают в пакет, куда угодно, только не в блюдо. Полный идиотизм. Думаю, что пока не появится заведение, где наложат еды от души, не зацикливаясь на граммах, люди будут постоянно в поиске лучших мест.

quote:

---

Originally posted by Mackutos:
А у нас в стране принято видимо подавать малюсенькие порции.

---

Не могу сказать за всю страну, но более маленьких порций гарнира, чем в "Веранде", я не встречала НИГДЕ )

Вот уж неправда! В Веранде вполне нормальные, стандартные порции. Брали и гарниры, и основные блюда - все безумно вкусно.
Надоели уже эти вечно недовольные люди. нытики

по картофелю согласен +1

Тоже поддержу @gti - порции маленькие. Мне положили одну среднюю картошку порезаную на три колечка. Мяса по строгановски тоже было очень мало.

Мне еще уху дали ... не то чтобы уха.. а куринный бульон с тремя маленькими кусочками рыбы. Плюс два стакана компота.

Все это на 450 рублей.

ЗЫ картошки жалко им что ли...

Наверное жалко, другого объяснения не вижу, разве что надежда на то что закажут ещё одну порцию, но это уже вряд ли, что наложили то и съели, повторятся неинтересно...

quote:

---

Originally posted by looking-for:
Вот уж неправда! В Веранде вполне нормальные, стандартные порции. Брали и гарниры, и основные блюда - все безумно вкусно.
Надоели уже эти вечно недовольные люди. нытики

---

Если вы уважаемая сидите на диете, то любая порция покажется нормальной, но люди разные. Есть миниатюрные девушки весом в 45кг и мужчины ростом под 2 метра и весом 100кг и то что девушке покажется нормальной порцией, мужчине будет на один зуб.

Я сужу по себе. Рост 170, вес 60. Так вот, в Веранде порции МАЛЕНЬКИЕ даже для меня, худосочного. Про Европу молчу, в остальных заведениях, в которых я бываю порции нормальные, как раз на меня. То есть я заказываю второе и сок (без салата) и этим вполне наедаюсь. В Веранде одного второго было мало

quote:

---

Originally posted by Welcome Group:
По поводу кваса - видно немного перестарались , подкорректируем вкус . В любом случае , дорогой vaganto , не утрируйте ситуацию так сильно. Вопрос в корректировке вкуса , на который как и на цвет товарищей нет В любом случае на голодный желудок квас пить очень не рекомендуем .
По поводу порций . По некоторым гарнирам наверное вы правы - опять таки подкорректируем . Касательно же основных блюд - на наш взгляд размер порций вполне оптимален . В меню есть как легкие , так и сытные блюда (наверное более верно ориентироваться на такие понятия ) . Вес же порции не самый правильный параметр

---

Может тогда указывать это в меню, как это делают, к примеру в Чешских ресторанах?
Это - сытное, а это лёгкое. Можно придумать пиктограммку в меню забавную для обозначения.

quote:

---

Originally posted by Welcome Group:

где ж автомат-то найти ? с лимонадами-то проблема в том , что мы похоже скупили все городские запасы балончиков с газом и пока привезут новые мы к сожалению не можем продавать газировку из сифона

---

Есть Автоматы. Достаточно поискать - думаю можно найти - но атракцион будет ещё тот Я бы с удовольствием на такое пошёл

Внесу свою лепту:
1. Официанты на уровне (это действительно должно быть нормой).
2. Интерьер тоже приятный и соответствует стилю заведения.
3. Музыка ненавязчивая (разговариваешь вполголоса)
4. Улыбнули старинные фильмы на современных плазмах, в тему как говорится...
5. НО порции маленькие, как ни крути, в той же "Пятнице" порции другие (хотя холдинг и владельцы те же)
P.S. Салфетки на столах уже стоят...

[Я тоже был два раза. Ну что я могу сказать... Ладно нам не хватило официанта во второй раз и нас обслуживал хост, пофиг. Претензий не было. Как уже выше сказали, нет салфеток на столах, приходится просить, косяк достаточно серьезный. При этом в первый раз, когда я там был, официантка показала на матерчатые салфетки, которые кладутся на колени... Жесть
Второй косяк, и достаточно серьерзный -- ПОРЦИИ МАЛЕНЬКИЕ! При этом цены... ну не то, что сильно дорогие, но чуть выше, чем у конкурентов. Но если я прихожу в Кино или тот же Пепелац (при всем его скудном выборе) и беру порцию, то там -- нормальная порция и я ею наедаюсь. А в Веранде -- нет. В первый раз заказал на горнир картофель по-домашнему, принесли ДВЕ кортофелины небольшого размера, разрезаные пополам. Во второй раз дали пюре... ну так, я ожидал побольше раза в полтора. С мясом тоже все плохо.

Короче есть туда ходить бесполезно. А ради пафоса пусть ходят другие

по поводу порций уже не первый раз высказываются, если руководство не принимает меры, значит забивает на клиентов==клиенты забьют на заведение

quote:

---

Originally posted by kel:

Может тогда указывать это в меню, как это делают, к примеру в Чешских ресторанах?
Это - сытное, а это лёгкое. Можно придумать пиктограммку в меню забавную для обозначения.

---

наверное самое разумное предложение по поводу порций
Попробуем реализовать .
Кроме того некоторые блюда уже готовимся корректировать в сторону увеличения порции . Картошки нам не жалко , просто мнения разделились - кому нормально , кому мало . Нам порваться ?

Ну зачем же порваться? Режут же в магазинах хлеб, почему бы и вам не ввести опцию "Половина порции за полцены" для любителей диет и лёгкой пищи.

Я ещё не был в Веранде (мммм, зато Вёрджин то... ), но, прочитав критику в этой теме, тоже решил высказаться. Заранее предупрежу - я никого не защищаю, и никого не обвиняю, и заранее извиняюсь, если задену кого-либо - иногда палку перегибаю.

Господа, ведь всем не угодишь. Кому-то мало, кому-то много. Кому-то жарко, кому-то холодно. Кто-то пиво хлещет литрами, а кто-то его не переносит. Кто-то любит тишину и спокойствие, а кому-то нужен шум и гам и куча подвыпившего народа, чтобы расслабиться. Вы посмотрите, ведь и так господин Коновалов сотоварищи создаёт нам всем хорошие условия для отдыха (наравне ещё с одним человеком, но тут разговор не про него ), и, наконец-то, у человека выбор появляется, куда отправиться, причём в разное время суток. Нужно быть лояльнее, товарищи. Естесственно, критика должна быть, но она должна быть подкреплена фактами. Критика позволит администрации понять свои огрехи (без них никуда - все мы люди), и что-то исправить (с Вёрджином так было в первые дни).

....мать... вот тут почитал... кхм... что-то всё это на рекламу походит. вообще половина моих постов в темах, посвящённых заведениям товарища К. Ребята, вам пиарщик случаем не нужен?

вот согласна со скай оф мьюзик!!! Огромный плюс Велкам групп за то, что они с нами общаются. Более того отвечают!!! И без обиды и сарказма, а по существу по моему это дает огромное преимущество перед другими заведениями. Мы(те которым что-либо не понравилось или наоборот) увидев ответ обязательно оценим и придем еше. Голосуем за вас рублем и частым посещением соответственно.

quote:

---

Originally posted by глянец:
вот согласна со скай оф мьюзик!!! Огромный плюс Велкам групп за то, что они с нами общаются. Более того отвечают!!! И без обиды и сарказма, а по существу по моему это дает огромное преимущество перед другими заведениями. Мы(те которым что-либо не понравилось или наоборот) увидев ответ обязательно оценим и придем еше. Голосуем за вас рублем и частым посещением соответственно.

---

+1

Кстати, вчерась в Веранде побывала моя мама с подругами. Пока сам там не побываю - ничего не буду говорить, кроме одного: чай из пакетика - это несерьёзно

Ай, ну всё-таки скажу ешшо кое что, не удержался. О стерляди. Мама моя - ярый фанат этой "царской рыбки", так что не упустила возможность её попробовать. Ей повезло ))) Дело в том, что стерлядь после заморозки приобретает горчинку. Причём неслабую такую. Вооооот... И мама то вот не напоролась на это, а подруга, к сожалению, доесть рыбу не смогла. Это предисловие. А теперь вопрос: у вас стерлядь вся в одинаковых условиях хранится?

На днях сам приду туда с любимой.