Слушайте, а с чего вдруг Удмуртия стала "родиной пельменя"?

Мы тут зарубились накануне, погуглили историю слова и самого блюда (которое есть в кухне многих народов), ну есть некоторые ссылки на пель-нянь и Сибирский тракт... Такое чувство, что раз никто досель не додумался, наши решили заявить права на почетное звание "родины..." На полном серьезе. Вроде цель и благая - популяризация республики и всё такое, но от всего происходящего ощущение какого-то маразма, блин пельмень! Или нет?

quote:

---

Изначально написано Pe_Na:

Или нет?

---

Да Хоть чем-нить, да хвастануть. Больше нечем, видимо - так-то это и итальянское блюдо, в том числе

quote:

---

Originally posted by npobedash:
это и итальянское блюдо, в том числе

---

И китайское, не считая прочих вареников.

quote:

---

Хоть чем-нить, да хвастануть. Больше нечем, видимо

---

Перепечи Кстати, по ссылке, которая на марке висит, на фото Пугачева из "Бурановских бабушек" как раз с блюдом перепечей))

В программе "пельменный кёрлинг". Это же ППЦ, товарищи. Ну пусть там камни под пельмени стилизованы, но а)маразм маразматический б)едой не играют! (это то, что у меня в голове возникает)

quote:

---

Изначально написано Pe_Na:

Перепечи

---

Дык даааа. Замечательная вещь, на самом деле.

quote:

---

Изначально написано Pe_Na:

а)маразм маразматический б)едой не играют! (это то, что у меня в голове возникает)

---

И у меня...

со школы помню, что пельмени это из народной удмуртской кухни.
позже наткнулся на информацию, что подобные блюда были и у других народов. ну и таки да, кто первый того и тапки

а что у вас ассоциируется с Удмуртией?
если с современной, то калашников и водка
если с историей и народом, то пельмени, перепечи и слинги

Я помню, как мы раньше садились и лепили пельмени всей семьей перед Новым годом в деревне
У деда получались пельмени-колобки, у бабушки - бублики, а у меня, маленькой, непоймичто.

Дома тоже лепили, конечно, но атмосфера была не та

quote:

---

Originally posted by Лис:
если с современной, то калашников и водка

---

Водка-то почему?

quote:

---

если с историей и народом, то пельмени, перепечи и слинги

---

А тут слинги?

quote:

---

Originally posted by Лис:
а что у вас ассоциируется с Удмуртией?

---

Родниковый край Лес-ельник, луга, мелкие речушки и болота. Это из детства))
Из книжек - Инмар с Вукузё. и Лопшо Педунь
Из еды - перепечи
Из "горючего" - самогон, медовуха и бражка

quote:

---

Изначально написано Pe_Na:

Водка-то почему?

---

потомушта "Удмуртия" и "Калашников" ну и на подарок в другие регионы возим ее, говорят наша лучше.

quote:

---

Изначально написано Pe_Na:

А тут слинги?

---

во всех же виках удмуртия упоминается как родоночальник слингов наравне с какой-то африканской страной и еще кем-то

ну еще во всех народах есть блюдо из завернутого в какие-либо листья мяса. чаще всего, оно национальным и считается))

quote:

---

Originally posted by Лис:
во всех же виках удмуртия упоминается как родоночальник слингов наравне с какой-то африканской страной и еще кем-то

---

Фигасе)) Это я не в курсе)) Наверное потому, что не очень понимаю эту культуру

quote:

---

Originally posted by ВаряЛорд1:
ну еще во всех народах есть блюдо из завернутого в какие-либо листья мяса.

---

О! хинкали! Помню, впервые я попробовала, когда нас как-то на давнишней работе девочка-грузинка на свой день рождения угощала.

Я вообще люблю все эти национальные кухни типа лагманов, пловов и шашлыков-чебуреков, только готовить их не умею

Все есть захотели?

Основа слова "перепечи" не имеет корней удмуртского языка. Само слово "перепечи" идёт от двух русских слов : перед печью. Кстати, в летописях было аккурат описано такое блюдо, подававшееся на торжественный стол в честь женитьбы Иоана VI Рюриковича, известного более как Иван Грозный.
Зы. Всем доброе утро

quote:

---

Изначально написано Pe_Na:

О! хинкали!

---

Ну так то действительно у многих народов есть блюдо, крайне схожее с пельменями: манты, буузы, вареники, равиоли и т.д.
Боюсь, теперь сложно доказать первоисточник, завернувший фарш в бездрожжевое тесто....

есть хочу

quote:

---

Originally posted by работаплюс:
Само слово "перепечи" идёт от двух русских слов : перед печью. Кстати, в летописях было аккурат описано такое блюдо, подававшееся на торжественный стол в честь женитьбы Иоана VI Рюриковича, известного более как Иван Грозный.

---

Ну воооот((
Хотя Грозный был 4 вроде как. Хотя на счет отсутствия в названии чисто удмуртских корней не могу не согласиться. Пельмени и то аутентичнее))

Кстати, моя мама всегда удивлялась, что на ее родине перепечи не знали, а готовить их ее научила свекровь, которая проживала на территории, где издавна исторически селились русские и "кержаки" (как раз на том самом Сибирском тракте)

quote:

---

Originally posted by работаплюс:
Всем доброе утро

---

Обед
Прикольный у тебя график)))

quote:

---

О! хинкали!

---

Пена.. ну ты чо... Не хинкали, а долма. Хинкали они как манты.

quote:

---

Originally posted by Блонди:
Не хинкали, а долма.

---

ТЬфу, блин Точно.

Надо чё-нить съесть! Срочно причем

quote:

---

Изначально написано Pe_Na:

акое чувство, что раз никто досель не додумался, наши решили заявить права на почетное звание "родины..."

---

придумал Китай А тут просто мифологизировали и приватизировали ) ну и происхождение слова видимо финноугорское.

quote:

---

Изначально написано Pe_Na:

Фигасе)) Это я не в курсе))

---

я в Лудорвае видела., ага. там над овзрослую экскурсию брать. Мы оборжались на ней. Детям то все не расскажут как было. Упростят, пригладят.

quote:

---

Изначально написано Лис:

а что у вас ассоциируется с Удмуртией?
если с современной, то калашников и водка
если с историей и народом, то пельмени, перепечи и слинги

---

еще Чайковский. И Бурановские бабушки А так да- все по списку.

quote:

---

Изначально написано Pe_Na:

ощущение какого-то маразма, блин пельмень! Или нет?

---

если ладом обыграть, как Тула пряник то что бы и нет? Сделать туристической фишкой. Разработать игровой тур. мероприятие. Но четко понимать что это все момент игровой.

А от любого квасного патриотизма всегда ощущение маразма.

у нас еще молочка и колбаса классная

quote:

---

Изначально написано Pe_Na:

Грозный был 4 вроде как

---

Мой косяк школьных времён: путаю написание цифр 6 и 4.
Зв. Утро у меня началось уже давно. Это я просто поздоровалась с вами поздно

quote:

---

Originally posted by Nevalyashka:
Бурановские бабушки

---

Я, наверное, в стописятый раз скажу, что, ИМХО, секрет их успеха в маленькой Наталье Пугачевой)))) Национальных коллективов, в т.ч. осовремененных с соответствующим репертуаром, - пруд пруди. Но она такая одна. Настолько замечательные эмоции вызывает

quote:

---

Изначально написано Pe_Na:

Надо чё-нить съесть! Срочно причем

---

Я уже. Осталось попить чай

quote:

---

Originally posted by Pe_Na:

секрет их успеха в маленькой Наталье Пугачевой)))) Национальных коллективов, в т.ч. осовремененных с соответствующим репертуаром, - пруд пруди. Но она такая одна. Настолько замечательные эмоции вызывает

---

полностью согласна.

Мы. Его. Собрали.
Осталось самое сложное

фото давай!

quote:

---

Originally posted by npobedash:
Мы. Его. Собрали.

---

quote:

---

Originally posted by Блонди:
фото давай!

---

+1
Такая эпОпия теперь уже всем интересно, что вы там за конструктор собирали

дадада

А у мну закончился рабочий день
А ещё сын спросил разрешения привести домой девушку "на пожить". Думаю радоваться или нет.....

quote:

---

Изначально написано работаплюс:

у мну закончился рабочий день
А ещё сын спросил разрешения привести домой девушку "на пожить". Думаю радоваться или нет.....

---

Хорошие новости!
Оль, я так поняла, что ты в Газов переехала?
Я бы была рада. Все и опыт и женский глаз для мальчишки. Парень по описанию он серьезный.
Подумала бы только если бы всем вместе жить. Но и то недолго.

но нам говорить легко. я тут ночью проснулась, испугавшись. Я купила сыну билеты одному ехать в другой город. Далеко. Страшно до сих пор. Вроде головой все понимаю, но все равно ...

Он, собака, в узком коридоре стоит - не сфоткать нормально.
Мальчишки вчера чуть не разодрались из-за синего ящичка со стрелками. Я посмотрела на них и сказала, что этот ящик МОЙ Одна Дуня ни с кем не спорила - её устроил розовый В общем, вчера дети чуть у меня шкаф не отобрали

quote:

---

А у мну закончился рабочий день

---

Поздравляю, это прогресс

quote:

---

Изначально написано работаплюс:

А ещё сын спросил разрешения привести домой девушку "на пожить". Думаю радоваться или нет.....

---

А почему нет?
Мамино разрешение спросил, серьёзный мужчина