а в Гараж случайно сегодня никто не хочет? после 6?

Я бы присоединился, но сегодня встреча с одноклассниками намечена. Видимо буду пить горькую))

На днях решил посталкивать "лбами" два одномарочных пива. А именно, нашу, лицензионную "Bavaria Premium" (ЗАО "Пивоварня Москва-Эфес" ТТХ:5%/11,4%) и буржуйскую "Bavaria Premium" ("Bavaria N.V." ТТХ:5%/11,4%).

Скажу одно, что обе марки оказались неплохи. Оригинальная Bavaria имела приятный аромат, обильную пену с крупными пузырьками, мягкий солодовый вкус (с преобладанием пшеничных ноток) и запоминающееся послевкусие. Подводило немного пустоватое тело самого пива. Мало драйва и без "изюминки". Вообщем, лёгкий premium лагер (как он и позиционируется у них за бугром). Наш же "доморощенный", порадовал сбалансированностью во всём: ароматный, резкий, с преобладанием хмеля, во вкусе, то же резкое, но приятное, слегка сладкое послевкусие. Минус в излишней карбонизированности. Позиционируется у Москва-Эфес как premium pilsener.
Увы, есть одно НО, которое меня удручает. Судя по составам этих "одноклассников", я понял, господа, что нас обманывают. Обманывают как производители лицензионного пива, так и импортёры зарубежного. Дело в том, что состав как в английском написании на буржуйской Bavaria, как на белой самолепной наклейке-переводе, как на нашей Bavaria, совершенно разный. Возьмём оригинальную от ""Bavaria N.V.">. Переведём состав ингридиентов: минеральная вода, солод ячменный, пшеница, хмель. На этикетке с русским переводом от некоего импортёра ООО "Да Линк" видим - вода, солод ячменный, хмель, дрожжи. А в составе нашей "лицензионнки" вообще читаем следующее - вода, солод ячменный, патока мальтозная, хмелепродукты. Если "Да Линк> делает якобы идентичный перевод ингридиентов, то он грубо нарушает статью 10 из Закона о защите прав потребителей, о предоставлении продавцом достоверной информации о составе продукта. "Пивоварня Москва-Эфес" вообще меняет рецептуру напитка. Вместо хмеля использует хмелепродукты, да ещё добавляет мальтозную патоку.

На контрэтикетке наш отечественный производитель указывает, что производит пиво по традиционному семейному рецепту и под контролем экспертов Бавария Н.В. Вообщем, я так полагаю, что наши ребята пригласив их спецов-пивоваров, сварили правильное пиво, дали на оценку экспертам. Те сказали "Гут!", поставили в сертификатах соответствия подписи и уехали. А наши сразу стали гнать с хмелепродуктами, ну и может иногда посылать за бугор 1-2 варки правильного пива. Для последующих оценок. А импортёры, так вообще не стали запариваться. Почитав наш новый техрегламент про пиво и напитке на их основе, тупо написали о "чистом" составе (вода, солод, хмель, + дрожжи), а типа несоложёнку (пшеница), просто выкинули с перевода. Вот такие, блин, все "молодцы"!
У кого какие есть мысли по этому поводу - пишите. А то я думаю, что наши "лицензионщики" с не одной только Баварией так поступают

история редактирования

quote:

---

Originally posted by My3bIKAHT:

а в Гараж случайно сегодня никто не хочет? после 6?

---

я еще пью антибиотики, так что я пас

ябы тоже сгонял только у меня сначала тренеровка а потом в гости . Заранее бы предупредил .

завтра ответственный день...тож не могу, а вот на следующей неделе в тяпницу я б наведался за Гаражи

все слилилсь мне самому полчаса назад предложили, внезапно просто

У Bavaria есть и темное, Dark, если, там вообще мрак с "экстрактом жженого солода"
Если и есть оригинал, то лучше и не сравнивать

история редактирования

с датой то, определяйтесь, граждане чтоб максимально пересечся, кто когда в городе и доступен будет

уезжаю в след воскресенье к Финнам, на 2 недели примерно

вези давай, ихнего, или околоихнего, ссылок кидал

а вот и она,попалась:

Ну, вот сложно его темным воспринимать Да, по цвету темное, но по вкусу больше хлебное, чем карамельное. Второй раз пробую и убеждаюсь, что это фихня, даже по сравнению Левенбрау, которое чесно темное!

quote:

---

вези давай, ихнего, или околоихнего, ссылок кидал

---

это как получится, еду с начальством, и границу проходить, может получиться что-нибудь прихватить в Петербурге.

Откупорил бутылочку Самиклауса...ммм...вот это чудо запах что-то невообразимое сплошные сухофрукты, сразу слюни потекли, пил пиво такой крепости второй раз, но не смотря на, то что градусов много спирта не чувствуется почти, вкус напоминает что-то до боли знакомое, сладкое и спиртовое...понять не могу что, послевкусие тоже на высоте...одну бутылочку заныкаю до лучших времен. Однозначно маст дриньк, как говорится.

начальство - это еще пару мест провозных, не?

По поводу даты давайте определятся...!!!

Сегодня опробовал новый (для меня) пивасик "Калтенберг Хель"

и "Калтенберг Пилс"
- оба от "Очаково"!!!,

Ага из того самого Очаково...только типа варят под присмотром немцев!!!
Ну и в конце трололо по акции

история редактирования

quote:

---

начальство - это еще пару мест провозных, не?

---

наоборот, я еще одно провозное место

как на счёт 28 числа ?

Давайте попробуем...
ПС. У кого какие сюрпризы???

у меня по 0. слишком быстро
лучше вон, через пару недель, когда финнов привезут )
мож и Гастроном тапами порадует

4 число?

Давайте хотябы 11-го, раньше на ноги не встану ...
ЗЫ. У меня самолёт в Ижевск 5го в 22:00 - ну сами знаете

понятно =) можно и позже .

вот нравится мне гаражная пшеничка

самое главное

история редактирования

О! Я же вспомнил самый главный прикол, связанный с Bavaria
Посмотрите состав безалкогольной, это просто сказка (мне жалко 55 р на этикетку потратить)

Вчера посравнивал 3 пшенички: "Weisser Hirsch" ("Der Hirschbräu Privatbrauerei Höss"; ТТХ:5,2%/14% http://www.hoess-bier.com/en/content/under-sign-stag ), "Engel Weissbierpils" ("Biermanufaktur Engel"; ТТХ:5,1%/12% длинная ссылка 2 ) и "La Trappe" (" Bierbrouwerij De Koningshoeven"; ТТХ:5,5% http://www.latrappe.nl/content.asp?m=M7&s=P20&l=EN ). Вообщем, два немца и один бельгиец - траппист. Продегустировав все три марки, решил распределить их в таком порядке:

1. "Engel Weissbierpils". Аромат приятный, фруктовый, даже показалось немного банановый. Вкус полный, гармоничный, пшеничный. Послевкусие отменное ,слегка копчёное. Надолго остаётся на рецепторах.
2. "La Trappe". Виват траппистам! Аромат резкий, пшеничный. Вкус полный, но слегка болотный. (Если бы не эта странная особенность, то бельгиец поделил бы с "Engel" первое место ) Послевкусие дополняет вкус сдержанностью, приятно обволакивает нёбо. Вообще, необычное пиво. Вот кстати, интересная статья про "La Trappe": http://travelbooze.com/la-trappe/
3. "Weisser Hirsch". Аромат нестойкий, немного с винными нотками. Вкус кислый, солодовый. Послевкусие тоже с винными нотками, почему-то. Вообще, пиво напоминает чем-то лимонад. Однозначно, третье место.
P.S. Кстати, забавное примечание от импортёра "La Trappe" ООО "Торговый Дом "Стабильность". Оказывается трапписты соответствуют ГОСТу Р 51174-98 (так написано на этикетке-переводе)!

история редактирования

Так этого Ангела распивали же на встрече - это же смесь (именно смесь) вайса и пилса Очень плохо оценили

Не знай. Но мне в этот раз понравился. Всё ж субъективно...

Я тоже удивлён по поводу ангела, значит всё таки ничего напиток...

Тут ведь я выставил "Engel" высокие оценки относительно конкретных представленных марок. В сравнении с другими пшеничками, это пиво могло спокойно занять и другое место.

Пока не находится что-то новое интересное, пробуется всякое, на которое обычно внимания не обращаешь.
Например, Др. Дизель

Из интересного - жженый солод в светлом пиве. В остальном - реально просто лимонад, даже подумалось, что бутылку с Sexy Lime перепутал

Даа, когда-то доктор Дизель был приятным крепким пивком) Помню те долгие ночные тусовки в Light Zone под это пиво))

Зашел в Гастроном, что на Кирова - скучно, ничего нового и стоящего. А чего бы хотелось попробовать в этот унылый застой, то желания разбиваются об не кошерную стоимость за 0,5 л. 199 рублей - это, блин, не айс!!!(((

еще пивовар
http://megadenis.livejournal.com/

Вообще говоря, все фанаты домашнего пивоварения в России тусуются практически всего на двух форумах:
Форум ТеддиБир: http://www.teddybeer.ru/cgi-bin/yabb2/YaBB.pl
и форум, основанный еще одним домашним пивоваром, известным под ником evgen http://www.homebrewer.ru/phpBB3/index.php

Публикую эти ссылки как пропаганду домашнего пивоварения) Надеюсь домашних пивоваров в Ижевске и в том числе на этом форуме станет больше.

Ваше здоровье!

Жигули от МПК в карусели на холмах 26р за ж/б баночку)

2 Музыкант:

Опробовал шотландские эли? Где отчет?)))

Ещё на той неделе упаковочку Жигулей с товарищем прикупили)))
Фоки даже выкладывал)))

история редактирования

Сегодня начал закуп для предстоящей встречи - "первенец", пока правда только Итальянец!
Завтра продолжу готовиться
А как там у вас дела?

ЗЫ. Тут такой павас видел, какого даже в Севере и Гастриках нет!!! Был в магазине типа нашего Айкая, а там распродажа всего со скидкой от 30-50%% (магаз закрывают), так там выбор пива больше чем в Севере!!!
ПыСы. Боюсь в другие заходить

история редактирования