Недавно заинтересовал сей агрегат.
Кто пользовался, что можете откомментировать? Стоящая вещь?
и по ценам тоже, если можно.
Показать текст сообщения полностью
Кто пользовался, что можете откомментировать? Стоящая вещь?
и по ценам тоже, если можно.
|
Главная /
Кулинария /
Хлебопечка
тема закрыта |
|
|
|
|---|
|
следующая тема | предыдущая тема | |||||||||||
|
||||||
Ура! В полку пекарей прибыло!
| |
Не, это я маме с сестрой в подарок на новый год. Но по мере получения ими опыта буду делиться
Самому то мне буханки хлеба на неделю хватает, ни к чему мне.
| |
За 6 с чем то, где боюсь сказать, у меня и так уже 2 предупреждения
В одной из местных торговых сетей торгующей бытовыми приборами. Побывал в 3 магазинах - именно эта печка везде стоит примерно одинаково. Места занимает не очень много - вертикальная компоновка. Значительно меньше микроволновки. Но надо рассчитывать чтобы над ней было пространство, т.к. крышка вверх открывается. Хотя в принципе она совсем не тяжелая, легко можно подвинуть вперед чтоб крышке навесной шкаф не мешался, загрузить все, закрыть и обратно задвинуть. | |
У нас AKAI, полный аналог с другим названием видел в ...(в приват)
, менее 3-х т.р., как упоминал ранее, основной режим - полный цикл, когда тесто успевает поднятся как положено. Стеклянное окошко для просмотра процесса есть (правда запотевает когда дрожжи работают), есть сигнал к добавлению ингридиентов и 8 режимов. Тефлоновое покрытие формы и мешалки (съемной). Задержка пуска готовки. AKAI - настоящий фирменный китай, т.е. слизали откуда-то, потому и появляются однофамильцы с зеркальным телом и меню. Но выполняет функции на ура. Или я не напоролся еще на баги P.S. Тоже вертикальная загрузка, форма съемная как и все остальное. Плохо то что мешалка остается в буханке. | |
В общем тут: http://www.hlebopechka.ru/ кландайк!!!
Я не смог приготовить хлеб лучше чем с хлебозаводов пока не почитал форум. Мурзилка для пекарей
| |
quote: Спасибо за сотрудничество!
quote: Извините, что???!!! ---------- | |
ога, три минуты как включила сей девайс, подарили пару дней назад на день рождения.
через пару часов посмотрим что получится  
| |
4 часа и шедевр готов, отлично промешивает, корочка супер хрустящая получается. я в восторге
 
| |
quote: Почитайте хлебопечка-ру, там все разжёвано по ржаному хлебу. Так как в ржаной муке мало клейковины, то нужно добавлять Панифарин. Может кто знает где его можно купить в Ижевске? Ну а для себя в обычную пшеничную муку высшего сорта добавляю до 1/4 муки ржаной (или в перемешку со 2-ым сортом). нормально поднимается и выпекается. Опытным путем вывел для себя самые лучшие сухие дрожжи саф-момент (красный пакетик). Если не планируете использовать таймер, то можно использовать саф-левюр (синий пакетик, дешевле и больше количество), только предварительно их необходимо развести в воде - получается тоже замечательно. Кстати, рекомендуется соль и сахар тоже разводить в воде, чтобы не портить покрытие формы. Одна из первых: | |
Nastasya - ждем ваших фото
я кстати тоже на достигнутом не остановилась, накупила сегодня кураги, изюма светлого, изюма темного. буду ночью экспериментировать, поставлю на таймер что б в 6 утра был свежий горячий хлебушек с курагой и изюмом. | |
Делала по рецепту "Ржаной с отрубями", но ВОДЫ 350 мл.! Не поднялся как мне бы хотелось (может конечно так и должно быть), но зато теперь пропекся и не липкий. Ура!
| |
на саф-моменте даже хлеб замечательно получается на ускоренной программе (за 2 часа), тока дрожжей надо в 2 раза больше
p.s. И не торопитесь его сразу резать - поставьте на решетку на минут 30, чтобы лишняя влага испарилась и все будет замечательно, хотя может у меня получается все хорошо, потому что хлебопечка Panasonic (считаю лучшей фирмой в плане Хлебопечек и мультиварок | |
Ну я вас всех умоляю для вашего же блага, не надо никаких сухих и быстродействующих дрожжей! Это для хлеба плохо! Тем более, что они иной раз вообще не действуют! Обычные наши сарапульские и желательно незамороженные, есть такие кое в каких магазинах (ну а пусть и замороженные, ну чуть их побольше!). 2г таких свежих дрожжей на 100 г муки, (для хлебопечки "Panasonic" и алтайской муки "Грана", да и сарапульская сойдет!), а остальное по рецепту, хотя ошибок в этих рецептах очень много. (А да, электронные весы надо заиметь, без них сложно!) Уже много лет пеку, опыт немалый. Вторая хлебопечь. Первую на пробу брала - китайская "Cameron". Года 4 прослужила, радовала, хлеб лучше, чем в магазине, но "Panasonic" - совсем другой уровень. Но фотки только с китайской, уж извините. Но все равно ведь впечатляет? И никаких лефюров и моментов, а ведь даже и на ночь с отсрочкой оставляю! Ну так, несколько сумбурно написала, по многим темам есть что сказать, но главное, о чем хотела высказаться: "Лучше наших сарапульских дрожжей у нас в республике нет ничего!"
| |
Свежий хлеб съедается тут же всем семейством.
| |
пеку хлеб в хлебопечке Kenwood BM260 обычно на режиме "Пшеничный хлеб" (4 часа). Все утраивает и поднимается хорошо и пропекается. А вот на быстром режиме 85 минут середина сырой остается.
   может и цена за буханку выходит больше, чем магазинного, но ты всегда знаешь, из каких ингредиентов приготовлен хлеб. | |
|
| похожие темы | |
|---|---|
| Продам Хлебопечку LG | Бытовая техника - частные объявления |
| Продам Хлебопечка Delta DL-73B | Бытовая техника - частные объявления |
| Главная / Кулинария / Хлебопечка | форумы izhevsk.ru |