спасибо) нет, на двоих, просто риса много наварила, решила весь использовать.

quote:

---

Originally posted by Kristi13:

я вот еще ни разу не пробовала делать мозайку)щас пойду экспериментировать)

---

ну и где же фотоотчет?!
очень ждем

вот новые)только что приготовила)

красотища и вкуснотища

спасибо)

quote:

---

Originally posted by Kristi13:

Kristi13

---

обалдеть просто! выглядит очень апетитно и много! какой рис варите? и по какой рецептуре?

спасиибо)так приятно)
беру либо мистраль японику, либо рис для суши в карусели в талисмане, стоит 49 р за полкило. Рецептура у меня своя)промываю рис много-много раз,заливаю водой,чем больше,тем лучше.ставлю на сильный огонь,периодически помешивая,когда закипит - убавляю газ до минимума,закрываю крышкой.во всех рецептах написано,что крышку убирать нельзя,а я снимаю через минут 5 и мешаю рис через каждые 2 минуты.потом,когда рис станет почти готов выключаю газ,закрываю крышкой и оставляю на минуты 3-4.далее в дуршлаг чтоб стекла вода,потом заливаю смесью кипятка,соли,сахара и уксуса.затем в мешочки и в морозильник для скорейшего остывания)получается липкий рассыпчатый рис.сколько бы раз не варила по рецепту,который прилагается к рису - все время получалась какая то байда.теперь делаю так)чуть не забыла -варю рис маленькими порциями)

история редактирования

Девочки, а вы где этот сливочный сыр покупаете и как он выглядит?

лично я делала с president, viola и hochland.
в общем то с тем, что можно купить в ближайшем супермаркете

мне еще нравятся роллы с брынзой, но это скорее на любителя.
некоторые терпеть не могут брынзу.

беру сыр в океане дабл крим чиз называется.расфасован по 2 шарика в контейнер.вкус обалдеееееенный)

все так вкусно выглядит.начиталась темку, поехала в столицу, а тот отдел для роллов закрыт я в печальке

quote:

---

Originally posted by M_S:

а тот отдел для роллов закрыт

---

Вы про какой отдел?

макимаг,вроде так называется.

тоже там была сегодня.закрыт(

только что приготовила:

вчерашний ужин (точнее то, что осталось):

история редактирования

kids18,
не перестаю вами восхищаться
на последнем фото наверху 2 яркие роллы с чем-то красным и бордовым - это что?

quote:

---

Originally posted by Melod'ka:

kids18,
не перестаю вами восхищаться
на последнем фото наверху 2 яркие роллы с чем-то красным и бордовым - это что?

---

спасибо
что касаемо "чего-то красного и бордового", то это маслины и сладкий красный перец.
кроме меня маслины/оливки дома никто не ест, поэтому сделала всего пару штук таких)
на этом фото лучше видно:

история редактирования

вчера сделала для себя небольшую порцию ролл:

Мммм состав расскажите

нори, рис, форель, огурец, сливочный сыр...просто и вкусно

блин я лузер( у всех такие роллы симпатишные. я а вчера первый раз крутила, получилось не очень эстетично)))

quote:

---

Originally posted by izh-nadya:

izh-nadya

---

с дебютом

quote:

---

я а вчера первый раз крутила

---

так,а мы с Сысом где были?!!

quote:

---

так,а мы с Сысом где были?!!

---

Карен, вот уж не знаю где вы были))))

тихушники!

quote:

---

izh-nadya

---

Обе красавицы! Нормальные такие роллы. Не скромничайте.
Вы лучше расскажите сколько по времени все на про все ушло? И кто вам помогал. Не поверю, что вы одна в первые сделали роллы.

история редактирования

quote:

---

Match

---

спасибо
ну с тем что рис варился минут 15 (остужался на протяжении последней серии House M.D.) ну и накрутила я их минут за 15)))) ушло 3 листа нори решили с мужем что больше не осилим))))) налопались от души

я тоже первый раз, стесняюсь - жуть............. Ну надо же когда-то начинать!

всё так вкусно выглядит . насмотришься и придётся делать самому )))

quote:

---

всё так вкусно выглядит . насмотришься и придётся делать самому )))

---

Я вот тоже думаю об этом.

quote:

---

всё так вкусно выглядит . насмотришься и придётся делать самому )))

---

при этом "домашние" роллы ничем не уступают "заказным".
как-то приходили гости, они даже не подумали, что это самодельные роллы))

сделала на днях тоже, но не было возможности сфотографировать

история редактирования

ну в прошлом году делал. правда первый опыт не очень был . но ни чего - сьедобно получилось . делал с простым рисом . разницы по идее нету. начинка была - ну такую точно ни кто не делал )))))).
ну а так - домашнее всегда в основном получается вкуснее покупного и заказного )))

quote:

---

Originally posted by kids18:

kids18

---

насмотрелась творений ваших ручек, буду пробовать сама делать, спасибо за толчок..))..
ВЫ мне скажите, пожалуйста, как рыбку солите, и еще варианты "начинок", так, по пунктам чтобы.
СПАСИБО.

Солить рыбу предлагаю по рецепту askel (комменты N71-N76 с пошаговым фото): http://izhevsk.ru/forummessage/59/2559754-2.html

история редактирования