А я искренне отвечаю!

так ить я не подкалываю)
очень рада, что вы так искренни, и что "услышала" от Вас очень много полезных рецептов по приготовлению столь любимых Вами кабачков)
надо попробовать дня начала чтобы решить нравится или не нравится)
обязательно воспользуюсь Вашими рецептами

история редактирования

Кабачки - вещь!
а мне нравится их тушить с рисом и свининой.. только три эти ингридиента + соль и подсолнечное масло. Риса и кабачков берется 1:2.
Мяса - кто как любит.
Такая вкуснятина получается...

Ага, супер! Моя сестра так же делает, но только еще + лук + чеснок + ч. перец!

Их, собственно можно и фаршировать смесью фарш+рис+чеснок

Эх, господа, был бы у меня фотик цифровик под рукой - я бы вам фотоотчет намутил ))

Бапка, расскажи подробнее. Ну не готовила я никогда кабачки. дома лежат. Хочется что нить вкусненькое. Про рецепт приготовления с рисом никогда не слышала.
Korund тож делитесь рецептом.
сорри за занудство)

Пуш, если кабаков много - в банки закатай, в помидорно-чесночной заливке! Ваще нектар с амброзией, два в одном

вот ить издеваетесь) рецепт в студию)

quote:

---

Originally posted by Pushik:
Бапка, расскажи подробнее. Ну не готовила я никогда кабачки. дома лежат.

---

сначала потушить мясо практически до готовности
потом добавить кабачки, и тушить минут 5
когда кабачки дадут сок, добавить предварительно замоченный рис
довести до кипения на максимальном огне, убавить и готовить минут 15-20 на минимуме. Выключить огонь, накрыть полотенцем и дать постоять минут 20.
В конце добавить толченый чеснок, забыла его указать
Вел правильно заметил
готовить лучше в казане, крышку держать плотно закрытой.

история редактирования

ок спасибо)

А я уж свои рецепты выше изложил (они только позже пришли почему-то). Изучайте - весьма там вкусно

Pushik, а ты всегда только по четким рецептам готовишь? По-моему, сказанного уже более чем достаточно, чтобы замутить из кабачков с десяток разных блюд. Нафига эти все замеры с секундомером, если все равно надо по ситуации ориентироваться?

WIN, ну никак, прежде первая инструкция четкая. потом по ситуации. хоть абзывайте меня)

да нет, я не обзываюсь, мне просто интересно))) Я-то сама крайне редко по четким рецептам готовлю, только если уж что-то совсем экзотическое или технологически сложное. А уж кабачки-то с рисом и мясом потушить, тут, ИМХО, вообще рецептя без надобности, общей идеи достаточно)))

эт только для Вас, я видите ли редкий экземпляр) уж чего придумавыйте сами)

Э-э, товарищи, кабачки - вообще ВЕЩЬ!
Мне нравится из них торт "Овощной":

1,5 кг кабачков или патиссонов очищаем, натираем на крупной терке и отжимаем (чем сильнее, тем лучше).
Добавляем 1-2 стакана муки, 2 яйца, по 1 чайной ложке соли и соды. И замешиваем тесто до консистенции очень густой "сметаны".
Заготавливаем 5-7 коржей, жаря в растительном масле с двух сторон.
Каждый корж смазываем майонезом с измельченным чесноком. Украшаем зеленью и помидорами.

Торт будет вкуснее, если его выдержать в холодильнике 7-8 часов, чтобы он пропитался.

история редактирования

О как! Спасибо за идею! Надобно испробовать

Слушайте, народ, может, рецепты с кабачками в отдельную тему перекинуть? А то ценные вещи проскакивают, а искать их в теме "Что вы не любите" потом никто не догадается

Это ж лень...

ну я сделаю, не вопрос, если разрешаешь из твоей темы посты скопировать)))

Пожалуйста

Кстати, да, было бы удобнее

Усё. Про кабачки пишем сюда: http://talks.mark-itt.ru/forummessage/59/325636-0.html

Ем все, что предназначено для этого. Не люблю когда отвлекают от этого увлекательного процесса. И никого не люблю когда ем.

quote:

---

Originally posted by Синтетик:
Ем все, что предназначено для этого. Не люблю когда отвлекают от этого увлекательного процесса. И никого не люблю когда ем.

---

"Когда я ем, я глух и нем"

А я еще сладкие каши не люблю! Вообще каши обожаю, но соленые Даже манную.

А овсянную? Она вроде как и солится и сластится.

Во все сладкие каши кладут не только сахар, но и соль.

+1

Чак-чак не люблю! Сладко - только и всего. (((

не люблю запах жареной скумбрии беее
а так всеядная

quote:

---

Originally posted by Lostes:
Чак-чак не люблю! Сладко - только и всего. (((

---

а я, наоборот, чак-чак люблю - тот, который правильно приготовлен - во рту тает

Не выношу даже запах болгарского перца и соответственно все блюда, в состав которых он входит. Лук вареный, рисовую кашу и вареную капусту тоже.

А я обожаю вареный лук и его запах! Когда привожу дочь в детский сад и ощущаю этот запах, истекаю слюной .

Ненавижу пирожки с морковью!!!

а кто-то их еще делает?