quote:
Originally posted by Gektar:
Попей "большую кружку " или "толстяк" и поймешь как ты ошибаешься.
В 1999-2000 до ребрейдинга толстяк был клевый. Щас не уверен 
))))
|
Главная /
Ижевские события и новости /
Ижевский завод <Гамбринус> на грани закрытия
тема закрыта |
|
|
|
|---|
|
следующая тема | предыдущая тема | |||||
|
|||
| |||
quote: отчет с производства выше есть... ...где все-таки стерильность - бутылки только выдутые и налив под CO2 в отличии от разливаек, с немощимся оборудованием, бутылками и контактом пива с воздухом при наливе.
quote: это как повезет. свежее - да, еще ничего, но потом такая жутка посторонка начинает выпирать, впрочем, как и у сарапульского - болотная вода буээ-э просто... у Гамбринуса тоже сразу "неповторимый устойчивый" чувствуется, но все-таки не так выпирает. зы: Как всегда, напоминаю, о присутствии IzhBeer на форуме, делящимся интересным домашнее пиво, например: это порой лучше многого импорта, продающегося у нас | |
quote: т.е. из 1) завод - новая бутылка, ~55 р\л второй вариант лучше?
quote: это называется полное отсутствие вкуса и вы всерьез различаете Жигулевское и Бодрое, разницу в которых технологи завода не видят?
quote: отличный диагноз согласен!
| |
Видите ли. Я долго шел к самим критериям оценки пива, уже не первый десяток лет, перепив при этом много разного... И пришел вот к каким:
1. Пиво должно быть "легким" для желудка. Практически оно должно быть чем-то вроде "натурального лимонада из свежевыжатого лимона" или содовой, но с градусом. Наверно медик-диетолог бы сказал: должно способствовать перевариванию тяжелой еды типа шашлыка. ВсЁ консервированное пиво "тяжелое". 2. Пиво не должно иметь слишком ярко выраженный вкус, перебивающий вкус снека, и уж тем более блюда типа стейка или шашлыка. Я не из тех, кто гонится за "бархатами", думая что это "о круто". В пиве не должно быть излишней сладкости или кислости, должен быть гармоничный баланс. Консервированное пиво со временем становиться слаще уж не знаю почему, не химик. И это одно из отличий - бутылочное "Бодрое" слаще разливного, и чем старее тем слаще. 3. Алкоголь не должен чувствоваться в пиве. Крепкое пиво не для меня, я уж тогда лучше коньячку. В консервированном пиве он очень часто чувствуется, но это уже индивидуально.
quote: Под мои критерии подходит лучше - значит лучше для меня. Любители разливного меня вполне поймут.
quote: Да не. Вот говорить, что разливное и бутылочное "Бодрое" это одно и то же - вот это отсутствие вкуса, разборчивости в качестве и отсутствие критериев оценки пива. Разве что на словах - блаблабла .
quote: Диагносты епта. Полно вас таких, берущих заморское втридорога говнецо для понта... )) | |
quote: Тут я имел ввиду вкус самого не пива, а не человека
quote: Пиво должно отвечать своему сорту. Светлый лагер горчить, темный быть карамельным, шварцбир кофейным, портер жженым, эли цитрусовыми, а пшеничка банановой со специями. И к каждому своя еда (которую запивают, а не которой закусывают).
quote: Абсолютно. Линия одна, пиво одно, отличается только тарой. Чему там отличаться? Только возможными дефектами, которых у "живого разливного" набрать шансов больше.
quote: Нет таких. Нам прекрасно хватает МПКашной продукции, которая на голову выше масспива. А переплачивать в полтора раза за "живое"? Те же понты. Вообще заявление сродни "есть Опять распродажи импорта рулят. Бельгийское пиво, разве что, неповторимо - тут из-за ништяков приходится раскошеливаться. В общем, позиция понятна - каждому свое
| |
|
| Главная / Ижевские события и новости / Ижевский завод <Гамбринус> на грани закрытия | форумы izhevsk.ru |