Холодец лучше из ног. Опять же большой вопрос насчет него...

Спасибо за вкусные бизнес-ланчи, периодически к вам забегаем, один недостаток - мало мест, а в остальном все хорошо

Надо зайти на табани. А то до бабушки всё никак не доеду .

Да,уж, звучит громко, РЕСТОРАН......
А на деле... Вам самим не стыдно так работать?
В прошлом году я уже писала "приятный" отзыв, после чего вы снесли всю тему целиком... Давно не была у вас, надеялась на изменения в лучшую сторону, НО....
Зашла сегодня перекусить, время обед.. у раздачи сидит девушка официант, судачит с барменом... Я подошла, минуты 3 рассматривала меню... тишина..поймала на себе взгляд официантки, чуть не подавилась слюной... на мой вопрос- Обслуживание через раздачу или Вы подойдете?- последовал ответ- все равно ничего нет, на вторые блюда можете даже не смотреть, есть один салат и суп из чечевицы..........мои удивленные глаза и открытый от удивления рот надо было видеть... в РЕСТОРАНЕ!!!!!!!!!!! ничего нет!!
Может я что то пропустила.уезжая из города на неделю, и в Ижевске наступил продуктовый коллапс, закончились продукты в магазинах, иначе чем можно объяснить данную ситуацию...
Я в общепите проработала более 15 лет. от повара до директора и собственника кафе, но такого. чтоб даже из столовой-забегаловки клиент ушел не солоно хлебавши....... а тут из РЕСТОРАНА.....
В выходные была в Казани, заезжала в Дом татарской кулинарии, вот это сервис.. национальное меню-это целая книга, каждое блюдо с фото, выход прописан в соответствии с требованиями, подача каждого блюда выполнена с любовью, а вы... ПОЗОР и СТЫД.
P/S в каждой народности есть отрицательная черта характера. удмуртскому народу присущи негостеприимность и на вашем примере я еще раз в этом убедилась.
Можете сносить тему. удалять сообщение, но я настолько зла на ваше заведение, что не поленюсь скопировать текст и выложить его вновь.

А Вы, уважаемая, T-SITI могли бы быть более благосклонны к тем кто хоть как то пытается культуру Удмуртов не забыть,а не рекламировать тут кулинарные заслуги соседей-уже за это ПОЗОР. Раз уж Вы проработали 15 лет в общепите то наверное у вас действительно огромный опыт, поскольку, окна которые мне были поставлены Вашей копанией на предыдущей квартире так и не доделали,хотя я ГОД!!!! ждал этого и звонил и писал Вам в П.М. довольно часто. Раз уж вы так славите татар-ничего не имею против наших соседей-более того даже уверен на 100% - ни кто из татар не сказал бы что в Удмуртии вкуснее даже сравнив самое отвратное кафе на их земле, потому как они уважают свою историю а стало быть и себя,в отличии от Вас...

edit log

Уважаемый HISPoleg, я никоим образом не рекламирую заслуги соседей, а привела сравнение.
Что касается заведения "Перепеч.Кин"... если уж назвались рестораном, будьте добры соответствовать. Кстати, на прошлой неделе заходили туда с дочкой ( по ее инициативе,т.к. шел дождь и мы очень замерзли), так вот, изменений никаких.. в 11.15 утра и завтрака нет и обед не готов, выбор очень скудный.
Надеялась, что после замечаний что то изменится, но "воз и ныне там"((
А сейчас сравню с удмуртской кухней в далекой гоубинке..
Шарканский район, деревня "Порозово", кафе "Людмила", ... замечательная кухня, приветливые официанты, интерьер выдержан в национальной колористике...
Для меня не имеет разницы, удмуртская или татарская кухня, на первом месте качество блюд и обслуживания. Та и другая кухня богата своим ассортиментом. Мне ближе русская и украинская кухня)

edit log

Я обязательно загляну к "Перепеч.Кин" чтобы всё самому узнать как у них обстоят дела с кухней. Но ещё раз напоминаю, что они достойны уважения уже за то, что на Удмуртской Земле не забывают про свои корни. Даже коренные американцы, живущие у нас, говорят что мы дураки,поскольку имея такую национальную кухню всё чаще захаживаем в их фастфуды.

quote:

---

HISPoleg

---

можем вместе сходить
К удмуртскому народу отношусь с благосклонностью))
В прошлом году породнилась с творческой семьей Котковых, с огромным удовольствием посещаю концерты композитора, барда Владимира Коткова, а с этого года спектакли с участием Алексея Коткова.
А какие перепечи и табани попробовала, приготовленные в настоящей русской печи,мммм, вкуснятина.
Вот бы и в "Перепеч.Кин"е научились так готовить...вкладывая душу.
А так же поработать над интерьером, униформой официантов и музыкальным фоном в зале...
А до ресторана все таки далеко... тем более с этой крутой лестницей, очень неудобно.

edit log

Кстати, стало лучше

quote:

---

Originally posted by HISPoleg:
Я обязательно загляну к "Перепеч.Кин" чтобы всё самому узнать как у них обстоят дела с кухней. Но ещё раз напоминаю, что они достойны уважения уже за то, что на Удмуртской Земле не забывают про свои корни. Даже коренные американцы, живущие у нас, говорят что мы дураки,поскольку имея такую национальную кухню всё чаще захаживаем в их фастфуды.

---

В чем разница между перепечами и гамбургерами? Булка и мясо и там и там, но гамбургер вкуснее! Сабж, тот же самый фастфуд, тока местного разлива!

quote:

---

Ресторан удмуртской кухни "Перепеч.Кин

---

Никогда в жизни там ноги моей не будет !

quote:

---

Originally posted by leon9285:

Никогда в жизни там ноги моей не будет !

---

Ну все, коллапс. Заведение можно закрывать.

quote:

---

Originally posted by Игорь_888:

Сабж, тот же самый фастфуд, тока местного разлива!

---

В целом да.
Заходил дней 10 назад, перепечи в целом вкусные, вроде в меню все было - но хз, приду ли еще. Фишка вроде есть, а вроде ее нет. Дороговато для фастфуда.

пиво ,разливают ?

А мы обойдя все заведения в округе сделали свой выбор в пользу Перепечкина: вкусненько, быстренько, не дорого)))... а еще милые официантки))) ... спасибо

quote:

---

Originally posted by leon9285:

Никогда в жизни там ноги моей не будет !

---

бомжей туда не пускают, не расчитывай

quote:

---

Originally posted by tritti:

не дорого)))

---

тут готов поспорить

quote:

---

Originally posted by mur4i:

тут готов поспорить

---

Это все относительно, но мы же не сравниваем со столовыми с самообслуживанием и замызганными скатерьтями ...

Сотрудник что ли?

quote:

---

Originally posted by mur4i:
Сотрудник что ли?

---

А что, положительные отзывы могут оставлять только заинтересованные лица? Вы ошибаетесь, я - просто посетитель, и если будет ухудшение в обслуживании, я также отпишусь)))

Не понравилось. Писал уже где-то в старой теме. Приезжали друзья с Башкирии. Решил их угостить национальными блюдами. В итоге что-то они не прониклись. Выбора почти не было, пришлось брать пюре картофельное с отбивной и перепечи разные. Перепичи крохотные, что бы наестся мне штук 5-6 надо съесть, тесто жёсткое. Пюре водянистое было, мясо в толстенных прожилках сала и жёсткое, девушки не смогли есть. Только напиток какой-то понравился. В общем - никого не впечатлило...