Вятское. "Шнейдер". В "Гастрономе" -

история редактирования

quote:

---

Изначально написано Jviskar:
Спланировал командировку в Киров, на ноябрь)

---

Делаю тебе официальный заказ - по бутылке каждого !

quote:

---

Изначально написано Crymov:
Вятское. "Шнейдер". В "Гастрономе" -

---

В Каруселях и Индусах есть...

quote:

---

Изначально написано Андрей К.18:
Делаю тебе официальный заказ - по бутылке каждого !

---

Если найду, будет тебе

quote:

---

...по бутылке каждого...

---

)

quote:

---

Изначально написано Crymov:

Что-то оно пустотелое, но не отвратное главное Пьётся без напряга

---

Вкус подразбавленный, показался... прям, как будто воды ливанули)

quote:

---

Изначально написано Jviskar:
Спланировал командировку в Киров, на ноябрь)

---

хыы мн етоже по одному экземпляру каждого

quote:

---

Изначально написано Crymov:

Вятское. "Шнейдер". В "Гастрономе

---

Берегите Себя!...

Чего только не придумают.
https://hi-tech.mail.ru/news/picobrew-pico/

quote:

---

Originally posted by Jviskar:

Спланировал командировку в Киров, на ноябрь)

---

А мне грузинского

И вот свершилось! Хамовники Стаут на кранах в пабе "Первомайском". Естесственно, иду пробовать

неужто то, что я писал 20 мин. исчезло!??? Бл.., гребаный Инет! не запостилось них..я!!!

Влад, ФидБэк гони)

quote:

---

Originally posted by Crymov:

Хамовники Стаут на кранах в пабе "Первомайском". Естесственно, иду пробовать

---

без азота - это Полная ШНЯГА!...
Да, и, это уж Точно НЕТОТ СТАУТ, чем МПК банковали на выставке...

Ну, собственно ждём ваших отчётов ...

история редактирования

quote:

---

Изначально написано Sergeyi:
... Полная ШНЯГА!...
.....это уж Точно НЕТОТ СТАУТ...

---

Становишься предсказуем.

quote:

---

Originally posted by Андрей К.18:

Становишься предсказуем.

---

не я, а "быдлопиво"...

quote:

---

"быдлопиво"

---

Зачем так категорично? Ты б хоть пресловутую "имху" добавлял...

quote:

---

Originally posted by Jviskar:

Влад, ФидБэк гони)

---

(В пабе "Первомайский" нет wi-fi, а мой инет на смартфоне постоянно обрывался. Непруха какая-то.. )
Ну что можно сказать!? Цвет угольно-чёрный. Нефть, антрацит, блин! Тонкая и ровная молочная пенка на поверхности. В аромате чувствуется кофейная жжёнка и небольшая кислинка. Ну так приемлемо
А вот вкус немного "просел" Кислинка заметно увеличилась, а горечь отошла на второй план. Послевкусие, вот наоборот порадовало: горечь тёмного шоколада, холодный чёрный кофе обжигают горло и надолго ещё остаются внутри. Вообщем, ожидал большего, но и не разочаровался. Попробовать стоит однозначно

Вообще у меня со стаутами складывается нечастая "дружба". Из всего что так или иначе где-то когда-то пробовал, запомнились и ПОНРАВИЛИСЬ только два: Бакунин BOSS American Stout и Красная Птица Bise Dry Stout (последний есть на кранах в "Первомайском"). Остальные или впадают в подражание портерам, или в излишнюю сладость (imperial stout), кислость (milk stout). А мне такое не айс!))

история редактирования

quote:

---

кислость (milk stout)

---

Он сладковатый должен быть...

quote:

---

Originally posted by izhpivovar:

кислость (milk stout)
Он сладковатый должен быть...

---

Пардон, мог спутать

quote:

---

Изначально написано Crymov:
Остальные или впадают в подражание портерам, или в излишнюю сладость

---

тут тоже всё неоднозначно, какбэ само по себе портер и стаут имеют "общее" начало - 'Тёмное НАСЫЩЕННОЕ пиво'. Но ПОРТЕР имеет характерные отличия - повышенное содержание алкоголя (более 6%) и тот самый сладковатый/Винный! привкус, ввиду большой НП сусла и длительного срока выдержки...

Хотя, вот тут всё* описано https://ru.wikipedia.org/wiki/Стаут

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Sergeyi:

Но ПОРТЕР имеет характерные отличия - повышенное содержание алкоголя (более 6%) и тот самый сладковатый/Винный! привкус, ввиду большой НП сусла и длительного срока выдержки...

---

Стесняюсь спросить: это вы сейчас про какой портер? London Porter от Fullers имеет всего 5,4% и сладости, тем более винной, там нет вовсе. И так многие классические brown porter. Учим матчасть!!!

история редактирования

BJCP 2015 http://pivoman.su/wp-content/u...C-BJCP-2015.pdf

история редактирования

В современности понятия стаут и портер очень размыты. Тут больше история и коммерция. Вот Сарапул мог назвать и Сарапульский Стаут

quote:

---

Вот Сарапул мог назвать и Сарапульский Стаут

---

Только Стаутом он от этого не станет. Это как к ВАЗу приделать шильдик от Мерседеса и утверждать, что все условно ибо обе машины ведь, верно?? Но Мерседесом все равно ВАЗ не станет

история редактирования

Вот нашёл как паренёк пиво дома варит. Хотел заняться - понимаю наверное нет.
http://fishki.net/1715472-varim-pivo-doma.html
Это действительно так сложно и многоэтапно?

Надо как то выделить время и заняться вопросами пивоварения. А то в магазинах полная хрень, а хорошее пивко золотое по ценам. Кризис всё же

И ещё вопрос? Где ингредиенты берёте?

quote:

---

Только Стаутом он от этого не станет. Это как к ВАЗу приделать шильдик от Мерседеса и утверждать, что все условно ибо обе машины ведь, верно?? Но Мерседесом все равно ВАЗ не станет

---

Ну я и написал коммерция...Он и портером не стал Четкого разделения теперь нет.

Рено приделали шильдик Автоваза и стал он Ларгусом. Автовазу 10-ке приделали другой шильдик и стал он Богдан

история редактирования

quote:

---

Хотел заняться - понимаю наверное нет.

---

так можно же из концентрата сварить, я вот тоже давно решаюсь, надо где-то надыбать емкость

quote:

---

Изначально написано demonaz:

Хотел заняться - понимаю наверное нет.

так можно же из концентрата сварить, я вот тоже давно решаюсь,

---

А ВСЁ Началась "с мытья посуды"!!!... (с)

quote:

---

Originally posted by demonaz:

так можно же из концентрата сварить, я вот тоже давно решаюсь, надо где-то надыбать емкость

---

Посмотрел. Прикольный парнишка

Но меня убил процесс дегустации Давно так не веселило меня

Тут прошла информация, что скоро откроется бар в новом, для Ижевска по крайней мере, формате. Выглядеть будет так (ну или примерно так):
Порядка 15 кранов (импорт и крафт). Электронное табло с ценами. Допустим бар открывается в 11:00, на этот момент все цены зафиксированы на уровне условно 100 руб/ 0,5 л.
Приходят покупатели, покупают пиво, и тут начинается "беспредел"! Цена на самое популярное, тобишь продаваемое пиво начинает расти! Расти на 5 руб за каждые проданные 0,5 л либо 1 л! Циферки на табло меняются.
По задумке организаторов, когда цена на такое пиво достигнет, скажем рублей 300/за 0,5 л, посетители брать его перестанут, и переключатся на другие сорта, менее популярные, а соответственно и дешевые в данный момент, что должно обеспечивать равномерный пролив всех сортов.
Тем временем, пока дорогое пиво никто не берет, оно вновь потихоньку начинает дешеветь. А вот будут ли дешеветь непопулярные, незаказываемые сорта ниже стартовой цены не скажу, не знаю.
Вот такие дела. Что думаете? Я вот даже не знаю, приживется ли такое у нас.....

жесть
как-то придя вечером, переплачивать вдвое, только за то пиво популярно сегодня?

Пздц!!!)

quote:

---

Изначально написано Андрей К.18:
Я вот даже не знаю, приживется ли такое у нас.....

---

http://pikabu.ru/story/bar_v_k...ri_bara_2487085

Можно будет вечерком утренними" фьючасами приторговывать...)))

Меня бы это напрягало...

Согласен, общаться надо а не скидку караулить ))