quote:

---

Originally posted by anhen:
Времени нет, организации - никакой, огород - ненавижу Мамины мучения кверху попой не вызывают во мне никакого желания приобщиться к этому благородному делу ))) Помогаю только потому, что должна. Ну и серьезных финансовых трудностей, когда действительно край и не на что колготки купить - у меня нет ))) Хотя точно живу не в шоколаде, ипотека... будь она неладна...

---

тут еще немаловажную роль играет желание заниматься этим садом/огородом не скажу, что меня к земле тянет. и родители мои не стоят попой кверху не разгибаясь все выходные.
у меня на цветники больше времени уходит - люблю это дело. мама отдельно лилии сортовые выращивает. в плане посадки/прополки/сбора урожая не так уж много работы. поливалки автоматические.
больше времени уходит на обработку.
я закатываю в год не менее 80 банок (3-х литровых)компотов из ягод, часть замораживаю (потом делаю кисель)
огурцов банок 50-60 выходит
лечо, икра кабачковая - не считаю. на сколько хватит
ну и полностью забиваются морозилки овощами (свекла, морковь, цветная капуста, белокочанная капуста, стручковая фасоль, зелень, перец, зеленый горошек, тыква, кабачок)
вот как то так

Как сварить компот из замороженной вишни? И если она лежит уже год,а может и побольше,не испортилась? Только не смейтесь) я в вопросах кухни полный профан)

Я дочку тоже с начала прикорма и лет до полутора кормила коробочными кашами. Но самыми простыми Малютка без сахара. Добавляла ложку-полторы чайную пюре фруктового (да, тоже из баночки). Потому что каша как без сахара, так и без соли, а мне почему-то казалось, что лучше сахар из фруктов, чем соль. Пробовала делать пюре те, что дочка любила, в начале прикорма сама: цв капусту, кабачок, яблоко. Ну ничего не пошло после года конечно каша осталась только на завтрак, обед и ужин обычная измельченная еда, потому что в год у дочки было ровно 2,5 зуба, и то, что она не могла прожевать, просто выплевывала. Сейчас у нас до сих пор (2,3г) на десерт пюрешки творог+фрукты. Одно время переходили на дашеньку, но потом в связи с определенными показателями мочи творог велено было ограничить.

Еще идейка для экономии: можно покупать некоторые товары на пополам с кем-то. Вот, допустим, достала я прошлогодний крем защитный ( который в морозы используют), мажем второй сезон, а и треть тюбика не использовали, а срок годности уде в мае закончится. То де самое выкинула практически полную баночку крема под подгузник в свое время. Его полгода можно после вскрытия хранить, а мы подгузниками пользовались только на выход и на ночь. Или еще можно объединяться для покупки аукционных товаров, которые идут большим объемом. Те же подгузники часто по акции мега-упаковки, но может вот прямо сейчас и нет возможности сращу выложить за них тысячу руб. (допустим, не в курсе цен).

quote:

---

Originally posted by Pu$histaya:

Как сварить компот из замороженной вишни? И если она лежит уже год,а может и побольше,не испортилась? Только не смейтесь) я в вопросах кухни полный профан)

---

проще простого. в воду кладете сахар по вкусу и вишню гость. доводите до кипения под крышкой, выключаете нагрев и как остынет можно пить ) дети выпивают только так.
если хотите кисель - то столовую ложку крахмала на ковшик кипящего компота тоненько высыпаете и венчиком взбиваете. все на глаз и вкус.
вместо сахара можно стевию - ее вообще на кончике ложечки можно добавлять - и сладкая она - слаще чем сахар и не вредная, а полезная. а кто-то палочку гвоздики добавляет, лимонного сока. можно клюквы. вижня она сладкая.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Pu$histaya:
Как сварить компот из замороженной вишни? И если она лежит уже год,а может и побольше,не испортилась? Только не смейтесь) я в вопросах кухни полный профан)

---

Если не размораживалась, я бы посчитала, что не испортилась) промыла бы под водой холодной да и в кастрюлю. Собственно, так варила компот из покупной ягодной смеси замороженной

я немного не так варю. Сначала кипячу воду с сахаром, потом в нее вишню, как закипит снова - выключаю. После остывания все готово. Кидать сразу вишню не хочется - все-таки хотя бы иллюзия, что больше витаминов останется.
А стевию где покупаете? Я только сахар со стевией видела.

ох и весело в этой теме сегодня, хи-хи))))

quote:

---

Originally posted by albaniaya:
методом выбрасывания в мусорное ведро лишней еды определяется нужное количество

---

повспоминала. У нас практически ничего не выбрасывается, за исключением каких-нибудь остатков ребенкиных макарон пару раз согретых и хлеба (бывает попадается такой хлеб, по дате свежий, а на следующий день уже есть невозможно).

quote:

---

Originally posted by polykarp:
у меня все порционно

---

ага, вот этот момент меня и интересовал. То есть одно блюдо (ну супы тут не беру в расчет, хотя на вашу семью наверно и кастрюля борща на один прием пищи ) на один раз, так получается?

quote:

---

Originally posted by Pu$histaya:
Дочке 1,5 года.

---

на общий стол и нет проблем

quote:

---

Originally posted by albaniaya:
А им некогда, у них же Марк ждет и с кем-то поспорить надо. какая уж тут готовка нормальной еды

---

Это пять!

quote:

---

Originally posted by Tk1:
у меня свеклы немного, но мне надоело, что то ее не приносят из ямы вовремя, то она вся высохла. И уже второй год запекаю, далее через блендер, и в морозилку. можно и не запекать, так тоже делала. В борщ очень удобно. Еще в этом году черешки свеклы законсервировала, тоже в борщ должны пойти.

---

Tk1, а как запекаете? (я тут профан, ни разу овощи не запекала, только картошку в костре) Просто в форме в духовку ставите? Воды немножко надо добавлять? Как долго держать?

quote:

---

Originally posted by Tk1:
я немного не так варю. Сначала кипячу воду с сахаром, потом в нее вишню, как закипит снова - выключаю. После остывания все готово. Кидать сразу вишню не хочется - все-таки хотя бы иллюзия, что больше витаминов останется.

---

тоже так делаю, еще вишню немного промываю от наморози, но она у меня уже пару лет в морозилке валяется, все не кончится

тоже делаю, как Tk1
кисель - сначала развожу крахмал в холодной воде, потом вливаю в кипящий сироп и размешиваю

quote:

---

Originally posted by oma:

я закатываю в год не менее 80 банок (3-х литровых)компотов из ягод, часть замораживаю (потом делаю кисель)
огурцов банок 50-60 выходит
лечо, икра кабачковая - не считаю. на сколько хватит

---

Вай. Уважаю

quote:

---

Originally posted by Tk1:

стевию где покупаете?

---

Полина меня тапком прибьет ) закройте ей глаза ))
http://www.iherb.com/NuNatural...2-oz-340-g/4319 она тут без привкуса и реально на очень долго хватает.

свеклу я запекаю на решетке. по времени - сколько получится, если даже и не допечется (бывало), то все равно нормально заморозится и в борщ пойдет.

попробую компот,всем спасибо за рецепты.

quote:

---

Originally posted by Irma:

ага, вот этот момент меня и интересовал. То есть одно блюдо (ну супы тут не беру в расчет, хотя на вашу семью наверно и кастрюля борща на один прием пищи ) на один раз, так получается?

---

ага. Например, знаю, что муж съедает 3 свинных отбивных, старший сын 2, средний не ест, младший - 2-3, дочки по половинке, я - одну раньше ела. вот и жарим 12-13 штук (на завтрашний обед ещё). Я когда к маме приезжаю и начинаю готовить, брат вопит: "Мама, она же порционно готовит, а вдруг я добавки захочу?". А хватит жрать и так как на 8 месяце)))))))

quote:

---

Originally posted by Nevalyashka:

Полина меня тапком прибьет )

---

почему я должна тебя тапком прибить?)))

история редактирования

quote:

---

Originally posted by polykarp:

Например, знаю, что муж съедает 3 свинных отбивных, старший сын 2, средний не ест, младший - 2-3, дочки по половинке, я - одну раньше ела. вот и жарим 12-13 штук (на завтрашний обед ещё)

---

(машинально подсчитывая) это 2 или 3 кг отбивнушек за день?

Эх, Яна, Яна... У меня уже тихая истерика начинается: где не появитесь - везде конфликт, что в детской ветке, что в беременной... Может, вам того, пока пообщаться в женской ветке, если у вас там все спокойно, ммм? А то народ уже заведен как-то, на автомате на ваш ник, по ходу, реагирует. Вот сделать паузу в месяцок эдак, просточитателем, а? Все успокоятся, расслабятся. Это так, дружеский совет

ЗЫ: я не запад, есличО, как тут выяснили уже

quote:

---

Originally posted by Nevalyashka:

это 2 или 3 кг отбивнушек за день?

---

Как-то так... То есть вот к этому надо готовиться, да? Ох.

quote:

---

Originally posted by Nevalyashka:

(машинально подсчитывая) это 2 или 3 кг отбивнушек за день?

---

не знаю, я поштучно их беру или кусманом огромным, прикидывая, на сколько смогу разрезать))))))))))
куру одну конечно нам маловато на раз. не наедаются мальчики((( приходиться так капусты строгать в салат для объема))))))

quote:

---

Originally posted by npobedash:

То есть вот к этому надо готовиться, да? Ох.

---

у тебя ж муж вегетарианец.. нет?

quote:

---

Эх, Яна, Яна...

---

а вы провокатору замечание сделать не хотите,уважаемый модератор? какая разница через месяц напишу,через два, что-то поменяется? говорю уйду-люди отвечают не уходите, и тут же снова да ладом. я крайняя. не реагировать на выливающееся г..но,причем человек даже не соизволил извиниться и сказать,что был не прав. А я пряма такая вся конфликтная, что не съедаю это молча. Не такой уж вы справедливый модератор,Веста.

quote:

---

Originally posted by polykarp:

куру одну конечно нам маловато на раз.

---

)) да вам корову ели только заводить ))

quote:

---

Originally posted by Pu$histaya:

Не такой уж вы справедливый модератор,Веста.

---

о, вот это прям самое неправильное из всех возможных фраз ) с северами то.
на мягкое то замечание и дружеский совет )
а ежели чего и льется то кто последний тот и папа ) быро быро удаляйте этот пост.

quote:

---

Например, знаю, что муж съедает

---

я примерно так же готовлю. сегодня в обед считала сколько котлет сварить и я уже писала что я готовлю на 1 раз.

quote:

---

Originally posted by Pu$histaya:

на выливающееся г..но

---

вот начать нужно с того, что перестать называть слова других участниц этим словом

как же я страдала этим летом ,когда мы с мужем вдвоем остались. я не знала ,сколько мне надо каши сварить, картохи начистить и тд. все время много получалось ну не умею я уже мало готовить)))))))) и плита у меня большая, и кастрюли-ведра))))

quote:

---

вам того, пока пообщаться в женской ветке,

---

Да в женских ветках у пушистой все точно так же Ну надо же ей где-то саблей размахивать, доказывая полезность баночных пюре и сладких коробочных каш если в реале все спокойно и тихо - пусть здесь повоюет ))))
Пушистая, у вас просто обостренное чувство справедливости (впрочем, тольок вам кажется, что это и есть - справедливость). Вы сразу на амбразуру кидаетесь. Здесь - доказывая, что только с помощью банок человек стал человеком, в другой теме - что только с куском мяса возможна нормальная жизнь. Поймите, многие читают, не соглашаются (или соглашаются), отписывют свое мнение и уходят. А вы - на баррикады...

quote:

---

Originally posted by Pu$histaya:

Не такой уж вы справедливый модератор,Веста.

---

Мда...
Сорри, нимб на подзарядке, крылья - в химчистке, так что пока довольствуюсь тем, что есть...

quote:

---

Originally posted by Pu$histaya:

а вы провокатору замечание сделать не хотите,уважаемый модератор?

---

Вот почему остальных никто не провоцирует? Может, они не ведутся на провокации или не доводят ситуацию до возможности их спровоцировать, ммм?

а, кстати, еще к теме экономии (не реклама, т.к. где купить не скажу ). Я тут перешла на стиральные порошки японские. До этого брала Ушастый нянь, ну типа для детского, но потом и все им стирать начали. Так вот оказалось, что небольшая упаковка (0,5 или кило, не помню, надо будет посмотреть) уходит у меня за тоже количество времени, что и 2,4 кг Ушастого. По цене примерно одинаково, но Ушастого надо еще из магаза тащить-везти. Стираю я часто, каждый день, иногда не по разу

Ой, я за вами не успеваю)))) А так интересно, тема-то очень актуальная
Спасибо всем, кто откликнулся на мой вопрос
Я тут недавно где-то читала, чтобы спланировать меню на неделю - нужно на лист выписать все блюда, которые ест семья и, исходя из этого, комбинировать и составлять. Хочу попробовать, не знаю, что получится.
Кстати, про экономию. Если малышовые темки почитать, так у тех, кто кормит баночным питанием - это одна из основных статей расходов. Принципиально дочь коробочным не кормлю, она даже не знает как это - есть пюрешки, один раз купила на пробу - плюется)))
Вишню мороженую кладу в уже кипящую воду, даю чуть-чуть покипеть, потом выключаю и оставляю настояться. Вкусный компот получается.

О! Пойду белье развешу, пока тут модератора жизни учат и справедливости

quote:

---

Originally posted by Nevalyashka:

у тебя ж муж вегетарианец.. нет?

---

Он - да. Остальные - нет, и я мясо ем за троих.
А сколько ботвы надо для него заготавливать - это ужас. Пока спасает свекровь. Я заготовками не занимаюсь, пока дети маленькие. Потому как с моей манерой готовить все может закончиться ожоговым центром

quote:

---

Originally posted by Nevalyashka:

о, вот это прям самое неправильное из всех возможных фраз ) с северами то.

---

Дело даже не в том, север это или нет. Это модератор, и этого достаточно.

quote:

---

Originally posted by Pu$histaya:

а вы провокатору замечание сделать не хотите,уважаемый модератор?

---

В таком случае в провокаторы следует записать полветки, включая меня. Вот это что сейчас такое опять было, а? Я уже себе пообещала не кипятиться, но это край.

quote:

---

Originally posted by polykarp:
как же я страдала этим летом ,когда мы с мужем вдвоем остались. я не знала ,сколько мне надо каши сварить, картохи начистить и тд. все время много получалось ну не умею я уже мало готовить)))))))) и плита у меня большая, и кастрюли-ведра))))

---

месяца 3-4 готовила на троих. вроде умом понимаю, что нужно только на двоих, а рука сама зачерпывает... ))))

quote:

---

при этом оскорбив как следует,что я тут свою самооценку повышаю.

---

помнится мне недавно вы тут не жалели слов для вегетарианцев

quote:

---

видимо кто-то еще не знает,что я итак себя очень люблю и уважаю, и мне есть за что.

---

я не знаю

quote:

---

Стираю я часто, каждый день, иногда не по разу

---

отвлекусь от темы, а что ты стираешь не по разу? у меня двое детей и я стираю раз в 3-4 дня

quote:

---

Originally posted by Умничка:

отвлекусь от темы, а что ты стираешь не по разу? у меня двое детей и я стираю раз в 3-4 дня

---

везет!!! у меня машина на 8 кг, стираю 1-2 раза в день и все-равно есть белье в корзине)))) средний уж очень чистоплотный. раз одел, даже если 5 минут походил - в грязной белье))))))

quote:

---

Originally posted by Умничка:
отвлекусь от темы, а что ты стираешь не по разу? у меня двое детей и я стираю раз в 3-4 дня

---

ну мы же с Катькой фифы еще те Она у меня если капнет что-нибудь на стол, то непременно нужно вытирать (мама или сама, если салфетка под рукой), иначе кушать перестает и требует устранить это безобразие С одеждой также, закапали или фломастерами измазали - переодеваемся. Плюс у нас горы трусов-многослоек, горшок так и не стал родным пока(((( А когда полежат они сырые, воздух в ванной отнюдь не озонируют. Ну и я часто свою одежду стираю
Плюс полотенца всякие я каждый день меняю, кухонные и не по разу в день даже бывает

quote:

---

Originally posted by polykarp:

стираю 1-2 раза в день и все-равно есть белье в корзине)

---

Угу. Не знаю уже, что делать. И мама регулярно стирку к себе забирает.

quote:

---

Originally posted by Irma:

Плюс полотенца всякие я каждый день меняю

---

А что с ними такое, чтоб каждый день менять?

Неваляшка, ты уже всех продиагностировала. а я-то кто?