Купил недавно пельмени мясные, не мелкие, чуть больше среднего размера, таких поесть для мужика нужно 15-20. Самые вкусные какие ел за послдение 2-3года. В магазине были без ценника(продавец сказала что ценнник упал). Может роственники у продавца лепят и сбывают таким образом. Может и мясо деревенское кладут со своего хозяйства. 260р отдал за пакетик, вроде честный 1 кг. Хватило на 3 раза обожраться.
Вывод: ищите частных, честных, простых деревенских поставщиков кто держит свое хозяйство. И как найдете, то организуйте им сбыт через своих знакомых и родственников.(вы же городские умные предприимчивые люди, вам это не сложно) Людям из деревни в большие магазины и сети напрямую никогда не пробиться, на сертификацию тоже нет времени и средств. Выгоднее из теленка и свиней сделать вкусные пельмени и самостоятельно реализовать, чем продать само мясо за бесценок. На одну деревенскую семью по 50-100 городских любителей пельменей пусть снабжают.
Представляю если разовьются подобные сети вкусных настоящих пельменей)), городские жители будут в очередь стоять чтобы записаться на снабжение к какой-нибудь стряпухе тете Зине из Простоквашино.
p.s. Уже вижу как программисты делают сайт для приема предзаказов на поставку деревенских пельменей. Заходишь, оставляешь открытую заявку на ежемесячную поставку по 3кг с ноября по май к примеру и ждешь звонка. Самим лепщикам нельзя особо светиться, это же по идее незаконное предпринимательство. ИжПельмень.ру))))
история редактирования