Кулинария

покупные пельмени - какие, где, почем (+)

Толяныч 24-12-2017 17:28

Вкусней своих ничего не встречал
 
Надейка 28-12-2017 21:23

Придумала себе редакционное задание - сравнить Сундур и Катаргину. Товар закуплен, аппетит нагулян.
1. Сундур, ИП Калашникова. Торговая марка Пельмениум. Яндекс вообще не знает такое сочетание слов. Пельмени разного размера, тесто разной толщины, у некоторых мясо просвечивает. Соответственно при варке это рвется. Но полностью не разваливается. На вкус тесто нежное, цвет светлый.
2. ИП Катаргина, г.Глазов. торговая марка "Полуфабрикаты от Катаргиной". Домашние 800 г - 220 р. 400 г - 110 р Пельмешки все ровные. Тесто слишком плотное при жевании, отварные пельмени темнее, само мясо темнее и это очень заметно.

Вкус мяса обеих марок отличное, хрящей не обнаружено. Катаргину жевать труднее из-за теста.
Тот ли ваще Сундур купила? Царские видела на одной точке 295 р, на другой 257 р. Буду разбираться при случае тот ли ИП лепит.

Сундур____________Катаргина

Смешанная партия. Морщинистые - это Сундур

Толяныч 03-01-2018 18:13

Любителей пельменей с наступившим...
 
Надейка 03-01-2018 20:02

Пельмени тушила в сковороде с небольшим кол-вом воды. Клёвые, вкуснее, чем просто вареные выходят
Толяныч 06-02-2018 11:20

Удмуртстат подсчитал, в какую стоимость обойдётся приготовление домашних пельменей.
http://www.udmtv.ru/news/157_r...amma_pelmeney_/
Надейка 12-02-2018 18:13

я считала несколько раз себестоимость капустных и мясных пирожков. Ориентировочно мясной выходил 10-12 р. при весе 72 г. Капустный 3-4 р., вес чуть легче, т.к. капуста легче.
Braganza 28-02-2018 14:37

Купил недавно пельмени мясные, не мелкие, чуть больше среднего размера, таких поесть для мужика нужно 15-20. Самые вкусные какие ел за послдение 2-3года. В магазине были без ценника(продавец сказала что ценнник упал). Может роственники у продавца лепят и сбывают таким образом. Может и мясо деревенское кладут со своего хозяйства. 260р отдал за пакетик, вроде честный 1 кг. Хватило на 3 раза обожраться.
Вывод: ищите частных, честных, простых деревенских поставщиков кто держит свое хозяйство. И как найдете, то организуйте им сбыт через своих знакомых и родственников.(вы же городские умные предприимчивые люди, вам это не сложно) Людям из деревни в большие магазины и сети напрямую никогда не пробиться, на сертификацию тоже нет времени и средств. Выгоднее из теленка и свиней сделать вкусные пельмени и самостоятельно реализовать, чем продать само мясо за бесценок. На одну деревенскую семью по 50-100 городских любителей пельменей пусть снабжают.
Представляю если разовьются подобные сети вкусных настоящих пельменей)), городские жители будут в очередь стоять чтобы записаться на снабжение к какой-нибудь стряпухе тете Зине из Простоквашино.

p.s. Уже вижу как программисты делают сайт для приема предзаказов на поставку деревенских пельменей. Заходишь, оставляешь открытую заявку на ежемесячную поставку по 3кг с ноября по май к примеру и ждешь звонка. Самим лепщикам нельзя особо светиться, это же по идее незаконное предпринимательство. ИжПельмень.ру))))

Match 25-03-2018 14:59

Сейчас пельмени поел из коня. В Шарихизаде купил, или Сабантуй ли сейчас кафе называется. На Коммунаров. Нормальные пельмени вроде. А кто еще из конины лепит их?
Надейка 27-03-2018 19:08

Народ может еще и из дичи всякой лепит
PS дома борщч ждёт, но что-то пельменей захотелось
Match 28-04-2018 20:07

Вон чего к пельменям положили. Впервые такое вижу. Это было в Июльских пельменях. сам не ел их, но судя по разговорам там говядина по большей части и хлеб в фарше присутствует. Короче нормальные.

Надейка 06-05-2018 17:25

quote:
Изначально написано СлаваВойт:
попробуйте пельмени "Куединского мясокомбината" Пермский край, п. Куеда.
в Ижевске магазин "Куединский" есть только на Т.Брамзиной,12. Достойный вариант и по цене дешевле, чем аналоги!

Попробовала. Чоткие. Ассортимент пельменей небольшой. Обычные домашние 220 р кило. Большие. Ул.Молодежная, 8. Фирменный отдел
 

BblDL0-gs-VATA 16-05-2018 11:38

quote:
Попробовала. Чоткие.

тоже нужно попробовать
bt_andy 21-05-2018 11:36

я в кафе Былина беру, снова съедобные стали. видимо повара сменили
vitamin 15-09-2018 11:39

Хочу выразить свое восхищение технологами "Восточного", они таки добились результата, который раньше считался невозможным - концентрация туалетной бумаги в "Детских" пельменях наконец достигла 146%.

Кушать без вреда для здоровья такое конечно нельзя, тем более детям - пришлось выкинуть.

Но как произведение искусства - выше всяких похвал.

Aimee 21-09-2018 21:02

Конечно, попадаются и нормальные пельмени. Долгое время покупама одну марку, но потом вкус у них изменился не в лучшую сторону. Теперь признаю только свои домашние.
Пилип 07-11-2018 14:52

На сегодняшний день лучшие - Сундур и Лозолюк. Еще Пычас, но он редко попадается.
Толяныч 10-11-2018 08:54

;Роскачество; проверит качество пельменей по всей России
https://iz.ru/810323/2018-11-0..._medium=desktop
Толяныч 14-02-2019 10:33

Роскачество не нашло пельменей высокого качества в российской рознице
https://tass.ru/ekonomika/6113..._medium=desktop
 
Рафаэлла 09-08-2019 23:09

Нравятся из индейки, беру Пычасские, больше всех нравятся Элитные.
weec 15-09-2019 14:26

а диапазон цен на качественные пельмени сейчас какой?