quote:

---

Originally posted by Олала:

лучше та, которая розовая (но не бледная - это признак разморозки), а не ярко красная.

---

цвет форели определяется кормом.

какой надо цвет, такой и сделает производитель, откормив форель.

В Реале была форель. Брала там же семгу кусками - отличная по вкусу.
Вообще там все эти рыбы есть и целыми, и стейками, и просто хвосты семги, например. Они дешевле.

история редактирования

Я вижу, что так-то по городу они много где во льду лежат. Суть вопроса была в том, что на самом ли деле они все завезены свежими или всё же большинство из них размороженные. Я так понял, что в Реале есть шанс?

недавно кто-то написал, что реально общался с товарищем одним. Мол приходят реально охлажденные в спец.таре.
Вот ссылка https://izhevsk.ru/forummessage/169/1991909-m24062199.html

история редактирования

На самом деле тема важная, поскольку мнение, что чисто технически в Ижевск невозможно завезти свежую форель или семгу из дальних мест за короткое время - оно укоренилось в сознании многих. Отписался бы кто-нибудь из сотрудников супермаркетов.

quote:

---

Originally posted by kinoklub:

Суть вопроса была в том, что на самом ли деле они все завезены свежими или всё же большинство из них размороженные.

---

я вам ответила. какие еще вопросы?

Ссылку про рыбу дала выше. Обсуждали в "Магнитной" теме.
У меня вопрос. Откуда столько хвостов в продаже? Так от поставщиков приходят или тута режут? Тогда телА остальные куда в таком кол-во?

история редактирования

quote:

---

Тогда телА остальные куда в таком кол-во?

---

На засолку, в салаты,на готовое горячее, в рестораны, кафе да куда угодно, сами накрайняк сожруть

quote:

---

Originally posted by madrid:
надо брать живую.

а форель охлажденную нигде у нас не найдешь.

---

Лохматых года четыре назад форель токо што выловленную, но уже не прыгающую (кила так по 2-3 весом) продавали в здании, где таможня. Справа там от входа центрального, почему-то в отдельчике, где косметику, что ль барыжили. По четвергам строго. Все собираюсь заехать, пробить, и все время забываю.

Может, есть там кто поближе обитает, проверить тему?

Платон только. На ул.Ухтомского?

история редактирования

Да, на Ухтомского, центральный вход в таможню, и справа (может быть, даже в тот же вход заходить нужно) был отдел японской косметики или бытхимии, не помню, неважно. Туда сам хозяин или фиг знает кто он там был, привозил каждый четверг свежую форель, крупную. Не из Чайковского.

в метро 100% охлажденка (родственик работает). Пера раз попадали на скидку 40% в связи с тем, что рыба подходит к концу срока годности(2-3 дня что ли)

повторюсь)

для неграмотных по этой части...при идеальных температурных условия охлажденную рыбу можно хранить с момента как её выловили, до момента её поедания 20-25 суток. к нам самолеты с рыбой не летают и УСЛОВИЙ ИДЕАЛЬНЫХ НЕ БЫВАЕТ

история редактирования

за 20-25 суток я думаю много куда доехать можно

quote:

---

Originally posted by Sanchozz:
за 20-25 суток я думаю много куда доехать можно

---

история редактирования

)))) РЕН-ТВ ))))

С Реала супруга по акции 50% купонами натаскала охлажденной Семги, форель тоже брала,семга лучше:вкуснее,жирнее,а форель суховата и на вкус не очень.Кстати Форель,осетр,карпа и еще чего-то разводят в Кармановском рыбхозе в Башкортстане.

На самом деле с момента вылова срок реализации около 14 суток в ледяной крошке. Этой крошкой ее засыпают уже на платформе в порту в пенопластовые контейнеры (например, в Питере, привезенная из Норвегии, где идет основное производство этой самой рыбы), там же идут торги. Семгу и форель крупные ритейлы забирают в этот же день, это 1-2 дня. Затем везут в Москву или МО, т.к. там в основном распред центры, это еще 1 день. С Москвы до Ижевска 2-3 дня пути транспортной компанией. Т.о. к нам рыба в основном приезжает с остаточным сроком реализации 5-7 суток. Хлопотное это дело - охлажденка, поэтому цена соответственная. Но разница по вкусу с замороженной ощутима.
А выбирать свежую рыбу нужно по жабрам и зрачкам, ну и конечно, чтоб запах был похож на свеж. огурец или море.

quote:

---

На самом деле с момента вылова срок реализации около 14 суток в ледяной крошке. Этой крошкой ее засыпают уже на платформе в порту в пенопластовые контейнеры (например, в Питере, привезенная из Норвегии, где идет основное производство этой самой рыбы), там же идут торги. Семгу и форель крупные ритейлы забирают в этот же день, это 1-2 дня. Затем везут в Москву или МО, т.к. там в основном распред центры, это еще 1 день. С Москвы до Ижевска 2-3 дня пути транспортной компанией. Т.о. к нам рыба в основном приезжает с остаточным сроком реализации 5-7 суток. Хлопотное это дело - охлажденка, поэтому цена соответственная. Но разница по вкусу с замороженной ощутима.
А выбирать свежую рыбу нужно по жабрам и зрачкам, ну и конечно, чтоб запах был похож на свеж. огурец или море.

---

Ну вот можно же, а этот по РЕН-ТВ такого понараскажет... Ну и, конечно, у нас в Иже полно недобросовестных, вот в это больше верю, ну а то невозможно в это не верю. Другой вопрос, как отличить одно от другого? По запаху? По жирности?

quote:

---

Originally posted by Sanchozz:

Ну вот можно же, а этот по РЕН-ТВ такого понараскажет...

---

раз ты не можешь брать для себя полезную информацию из увиденного...то это у тебя видимо ограничены умственные возможности и отсутствие жизненного багажа.

история редактирования

Если честно я даже не смотрел, так мельком, меня такие передачи раздражают, суть была понятна даже из вашего поста, я говорю, что эта передача(и ваши домыслы) не истинна в последней инстанции, что возможно доставить в Иж охлаждёнку. И выбирайте выражения, когда общайтесь с мало знакомыми людьми, не стоит делать поспешных выводов.

Ну и так-то в Метро не только форель охлажденная, но и устрицы, которые в принципе не могут быть заморожены. И лобстеры с крабами живые - значит, и живых вполне можно сюда доставить.

quote:

---

Ну и так-то в Метро не только форель охлажденная, но и устрицы, которые в принципе не могут быть заморожены. И лобстеры с крабами живые - значит, и живых вполне можно сюда доставить.

---

Хммм, скорей всего живых лобстеров, крабов и устриц проще довезти, да и цена соответствует спросу, наверно, нет?

quote:

---

Originally posted by Sanchozz:
меня такие передачи раздражают,

---

тогда полное отсутствие знаний наблюдаю у вас и безосновательную уверенность о том , что нам привозят качественную охлажденку.

Вы реально упоротый
Найти связь между

quote:

---

отсутствие знаний

---

и

quote:

---

меня такие передачи раздражают

---

могут только шизофреники.

ЗЫ перечитайте и вникните

РЕН-ТВ и ТВ3 вам противопоказанно смотреть, дальнейшую дискуссию с вами прекращаю, боюсь подхватить от вас рак мозга и шизофрению

Да не ругайтесь вы. Хочется обсуждения по существу, и не абстарактной рыбы, где-то когда-то показанной по зомбиящику. Вопрос стоял про конкретные ижевские магазины. Ссылку на РЕН-ТВ все увидели, кому надо. Не стоит теперь назойливо ее всем пенять в качестве Самого Последнего Аргумента и возбуждать ненужный холивар.

Не обращайте внимания, выяснение отношений на форумах Марка обычное явление.Если нет карты Метро,то Реал однозначно,тем более скидки есть.

quote:

---

Originally posted by Sanchozz:
РЕН-ТВ и ТВ3 вам противопоказанно смотреть, дальнейшую дискуссию с вами прекращаю, боюсь подхватить от вас рак мозга и шизофрению

---

давай до свиданя неуч

quote:

---

Originally posted by madrid:

давай до свиданя неуч

---

quote:

---

Originally posted by Sanchozz:
РЕН-ТВ и ТВ3 вам противопоказанно смотреть, дальнейшую дискуссию с вами прекращаю, боюсь подхватить от вас рак мозга и шизофрению

---

давай до свиданя неуч