Aldina 12-09-2010 12:42
Сегодня на месте старого кафе "Золотая гильдия" открылось новое кафе"Город".
Кто уже был, что скажете? Как впечатления?

история редактирования


СвеТТуля 12-09-2010 20:20
Муж был сегодня. Говорит, очень невкусно было. Рассказывает про куски сала в бифштексе. бррр......
yazgo_Ra 12-09-2010 23:27
это блюдо такое есть "бифштекс из рубленной говядины с кусочками свиного сала" ) надо было уточниться что входит в состав.... на вкус и цвет как говорится)))
denis-red 13-09-2010 12:20
Можно сюда меню запостить. Есть ли завтраки и бизнес-ланчи?
yazgo_Ra 13-09-2010 12:43
quote:
Originally posted by denis-red:

Есть ли завтраки и бизнес-ланчи?



Завтраки точно есть.
МЕ_шуткаАНЯ 13-09-2010 16:48
это очередное детище Малахита-позими
GoRN 13-09-2010 17:25
просто золотую гильдию ребрендили и обновили
platon18 13-09-2010 17:47
quote:
Originally posted by МЕ_шуткаАНЯ:

это очередное детище Малахита-позими



ХА ХА! позимь не валялась рядом с некоторыми заведениями, умейте ценить бизнесланчи и отдых, имхо

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...


My3bIKAHT 13-09-2010 18:09
Здорово, что в центре появилось среднее звено между фастфудами и ресторанами =)

quote:
Originally posted by СвеТТуля:
Муж был сегодня. Говорит, очень невкусно было. Рассказывает про куски сала в бифштексе. бррр......

Бифштексов было несколько видов, и меня, например, предупредили, что я выбрал с салом.

Пара картинок и подробности есть тут - http://mucmepukc.livejournal.com/5650.html


Кручинина Алёна 13-09-2010 22:22
My3bIKAHT,
спасибо за приятный мне ,как руководителю, отзыв в блоге. Рада ,что Вам понравилось.
Меню обещаю выложить, но немного позже!

quote:
Originally posted by GoRN:

просто золотую гильдию ребрендили и обновили



обновили-не то слово.
от Золотой Гильдии осталась только линия самообслуживания, которая теперь работает только с 10.00 до 17.00.Обслуживание по меню производится с 8.00 до закрытия(до 23.00).
Завтраки с 8.00 до 11.00.
Будем рады видеть всех!тел. 510-525
Al 13-09-2010 23:26
Ну раньше было как в столовке, теперь как - надо поглядеть )
3JIO 13-09-2010 23:29
а где щя позимьские торты покупать ( кроме конечно самого кафе позимь) ?
Кручинина Алёна 14-09-2010 09:19
quote:
Originally posted by 3JIO:

а где щя позимьские торты покупать ( кроме конечно самого кафе позимь) ?



магазин готовой еды от кафе "Малахит",магазин готовой еды от кафе "Зефир".
Реконструкция магазина "Золотая Гильдия" завершится недели через 3-тогда можно будет и там покупать.
МЕ_шуткаАНЯ 14-09-2010 09:25
quote:
Originally posted by platon18:

ХА ХА! позимь не валялась рядом с некоторыми заведениями, умейте ценить бизнесланчи и отдых, имхо



я вам не про статус, а про сеть одну) тише))
GoRN 15-09-2010 17:31
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:

обновили-не то слово.



а чего светильники висят прямо по середине телевизора? у дальней стены) обломался с клипами пока обедал.
Кручинина Алёна 15-09-2010 18:05
Мониторы потому что в последний день монтировали, в суматохе.
Придумаем что-нибудь)
CherKon 16-09-2010 16:55
был сегодня в 12-40, отстоял на раздаче 20 минут.
меню - стандартное, какое было в Гильдии и на прошлой неделе в Малахите.
даже роллы такие же пожухлые - видимо никто не берет.
Проблемы с оплатой картой, кассир орала на весь зал - готовте наличку.
Официантки что-то накосячили с порциями - кассир возвращала девушке деньги за недоложенное, но оплаченное.
брал дикий рис, разварен в кашу, обычную кашу, как из круглого краснодарского, только черные штучки от чешуек показывали что он дикий.
По интерьеру - светло, симпатично.
большой минус за диваны - 1 длинный диван на 2 столика, маленький и большой, т.е. если пришел с девушкой за маленький столик - будь добр соседствовать с компанией рядом, причем вполне рядом, до касания посетителя соседнего столика.
на входе проблема с порогом - он выше уровня пола, предупреждения нет.
в общем пока повторять посещение не тянет.
Зефир 16-09-2010 22:28
quote:
от Золотой Гильдии осталась только линия самообслуживания,


quote:
меню - стандартное, какое было в Гильдии

В этом нет ничего удивительного. (так как было и заявлено)

Придите вечером - совсем другая обстановка! Никакой суеты, обеденной толкотни и совсем другое меню...

А роллы готовят на заказ, можно заказать свеженькие. Даже на раздаче...


Кручинина Алёна 17-09-2010 08:04
quote:
Originally posted by CherKon:

Проблемы с оплатой картой, кассир орала на весь зал - готовте наличку.



Нет, проблем не было, просто если бы все начали расплачиваться по карте, то вы бы простояли в очереди ещё больше(как минимум, по 1 мин. на каждого человека, кот.стояли перед Вами).
А так по карте рассчитывают, кассир просит наличку в час пик, чтобы ускорить процесс.
quote:
Originally posted by Зефир:

А роллы готовят на заказ, можно заказать свеженькие. Даже на раздаче...



Их НУЖНО просить на заказ. А лучше заказывать запечённые суши(по меню)ММММ))))
toro 17-09-2010 15:08
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:

магазин готовой еды от кафе "Малахит"



я в малахите всегда беру, только позимские и ем)
Maximus777 17-09-2010 17:12
Зефирские кальяны будут?
Кручинина Алёна 18-09-2010 10:36
Кальянов не будет)
Лёлька04 18-09-2010 12:32
а какой режим работы? например сегодня как кафе работает?
Кручинина Алёна 18-09-2010 12:43
Сегодня, как и в воскресенье с 10.00 до 23.00,
по будним дням-с 8.00 до 23.00
Лёлька04 18-09-2010 13:02
спасибки
natnoyberg 18-09-2010 16:36
в пятницу и субботу можно и подольше
Кручинина Алёна 18-09-2010 20:41
Нельзя-жилой дом(
GoRN 18-09-2010 21:07
сегодня специально сел перед тв, было видно, жене интерьер очень понравился. а бармен медленный)
Кручинина Алёна 18-09-2010 22:41
quote:
Originally posted by GoRN:

сегодня специально сел перед тв, было видно, жене интерьер очень понравился



РАДУЕТ)

история редактирования


olechka_shkoda 20-09-2010 13:48
была в пятницу
интерьер понравился, очень светло
официантка вежливая, работала оперативно, специально для нас отыскала в запасах бутылку вина (хотя, изначально сказала, что оно закончилось)
из минусов: пока в наличии нет коктейлей (сказали, якобы у барменов нет чего то там....)
поющая тетенька какая-то забавная, пела в пол голоса, еле слышно)
МЕ_шуткаАНЯ 20-09-2010 14:15
quote:
Originally posted by olechka_shkoda:

поющая тетенька какая-то забавная, пела в пол голоса, еле слышно)




старалась не нарущать общего покоя?))
Кручинина Алёна 20-09-2010 20:15
quote:
Originally posted by olechka_shkoda:

официантка вежливая, работала оперативно, специально для нас отыскала в запасах бутылку вина (хотя, изначально сказала, что оно закончилось)



ага, бармен-таки отыскал)
Коктейли будут все уже очень-очень скоро)
platon18 21-09-2010 10:30
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:

ага, бармен-таки отыскал)



нипонял? значит для меня полусухова не нашлось в зефире а шкоде дык находят? что за дискриминация по половому признаку?

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...


olechka_shkoda 21-09-2010 13:07
quote:
что за дискриминация по половому признаку?

а ты тоже был в коротком платье?
platon18 21-09-2010 13:39
не то слово, в одних стрингах...

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...


Кручинина Алёна 21-09-2010 19:09
quote:
Originally posted by platon18:

значит для меня полусухова не нашлось в зефире а шкоде дык находят? что за дискриминация по половому признаку?



В Зефире-это в Зефире, у нас же не один бар на 2 кафе, так что половой признак тут не при чём)))
DanilRu 23-09-2010 16:23
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:

среднее звено между фастфудами и ресторанами =)



а где у нас в городе есть вообще рестораны?По моим ощущениям в Ижевске одни кафе, бары и пивные. Ресторанов как-то не вспомню.
platon18 23-09-2010 16:42
quote:
Originally posted by DanilRu:

Ресторанов как-то не вспомню.



ну Парк-Инн как то...

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...


Зефир 24-09-2010 20:01
Просто слово "ресторан" в наше время стало отпугивать людей. Ресторан - значит там дорого, пафосно, требуется повод и соответствующий наряд... А в кафе можно зайти когда хочешь, пообщаться с друзьями в демократичной обстановке, почти не заботясь о наряде. Что все мы и делаем...)))) Хотя обслуживание в некоторых заведениях вполне ресторанное, даже очень, хотя они и не зовутся ресторанами.

А вообще рестораны быть должны, тот же Парк-Инн, ну как без ресторана в отеле? Он просто должен там быть! И ещё Мак-Дональдс тоже ресторан, только быстрого обслуживания.))))))))))))))))))))))))


МЕ_шуткаАНЯ 24-09-2010 20:06
как-то выбраться надо к Вам... жаль, что график работы до 11...
Буржуй 25-09-2010 15:25
Был вчера у вас официантка очень медленая попалась, приходилось весь вечер грязную посуду убирать самим на тумбочку у дивана, водку принесли теплую ,как в Китае)))Салаты ждали очень долго, но к Поварам притензий нет все очень ВКУСНО !!!И Еще зачем у вас курят?Предупреждать надо!Если бы не сделали уже заказ точно бы ушли, Еще очень скучно(((Зефир лудше всех!)))
Санрайз 25-09-2010 17:40
Когда планируется открытие магазина?
baltika 25-09-2010 21:05
Была в пятницу. Меню впечатляет названиями (ваще не поняно что принетсут), но не ассортиментом (в сравнении с тем же зефиром). Интерьер на "5+" светло и уютно. КУРЯТ!!!!!!!!!!! мне как человеку не курящему... не оч. приятно было( По качеству блюд претензий нет - все вкусно!!!!!!!!
Зефир 25-09-2010 23:44
Спасибо всем за отзывы!

А что, сигаретами сильно пахнет? (я думаю может вытяжку не включают иногда?)

quote:
Когда планируется открытие магазина?

Скоро уже... Ремонт идёт полным ходом.


Кручинина Алёна 26-09-2010 19:26
Вытяжку включают, и зоны по сути есть некурящие, но,конечно, человек некурящий-почувствует запах(
Спасибо за отзывы по поводу кухни и интерьера-очень приятно!
То что Зефир лучше всех никто не спорит, однако 2 этих заведения рассчитаны на разное времяпровождение, у всех свои плюсы)))
Маша_Я 26-09-2010 22:01
Честно говоря, ждали большего. Были вчера ночером: было очень шумно, очень людно (в зале всё словно впритык), очень вонюче сигаретами. Непонятное меню. Вроде и всё описано, но даже не понимаешь, что тебе принесут.
Хотя в целом, интерьер приятный, светлый, администратор оперативный. Мило. Но не больше.
Shog 26-09-2010 23:44
quote:
Originally posted by Маша_Я:

Но не больше



в этом то и вся проблема. купить оборудование, найти кадры и научиться готовить вкусную еду - это ещё не всё.
Зефир 27-09-2010 22:42
quote:
в этом то и вся проблема. купить оборудование, найти кадры и научиться готовить вкусную еду - это ещё не всё.

Ну да! Всего то ничего! Это то уж каждому по плечу!))))


Shog 28-09-2010 02:14
да
Кручинина Алёна 28-09-2010 20:13
quote:
Originally posted by Shog:

в этом то и вся проблема. купить оборудование, найти кадры и научиться готовить вкусную еду - это ещё не всё.



Конечно, это не всё.
Сколько много нужно сделать, и сколько сил приложить, чтобы открыть такое заведение-может знать и понимать только тот ,кто занимается/занимался подобным делом.
Поэтому Ваш скептицизм не уместен)
брюнеТочка& 01-10-2010 12:09
были с мужем на этой неделе там. Пришли уже после 17ч. - началось обслуживание уже.
Интерьер порадовал, приятно находится в таком помещении.
Меню разнообразное, впечатлили завтраки, вернее цены на них))))
Официантка, которая нас обслуживала была очень вежлива, на наши замечания о пересоленном блюде, нам готовы были заменить его. Но мы отказались, так как посчитали это "спецификой" блюда. Муж заказал роллы, попросили НЕ острые - принесли острые, тоже готовы были заменить, но ограничились лишь добавкой имбиря)))Выяснилось, что повар добавил острые приправы при мариновании краба, хотя не должен был. Но это ничуть не испортило впечатлений, за счет вежливого поведения официантки и готовности заменить блюда. Мы это оценили.
Понравилась оригинальная подача десерта "тирамиссу", в баночке(я в такой соль дома храню)))))


kuzumka 05-10-2010 15:41
Были вчера с подругами. Интерьер понравился. Официанты приветливые и ненавязчивые. Цены приятные. Так как понедельник, народа было не много.
В общем и целом самое приятное впечатление.
Кручинина Алёна 05-10-2010 22:48
Спасибо за приятные отзывы!Стараемся!
Сверчок 15-10-2010 08:48
Вчера ужинали большой компанией. Всё очень понравилось, еда отличная! Суп со шпинатом и томлеными помидорами (всего одна помидорка была)))) суперский! После супа заказывала роллы, хотела острые. Остроты не почувствовала вообще. Так и передайте повару - пусть не стесняется, маринует, перчит. Десерт (фондант с мороженым, или как-то так) выглядит аппетитно и вкусовые ожидания оправдывает Привет официантке Анне, работала оперативно.
Malbinar 15-10-2010 13:32
Было бы здорово, если Вы разместили перечень меню=)
Еноты спасут мир 23-10-2010 21:18
Заказали роллы сегодня. Принесли полотенце, горячие, белые, но пахнут они хлором.
Geos 24-10-2010 19:37
Так и не понял, в "Городе" есть какая то своя изюминка в меню (как в зефире) или стандартный позимь-малахит набор?
Aldina 25-10-2010 12:54
quote:
Originally posted by Geos:
Так и не понял, в "Городе" есть какая то своя изюминка в меню (как в зефире)?

Мне кажется вечером определенно есть. Меню очень интересное, блюда вкусные, порции большие, цены приемлимые. Ну вообщем мне понравилось!
А днем на раздаче
quote:
Originally posted by Geos:
стандартный позимь-малахит набор


Стервец 25-10-2010 03:49
У них самые божественные клаб-сендвичи на всю округу. Обязательно зацените.
А еще у них большие порции и хорошее обслуживание.

На раздаче не был.


изида 25-10-2010 11:58
а музыка какая и программа есть ли вечером вообще?
Эля 75 25-10-2010 17:39
собираемся с друзьями в среду, живая музика будет?или только по выходным?
logistikk 26-10-2010 18:01
сегодня был, лампу посреди экрана до сих пор весит)))

Кручинина Алёна 26-10-2010 21:45
"Программы",как таковой, -нет.Зато в четверг, пятницу и субботу- отличная живая музыка. В среду-только фоновая.
Лампа-висит, к сожалению, выше поднять не получается(

quote:
Originally posted by Geos:

Так и не понял, в "Городе" есть какая то своя изюминка в меню (как в зефире) или стандартный позимь-малахит набор?



Меню- нестандартное для сети Позимь, так как оно разработано новым шеф-поваром Сергеем Рабочевым. Позиции по-своему интересные, с акцентом на европейскую кухню.
На раздаче(до 17.00)- позиции меню традиционные для Позими-Малахита.
Эля 75 29-10-2010 09:41
Мне очень нравиться у вас, НО ВСЕ таки над программой по будним дням нужно ПОДУМАТЬ и доработать.
У вас замечательная обстановка и кухня изумительная, девочки офиц. приветливые(Снежана,2 раза нас обслуживала-Большое СПАСИБО ей передайте*сделайте заметку в ее портфолио).
Хотелость бы нетолько получить удовольствие от ужина, но и от самого вечера.


SaNDRa27/09 29-10-2010 16:28
Обратила внимание на наличии детского меню... очень приятно что не забываете о вкусах детей... СПАСИБО
supermama 30-10-2010 22:47
Были у вас в пятницу. Понравилось все!!! (просто не надо придираться к мелочам и выискивать недостатки) Меню разнообразное, подача некторых блюд интересная (нестандартная), например, жульен в мешочке из теста; здоровская живая музыка; нас обслуживала классная официантка (Александра) - вся компания была от нее в полном восторге; порадовал интерьер. Один минус - сидели в курящей зоне (в некурящей мест не было), поэтому запах сигарет был неприятен.
Плюша 01-11-2010 11:23
Кручинина Алёна,во вторник к вам собираемся, часов в 6. Свободные места бывают, или лучше заранее бронировать?Тогда телефон, пожалуйста.))
Aldina 01-11-2010 12:09

Мы были на той неделе в среду часиков в 8, места были свободные, даже на диване. Мне очень "Цезарь" понравился, там такая вкусная заправка!!!
quote:
Originally posted by Плюша:
телефон, пожалуйста.))

телефон вроде такой 510-525.

история редактирования


Плюша 01-11-2010 12:18
Спасибо).
Кручинина Алёна 02-11-2010 22:27
quote:
Originally posted by Aldina:

Мне очень "Цезарь" понравился, там такая вкусная заправка!!!



Здорово, а то на тему этой заправки уже консиллиумы собирались)))
Кстати, мы её немного исправили посредством советов некоторых родственных душ-теперь ещё вкуснее, как мне кажется
Эля 75,
Спасибо, по поводу музыки в будние дни-всё возможно!
supermama,
Спасибо, будем рады видеть ещё!
SaNDRa27/09,
Приходите ещё,детское меню скоро будем обновлять и расширять!

Плюша,
надеюсь Вы до нас добрались,
А вообще, столики,конечно, лучше бронировать, чтобы занять удобное Вам место.



Плюша 03-11-2010 12:26
Сходили вчера. Главный плюс: красиво. Администратор приветливый, официант. Взяла второе: говядина по-бургундски и картофель по-парижски. Абсолютно несоленое и пресное. Почему-то сразу вспомнилась больница. Соус тоже пресный. Десерт интересный, брала фондант. И по поводу некурящей зоны: ее нет. Абсолютно все ароматы сигарет различимы.
F&B 03-11-2010 13:05
Дайте уже Сергею Рабочему словарь, ну или кто там у вас придумывает названия...
Или пусть спросит у более опытных товарищей.

fondant произносится и соответственно пишется в русской транскрипции, как фондан. "Т" на конце не произносится.

http://ru.forvo.com/word/fondant#fr


Кручинина Алёна 04-11-2010 09:08
Спасибо за пояснение.
F&B 04-11-2010 09:56
Пожалуйста.
Эдгар 10-11-2010 17:49
Завтраки с 8 до 11. Заманчиво что с 8.

Что именно дают на завтрак?


Snow'Lady 10-11-2010 22:43
подскажите примерный порядок цен на роллы, десерты? спасибо

история редактирования


Кручинина Алёна 11-11-2010 12:16
Эдгар,
К сожалению, завтракают уже с 9-слишком мало желающих завтракать в столь раннее время(

На завтрак практически всё, что пожелаете-блинчики, сырники,омлеты!
Сейчас готовим новое меню завтраков, где вы найдёте также сэндвичи, тосты,хэшбрауны и круассаны!

Snow'Lady,
Цены на роллы от 50 р. до 400р.
Десерты 100-180 р.


Эдгар 11-11-2010 10:03
Сендвичи и круассаны когда появятся - обязательно отпишите.
Cheberina 11-11-2010 10:36
кстати роллы у вас самые дешевые в городе, причем прилично, с чем связано?
DanilRu 11-11-2010 19:16
quote:
Originally posted by Cheberina:

кстати роллы у вас самые дешевые в городе, причем прилично, с чем связано?



еще одна желающая платить больше. Realok про Зефир тоже самое писал. Люди,аууу, радуйтесь тому что есть, не палите контору ))
Cheberina 11-11-2010 19:20
я не желающая)))) просто у нас же сидит мысль в голове, что хорошо дешево не бывает))
DanilRu 11-11-2010 19:28
Это недешево. Себестоимость роллов-копеечная. Просто тут наценка более адекватная))
F&B 11-11-2010 21:54
quote:
Себестоимость роллов-копеечная.

Если это ролл с огурцом или garbage ролл, то конечно же - да

история редактирования


Кручинина Алёна 11-11-2010 23:21
Эдгар, обязательно отпишусь.
Cheberina,
сравнительно низкие цены на роллы у нас объясняются только ,как уже было правильно сказано,"адекватной наценкой".Наценка действительно небольшая, но зато по этой причине и проходимость высокая. Это,в свою очередь, помогает обеспечивать поддержание качества продукта.


Katastrofa 13-11-2010 13:23
уютное кафе, притяно было пообедать, спасибо.
хотелось бы видеть бизнес ланчи в вашем заведении.
Кручинина Алёна 13-11-2010 15:18
Katastrofa,
И вам спасибо.
Бизнес-ланчи обязательно будут.

anika2905 13-11-2010 20:00
сегодня ужинали у вас. очень понравилось. уютно, вкусно)
жаль не смогли остаться подольше, послушать музыку-все столики были заказаны после семи.
S@nchous 16-11-2010 23:59
Очень понравилось в "город"е... приятные бежевые тона и тихая спокойная музыка... только единственное что меня зацепило это черепашья скорость официантки
Эта Тигрица 18-11-2010 11:53
Здравствуйте! Мы хотели столик заказать на это воскресенье, человек на 10-12, но сказали по тел, что нужно делать предзаказ на минимум 500 руб/чел, да еще и подъезжать и оплачивать 50% стоимости предзаказа неужели нельзя без предзаказа?? у нас не праздник и не корпоратив, просто встреча а-ля поболтать..
Cheberina 18-11-2010 12:04
мы просто позвонили и заказали, никакую предоплату не требовали
Malbinar 19-11-2010 08:56
Добрый день! Были у Вас на этой неделе, очень понравился интерьер, меню, очень уютно. Будем теперь к Вам чаще заходить. Но официантка не очень понравилась, очень надменно и высокомерно разговаривала, в след раз будем просить другую официантку=)
F&B 19-11-2010 13:24
Со своей мятой сотней они еще и официанта будут выбирать...

ODI 19-11-2010 17:54
а некурящей компании у вас уютно будет? поначитала тут отзывы, думали к вам сходить столик заказать юбилей отметить, но я не переношу запаха табач. дыма. Хотя в Техасе нормально все в некурящей зоне.
ODI 19-11-2010 17:58
а где вы находитесь?
Кручинина Алёна 19-11-2010 20:06
Эта Тигрица,
мы не требуем предоплату, если количество человек не превышает 5-6.
В противном случае предоплата обязательна, как гарантия того, что вы придёте,и забронированное для Вас место не будет простаивать в случае изменения Ваших планов.
500 руб. -это ориентировочная сумма среднего чека, она не является суммой минимального заказа. Но предоплата взимается в размере 50% от данной суммы, повторюсь,как гарантия. Заказывать что-то ещё в течении вечера или же ограничиться данной суммой-решать Вам.
Если не хочется ехать и делать предзаказ, можно уточнить у администратора по телефону в день Вашего возможного посещения наличие свободных столиков и,если таковые присутствуют, он поставит на вашу фамилию кратковременную бронь.
Приходите, будем рады

Кручинина Алёна 19-11-2010 20:10
Malbinar,
Спасибо, обязательно приходите ещё.
И в случае недовольства обслуживанием или обращением официанта смело вызывайте администратора и просите заменить.
Кручинина Алёна 19-11-2010 20:19
ODI,
К.Маркса ,177
Насчёт запаха табачного дыма мнения гостей разделяются. Кто-то (из некурящих, естественно)не чувствует запаха табака, кто-то чувствует, причём неслабо.
Единственное, что могу посоветовать-это приехать к нам как-нибудь вечерком(курить разрешаем только после 16.00) и пройтись по залу, посидеть в некурящей зоне.

Зефир 19-11-2010 22:41
quote:
Кто-то (из некурящих, естественно)не чувствует запаха табака

Алён,конечно, ты имела ввиду курящих... Т.е.нас, куряк...)))))


Cheberina 20-11-2010 12:08
сидели сегодня в некурящей зоне, табака не чувствуется абсолютно

и очень понравился мужчина который сегодня пел, редко когда живую музыку действительно приятно слушать


ODI 21-11-2010 01:06
И нам понравилось! Большое спасибо официантке Оксане! Отметьте эту девушку - достойно похвалы!!! и вообще обслуживание на высоте! Очень понравились десерты! спасибо шеф-повару. Друзья ели роллы -говорят в иль-патио вкуснее. У вас явные проблемы с водой, это ощутимо. Меняйте фильтры. Чай пить было невозможно, хорошо что нам заменили. в некурящей зоне было хорошо -запахов не чувствовалось. Вообще оч. понравилось. Угодили нашим ожиданиям и предвосхищениям. Обстановка, интерьер, обслуживание, живая музыка - всё по высокому разряду! Молодцы!!! еще придем и Всем советую
Кручинина Алёна 21-11-2010 11:39
Спасибо за приятные отзывы!
Будем стараться!

история редактирования


Express 21-11-2010 17:48
Извиняюсь, если что-то пропустила - а в электронном виде как-то можно увидеть меню?
OpheLia 23-11-2010 16:53
Сидели как-то с подружками, заказывали роллы - все очень понравилось. Официантка отличная.
Обязательно придем еще
Delia 24-11-2010 14:21
quote:
Извиняюсь, если что-то пропустила - а в электронном виде как-то можно увидеть меню?

+1
Elstrata 02-12-2010 21:30
Официанты работают по-разному. В первый раз нам повезло, была Оксана. Обслужила по первому разряду. Второй раз была другая девушка, и нам пришлось ловить ее взгляд и всячески намекать что неплохо было бы принести уже горячее.

Очень понравился лимонад. Салаты красиво выглядят, приятны на вкус и порции поразили, большие)). Горячее было подано в непривычных "тарелках" (я не знаю как назвать деревянную досочку и чугунную плошку). Понравилось. Оригинально.
В следующий раз ради интереса попробуем японскую кухню Города.

Несмотря на довольно высокие по отношению к Зол. Гильдии цены, моим родителям очень понравилось в кафе. Расстроил только запах сигарет. Не спасает зонированная вентиляция.
Ну и зашли мы совершенно случайно в самый прайм-тайм (субботний вечер) и клиентура была несколько своеобразная и было очень шумно. В следующий раз, дабы избежать вида гуляющей молодежи, мы с родителями, пожалуй, выберем вечер буднего дня.

Саксофонист, интересно, в будни работает?

история редактирования


Кручинина Алёна 07-12-2010 20:31
quote:
Originally posted by Express:

Извиняюсь, если что-то пропустила - а в электронном виде как-то можно увидеть меню?



Будет на сайте в скором времени
Кручинина Алёна 07-12-2010 20:34
Elstrata,
спасибо за отзыв.
Саксофонист работает в четверг, пятницу и субботу. Но возможны изменения, поэтому желательно уточнять по телефону накануне.
Зефир 08-12-2010 07:23
quote:
Будет на сайте в скором времени

Уже есть...))))


ZUZUKA 11-12-2010 12:22
Поскольку работаю в центре, всегда офисом обедали в "золотой гильдии", сейчас в "город" почему-то не ходим, берем в магазине готовой еды. Хотя, не буду раскрывать как, о новом интерьере знаем в самых мельчайших подробностях. Лариса, большая умничка, теперь в кафе сразу же видно, что работал дизайнер. Интерьер удался, но кажется что очень мало места стало. Это про день. Про вечер... у вас и правда стоит хорошая система вентиляции-кондиционирования, и ее установщики уверяют, что с табачным дымом она должна справиться на ура. Вечером же, особенно с ребенком к вам больше не пойдем однозначно, т.к. пришли прокуренные все, дышать было не возможно. Офицант Светлана-настоящее чудо, всегда на нее попадаем и в "Зефире", и в "Городе". Минусом к сигаретам была абсолютно пересоленая еда, посмеялись что шеф-повар из Питера влюбился. Сервировка интересная. А самое главное!!! в "Городе" появилась хорошая посуда и столовые приборы!!! Это переход на новый-качественный уровень.
well-well-well 11-12-2010 15:54
quote:
А самое главное!!! в "Городе" появилась хорошая посуда и столовые приборы!!!

Вот что оказывается главное...
Рецепт успеха найдет! Халлелуйя!


ZUZUKA 11-12-2010 17:07
Ага, кушать из тарелок которые были со сломанными краями, разнокалиберные, столетней давности, простите мало приятно было. На таких любое блюда покажется невзрачным. И приборы приличные-для меня очень важная составляющая. Вы же well-well-well этим не грешите и все прекрасно понимаете
Paratruper 12-12-2010 13:45
Был не так давно... в целом понравилось. Принесли бутылку сухого вина, вместо заказанного полусладкого... ну да ладно... извинились и откупились пироженками ))) Немного смутило, что весь зал через окно освещается ксеноном, от подъезжающих джипов.
Кручинина Алёна 13-12-2010 17:54
quote:
Originally posted by ZUZUKA:

в "Городе" появилась хорошая посуда и столовые приборы!!!



Здорово, что оценили)
Хотя недовольные есть по поводу этих приборов-неудобно говорят(
quote:
Originally posted by Paratruper:

Немного смутило, что весь зал через окно освещается ксеноном, от подъезжающих джипов.

Обещали же господа в синей форме ввести большие штрафы за самопальный яркий ксенон!Не получилось)



happy wife 15-12-2010 12:15
Была сегодня с подругами у вас. Очень понравилось!Роллы " филадельфия " безумно вкусные! Тирамису просто волшебное)))) Еще не раз к вам заглянем, ведь не все меню попробовали)))) Кстати, и персонал у вас замечательный)))
Кручинина Алёна 15-12-2010 15:17
happy wife,
приходите, и не раз!Меню у нас немаленькое!

To-to 15-12-2010 19:11
В педновогоднюю неделю как работаете?
dzhe 16-12-2010 01:42
Завтраки с 8.00 до 11.00.

Месяц назад заехали позавтракать в начале 9го, с нами поздоровались и выгнали, сказав, что работают с 9.00
Разъясните ситуацию


Express 16-12-2010 09:45
а бизнес-ланчи есть?
Express 16-12-2010 12:27
пообедала в общем, ну нормально, ничего особенного. Кассир у вас злюка какая-то))
Кручинина Алёна 25-12-2010 20:59
Извиняюсь за долгое неотвечание-предновогодния суета!)
quote:
Originally posted by To-to:

В педновогоднюю неделю как работаете?



Работаем вечером в режиме корпоративных вечеров, с 9.00 до 16.00 в обычном режиме(раздача и официанты).
26 и 27 декабря зал на корпопоративы не закрыт, ждём гостей в обычном режиме(предварительный заказ стола желателен-столиков осталось мало).
quote:
Originally posted by dzhe:

Завтраки с 8.00 до 11.00.
Месяц назад заехали позавтракать в начале 9го, с нами поздоровались и выгнали, сказав, что работают с 9.00
Разъясните ситуацию



Виновата, не предупредила форумчан об изменении режима работы. Каюсь!
Работаем с 9.00 до 23.00 в будние, сб.,вс.,10.00 до 23.00
Ещё одно нововведение:в зале кафе ограничено курение. Курить теперь разрешаем с 16.00.
quote:
Originally posted by Express:

а бизнес-ланчи есть?



организуем после Н.Г. праздников, наряду с линией самообслуживания.
vekont5 12-01-2011 14:34
у вас по каким дням живая музыка? и можн оли заказать столики? ищем место под ДР на 10человек
BarbieSandra 02-02-2011 14:03
Живая музыка чт пт сб примерно с 20.00)))стол можно заказать по телефону 510-525. Но в вашем случае лучше подъехать и заранее обговорить меню....
k()nfetkA 15-02-2011 23:21
Разочарованы. Были в "Городе" на прошлой неделе с друзьями, заказали столик на 20-00, подъехали вовремя. Официантка принесла меню, и ушла... Видимо, насовсем. Через 20 мин.! к нам подошел Александр, чтобы принять заказ. Поужинать нам удалось лишь после того, как часы показали начало десятого. Мы не первый раз в этом заведении, но точно такие же роллы тогда ждали не более получаса. В курящей зоне по соседству были свободны пара диванчиков - куда мы захотели пересесть, о чем попросили Александра. В ответ получили отказ, что эти столики заняты? и на них сразу же появились таблички "зарезервировано", хотя туда так никто и не пришел. Столик наш убирался иногда проходящими мимоходом другими официантами, Александра видимо и так все устраивало, в отличие от нас, нерадивых. Ну а десерт принесла нам уже третья официантка. Единственное, что немного сгладило этот вечер - живая музыка (девушка старалась). Конечно же, определенные выводы из посещения мы сделали, которые говорят отнюдь (к сожалению) не в пользу этого заведения.
P.S.: Были ранее в январе, под конец вечера так же сменился официант- им стал тот же Александр..
Алена Кручинина 18-02-2011 12:52
k()nfetkA,
к сожалению ,скорость обслуживания зависит не cтолько от официанта, сколько от загруженности поваров, в вашем случае ,если я правильно поняла, суши-повара.В данном случае огромная и непростительная ошибка Александра в том ,что он Вас не предупредил о длительном времени ожидания заказа.
Спасибо за отзыв.Мы приложим все усилия , чтобы такие ситуации не повторялись.
Алена Кручинина 18-02-2011 13:00
В кафе "Город" наряду с линией самообслуживания с 12.00 до 15.00 каждый будний день предлагается меню Городского ланча.
Меню коплексное по дням недели.
Стоимость Городских ланчей 140 руб и 180 руб
Приглашаем всех на вкусный и сытный ланч!
Алена Кручинина 18-02-2011 13:11
В кафе Город по будним дням с 12.00 до 15.00 наряду с линией самообслуживания действует меню Городского ланча.
Меню комплексное по дням недели.
Стоимость предложения 140 и 180 руб.
Приглашаем всех на вкусный и сытный ланч!
letochka 18-02-2011 14:45
А где-то можно меню городского ланча увидеть?
Алена Кручинина 18-02-2011 21:39
letochka,
Меню будет периодически меняться.Если интересно актуальное меню ланча,могу выслать по мэйлу.
Алена Кручинина 23-02-2011 16:48
"22-го февраля шли в "Золотую гильдию" - оказалось кафе "Город". Тоже неплохо. Но, когда потянуло сигаретным дымом!.. Брррр! Испортило всё впечатление - отвратительно! Такое неуважение к клиентам... При чем здесь столы для курящих и некурящих, зал - один?!! Тогда бы написали: "Кафе для курящих посетителей". Больше не придем. "(Из другой,закрытой темы).

"При чем здесь столы для курящих и некурящих, зал - один?!!"-в зоне для некурящих установлена дополнительная система вентиляции.
Вынуждена признать,что вчера в кафе действительно был более сильный запах сигарет,чем обычно.К вечеру зал был переполнен и достаточно мощная система вентиляции просто не справлялась с дымом от множества курящих компаний(вчера в основном,были мужчины).В другие дни запах меньше,или не чувствуется совсем.
"Кафе для курящих посетителей"-так писать не будем,у нас кафе для всех.Однако мы приняли меры по ограничению курения в зале кафе до 16.00. И ,возможно,рассмотрим ограничение зоны курения до зоны бара.


Yolkin 24-02-2011 12:13
Сидели там компанией из 4х человек, пела девушка, красиво пела, но уж очень громко было - противно, стоит галдеж как в какой то забегаловке, приходится повышать голос. вердикт - не понравилось.
Rjycthdfnjh 24-02-2011 18:26

Не считаю кафе местом, куда, чтобы зайти перекусить надо созваниваться и справляться: курят там или нет?

история редактирования


F&B 24-02-2011 19:04
Ну тогда не жалуйтесь
Rjycthdfnjh 24-02-2011 23:16
quote:
у нас кафе для всех


Rjycthdfnjh 24-02-2011 23:34
quote:
у нас кафе для всех

И не думала жаловаться - высказала свое мнение. И вообще, не понятна Ваша позиция... Почему, если в законе не прописано именно место: кафе или ресторан, то мы понимаем, что "можно"? В большинстве своем, все курильщики приучены курить в специально отведенных местах, потому что понимают - это их проблема, а не тех кто, вынужден вдыхать их выхлопы.

F&B 24-02-2011 23:50
Не понял, к кому относится Ваше "не думала жаловаться", но отвечу за себя.

Моя позиция такова:
если Вы собираетесь посетить то или иное заведение, то необходимо узнать, а что же Вас там ждет. Т.е. узнать все условия и сопоставить их со своими ожиданиями и предпочтениями. Я не только о курение. Например музыка может оказаться слишком громкой для Вас. Вы идете просто перекусить, а в этот день концерт. Вы не узнавши заранее, останетесь неудовлетворены. Или не окажется необходимого Вам блюда, ну например казалось бы элементарных котлет по-киевски. Вы их хотели, но не узнали заранее есть ли они в меню. И опять же - неудовлетворены и, разумеется, воспользуетесь возможностью высказать свое мнение по-поводу отсутствия котлет и громкой музыки.



Алена Кручинина 25-02-2011 13:59

Ну,я например тоже не курю,но живем мы в обществе, где практически 50% взрослого населения курят.И те , и другие посещают кафе и хотят , чтобы им было комфортно.Об этом мы думали,когда заказывали систему вентиляции с целью разделения зон. К сожалению, в случае если зал переполнен, система вентиляции справляется не всегда.

quote:
Originally posted by Yolkin:

Сидели там компанией из 4х человек, пела девушка, красиво пела, но уж очень громко было - противно, стоит галдеж как в какой то забегаловке, приходится повышать голос. вердикт - не понравилось.



Спасибо за отзыв.
Согласна, неприятно когда приходится перекрикивать музыку. Мы постараемся отрегулировать громкость звука во время живого вокала.
ландыш серебристый 25-02-2011 21:00
Сегодня были у вас, всё очень понравилось, только пахнет сигаретным дымом((((
ландыш серебристый 25-02-2011 21:02
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:

возможно,рассмотрим ограничение зоны курения до зоны бара



это где при входе круглые столики стоят?
lennox78 26-02-2011 01:24
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:

Ну,я например тоже не курю,но живем мы в обществе, где практически 50% взрослого населения курят.И те , и другие посещают кафе и хотят , чтобы им было комфортно.


Интересная логика. Вот почему водители (таксисты) любят крутить шансон. Видимо, думают, что пассажир сидел или будет сидеть, и создают ему уют в авто...

Rjycthdfnjh 26-02-2011 09:01
quote:
живем мы в обществе, где практически 50% взрослого населения курят.И те , и другие посещают кафе и хотят , чтобы им было комфортно

Алена, для чего создавать комфорт в том, что вредно здоровью ВСЕХ (и тем 50%)?!! Пусть выходят и курят... Кстати, когда мы к Вам заходили - мужчины курили у входа... (Видимо, мы пересидели... Начали курить в зале)
Алена Кручинина 26-02-2011 14:39
quote:
Originally posted by lennox78:

Интересная логика. Вот почему водители (таксисты) любят крутить шансон. Видимо, думают, что пассажир сидел или будет сидеть, и создают ему уют в авто...



Интересное сравнение.Только я почему-то полагаю, что шансон просто нравится самим таксистам(пусть не обидятся на меня эти славные люди).А мы в кафе заказывали систему вентиляции,специально просчитанную так, чтобы курящие могли курить в своей зоне не в ущерб некурящим посетителям,отдыхающим в некурящей зоне.
P.S.В Ижевске, надо заметить мне вообще везло с таксистами-большинство Рекорд слушают)))Если следовать Вашим предположениям,они принимали меня за подростка - тусовщика.И хотели создать мне уют)
Алена Кручинина 26-02-2011 14:43
quote:
Originally posted by ландыш серебристый:

это где при входе круглые столики стоят?



Да.

quote:
Originally posted by Rjycthdfnjh:

Кстати, когда мы к Вам заходили - мужчины курили у входа... (Видимо, мы пересидели... Начали курить в зале)


у нас ограничение курения до 16.00.А возможно это были курильщики из некурящей компании.

история редактирования


lennox78 26-02-2011 17:41
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:

А мы в кафе заказывали систему вентиляции,специально просчитанную так, чтобы курящие могли курить в своей зоне не в ущерб некурящим посетителям,отдыхающим в некурящей зоне.


Алёна, значит система вентиляции не совсем эффективна.

Алена Кручинина 27-02-2011 17:51
quote:
Originally posted by lennox78:

Алёна, значит система вентиляции не совсем эффективна.



Да, мы это признаем.Поэтому вопрос курения- некурения стоит сейчас ребром.мы рассматриваем варианты либо ограничения зоны курения до зоны бара, либо полного запрета курения по выходным дням,когда зал ,как правило, заполнен на 100 %
letochka 28-02-2011 09:53
От лица 50/50 курящей компании отмечаю, что дойти до бара, чтобы перекурить - это не проблема, тем более что формат кафе таков, что у вас часто отдыхают семьи с детьми, за курение при которых я бы отстреливала руку.
Более того, отличную кухню, за которую мы очень любим "Город", не стоит портить даже ненавязчивым запахом табака, который и до некурящих зон дотягивается.

k()nfetkA 28-02-2011 10:05
quote:
у вас часто отдыхают семьи с детьми, за курение при которых я бы отстреливала руку.

Поддержу, так как аналогичное желание у меня возникло при посещении кафе всей семьей (с ребенком, естественно).Да, и извините, но когда приходишь домой, и от одежды разит сигаретным дымом, это как-то "не комильфо".
ЛучикСолнца 28-02-2011 10:30
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:
letochka,
Меню будет периодически меняться.Если интересно актуальное меню ланча,могу выслать по мэйлу.

Разве нельзя и здесь обновлять меню до актуального? К примеру, в первом посте..Мне, к примеру, было бы очень удобно смотреть здесь, а не звонить или раздумывать идти сегодня в Город на БЛ или нет..
letochka 01-03-2011 09:32
quote:
Originally posted by ЛучикСолнца:

Разве нельзя и здесь обновлять меню до актуального?


Вот да, очень интересно. Хотелось бы видеть его тут, раз уж нет сайта. Вот и ездим обедать в другие места, потому что они своевременно выкладывают информацию о том, чем будут кормить и почем.
Меню в студию! =)


Pavka28 02-03-2011 11:23
Зашел в кулинарию города хотел купить пирожное,порадовать жену.Но на нем была плесень, взял другое и там, может это конечно Даниш Блю, но врят ли.
Алена Кручинина 02-03-2011 13:57
letochka,k()nfetkA
спасибо за мнения относительно курения.


quote:
Originally posted by letochka:

Хотелось бы видеть его тут, раз уж нет сайта.



Сайт есть. pozim.ru
Там выложено основное меню "Города". Вскоре, по Вашим просьбам, выложим там меню ланчей.
Алена Кручинина 02-03-2011 14:01
Pavka28 спасибо большое за отзыв.
Мы были бы очень благодарны ,если бы вы написали дату, когда Вы это увидели.
Pavka28 02-03-2011 15:54
27 февраля сея года, сметанный пирог с орехами в белых лотках.

история редактирования


ip_net 02-03-2011 16:01
Я вот все думаю сходить, только пугают жалобы на запах курения.
letochka 02-03-2011 16:35
до 20:00 ежедневно там очень даже приятно дышать, так что идите спокойно. только столик закажите.
Кухня отменная, порции мужицкие.
ip_net 02-03-2011 16:39
У нас 8 марта годовщина, но я боюсь, что в праздник народу много будет.
Алена Кручинина 02-03-2011 18:01
quote:
Originally posted by ip_net:

У нас 8 марта годовщина, но я боюсь, что в праздник народу много будет.



Да, скорее всего народа будет много. Но только пугаться совершенно не стоит. А вот заказать заранее столик в некурящей зоне стоит)
GYA 04-03-2011 16:45
Очень любим Вашу кухню-всегда вкусно,но вот проблема с курением...много куда перестала ходить из за этого,раньше не обращали внимания,а теперь в "положении"-тема оч актуальная,воротит даже от малейшего запаха табака...т.ч.видимо в праздники придется сидеть дома,надеюсь что этот вопрос в вашем заведении решится и не придется и Вас вычеркивать из списка любимых мест отдыха
Redhair 04-03-2011 16:47
не нашла на сайте алкогольной карты, ее можно где-нибудь увидеть?
Vadrin 05-03-2011 02:27
quote:
Originally posted by F&B:

если Вы собираетесь посетить то или иное заведение, то необходимо узнать, а что же Вас там ждет


Это значит, что я перед тем как строить планы на вечер должен обзвонить всех своих друзей, с кем пойду, договориться с ними, узнать что они буду есть, пить, а потом вызванивать заведения, чтобы узнать каких блюд нет в меню, не слишком ли громкая музыка и много ли заказано столиков в курящей зоне??? Слегка бред, тем более я не буду тратить время на обзвон, если иду туда впервые...

Про зоны курящих, не курящих: возможно про них и было сказано, но я не слышал, мы сели на диванчики, не далеко от бара, моя спутница смолила и вытяжки я не заметил(как то не эффективна). Раз она курила, то мы сидели в зоне для курящих... Мне кажется, что стоит не курящую зону сделать ближе ко входу(что бы те же дети не задерживали дыхание, пробегая курильщиков), а курильщиков в угол, что бы до меня и не доходило, что кто то курит.
Полотенца =). Хлор не хлор, скорее не дорогой порошок, да вонючий(мы оба заметили), но за то отстирывает.
Приборы =D. Когда принесли подумал:"Вот мутанты, специально для десерта" однако, те что в салфетки завернуты такие же... Очень прикольные и наверняка дорогие, есть немного не удобно, не привычно, ручка длинная.
Интерьер понравился, только всё как то сжато, на вереницу диванов их вроде 2, 3 столика(большой и 2 малых), не хочется делить место для сидения с какой то компашкой(дядька когда пересаживался на диваны, чуть не сшиб задом наши бокалы).
Официанты: Усаживала девушка(она как то немного была не рада что мы решили пересесть чуть дальше), обслуживал парень с татушкой в виде ящерицы (приятный, вежливый, осведомлён в меню, было довольно много народу, возможно по этому я наблюдал на свой кофе на барной стойке минуты 3, всё остальное принёс быстро, хотя чтобы до заказать, его нужно было поймать), вроде Саша, счёт просили у девушки, но принёс парень))))
Пела знакомая ,Анастасия, классно поёт, это не обсуждается.
Еда: брали роллы и банан сплит, очень вкусно, только Васаби(вроде так зелёная горчица называется), была явно разбавлена, палочками брать было нереально...Отдельное спасибо бармену, латте суппер, я его ждал не зря: красивые слои, без сахара(его не дали), но и без него отличный вкус, чувствуется мастерство и качество кофе.

Обязательно придём ещё, очень надеюсь, что с вытяжкой всё наладится!!!
Большой привет Александру и Анастасии,,, Очень надеемся, что попадём в следующий раз на вас же...

история редактирования


Алена Кручинина 07-03-2011 15:47
Vadrin
Спасибо огромное за отзыв и внимание!
относительно вытяжки ...Какой же это все-таки больной вопрос...Но мы обязательно что-нибудь решим!
Redhair,
на данный момент в карту бара вносятся изменения. Вскоре выложим новую.


F&B 07-03-2011 16:38
quote:
Originally posted by Vadrin:

Это значит, что я перед тем как строить планы на вечер должен обзвонить всех своих друзей, с кем пойду, договориться с ними, узнать что они буду есть, пить, а потом вызванивать заведения, чтобы узнать каких блюд нет в меню, не слишком ли громкая музыка и много ли заказано столиков в курящей зоне??? Слегка бред, тем более я не буду тратить время на обзвон, если иду туда впервые...


А Ваша фамилия не Матросов случаем?
Express 07-03-2011 19:53
И мы сегодня посетили ваше заведение. Сначала, если честно, расстроились из-за неудачного столика. Зоны курящие- некурящие вообще никак не разделены, мы сидели в 2 метрах от двух курящих дам. Хорошо, что было только 5 вечера, когда народу немного.
Но потом все минусы забылись. Было оооочень вкусно! Респект за большие порции и красивую подачу блюд. Тирамису божественно)
Vadrin 11-03-2011 18:57
quote:
А Ваша фамилия не Матросов случаем?


нет

история редактирования


F&B 12-03-2011 02:03
А очень похоже, что именно Ваш родственник на амбразуру-то кидался...
Алена Кручинина 12-03-2011 15:02
quote:
Originally posted by Express:

Было оооочень вкусно! Респект за большие порции и красивую подачу блюд. Тирамису божественно)



Спасибо и Вам)
letochka 14-03-2011 10:42
Добрый день, Алена.
Прямо очень-очень взгрустнулось у вас в среду. Заказывали все свое любимое, что не разу же у вас пробовали и вот какая история.
- Чаю нам в большой чайник положили буквально щепоточку - наш любимый фруктовый гуарана даже до своего нормального цвета так и не заварился.
- Заказали (тоже любимые) слайсы. Нам сказали, что "того самого" повара сегодня нет и принесут нам уже готовую порцию без шоу) Ну да ладно, мы были не против. Но и на вкус все оказалось не таким как обычно. Как будто чего-то не хватало...
- Десерт банана-сплит. Мммм. А можно, его опять, как раньше, будут поливать подливкой (соусом?) сразу, а то из наперстка этого его выскребать очень неудобно. Особенно вилкой.
- Спасибо, что роллы "Цезарь" и чесночные брускеты были как всегда хороши и практически спасли нам настроение.

Кстати, сидели в курящей зоне, а из нашей компании в 4 человека курил только один - с этим вентиляция справлялась на пятерку. А вот если бы мы все, прости-господи, засмолили - тут бы всем соседям досталось...


Алена Кручинина 14-03-2011 13:02
Добрый день,letochka
Спасибо большое Вам за отзыв
Чай будем контролировать)
Слайсы нам делать запретили, точнее пожарный инспектор мне в ходе плановой проверки намекнул "Слышал я ,что у Вас в зале блюдо подают с применением открытого огня.Но ведь это неправда, я полагаю?". А с пожарной инспекцией не спорят. Вот такая история грустная ( Поэтому, конечно, не так вкусно как раньше.
А с банана-сплит - это уж конечно повара что-то не то наимпровизировали)))



letochka 14-03-2011 13:49
Да нет, не из-за отсутствия шоу "не то", а на вкус что-то совсем другое получилось.
Алена Кручинина 14-03-2011 14:38
Ну значит все-таки повар не тот самый был)
letochka 14-03-2011 17:24
ага. жаль)
Зефир 17-03-2011 12:08
quote:
Ну значит все-таки повар не тот самый был)

Как всегда - человеческий фактор...(((
Одна мУчка да не те ручки...


Konstruktor 25-03-2011 17:00
Был 2 раза. Брали салаты, супы и второе. Еда нравится. Курящая тема меня не затронула. В целом всё понравилось.
DemoNighT 05-04-2011 17:58
Были недавно у Вас, очень понравилось )) Роллы и суши покушали...очень вкусно и цена весьма и весьма порадовала...Выбор очень большой...
поэтому 5 за отличную работу.
Алена Кручинина 06-04-2011 17:57
Вот и славно...
приходите ещё!У нас уже действует обновлённое меню,в том числе расширен и ассортимент роллов.
Вскоре выложим обновлённое меню на сайте.
DLady 10-04-2011 19:39
Очень нравится Город, вкусная еда и обстановка приятная, но уж СЛИШКОМ долго обслуживают. Мы даже как-то раз, не дождавшись официанта просто ушли, потому что были сильно ограничены во времени. Сначала нам не давали меню, минут 10 мы подождали, пошли сами взяли. Потом у нас не брали заказ, в общей сложности мы прождали около 20 минут. Так и ушли голодные, пошли в кофе 7.
Как-то ждали заказанные роллы 50 (!!!) минут. Скажите, это я что-то не понимаю в этой жизни или все-таки что-то не так с обслуживанием?...
semen_ac 11-04-2011 09:18
Зефир или Алена Кручинина, а что за паника была у вас в пятницу вечером в кафе?
Алена Кручинина 11-04-2011 13:47
quote:
Originally posted by semen_ac:

Зефир или Алена Кручинина



Вы нас отождествляете,или сразу к 2м людям обращаетесь?))))

quote:
Originally posted by semen_ac:

а что за паника была у вас в пятницу вечером в кафе?



Кстати,я в Зефире в пятницу вечером работала)))Пока там была,случился очень неприятный инцидент.Не хочу никого публично осуждать , поэтому не буду рассказывать подробностей. Скажу только то,что если действительно виноваты сотрудники -администрация - поставщики кафе,то мы всегда стараемся загладить ситуацию. Здесь был другой случай,причём уже не первый подобный случай за мою практику,поэтому на условия гостя администрация кафе не пошла.Из-за чего случилась "паника".Приносим свои извинения если кому-то испортили отдых действия других посетителей.
Алена Кручинина 11-04-2011 13:58
DLady,
Скорость обслуживания, к сожалению , является зависимой от многих факторов,в том числе от того,насколько заполнен зал,или от загрузки повара.Бывает,что зал вроде заполнен на 50% ,а все заказы приходятся на суши-цех,и повар не успевает.А бывает,наоборот,сидит полный зал,и все начинают заказывать горячее,и суши-повар может отдать роллы за 10 минут.Всё это предугадать очень сложно.
Также ,конечно,виноваты и некоторые официанты,которые допускают "косяки".Грубейшая их ошибка-не предупредить гостя о возможно долгом приготовлении блюда.
Мы над этим работаем,и постараемся сделать скорость обслуживания максимально быстрой.
DLady 15-04-2011 18:58
Алена Кручинина, да я понимаю, что скорость обслуживания зависит не только от скорости передвижения официантов, но действительно, нужно предупреждать, чтобы человек мог расчитать свое время. А вчера мне у вас еще и скисший десерт дали...поменяли конечно (не сразу), но даже не извинились, еще и сомневались до последнего, а вдруг я обманываю! Помню, в другом заведении, у меня была подобная ситуация и мне предложили десерт за счет заведения в компенсацию того, что я попробовала несвежее блюдо.
Алена Кручинина 17-04-2011 21:54
quote:
Originally posted by DLady:

А вчера мне у вас еще и скисший десерт дали...поменяли конечно (не сразу), но даже не извинились, еще и сомневались до последнего, а вдруг я обманываю!



Если такой факт подтверждается шеф-поваром,то блюдо безоговорочно подлежит замене либо обмену на другое блюдо,а также предлагается комплимент или скидка в качестве извинений от администрации.Я обязательно разберусь с Вашей ситуацией и найду виновных ,и буду очень благодарна ,если Вы мне ответите на мои вопросы в ПМ
Котоводиха 18-04-2011 11:29
При открытии все было намного лучше, прошло совсем немного времени и соус для ролл стали разводить водой на столько что он даже не чувствуется, роллы в размерах уменьшаются...Как понять такое????
Обслуживают неимоверно долго, тот же соус сказали сделают в течении 5 минут, я сидела 20 крутя головой где же официант, потом наконец то хоть 1 пробежала мимо и обратила внимание на мои зов, остальные просто игнорили. В следующий раз просто встану и пойду на Вашу кухню сама.
malyok 18-04-2011 15:16
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:

Скажу только то,что если действительно виноваты сотрудники -администрация - поставщики кафе,то мы всегда стараемся загладить ситуацию.



Ракушка в пицце значит вина посетителя. Уважаемые клиенты "Города", покупая продукт с морепродуктами Вы должны осознавать риск (со слов администрации заведения).
пушишка 18-04-2011 15:27

quote:
Пока там была,случился очень неприятный инцидент.Не хочу никого публично осуждать , поэтому не буду рассказывать подробностей.

ну давайте я тогда расскажу, про то как эти посетители могли порезать ракушкой себе пищевод и скончаться прямо в вашем Городе.... про то как им предъявляли притензии, что ракушку эту принесли они...про то, что условия этих людей - это отказ платить за эту пиццу ...и про то, что дело все закончилось приездом миллиции. И на месте этих посетителей я бы уже давно судилась с этим замечательным заведением!!!


Котоводиха 18-04-2011 17:37
quote:
Originally posted by пушишка:

ну давайте я тогда расскажу, про то как эти посетители могли порезать ракушкой себе пищевод и скончаться прямо в вашем Городе.... про то как им предъявляли притензии, что ракушку эту принесли они...про то, что условия этих людей - это отказ платить за эту пиццу ...и про то, что дело все закончилось приездом миллиции. И на месте этих посетителей я бы уже давно судилась с этим замечательным заведением!!!


я в шокеееееее


ip_net 18-04-2011 17:59
ой...а я сейчас туда ужинать еду...буду копаться в еде тщательнее
Алена Кручинина 18-04-2011 18:11
пушишка,


quote:
Originally posted by пушишка:

ну давайте я тогда расскажу, про то как эти посетители могли порезать ракушкой себе пищевод и скончаться прямо в вашем Городе....



Я признаю вину заведения и,в частности,поваров в том,что ,возможно,не до конца была обработана входная продукция,но то,о чём Вы пишите является практически нереальным.То есть очень маловероятным.Ракушка может принести вред здоровью не больше,чем ,например,косточка от рыбы или трубчатая кость от курицы.Но это совершенно не значит,что ресторан обязан отказаться от подачи мяса или рыбы с костями или на кости.
quote:
Originally posted by пушишка:

И на месте этих посетителей я бы уже давно судилась с этим замечательным заведением!!!



Я бы тоже предпочла решение этой проблемы в суде,так как для меня и для милиции факт принесения ракушкой вреда здоровью не доказан(гость отказался от медицинского освидетельствования).условия гостя были не отказ платить за пиццу(администрация её сразу же удалила из счёта),а другие(не буду здесь писать подробностей).Предложенную скидку за ущерб или возможную замену блюда,предложенные администрацией,гости проигнорировали.
Милицию вызвали действительно сами гости,которые заявили ,что их незаконно удерживают.Однако,если я хоть что-то понимаю,то заведение вправе требовать оплаты по счёту за оказанные услуги.Хотя это не мы разбираться должны,а, как Вы правильно заметили,суд.
Алена Кручинина 18-04-2011 18:18
Котоводиха,
Переношу из другого топика
По поводу роллов-их выход мы не уменьшали,он остался такой же,как и был при открытии.Соус водичкой всегда немного разводится и доводится до вкуса суши-поваром."Фабричный" соус с роллами употреблять очень невкусно-он слишком солёный.Если Вам кажется,что он слишком разведён,просто попросите у официанта,чтобы Вам поменяли на более концентрированный.

пушишка 18-04-2011 19:21
Алена, ни меня, ни Вас там не было, НО скорее всего информация дошла до Вас в более искаженном виде! 1)никто из персонала за ракушку не извинялся!
2)пиццу из счета не убрали
3)скидку за ущерб или возможную замену блюда - не предлагали!
4)отпускать посетителей - отказывались из-за того, что они наотрез отказались платить по счету и именно по-этому вызвали милицию, где все было записано и запротоколировано, так, что судебное разбирательство еще возможно.
5)медицинское освидетельствование предложено администацией не было, это сам гость настаивал вызвать врача, так как был поврежден зуб!!!
а на счет ракушки) было бы смешно, еслиб не было так страшно, поищите в инете - такие случаи действительно были. Но раз уж все обошлось, адмистрация могла поулыбаться извиниться и отправить живых посетителей с богом, безусловно без оплаты счета. В этом случае об этом неприятном событии уже все давно бы забыли.
Алена Кручинина 18-04-2011 20:05
quote:
Originally posted by пушишка:

Алена, ни меня, ни Вас там не было, НО скорее всего информация дошла до Вас в более искаженном виде!



Не хотелось бы спорить о том,до кого она дошла в более искаженном виде.Без доказательств и свидетелей все эти разговоры обращаются в ноль.
Могу сказать только что,пиццу из счёта действительно убрали,но потом по просьбе гостей забили обратно.Они объяснили это тем,что нужны доказательства.Если будут действительно какие-то разбирательства,я могу это подтвердить действиями по кассе,которые учитываются у меня в компьютере.
quote:
Originally posted by пушишка:

Но раз уж все обошлось, адмистрация могла поулыбаться извиниться и отправить живых посетителей с богом, безусловно без оплаты счета.


Поверьте,для нас это был бы самый лучший вариант.Но не в ЭТОМ КОНКРЕТНОМ СЛУЧАЕ.Если участникам инцидента нужно знать причину,я обязательно её объясню при личной беседе.

quote:
Originally posted by пушишка:

так, что судебное разбирательство еще возможно.



Повторюсь,я только "за".Мы не против понести наказание,но уж если всё по справедливости,то никто не возместил нам ни финансовые(счёт пришлось закрывать за счёт заведения),ни моральные потери(поверьте,нам всё это тоже неприятно.В том числе персоналу-они тоже люди).

quote:
Originally posted by пушишка:

а на счет ракушки) было бы смешно, еслиб не было так страшно, поищите в инете - такие случаи действительно были.



Я не отрицаю,повторюсь-мы готовы понести наказание,если ущерб здоровью действительно был нанесён.А историй в интернете много разных действительно-и не только от мидий,а также от других продуктов питания
Дияна 18-04-2011 20:22
А мне нравится кафе Город, Всё нравится! Спасибо!
1) Отличная администратор
2) отличное меню+отличная кухня
3) отличная атмосфера
4) волшебное тирамису
5) вкуснючие роллы. лучше чем в самих японских ресторанах
6) прекрасный живой звук
Ставлю твёрдую 5!

Стервочка* 19-04-2011 12:02
Были раз 6, все очень супер, еда вкусная тирамису пальчики оближешь, единственный неприятный момент вино мне налили в неприятно пахнущий бокал(20.04.2011г.)очень обидно!
пушишка 19-04-2011 06:37
ну чтож... продолжать прения не имею смысла. Я не привыкла к ракушкам в еде и не приятно пахнущим бокалам, я привыкла, что клиент всегда прав.
Благо питейных заведений, где чтитают, как я, в нашем городе предостаточно.
Yazgo-ra 19-04-2011 07:48
quote:
Originally posted by Стервочка*:

(20.04.2011г.)



Это как?????)))))
Дата, скорее всего была несколько другая, судя потому, что сегодня еще только 19.04.2011

ip_net 19-04-2011 08:36
И мы вчера там отлично поужинали, хорошо, что народу было немного и никто не курил.
Котоводиха 19-04-2011 09:07
народу было немного...просто туда уже мало кто идет))

Алена Кручинина
Вас я услышала (перемещено было сообщение не для Вас, а для информации общей), и в следующий раз я буду требовать чтобы сделали так как я хочу, если в ответ будет :НЕТ, то тогда я буду ссылаться лично на Вас, надеюсь что имя и фамилия не выдуманные!


semen_ac 19-04-2011 09:12
Мое мнение стороннего наблюдателя того инцендента закончилось тем, что мы просто ушли из кафе. То есть мы пришли туда, зашли в зал... но, услышав и увидев спорную ситуацию между клиентом и сотрудниками кафе, которые совсем не вежливо по отношению к клиенту себя вели, просто решили не оставаться у вас. Не знал сути спора, но поразило отношение сотрудников кафе к посетилелям, пусть и проблемным. Мне кажется, что спор всегда лучше урегулировать в мирном ключе. Но то, что нам удалось услышать краем уха (интонации администратора при разговоре с клиентом, и вообще какую-то суету персонала, охранников), никак не отражает доброжелательности администрации. Поэтому для нас лучее решение было покинуть заведение, и, после увиденного, врядли захочется приходить еще.
И непонятно, что такое было именно в этом конкретном случае, что вы не можете или не хотите объяснить причину такого поведения ваших сотрудников, со стороны их поведение мне показалось некорректным, хотя, не зная причин, могу ошибаться.
letochka 19-04-2011 09:16
quote:
Originally posted by Котоводиха:

народу было немного...просто туда уже мало кто идет))



Действительно чудо-чудное: в понедельник не было народу))))
В четверг, пятницу и субботу, например, без заказа столика в городе делать нечего.

Глупости не говорите. Знаете как говорят: кто много копается, тому и...


ip_net 19-04-2011 09:26
Ну мне было бы тоже неприятно, присутствовать при скандале. Но пока мне везет на это кафе, будм ходить.
Алена Кручинина 19-04-2011 12:14
quote:
Originally posted by Дияна:

А мне нравится кафе Город, Всё нравится! Спасибо!1) Отличная администратор2) отличное меню+отличная кухня3) отличная атмосфера4) волшебное тирамису5) вкуснючие роллы. лучше чем в самих японских ресторанах6) прекрасный живой звукСтавлю твёрдую 5!



Спасибо,мы правда очень стараемся!
Алена Кручинина 19-04-2011 12:21
quote:
Originally posted by Котоводиха:

народу было немного...просто туда уже мало кто идет))



=) Желаю Вам тоже всего самого лучшего,пусть всё у Вас будет хорошо)
quote:
Originally posted by Котоводиха:

то тогда я буду ссылаться лично на Вас, надеюсь что имя и фамилия не выдуманные!



=)))))))))))))))))))))))

quote:
Originally posted by ip_net:

Ну мне было бы тоже неприятно, присутствовать при скандале.



quote:
Originally posted by semen_ac:

со стороны их поведение мне показалось некорректным, хотя, не зная причин, могу ошибаться.



нам тоже очень неприятно ,что в нашем кафе случаются подобные инциденты.Поверьте,мы хотели бы всеми силами их избежать.К сожалению,это не всегда возможно.Прошу прощения у гостей,которые стали свидетелями этого всего, и прошу не делать глобальных выводов из единичного случая.
Алена Кручинина 19-04-2011 12:25
quote:
Originally posted by Стервочка*:

Были раз 6, все очень супер, еда вкусная тирамису пальчики оближешь, единственный неприятный момент вино мне налили в неприятно пахнущий бокал(20.04.2011г.)очень обидно!



Спасибо большое,мы уделим особое внимание этому факту
Котоводиха 20-04-2011 08:26
[QУОТЕ]Оригиналлы постед бы леточка:
[Б]
Действительно чудо-чудное: в понедельник не было народу))))
В четверг, пятницу и субботу, например, без заказа столика в городе делать нечего.

Глупости не говорите. Знаете как говорят: кто много копается, тому и...[/Б][/QУОТЕ]

ну незнай сколько раз в пт приходили сидели часов до пол 9 и никого!!! может конечно все сразу набегали как только мы за порог выходили :Д


Алена Кручинина 20-04-2011 12:35
quote:
Originally posted by Котоводиха:

ну незнай сколько раз в пт приходили сидели часов до пол 9 и никого!!!



ноу комментс))))
Теперь мне уже кажется,что Вы и все остальные участники темы про разные кафе говорят))))

история редактирования


bkm18 20-04-2011 14:37
Читаю и удивляюсь...знаете, кто ищет, тот всегда найдет! Сейчас имею ввиду перечисленные выше "косяки" и оплошности.

Ходили буквально на днях в "Город". Кухня - шикарная! Обслуживание отличное (никаких задержек, остывших блюд, стол всегда чист, официанту не надо было напоминать освежать напитки). Администрация более чем доброжелательная. Единственно, что кролик в этот вечер был уж оочень соленый))))Повар влюбился наверное

А так все супер! Так держать!


Алена Кручинина 21-04-2011 13:46
bkm18,
Спасибо,приходите ещё не раз!
Про кролика передам шеф-повару
letochka 21-04-2011 17:07
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:

мне уже кажется,что Вы и все остальные участники темы про разные кафе говорят))))



Вот точно))
Были вчера, ужинали. Палм Бич теперь нужного цвета и соответствующего вкуса - за это спасибо. Японочка традиционно хороша, специально обратила внимание на соус - он ничуть не прозрачен, а очень даже насыщен, все в порядке. Мясной соус к пасте Болоньезе просто тает во рту.
Да, впервые заказала ваш рататуй. Оценила, буду на него захаживать. У нас его в принципе не на каждом углу готовят, так что порадовало=)
Алена Кручинина 25-04-2011 12:37
letochka,
спасибо,очень приятно,что вам вновь понравилось)
Cheberina 04-05-2011 12:16
очень нравится у вас, и именно у вас отмечала др, одно немного вызвало недоумение, почему для именниников не предусмотрена никакая скидка?
Алена Кручинина 04-05-2011 18:31
Cheberina,
Спасибо)
Насчёт именинников и скидки мы обязательно что-нибудь предложим в очень скором времени.
F&B 04-05-2011 19:02
quote:
Originally posted by Cheberina:
одно немного вызвало недоумение, почему для именниников не предусмотрена никакая скидка?

А я вот искренне недоумеваю, почему в мой День Рождения протокольная служба кремля не подготовила официальное сообщение по всем тв каналам.


ip_net 04-05-2011 19:18
весьма неуместное замечание, и уместное пожелание от посетителя кафе
Дияна 05-05-2011 20:29
Как всегда все на уровне, Молодцы! так держать!
чуть-чуть тока скажу недостатки..., но это мелочи, так...
есть сигареты - нет сигарил;
в меню пиво золотой фазан, на деле жатецкий гусь...чувствуется разница?
А в целом все отменно! спасибо! молодцы!
Алена Кручинина 06-05-2011 22:17
Спасибо за отзыв.
С фазаном поставки не всегда регулярные, так что будем гуся пока разливать.карту бара скоро переделаем.
F&B 07-05-2011 17:10
quote:
Originally posted by ip_net:
весьма неуместное замечание, и уместное пожелание от посетителя кафе

С чего это оно не уместное? Если юзер Cheberina, недоумевает от того, что ее знакомому имениннику никто не сделал скидку, хотя этого никто и не обещал, то я уверен, что на мой ДР должны приехать медвепуты, при чем абсолютно никого не предупреждая. Даже меня.

Перечитайте еще раз тот самый пост!
Там нет пожелания. Там есть какой-то дерзкий понт, офигевшего от собственной значимости юзера. IMHO.


Стервочка* 15-05-2011 17:23
Вчера у Вас с ребенком ужинали, все впринципе вкусно, но ролл, который горячий с беконом, был не с беконом а с салом фу-бе, хотя только его обычно брала(больше не буду заказывать), доче с мужем повезло у них было все вкусно и красиво.
Алена Кручинина 16-05-2011 12:57
Стервочка*,
Спасибо за отзыв.Вот только сала на кухне у нас нет в принципе- мы его не закупаем.Возможно, в новых поставках бекон был более жирным- Мы обязательно проверим эту продукцию.
Приходите ещё!
Стервочка* 16-05-2011 10:03
бекон был более жирным, проверьте.
toro 15-06-2011 23:36
а я сегодня спустя долгое время обедал в Городе
не понравилось.
соотношение цена качество гораздо ниже некоторых. Шницель рубленный к сожалению ни чем не отличался от такого же в столовой спецстроя россии.

и кстати - 10 рублей за мааленькую булочку это как то неприлично)
но!место милое, народа не много и не мало - вечером наверное лучше )


Материй 18-06-2011 12:14
был сегодня с девушкой:
красивый дизайн меню и интерьер
пел мужчина, красиво- впечатлило
официанты угадывают когда подойти очень удачно.
народу не много
стейк свиной нравится очень, а вот картошку в прошлый раз как то по другому делали. то ли рецептура изменилась то ли что. но "розочки" красивее были в феврале.
жаль любимого десерта от шеф повара не было.
быстро приготовили. Но повторюсь народу было немного.
плюс вам большой ребята спасибо за тепло и уют! в наше время не много мест где так можно посидеть и расслабиться.

история редактирования


Lanalynx 20-06-2011 22:27
Заехали сегодня с мужем к вам поужинать, на часах было 22.09. Администратор, по-моему, Алексей нас не пустил, сообщил что кафе закрывается, кухня уже ушла, т.к. посетителей сегодня не очень много. На вопрос <до скольки работает заведение?> был ответ <до последнего клиента>, посетители в зале были Грустно, что хорошее заведение лишается постоянных посетителей. Уехали ужинать туда, где посетителей любят и ждут.
ромашка666 21-06-2011 22:42
роллы цезарь у Вас ну очень вкусные)))как впрочем и остальная кухня.

история редактирования


Алена Кручинина 22-06-2011 18:23
Материй,ромашка666,
Спасибо огромное за Ваши добрые слова!Мы будем стараться и дальше!

Lanalynx,
спасибо Вам большое за то,что написали об этой ситуации.Кафе у нас работает до 23.00(до последнего посетителя не разрешит Роспотребнадзор,т.к. жилой дом),а кухня ДОЛЖНА работать до 22.30.Мы обязательно разберёмся с этой ситуацией.


Алена Кручинина 22-06-2011 19:06
toro,
заходите как-нибудь вечером.Вам должно понравится больше)

Lanalynx 22-06-2011 19:31
Алена Кручинина, спасибо за ответ. Было бы приятно заежать к вам ужинать, ибо работаем допоздна.
Catcher | afk 24-06-2011 01:10
Заезжали поужинать сегодня, ожидали большего. Встретили, предложили раздеться, проводили в зал и дали выбрать столик. Нормально. Но вот с обслуживанием. Горячее принесли вовремя, но на нашем столе не оказалось специй и зубочисток, официантка их взяла с соседнего пустого стола. Заказал медальоны из свинины и рис с томатами. Съел только потому что был голоден. Попросили после горячего сразу чай. забыла. грязную посуду забрал другой официант по нашей просьбе. Прямо около бара непонятный парень проверял при всех сумки персонала, возможно поваров... В гильдии было лучше.
Alseya 05-07-2011 16:52
Мне там нравится, были в обед, вкусно. Но не могу понять где находится табличка с бизнес-ланчем. стояла на столе, за которым мы кушали уже взятые с раздачи блюда, а вот заранее где можно посмотреть меню бизнес-ланча, чтобы обед вышел поэкономнее?
Alseya 06-07-2011 12:02
будем ждать))
Lileka 11-07-2011 10:12
вчера вечером решили купить готовую еду в вашем мини-маркете, взяли отбивные куриные с листьями салата, и что вы думаете....... разогрели, приготовились вкусно поесть и вижу, что на салате что-то темное, приглянулась и полный УЖАССССССС- гусеница, бееееее. все больше ни ногой к вам, а так часто отоваривались.

история редактирования


ip_net 12-07-2011 18:26
Не пора ли обновить немного основное меню кафе? Были на днях, все в принципе как всегда вкусно (правда муж ругался на старый картофель, а меня удивило количество взбитых сливок на чизкейке), но хочется что-то нового. Окрошка например в меню отсутствует, хотя на ланч вы ее делаете. В августе будем думать, где отметить годовщину свадьбы, надеюсь это будет Город
Алена Кручинина 13-07-2011 12:33
Lileka,
приносим Вам извинения за такую оплошность.Для нас это тоже очень неприятно.Мы уже взяли эту продукцию под усиленный контроль.
ip_net,
менять полностью основное меню пока не планируем,т.к. обновляли его сравнительно недавно.Однако мы понимаем желание наших гостей видеть в меню что-нибудь новенькое и уже на следующей неделе мы будем предлагать страничку "Свежее предложение" с новинками.(окрошка там тоже будет))))
P.S.если у Вас есть какие-то замечания относительно еды,смело высказывайте их официантам-они всегда нам их передают.
лечить буду 25-07-2011 21:02
здравствуйте алена, очень приятно было побывать в вашем кафе, интерьер, кухня, обслуживание -5
Алена Кручинина 26-07-2011 13:13
Здравствуйте,
спасибо)
ip_net 10-08-2011 09:01
Алена, ну как там окрошка, появилась?))))
Зефир 11-08-2011 21:41
Отвечу я, так как Алёна в отпуске...
Сегодня была, страничка со "свежим предложением" имеется, окрошка в ней присутствует. Приходите, там так хорошооооо... Прохладно...
ip_net 11-08-2011 22:18
так мы пришли, а у вас народу сегодня очень много было, и шумно...поэтому поехали в более спокойное место
Elvir@ 12-08-2011 13:40
Подскажите пожалуйста, включена ли стоимость тары готовую продукцию? Постоянно прихожу к вам в мини-маркет покупаю еду, а на кассе то считают тару, то не считают...Если в меню написана одна цена, то по такой цене и продавайте! А тут начинают мне приплюсовывть за каждую тару по 6 рублей, не очень приятно становится.. один день обманули, в другой нет? С пакетами та же история. Сегодня бесплатно, а завтра нет!
Алена Кручинина 18-08-2011 17:14
Elvir@,
Бесплатной в минимаркете является тара для кондитерских изделий(стандартные торты,пирожные,печенье),для пирогов(заказных),лотки для горячих блюд(с низкими бортами).Тара для салатов оплачивается дополнительно : 2,5,6 и 10 рублей в зависимости от размера.Обычно продавцы сразу прибавляют эту стоимость к стоимости продукта.Пакеты упаковочные и маленькие майки являются бесплатными,плотные майки и большие пакеты оплачиваются дополнительно.
С персоналом магазина проведена беседа во избежение повторных недоразумений.
Крококо 11-09-2011 23:37
Ходили с мужем отметить 5-летие нашей семьи.
Заказали суши-пиццу. Спасибо за вкус и идею. Очень понравилось.
Так же заказали еще что-то из суши, но вершиной всех моих желаний это был десерт тирамису. Такого вкусного я еще не ела!Мб конечно я их пока еще мало ела, но в Ижевске такого точно нигде не подают! Очень вкусный, нежный и в очень интересной посуде!
Нам очень понравилось. Придем еще не раз!
Алена Кручинина 12-09-2011 11:11
Крококо,
спасибо Вам,приходите ещё обязательно
Алена Кручинина 13-10-2011 15:48
У нас обновилось меню бизнес-ланчей!Будем рады видеть постоянных и новых гостей!
http://pozim.ru/gorod_menu_37.html
maxwellhouse 17-10-2011 17:44
Хочу оставить отзыв! Заехали с женой пообедать 16.10.2011г. Я очень хорошо отношусь к сети "Позимь" (очень часто и обедаем и ужинаем и в Позими и в Зефире и в Малахите и до ремонта в З.Гильдии), но извините после такого обеда в данное заведение не ногой! Скажу одно-МЕНЯЙТЕ ПОВАРОВ!
По существу:
1)Выбор был очень скудный как салатов, так и вторых блюд и половина из них по виду не первой свежести (минут 10 я стоял и выбирал по виду по свежее).
2)В последствие за столом - суп сырный пересоленый оказался (но не смертельно).
3)У жены - салат с редиской (редис весь темный и мягкий)и видимо плохо промыта зелень, на зубах песок и камешки. Администратор пыталась нас заверить, что это перец крупного помола. Видимо совсем поситителей считаете за дураков?! За камни вообще можно Кафе очень большие проблемы получить....
4)У меня жареный картофель (правильнее сказать полусырой) и совсем без вкуса (скорее всего Египет).Видимо в Удмуртии картофель не растет!?
5)Салат мы вернули, и без извинений нам хотели вернуть деньги. Чтобы хоть, что то съедобное съесть, в место денег мы взяли винегрет. Винегрет был неплохой, но нарезан оч.крупно (спасибо что целиком овощи не положили).
Справедливости ради, скажу - рыба была оч.вкусной с яблоками и сырный суп (если бы еще поменьше соли).
Исходя из хорошего отношения к данной сети кафе в книге отзывов сообщение не оставили (может быть зря). Я решил, что лучше при встрече директору сети расскажу про свой обед.
Если не хотите клиентов в "Городе" потерять - меняйте поваров!

история редактирования


Алена Кручинина 19-10-2011 09:56
maxwellhouse
спасибо Вам за отзыв и за хорошее отношение к нашей сети.
Администрация Города учла указанные Вами замечания и возьмёт это под усиленный контроль.
По поводу салата с редисом,туда действительно,входила специя с перцем крупного помола.Во избежание таких недоразумений,шеф-повар пересмотрит состав салата.
Я буду очень благодарна ,если Вы ответите на некоторые вопросы в ПМ
maxwellhouse 21-10-2011 10:47
Отвечу на вопросы в ПМ, только пока их нет...
Алена Кручинина 21-10-2011 12:34
продублировала
Ромашкин блюз 21-10-2011 16:06
Я с мужем на прошлой неделе поужинала в этом кафе. Все очень достойно и цены вполне приемлемые. Пысы: не реклама ))
Anna2811 29-10-2011 20:07
Хочу сказать спасибо администрации за отличное заведение, посещаем очень часто, абсолютно всё устраивает!!!
Японская кухня самая вкусная в Ижевске!
AKN 03-11-2011 10:58
не нравиться приправа в еде одна и та же, в супах особенно ее многовато. и кладете ее как в супы с бульоном, так и в крем супы. хотелось бы немного разнообразнее вкусовых ощущений. обедаю там.
smurfettka 03-11-2011 13:17
да-да. Я тоже заметила что вкус один. Хожу на бизнес-ланч туда. Все устраивает. Но приправа и правда везде одна и таже. Дешевит даже кухню.
Тот еще подарочек 29-12-2011 09:25
Уважаемая администрация кафе Город, хочу выразить Вам от лица всего коллектива огромное спасибо за самый отвратительный и безобразный корпоративный вечер.
КАК МОЖНО БЫЛО РАССАДИТЬ ЛЮДЕЙ С ОДНОЙ КОМПАНИИ ЗА РАЗНЫЕ СТОЛЫ ЧЕРЕЗ ПРОХОД????
Еда - как заметили повара на кухне- возвращалась официантам в нетронутом виде потому что никто не смог ЭТО есть(цукини с корейской морковкой вообще потрясли воображение). Сыр походу был нарезан на предыдущий корпоратив и не съеден, в связи с этим был выставлен на съедение повторно. К роллам не принесли соевый соус - это вообще как можно расценивать?
Мясо приправлено какой то дурно пахнущей приправой. Шашлык шашлыком вообще нельзя назвать.
Из еды на столе были лишь - хлеб и черри с сыром.
Ведущая- это просто что-то. Для взрослых солидных дяденек и тетенек провела детский утренник с участием мягких игрушек, каких то дурацких танцев и всеобщих пожеланий. Вы ее хоть оденьте поприличнее что ли - а то платье за ней волочиться по полу.
А танцевальный коллектив - ужас. полуголые толстые тетки в страшных костюмах. Мне казалось что перед тем как приглашают коллективы на выступления их программу просматривают.
Конструкция из досочек и приклеенных к ней бумажной коробочки из под лампочки в центре стола, замаскированная какой то фигней под елочные лапы вызывает отдельное восхищение. И в ЭТО Вы положили фрукты!!! ЭТО вообще мылось?

У нас СТОЛЬКО отрицательных чувств и эмоций, что выразить все просто невозможно.


indians 29-12-2011 11:45
не ну а чо вы все хотите? заведений понаоткрывали, а поваров то хороших в городе с гулькин х..й
Вот народ и крутится как может))) А ваще надо бы вам спросить кто решил там корпоратив устроить))) Неспросили, неузнали, неуточнили....
Про сыр и всякую херню нарезаную: так этим промышляют практически ВСЕ общепитовские заведения!!!, поварам, мойщицам и уборщицам тоже хочеца свежей нарезки на НГ на своем домашнем столе, к сожелению тока это за ваш корпоративный счет))))
Пойду уточню щас у знакомой (вчера там она была на корпоративе), может чо тоже на столе непонравилось.... С утреца правда выразила неудовольствие программой....Сказала что непонравилось ваще....
indians 29-12-2011 11:57
quote:
Originally posted by Тот еще подарочек:

Ведущая- это просто что-то. Для взрослых солидных дяденек и тетенек провела детский утренник с участием мягких игрушек, каких то дурацких танцев и всеобщих пожеланий.



это говорит только об одном. ОЧЕНЬ низкий культурный уровень у человека, который принимал решение о приглашении данной ведущей в это заведение.
Может кого и обидел в Городе, но это так... Кто то с эканомил прилично.
ip_net 29-12-2011 14:10
К сожалению, Город испортился, по крайней мере в плане кухни. Ужинали 11 декабря. Не скажу, что отвратительно, нет вполне съедобно, но НЕВКУСНО. В следующий раз выберем другое место.
Алена Кручинина 29-12-2011 14:14
Тот еще подарочек,
Администрация ознакомлена с вашим отзывом.Приносим свои извинения за то,что Вам не понравилось.Если честно,то мы очень старались в подготовке и проведении корпоративных вечеров,и ,к счастью ,большинство компаний остались довольны проведённым вечером.Жаль,что не всем(
quote:
Originally posted by Тот еще подарочек:

КАК МОЖНО БЫЛО РАССАДИТЬ ЛЮДЕЙ С ОДНОЙ КОМПАНИИ ЗА РАЗНЫЕ СТОЛЫ ЧЕРЕЗ ПРОХОД????



Ответственный за проведение корпоратива в Вашей компании был об этом уведомлен.

quote:
Originally posted by Тот еще подарочек:

цукини с корейской морковкой вообще потрясли воображение



Многим нравится....на вкус и цвет...
quote:
Originally posted by Тот еще подарочек:

полуголые толстые тетки в страшных костюмах. Мне казалось что перед тем как приглашают коллективы на выступления их программу просматривают.



Это трио арабского танца Джумана,очень популярное в городе.Они лучше всех исполняют его.
quote:
Originally posted by Тот еще подарочек:

К роллам не принесли соевый соус - это вообще как можно расценивать?



Это ошибка,соглашусь.Сегодня обязательно проверю,чтобы сразу он был на столах сразу,а не по требованию.

indians 29-12-2011 14:19
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:

очень популярное в городе.Они лучше всех исполняют его.



Алена, а вот это ваще не довод)))) Хотя...
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:

.на вкус и цвет...




Алена Кручинина 29-12-2011 14:24
quote:
Originally posted by indians:

не ну а чо вы все хотите? заведений понаоткрывали, а поваров то хороших в городе с гулькин х..й



quote:
Originally posted by indians:

Про сыр и всякую херню нарезаную: так этим промышляют практически ВСЕ общепитовские заведения!!!, поварам, мойщицам и уборщицам тоже хочеца свежей нарезки на НГ на своем домашнем столе, к сожелению тока это за ваш корпоративный счет))))



quote:
Originally posted by indians:

ОЧЕНЬ низкий культурный уровень у человека, который принимал решение о приглашении данной ведущей в это заведение.



При всём уважении....субъективное мнение двух отдельно взятых людей,как я считаю,не даёт права Вам делать выводы,которые оскорбляют вкус поваров ,администраторов,а тем более говорить о культурном уровне незнакомых Вам людей.
Я дорожу репутацией своего кафе,и могу смело ответить,что мы не используем недоеденную продукцию,в частности,сырную нарезку(и вообще,как можно такое предположить даже,неужели вы не видели,что происходит с нарезанным сыром в холодильнике за ночь).Всё,что не доедается,упаковывается гостям с собой.
indians 29-12-2011 14:52
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:

.Всё,что не доедается,упаковывается гостям с собой.



Уважаемая Алена, ничуть несобирался никого обижать... НО! то что вы говорите, это ваш "хозяйский" взгляд, вам бы хотелось что б так все и было. За всем не углядишь к сожелению.... Пусть даже 2 субъективных, хотя почему субъективных?, оч даже объективных мнения говорят о том что ПРОБЛЕМЫ на кухне есть! Удачи вам в НГ и в решении кухонных проблем)))
indians 29-12-2011 14:55
ну и в догонку о поварах.... Нигде и никогда невидел в салатах перца крупного помола.... Могу понять только если в мясо или в рыбу... ну или как вариант в соусы горячие....
СУВЖ
Алена Кручинина 29-12-2011 15:05
quote:
Originally posted by indians:

то что вы говорите, это ваш "хозяйский" взгляд, вам бы хотелось что б так все и было. За всем не углядишь к сожелению....



Да согласна я,что за всем не углядишь,как ни старайся,но ,по крайней,мере,сыр и прочие нарезки в день корпоратива,делаются при мне ,подаются максимум за 30 минут до указанного в бланке заказов времени,ну бывает чуть больше,когда очень много гостей,потому что официанты могут физически не успеть накрыть весь стол на 100 чел за 30 мин.

история редактирования


AH 29-12-2011 15:09
ой уж) у всех бывают промахи, и что ж крест сразу ставить. Бываю там не редко, жульен с курой в сливочном соусе - душу готов продать!!!!!!!!!
Тот еще подарочек 29-12-2011 15:13
/Флуд.
Ваше мнение услышано.
Отношения выясняйте в ПМ или другими доступными средствами./

история редактирования


koshynya 29-12-2011 16:43
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:

Ответственный за проведение корпоратива в Вашей компании был об этом уведомлен.


Администраторы Вашего кафе ни слова не сказали, что на корпоративном вечере КОЛЛЕКТИВ будут рассаживать за разные столики- это был первый неожиданный СЮРПРИЗ для нас от вашего заведения. Так же было очень интересно кто будет проводить вечер, на что мне сказали, что ведущих еще не выбрали, увидите все на празднике. Я так понимаю, вы подобрали самых не востребованных ведущих на рынке услуг, таких ведущих никто на расхват брать не будет, т.к. владельцы кафе, которые волнуются за репутацию своих заведений, подбирают программы для вечеров на современном уровне и для интеллигентных людей, а не как в школе, когда тебя вызывают к доске, с игрушкой в руке, чтобы поздравить всех. Мы бы и без ваших подсказок разобрались, когда и кого нужно поздравить. Нелепость полная во всем.
А по-поводу еды, девиз наверно у вас такой: "Все-равно напьются, и какая разница, что жевать". Мы ели у вас не прожаренное мясо, залитое отвратительным соусом, точнее уксусом, также ели сырую морковь с капустой, еще-бы целыми качанами вы нам ее положили-этот салат запомнится мне на долго, его можно было есть только руками, я даже и не подумала-бы, что в кафе на новогоднем вечере нас будут кормить такими "экзотическими" блюдами.
Спасибо за отвратительное времяпрепровождение у вас в кафе.

gulchik! 29-12-2011 17:11
quote:
успеть накрыть весь стол на 100 чел за 30 мин.

Вот это вы правильно сказали))) накрыть в таком малюсеньком кафе столы по 100 человек, (а таких столов было не один , а несколько) вот и представьте как мы сидели все к друг другу прижавшись, даже место для танцпола не оставили(((,хотя обычно в праздник все веселяться и танцуют мы даже в холле вашего заведения потанцевали, поскольку места больше не было))) Конечно, вас как директора этого заведения понять можно в том плане, что чем больше столов накроете в один вечер тем больше денег и срубите((( Очень жаль, что мы отметили этот замечательный праздник Новый Год в вашем заведении(((( Это был первый и последний раз когда мы побывали в вашем кафе.


Алена Кручинина 29-12-2011 19:17
Спасибо за отзывы,Ваше мнение для нас очень важно.Мы обязательно учтём Ваши пожелания.Приношу свои извинения за то,что Вы остались недовольны программой и кухней нашего кафе.Не 100 человек было,это уж я утрировала,но в тот день собрались действительно большие компании.
Для нас это действительно единственная компания ,когда гости остаются недовольны всем,и не высказывают даже ни одного малюсенького плюсика!Ну неужели совсем не понравилось ничего- ни обслуживание,ни закуски-салаты(хотя с этим разобрались),ни сыры-мясо-рыба,ни гор.закуска,ни роллы,ни горячее,ни торт,не вокал???Ну если так,то мне действительно очень жаль,и это у меня впервые(
quote:
Originally posted by koshynya:

владельцы кафе, которые волнуются за репутацию своих заведений, подбирают программы для вечеров на современном уровне и для интеллигентных людей


quote:
Originally posted by gulchik!:

Конечно, вас как директора этого заведения понять можно в том плане, что чем больше столов накроете в один вечер тем больше денег и срубите(((



Давайте без этого,пожалуйста.Здесь обсуждается кафе,а не управленческая политика.
F&B 29-12-2011 19:28
Ни в коем случае не занимаю никакую из сторон.

Но из прочитанного понятно лишь то, что некая компания сделала заказ примерно таким образом:

"Нас будет 100, бюджет такой-то, сделайте нам красиво. И точка!"
И все!

А после того, как им показалось, что заказанное "красиво" отличается от полученного "красиво" все вместе решили зафлудить топик))

Все требования к мероприятию надо самым тщательным образом обсуждать/согласовывать и желательно включать в договор. А уже только после этого разоряться, что вас обманули и что-то там испортили.

история редактирования


Алена Кручинина 29-12-2011 19:33
quote:
Originally posted by Бессамемучо:

Последний конкурс на котором они победили назовите



Вот честно скажу,дипломов не смотрела)Да и ,собственно,не вникала я в эту индустрию.Ограничусь тем,на что могу ответить точно- из всех танцовщиц арабского танца большинство хороших отзывов именно о них.Если знаете кого-то,посоветуйте на будущее в личку(чтобы приняли к сведению в другом нашем заведении,то,что восточного стиля).
Ronika 29-12-2011 20:33
вот хотела заступиться за поваров, официантов...сама пару лет работала официанткой на корпоративах (подруга так скажем директор кафе), вот не поверите ни разу ничего не забирали с него..пустые бутылки складываются в ящики и их пересчитывает заказчик, оставшуюся еду опять же заказчик всё обычно проверяет(в прямом смысле лазит по холодильнику) и просит завернуть с собой, мясо,колбаса тоннами не покупается, а рассчитывается по min на человека опять же заказчиком-остатков в принципе быть много не может. Если вам не понравилось кафе это не говорит,что оно отвратное, спрашивайте со своего организатора, она же в курсе, что места там не много и меню она же выбирала...
Лично мне Город нравится!
indians 29-12-2011 20:45
quote:
Originally posted by Ronika:

Лично мне Город нравится!



умница, иди на кухню возьми с полочки канфетку))
quote:
Originally posted by F&B:

все вместе решили зафлудить топик))



я к примеру небыл там и несобираюсь, хватает того что тут пишут... Дыма без огня не бывает.
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:

Здесь обсуждается кафе,а не управленческая политика.



а это как раз вытекает одно из другого, даже если у вас это нетак, то взаимосвязано полностью. И Вы Алена, как управленец должны это понимать. Поэтому и всплыла на поверхность административная оплошность... сказавшаяся на мнении клиентов. И не важно, разовый это клиент и завсегдатай.

Кстати, вчерашние клиенты ничо плохого за вашу кухню ничего несказали отрицательного... Но вот ведущая..... Но про это уже было))) Надеюсь сделаете выводы))
СУВЖ


Ronika 29-12-2011 20:51
Корпоратив в столовке надо проводить - уж точно больших иллюзий не будет испытывать и не расстроится,что всё было плохо!
Зефир 29-12-2011 20:58
quote:
Все требования к мероприятию надо самым тщательным образом обсуждать/согласовывать и желательно включать в договор. А уже только после этого разоряться, что вас обманули и что-то там испортили.

+100.
Ответственные заказчики всегда сто раз приедут, ткнут 10 раз пальцем на место, где хотели бы сидеть, попросят нарисовать схему рассадки (особенно актуально это в кафе, где места не так уж много, рассадка зонирована и общий стол организовать затруднительно), попросят раздвинуть диваны. Также согласуют меню с коллегами, и даже! попросят организовать дегустацию блюд (за свой счет, заметим). И всё-таки узнают какая будет программа и стиль музыкального сопровождения, даже если в ноябре это неизвестно, то в декабре уж точно. И опять же согласуют с коллегами.
Конечно, у таких заказчиков все мероприятия проходят чики-тики, все довольные и счастливые.


Зефир 29-12-2011 21:04
quote:
я к примеру небыл там и несобираюсь, хватает того что тут пишут... Дыма без огня не бывает.

Ой, можно подумать новичок на форуме пишет...))) Да вы ведь сами знаете, что если только читать что здесь на форуме пишут, лучше сразу лечь да помереть...)))
Да и зачем вам куда то ходить - вы и сами отлично готовите и получаете от этого удовольствие. А другие люди ходят, и многим нравится. Зачем портить им отдых?


Алена Кручинина 29-12-2011 21:49
quote:
Originally posted by indians:

а это как раз вытекает одно из другого, даже если у вас это нетак, то взаимосвязано полностью. И Вы Алена, как управленец должны это понимать.



Я прекрасно всё понимаю.В обсуждении кафе некрасиво переходить на личности.
А ещё я учитываю мнения ВСЕХ гостей, и делаю выводы.
В этом году для себя вынесла урок- прописывать допсоглашением к договору программу вечера с фото ведущей и танцоров-певцов.А также,как в прошлом году,при принятии заказа сделать обязательным просмотр фото каждой позиции меню.
indians 29-12-2011 21:50
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:

В обсуждении кафе некрасиво переходить на личности.



заметьте, ниодну личность мы неупоминули))))
Алена Кручинина 29-12-2011 21:59
Вы не упомянули,другие упомянули)В теме должны быть конкретные отзывы.А когда начинают про директоров-владельцев,кто что делает и сколько хотят заработать,это уже лишнее.Давайте уже не будем флудить.[
indians 29-12-2011 22:54
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:

Давайте уже не будем флудить



главное что
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:

В этом году для себя вынесла урок- прописывать допсоглашением к договору программу вечера с фото ведущей и танцоров-певцов.




Крококо 30-12-2011 08:01
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:

Мне жаль,что Вам не понравилось.



А чего жалеть?!!
Странные люди! Если хочется праздника, то и в столовой 24 (номер из головы) можно отдохнуть так, что останется добрая память на весь год! А тут решили просто напросто пару человек, которым что-то не понравилось, сказать что все плохо! Ну не приходите на следующий год в это кафе. Раз так все плохо! Поверьте желающих на ваше место найдется еще больше!
Всему коллективу кафе "Город" приятного и счастливого Нового года.
ПыСы. Соскучилась по вашему тирамису. Пора к вам в гости!

gulchik! 30-12-2011 10:02
quote:
Поверьте желающих на ваше место найдется еще больше!

Сочувствую этим желающим Приятного Вам Нового Года)))


Тот еще подарочек 30-12-2011 10:08
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:
Ну неужели совсем не понравилось ничего- ни обслуживание,ни закуски-салаты(хотя с этим разобрались),ни сыры-мясо-рыба,... ни торт..???


А ЧТО ТАМ БЫЛ ТОРТ???? О_о
хе. требую свой законный кусок !!!!


Алена Кручинина 30-12-2011 10:22
quote:
Originally posted by Тот еще подарочек:

А ЧТО ТАМ БЫЛ ТОРТ???? О_о



Чай и торт обычно где-то в 22.00-22.30.Может быть ушли раньше,или кто-то из компании отказался за всех,я уточню у официанта.
Yazgo-ra 30-12-2011 11:18
quote:
А ЧТО ТАМ БЫЛ ТОРТ???? О_о

Вы похоже вообще меню в глаза не видели. Доверили заказать банкет человеку, который выбрал "не съедобные" для Вас салаты и прочее, согласился с планом рассадки и не уточнил пункты программы. При чём тут кафе???
Я вот допустим рыбу вообще терпеть не могу.... и что!? мне теперь кафе во всём винить, если на столе будет рыба? Типа "Зачем Вы меня накормили отравой?!" МАРАЗМ!
Может быть гульчик у Вас всё и заказывала, а теперь сидит отмалчивается))))) Вот её и сожгите на судном костре
koshynya 30-12-2011 13:51
quote:
Originally posted by Yazgo-ra:

Вы похоже вообще меню в глаза не видели. Доверили заказать банкет человеку, который выбрал "не съедобные" для Вас салаты и прочее, согласился с планом рассадки и не уточнил пункты программы. При чём тут кафе???

А при том, что если кафе организовывает корпоративные вечера, то оно должно обеспечить совместную посадку коллектива в целом, это само сабой подразумевается, если не знают принципы организации вечеров при смешанных компаниях, то пусть и не проводят. Я согласна с тем, если бы в кафе была одна только наша компания, тогда можно делать план рассадки и согласовывать его с сотрудниками. А программу вечера администраторы кафе держали в "тайне", на вопросы, кто будет проводить и что показывать, сказали: "Дед мороз со снегурочкой обязательно будут, а остальное все на вечере увидите", нам дали понять, что проведение вечера берут на себя,(а вообще у них даже и представления не было еще кто будет проводить), и к концу декабря, если бы даже мы узнали программу нашего вечера, мы ничего не смогли-бы изменить, т.к. хороших ведущих заказывают заранее. Может нам еще надо было самим выступить на вечере, за свои же деньги. Сами рассадим, сами проведем, сами сходим на кухню за тортом, который, как написала Алена Кручинина должны были приносить с 22,00 до 23,00 (нас сидело за столом трое, с 22,30 до 22,50, и ни одного кусочка торта нам не принесли).

история редактирования


Алена Кручинина 30-12-2011 15:46
quote:
Originally posted by koshynya:

программу вечера администраторы кафе держали в "тайне"



Она была известна к концу ноября.Скорее,всего,вы интересовались ею до этого времени,и администраторы действительно ещё не могли дать точный ответ.
Насчёт тортика с чаем,так как уже начались танцы-гуляния,то официант Ваш уверяет,что выносил чай и торт по количеству сидящих за столом.
Алена Кручинина 30-12-2011 18:54
Обращаем внимание на изменение режима работы кафе и магазина готовой еды "Город".
Завтра,31 декабря кафе (режим самообслуживания и обслуживание по меню) с 10.00 до 16.00
минимаркет с 8.00 до 18.00
1 января- выходной
2,3,4,5,6,7,8 января кафе с 10.00 до 23.00
2,3,4,5,8 магазин с 10.00 до 19.00
6,7 магазин с 9.00 до 20.00
с 9го января кафе работает в привычном режиме.
Спасибо всем тем,кто был с нами в уходящем году.Мы Вас любим,ценим и ждём в следующем году.От имени всей сети "Позимь" поздравляем Всех наших гостей,коллег и просто всех форумчан с Новым Годом!Семейного тепла,материального благополучия,новых свершений!
Зефир 03-01-2012 12:54
quote:
А при том, что если кафе организовывает корпоративные вечера, то оно должно обеспечить совместную посадку коллектива в целом, это само сабой подразумевается, если не знают принципы организации вечеров при смешанных компаниях, то пусть и не проводят. Я согласна с тем, если бы в кафе была одна только наша компания, тогда можно делать план рассадки и согласовывать его с сотрудниками.

Дурь это всё. если вы просили и это не сделали - это отдельный разговор.
Но в вашем случае - вы не просили и вам не сделали - совсем другое дело...


MusCle11 07-01-2012 02:35
quote:
Originally posted by Зефир:

вы не просили и вам не сделали


+100
нужно нормально свой отдых организововать...
ходить нужно не в то кафе или ресторан в котором судя по коментариям никто и не был, а в проверенное...


vekont5 17-01-2012 14:12
подскуажите, планируется ли живое выступление на вечер 27.01? хотим отметить юбилей не большой компанией, но нужен музыкальный фон, желательно с заказом песен
Алена Кручинина 17-01-2012 18:03
vekont5,
Да,27 января будет живая музыка.Песни можно заказывать,но в пределах репертуара певца и соответственно музыкальной концепции заведения(песни исполняются только на английском и итальянском языках).Приходите,для обеспечения наибольшего комфорта в пятницу вечером желателен предзаказ)
k()nfetkA 18-01-2012 12:03
Мы с мужем довольно часто заезжаем ужинать в это кафе. Иногда с ребенком. Нареканий на кухню пока еще не было, японская кухня, особенно темпура - прекрасна. Тирамису на мой взгляд так же вкусен, жаль только что не всегда бывает. А по отзывам сугубо с форума, и не побывав там лично ни разу, о заведении судить мягко говоря, странно.
Алена Кручинина 18-01-2012 19:38
k()nfetkA
спасибо на добром слове)
Нюшидзе 18-01-2012 23:55
да отзывы же в целом хорошие,чего Вы переживаете?))
а если и есть плохие - всегда есть человек, представляющий эти заведения (город, зефир, позимь вроде ещё и малахит), которому не всё равно и который пытается сделать, чтобы все остались довольны и не потерять свою репутацию. всё правильно делаете.
Алена Кручинина 19-01-2012 02:26
quote:
Originally posted by Нюшидзе:

которому не всё равно



Вот уж точно не всё равно,поэтому и переживаю)
quote:
Originally posted by Нюшидзе:

да отзывы же в целом хорошие



За это спасибо нашим посетителям,которые уделяют время не только на указание недостатков(что для нас не менее важно),но и на положительные отзывы.Это стимул работать лучше.
Стервочка* 25-02-2012 18:54
Сегодня отмечали День рождение моей дочи(7 лет), все было замечательно, огромное спасибо администратору, официанту(обаятельный молодой человек)и самое большое восхищение перед девушкой аниматором!!!! Праздник был чудесный, дети довольны.
Roca 26-03-2012 12:58
Что я люблю в городе, так это их роллы. Они всегда очень вкусные, да и вообще готовят там вкусно. Но обслуживание так себе.
CaterinA 26-03-2012 13:32
quote:
Что я люблю в городе, так это их роллы. Они всегда очень вкусные, да и вообще готовят там вкусно. Но обслуживание так себе.

Соглашусь насчет роллов, особенно суши-пицца удачный вариант. Еще нравятся супы и десерты. Тирамиссу очень вкусное. Не соглашусь насчет "так себе" обслуживания. Официанты обычно радуют, если приходится дольше ждать, то всегда извиняются. А когда была ситуация с, на наш взгляд, не особо свежим десертом, то моментально заменили на новый. Так что спасибо Городу, что вы есть)
Алена Кручинина 26-03-2012 20:49
Вам спасибо,что Вы есть,за добрые слова,и за то,что выбираете наше кафе!
XSega 13-04-2012 12:37
А я бы на счет роллов очень даже не согласился, до февраля месяца у вас были просто умопомрачительные роллы, особоенно филадельфия, просто пальчики оближешь(сыра внутри было очень много), а после что то испортилось - начинки минимум, может у вас повар поменялся, не знаю, но очень бы хотелось, чтобы филадельфия стала прежней))) Ну а в остальной кухне, всё очень вкусно, всегда очень нравилось ваше кафе, надеюсь вы примете к сведенью замечания ))
Алена Кручинина 14-04-2012 12:55
XSega,
спасибо за отзыв и за замечание.Повар у нас не поменялся,так же как и "раскладка" на филадельфию.Сыра кладут(по крайней мере,должны класть) ничуть не меньше.Мне очень жаль,что Вам не понравилось,мы обязательно возьмём эту позицию под особый контроль.
sv@ta 20-04-2012 14:25
Были вечером во вторник. Очень понравилось. Все вкусно!!! Спасибо. Заказывали мясо и рыбу гриль. Десерты суперские, немного разочаровали роллы и салат Цезарь.
Очень приятные официанты... Единственный минус нереально долго ждали говядину и рыбу, видимо специально для нас ловили.....
teddy bear 20-04-2012 21:58
лично для меня это отличное местечко для бизнес ланча..уютно и быстро))
доска 03-05-2012 20:51
Сегодня оведал ваш новый острый крем суп (тайский вроде назывался)ну очень острый, отличная вещь для любителей острого. Хоть и нельзя мне такое но решился по пробовать .очень пикантный ,так и не понял из чего всё сделано. Большой плюс вам за разные новинки супов. Обычно когда есть сырный суп то всегда беру его.Хотелось бы чтоб не брали деньги за всякие ништяки возле кассы в виде соусов ,сметаны,горошка,огурчиков разных. ,всё равно кафе класс.
Алена Кручинина 06-05-2012 01:26
доска,спасибо Вам от нашего шеф-повара за то,что оценили его новое творение.Он приготовлен был с добавлением тайских специй,на манер Том-Ям,действительно для любителей пикантного.
quote:
Originally posted by доска:

Хотелось бы чтоб не брали деньги за всякие ништяки возле кассы в виде соусов ,сметаны,горошка,огурчиков разных. ,



Суровые реалии линии самообслуживания...
quote:
Originally posted by доска:

всё равно кафе класс.



Спасибо.Будем стараться и дальше)
news2007 06-05-2012 17:59
quote:
Суровые реалии линии самообслуживания...

в той же мск, как правило, везде "суровые реалии" относятся к бесплатным и приятным бонусам)))) так что может лет через 10 и в иже тоже так будет)))


Алена Кручинина 06-05-2012 19:00
news2007,не соглашусь с Вами.В некоторых кафе,но не везде и не "как правило")Но и уровень цен в Мск на данный момент с Ижевским не сравнить,согласитесь...
-cute- 10-05-2012 21:27
Хорошее кафе! =) на днях забегала перекусить, буду чаще заглядывать!))
Pu$histaya 28-06-2012 22:58
Пообедали тут втроем на 800 рублей,причем плотненько с горячим,салатом,супом и десертом. Цены очень демократичные и настолько вкусно! Респект Городу!
shramilia 02-07-2012 10:50
очень нравится меню,сервис) спасибо вам за ваше заведение,одно из самых любимых
Алена Кручинина 02-07-2012 22:39
Спасибо за высокую оценку нашего кафе!
motorik 10-07-2012 12:03
Надо к вам зайти на пробу блюд, еще ни разу не был))
Игорь_888 10-07-2012 14:24
был, понравилось, советую посетить!
старче 12-07-2012 16:45
Позимь держит марку.все здорово
кроме парковки!
Алена Кручинина 13-07-2012 23:09
Спасибо за мнения)Парковка-да,а с другой стороны-лучше уж так , чем вообще никак)
Prima Donna 15-07-2012 17:13
заходили пообедать,цезарь разочаровал(

Алена Кручинина 17-07-2012 09:22
Prima Donna
что именно не понравилось в нём?
Zik number one 17-07-2012 09:45
Алена, кафе Оказия принадлежит вашей сети?
КотейкО 17-07-2012 11:09
Были в прошлом году на свадьбе в Городе, понравилось все, еда отменная, обслуживание было на высоте, девочек-официанток было практически не заметно, зато пустая посуда исчезала в мгновение ока и при необходимости эту же девочку было легко найти. В августе своя уже свадьба будет в "Райском саду", ниразу не сомневаюсь что будет не хуже :-)
Зефир 17-07-2012 19:21
quote:
Алена, кафе Оказия принадлежит вашей сети?

Не Алена, но отвечу...)))
Нет, Оказия принадлежит сети "Кушать подано".
Нашей сети принадлежит только Позимь, Малахит, Город и и Зефир.


Алена Кручинина 17-07-2012 22:45
quote:
Originally posted by КотейкО:

В августе своя уже свадьба будет в "Райском саду", ниразу не сомневаюсь что будет не хуже :-)



Спасибо за доверие.Хорошо отпраздновать!
Дияна 22-07-2012 20:37
заказали 2 пиццы-суши и 2 вида роллов, положили все в 1 блюдо в нем 1 розочка васаби, и имбиря достаточно, 1 сосусник с соевым соусом. В итоге васаби и соуса не хватило, пришлось в процессе еды экономить. можно было 2 суши-пиццы, конечно, оъединить, и роллы объединить, но 4 вида все вместе и с минимум дополняющих ингридиентов, как то некрасиво, получается, а-ля пожадничали. и полотенца к японской кухне, видимо тоже в последнее время у вас исключили из правил...
Алена Кручинина 23-07-2012 21:01
quote:
Originally posted by Дияна:

заказали 2 пиццы-суши и 2 вида роллов, положили все в 1 блюдо в нем 1 розочка васаби, и имбиря достаточно, 1 сосусник с соевым соусом. В итоге васаби и соуса не хватило, пришлось в процессе еды экономить. можно было 2 суши-пиццы, конечно, оъединить, и роллы объединить, но 4 вида все вместе и с минимум дополняющих ингридиентов, как то некрасиво, получается, а-ля пожадничали. и полотенца к японской кухне, видимо тоже в последнее время у вас исключили из правил...



Обязательно будет проведена беседа с персоналом.Конечно же,официант должен был спросить у Вас разрешения объединить в одно блюдо разные позиции.а насчёт васаби и соуса- имбирь идёт по граммам,т.е. если берёте больше,то будет как доп.позиция,а вот соус и васаби,если не хватило,мы предложим ещё,так что на будущее не стесняйтесь просить официанта.Просим прощение за недоразумение.
Дияна 23-07-2012 22:24
ничего страшного, зато было всё очень вкусно! Спасибо за отклик!
МЕНЕДЖЕР-КОНСУЛЬТАНТ 24-07-2012 16:12
Добрый день.
Заходили с подругой пообедать. Взяли горячее, мяско и салат. Всё очень вкусно.Цены тоже порадовали. Спасибо вам за вкусное настроение.
sova1004 24-07-2012 16:44
В город заходить нравится. Много чего интересного и вкусного. Чай попробовала, который потом стал одним из любимых.
CaterinA 24-07-2012 18:14
Кстати, раньше такой вкусный чай был с чабрецом, жаль, что сейчас его не предлагают(((

история редактирования


Алена Кручинина 25-07-2012 16:35
Спасибо за добрые слова!будем рады видеть Вас еще много раз!По поводу чая, мы обязательно рассмотрим ваше пожелание при разработке новой карты бара.
lily ganger 27-07-2012 16:54
Давненько не были, но раньше, когда жили в центре, часто ужинали и заглядывали в выходные . Качество блюд и напитков на отлично, но официанты не всегда могут помочь с выбором: просто ждут, когда назовешь свой заказ. Если начинаешь расспрашивать подробнее, то вкусно "продать" получается далеко не у всех... А так иногда хочется, чтобы при сомнениях в выборе, официант мог грамотно "подтолкнуть" к нужному блюду.
Temo4ka 20-08-2012 07:44
Были в субботу вечером в кафе "Город" с иностранными гостями и детьми, все остались в восторге, очень все вкусно, музыка очень хорошая и вообще атмосфера в кафе очень уютная, спасибо!
Алена Кручинина 20-08-2012 11:23
Спасибо за отзыв, нам очень приятно ,что Вам у нас понравилось!

Студен Точка 20-08-2012 16:37
Тоже нравится ваще заведение, обстановка, еда-все на высоте. Бывают, конечно, косяки, но мы прощаем=)
Почему-то невсегда есть Фраголино в ассортименте, что очень огорчает.
Как-то был мальчик официант,не знаю есть ли сейчас: маленький, худенький..плохой официант) Найти его не могли, ставили посуду на соседний стол)
Алена Кручинина 20-08-2012 20:14
quote:
Originally posted by Студен Точка:

Почему-то невсегда есть Фраголино в ассортименте, что очень огорчает.



не очень пользовалось спросом,поэтому убрали из карты бара(
quote:
Originally posted by Студен Точка:

Как-то был мальчик официант,не знаю есть ли сейчас: маленький, худенький..плохой официант) Найти его не могли, ставили посуду на соседний стол)



он сейчас на другой должности работает.Странно слышать в его адрес плохие отзывы,обычно было наоборот.
quote:
Originally posted by Студен Точка:

Тоже нравится ваще заведение, обстановка, еда-все на высоте. Бывают, конечно, косяки, но мы прощаем=)



Спасибо Вам,мы стараемся)Приходите почаще!
k()nfetkA 20-08-2012 22:05
Как обычно, все нравится, еще хочу отметить супчик на кокосовом молоке с морепродуктами. Алена, а случайно у Вас в кафе нет доставки суши?
Алена Кручинина 21-08-2012 10:51
Мы можем доставить любую продукцию кафе на дом или в офис, суши в том числе) но так как это не профильная наша деятельность, то заявку на доставку лучше делать заранее, стоимость 200 рублей по городу.
motorik 21-08-2012 12:48
что-то не увидел винной карты на сайте, какие цены на вино,водку,можно в пм.

maar 27-08-2012 21:01
Кафе город - любимое кафе нашей семьи, куда мы иногда наведываемся по выхоным. Нравится качество, а главное его отличное соотношение с ценой. Жаль только, что редко бывает моё любимое блюдо - рисовая лапша с морепродуктами.
Студен Точка 28-08-2012 11:25
А мне так нравится ореховое парфе...ммм..осч сладкое, приторное, для фигуры вредное, но не могу сдержаться..
Алена Кручинина 28-08-2012 21:15
quote:
Originally posted by motorik:

что-то не увидел винной карты на сайте, какие цены на вино,водку,можно в пм.



сорри за задержку ответа,была в отъезде,завтра пришлю.
maar ,
Студен Точка,
спасибо)Постараемся почаще радовать Вас любимыми блюдами!



Umen 03-09-2012 20:18
Что творится в обед в кафе? Сегодня чуть не померли пока очередь отстояли. Причем очередь сформировалась по вине кассира, которая не может определить блюдо по его виду. Установите 2 кассы. В итоге сегодня меня обсчитали на 40 рублей, т.к. шницель за 90 руб. посчитали за бифштекс за 130 рублей. Чек отдал кассиру, чтобы других не обсчитывала. Извинений не услышал так же как и денег. Такого бардака давно не видел. Обучайте кассиров не в обед, а утром или ночью пусть блюда изучает.Что не смогла определить пусть ест - так быстро выучит. Больше смысла не вижу в обед к вам приходить, лишние нервы.

история редактирования


Алена Кручинина 06-09-2012 19:28
Спасибо за отзыв.В тот день,к сожалению, новый кассир действительно не справился с потоком гостей и теперь отправлен на другую операцию,набираться опыта.Приносим свои извинения,по возврату денег написала в ПМ.К сожалению,вторую кассу нет возможности(пространства) установить,хотя самим бы тоже очень хотелось ускорить процесс обслуживания гостей в час-пик.
Umen 06-09-2012 20:35
quote:
Спасибо за отзыв.В тот день,к сожалению, новый кассир действительно не справился с потоком гостей и теперь отправлен на другую операцию,набираться опыта.Приносим свои извинения,по возврату денег написала в ПМ.К сожалению,вторую кассу нет возможности(пространства) установить,хотя самим бы тоже очень хотелось ускорить процесс обслуживания гостей в час-пик.

Вам спасибо за оперативную реакцию. Хотелось бы в ГОРОДЕ обедать чаще, но очередь реально напрягает - на ожидание тратишь 20 минут, на еду 10 минут.Я заметил, что в обед официанты принимают заказы у клиентов - поясните это бесплатная услуга? как оплата заказа происходит?
Алена Кручинина 06-09-2012 21:10
Официанты обслуживают бизнес-ланчи,их стоимость составляет 140 руб.(салат+суп+напиток);180 руб(салат/суп+горячее+напиток)и 220 руб.(салат+суп+горячее+напиток).Набор блюд фиксированный.Нужно просто сесть за столик,на столах стоят тэйбтенды с меню на бизнес-ланч (зелёные),официант примет у Вас заказ.
Обслуживание по бизнес-ланчу ,как правило,бывает в час-пик(с 12.00 до 14.00) побыстрее ,чем через раздачу,занимает обычно не более 10 минут.Так что заходите,будем рады.
zegevara123 08-09-2012 18:40
Весной брат с женой посетили данное кафе. Через часика 2-3 жена просто слегла, на лицо все признаки отравления, температура 38-39, рвота, жидкий стул и дикие боли в животе. Поела роллов!!! 10 дней провалялась на больничном!!! С тех пор данное заведение обхожу стороной и знакомым не советую!!!
Но сегодня, моему возмущению снова нет предела! Звоню знакомому, он еле живым голосом говорит мне, что отравился! Вчера поужинал в "ГОРОДЕ" рыбой!!! Уважаемая администрация, что у Вас творится?!
Алена Кручинина 09-09-2012 16:04
Вся продукция в Городе надлежащего качества,мы соблюдаем сроки и правила хранения продуктов,а также технологию приготовления блюд.Очень жаль,что случаи с вашими родственниками и знакомыми происходили именно после еды в нашем кафе и хочется верить,что причины отравления не в ней.Буду благодарна,если ответите на вопрос в ПМ.
Svet-moi 10-09-2012 12:00
quote:
Вчера поужинал в "ГОРОДЕ" рыбой!!!

Мы всей семьей много лет посещаем данное заведение, причем с малым ребенком , и ни разу никто из нас не травился.
BoSe 11-09-2012 14:59
Когда был в "Городе" первый раз, официантка оказалась не очень, видно что первый раз (дело было в июне вроде бы). Но я никогда по этому поводу не раздражаюсь, а стараюсь помочь, она напитки путала и меню не знала совсем. Ничего, разобрались.

В след. раз официантка наоборот, просто супер. И про блюда все рассказала, и степень прожарки стейка спросила.
Зато в крем супе попались недоочищенные креветки. В этот раз повар подкачал. Хотя мясо как всегда на высоте.

В общем неплохое место.
Я замечаю недочеты, но редко из-за них раздражаюсь.


zegevara123 11-09-2012 16:29
quote:
Мы всей семьей много лет посещаем данное заведение, причем с малым ребенком , и ни разу никто из нас не травился.

Вам, видимо повезло больше, чем моим знакомым и родственникам!


solow 11-09-2012 17:43
Можно ли у вас провести Новогодний корпоратив? Когда начнете собирать заказы?
Алена Кручинина 11-09-2012 23:10
quote:
Originally posted by solow:

Можно ли у вас провести Новогодний корпоратив? Когда начнете собирать заказы?



Да,заявки на предновогодние корпоративы уже принимаются,пока на карандаш,т.к. меню ещё не утверждено.Меню,как правило,утверждаем в октябре,тогда и составляем договора.
Алена Кручинина 11-09-2012 23:14
quote:
Originally posted by BoSe:

В общем неплохое место.
Я замечаю недочеты, но редко из-за них раздражаюсь.



Спасибо за отзыв,это хорошо ,что указываете недочёты,будем знать над чем работать более тщательно!
krie*ef 17-09-2012 20:07
Подскажите пожалуйста, есть ли у вас какая либо отдельная комната (либо просто столик загороженный занавеской (как это сделано в Park inn-е)
для проведения семейного праздника, на 10-11 чел.?

история редактирования


Алена Кручинина 17-09-2012 21:51
Нет, в городе нет такого, могу посоветовать банкетные залы в Хохломе, как раз на ваше количество человек.
krie*ef 18-09-2012 02:17
Спасибо, погляжу.
Барабулька 18-09-2012 11:14
Возможно ли у вас провести свадебный банкет?
Алена Кручинина 18-09-2012 12:47
Конечно, оптимальная вместимость зала 60-80 человек. Звоните, узнавайте по дате)
Ronika 27-11-2012 20:36
здрасьте, хотим у вас ДР отметить, а можно торт позимьский привезти, а то у вас выбор не очень богатый?
Алена Кручинина 29-11-2012 01:32
Здравствуйте, торт можно заказать у нас , кафе позимь торты не производит, так же как и кафе город(за исключением паев, чизкейков и пластовых).Все торты производится в кондитерском цехе ресторанного комплекса "Династия" и приводятся оттуда под заказ.Ассортимент у нас везде одинаковый, вам просто нужно попросить у администратора или в минимаркете, чтоб сделали заказ на именно тот торт, который вы хотите.
Ronika 29-11-2012 17:27
о, спасибо большое!всегда приятно провести время в вашем кафе!
k()nfetkA 12-02-2013 11:54
Очень приятно радует обновленное меню. Хлебная корзинка гриль - вроде обычные булочки, но с необычным соусом они просто бесподобны ( с учетом того, что хлеб я почти не ем, а у вас оторваться не могу) Порции так же впечатляют, муж брал жульен в качестве закуски, в итоге второе запаковали с собой, т.к. не осилил). Единственное, овощи гриль тяжеловаты, т.к. в них много масла. А в остальном - все замечательно! Алена, а карпаччо не вернется в меню?
Алена Кручинина 14-02-2013 09:32
Спасибо за отзыв) рада, что понравилось обновленное меню.Карпаччо мы да, немного опрометчиво наверное убрали из меню-учтем это при разработке специальных предложений и следующей редакции меню. Про овощи гриль обязательно передам шеф-повару!

история редактирования


patron12 18-02-2013 23:26
Хоть и как всегда с опозданием, но отчитаюсь. Как-то мы (я, жена и дочка) были в "Городе" вечером, заказали кучу всего, пока то-се, принесли нам заказ. Суп отлично, перешли на "второе". Тут выясняется, блин, что стейк пересолен чутарик. Дочка-скромница тихонько так намекнула. Когда "наша" официантка пробегала мимо, без претензии сказали, что так мол и так, на будущее имейте в виду.
Так ведь не вопрос - через 30 сек она (не помню, к сожалению, имени) вернулась, сказала, что блюдо нам заменят за счет заведения, извинилась, там еще администратор или чуть ли не повар выходила, тоже извинилась, сказала, что, может быть, соус соленый, поэтому мясо пересолилось... короче говоря, нам, ижевским сервисом неизбалованным, это показалось чуть ли не чудом.
Блюдо заменили, соус подали отдельно. Все было отлично.

Вот это, я понимаю, марка... или как там, а - брэнд! Молодцы!

история редактирования


BarbieSandra 19-02-2013 18:33
В наш замечательный "Город" требуются официанты желательно с опытом работы. Все подробности по телефону.Высокая заработная плата,гибкий график. Т. 510-525
k()nfetkA 19-02-2013 20:58
Ну вот, только похвалила, теперь хочу поругать. В пятницу заказывали столик на двоих, но то, что разместили со стороны окна, ВПРИТЫК между диванчиками, да и лицом к стене за тааакой крохотный столик...Лучше бы вежливо отказали, мотивируя тем, что мест нет.
Алена Кручинина 21-02-2013 12:50
k()nfetkA ,
просим прощения!!!(
администраторы в пятницу и субботу стараются посадить всех желающих,используя не совсем удобные места.постараемся больше Вас не огорчать!
patron12,
спасибо,про Вашу ситуацию администратор мне тоже рассказала-действительно там был соус соленоват.спасибо Вам ,что с понимаем относитесь к нашим небольшим ошибкам.Будем рады видеть вновь в вашем кафе!

история редактирования


Valentina~ 17-03-2013 22:19
скажите, как у вас происходит бронирование? хочу заказать столик на двоих для романтического проведения дня рождения)))
Алена Кручинина 20-03-2013 15:22
quote:
Originally posted by Valentina~:

скажите, как у вас происходит бронирование? хочу заказать столик на двоих для романтического проведения дня рождения)))



Добрый день,столик на двоих можно забронировать по телефону)
BROOKLYN 10-05-2013 10:16
Хотелось бы оставить свой отзыв о разочаровании в данном заведении. До вчерашнего дня я была постоянной посетительницей кафе "Город", "Династия" и "Позимь", также приобретали кондитерские изделия в магазинах готовой еды данной сети. Вчера я с друзьями посетила кафе "Город". Я заказала сырный суп, десерт и кофе. Когда принесли суп, то попробовав его, я поняла что его просто невозможно есть, он был ОЧЕНЬ соленый. Когда пришла официантка, я спокойным голосом без всякой претензии спросила у нее почему суп такой соленый. Она ответила что сейчас все узнает и ушла с супом. Затем она вернулась и сказала что суп действительно очень соленый, сказала что он специфический и сделан из сыра Дор Блю (хотя я неоднократно ем данный сыр, но он не такой соленый как был суп, который просто невозможно есть). Также официантка сказала, что данный суп не включат в мой счет, она сказала это сама и ни о чем подобном я ее не просила, мне по сути на тот момент было все равно. Через некоторое время к нам подошла администратор, и ни с того ни с сего с претензией в голосе стала мне говорить что суп такой и должен быть, я сказала хорошо, а от меня вы что хотите? Она ушла. Затем когда мы все поели (десерт кстати я тоже не доела, он был залежалым в холодильнике и с специфическим привкусом) то попросили счет. Официантка подошла к нам через некоторое время и сказала что они с администратором пытаются решить вопрос с супом. Я спросила в чем дело, официантка сказала что администратор не хочет убирать суп из счета. Я сказала, что я об этом не просила и официантка сама сказала что суп считать мне не будут, раз уж сказали, то будьте добры. Вскоре нам принесли счет, официантка сказала что в счете суп учтен, но чтобы мы платили без учета супа. Когда мы отдали им счет (платили банковской картой), то к нам снова подошла администратор и обратившись ко мне сказала: Слушаю вас. Я спросила удивленно: Что вы хотите от меня услышать? Она сказала: Мне сказали что вы отказываетесь оплачивать суп. Я с друзьями в полном шоке, так как вся эта бредовая ситуация происходила на их глазах. Я ответила администратору, что я не отказывалась оплачивать суп, что я просто спросила почему он такой соленый, и в дальнейшем, когда сказали что он такой и должен быть, то я уточнила почему тогда в меню не указано что он готовится из сыра Дор Блю, чтобы человек хотя бы мог предположить что суп будет солоноват ( но мой вообще нельзя было есть). Также я отметила, что официант сама мне сказала, что суп не включат в счет, т.е. опять же, я ни о чем подобном не просила и не отказывалась что либо оплачивать. Попросили пригласить официантку и всем вместе во всем разобраться, потому что, как выяснилось, официантка нам говорила одно, а администратору - другое. Причем администратор с наглым видом высказывала мне претензии и пыталась меня в чем то обвинить. Вообщем нам принесли оплаченный счет, за суп с нас тоже взяли оплату, но нам было все равно, и мы поскорее хотели удалиться из этого ужасного заведения, которое теперь для меня стало на уровне забегаловок, которые я никогда не посещала и не буду.
Написала все максимально подробно, чтобы было понятно насколько бредовая была ситуация, где клиента попытались выставить крайним, что в принципе не приемлемо в сфере обслуживания.
Администрация, замените персонал, особенно этого бестактного администратора, иначе потеряете всех постоянных клиентов. Если бы ваш официант просто унесла суп и извинилась, а не говорила что суп не будут включать в счет (ее ведь об этом никто не просил, и счет оплачивать никто не отказывался), то ситуация не стала бы настолько унизительной, а для меня это было унизительно, и я осталась бы лучшего мнения о ваших заведениях, просто не стала бы больше заказываеть данный суп. Но то, как ваш персонал развернули эту ситуацию, просто ни в какие рамки.
Также администрация, если у вас готовят специфические блюда, которые не каждый человек сможет употреблять в пищу, то хотя бы указывайте в меню из чего они состоят, или обучайте персонал чтобы они предупреждали, что суп будет слишком соленый или очень острый. Я сырный суп ела очень разных видов, в разных заведениях не только России, но и за границей, и я никогда не сталкивалась с таким соленым супом.
Крайнее разочарование в поведении вашего персонала. Абсолютное нежелание посещать больше ваши заведения, да и друзья мои тоже к вам ни ногой, никто не хочет сталкиваться с таким хамством и портить себе настроение.

история редактирования


Lawyerfromnowhere 10-05-2013 11:03
quote:
Originally posted by BROOKLYN:

Крайнее разочарование в поведении вашего персонала. Абсолютное нежелание посещать больше ваши заведения, да и друзья мои тоже к вам ни ногой, никто не хочет сталкиваться с таким хамством и портить себе настроение.

Очень Вам сочувствую. Сама была почти точно в такой ситуации, только в "Мафии", которая на ост. "Ваш Дом" и тоже с сырным супом, который невозможно было кушать из-за соли.


Анна73 10-05-2013 20:59
Весьма странно, что такой неприятный отзыв об этом кафе. Прихожу обедать по линии раздачи почти каждый день,и иногда вечером заглядываем с друзьями, таких проблем не возникало. Официанты всегда помогают при выборе блюд, приносят блюда своевременно. Кухня очень разнообразна, всегда радует своим вкусом.Что касается администраторов, то проблем с ними тоже никогда не возникало....Всегда встречают с улыбкой, стараются уладить все конфликты. Поэтому очень удивлена ситуацией. После посещения сети ресторанов Позимь остаются только позитивные эмоции!
BROOKLYN 11-05-2013 09:55
У меня тоже были положительные эмоции до 9 мая. Обедать чаще всего ездила именно в эту сеть. Теперь уже не хочется, после такого бестактного поведения администратора, которая попыталась выставить меня крайней, да и в целом повела себя некорректно. Я по образованию - ресторатор, и имею представление как должны поступать администраторы в подобных ситуациях, и это абсолютно расходится с тем, как себя повел администратор кафе "Город".

история редактирования


Yazgo-ra 11-05-2013 14:31
quote:
Я по образованию - ресторатор

Это как?
Рестора́тор (фр. restaurateur) - создатель, владелец ресторана (сети ресторанов). Предприниматель, разрабатывающий концепцию ресторана и реализующий её в создании своего заведения или в реализации проекта ресторана по заказу.

BROOKLYN 11-05-2013 17:20
Написала сокращенно, чтобы было понятно. Специальность ресторанное, гостиничное дело и туризм.
И для Вас, в Москве рестораторы, это вовсе не владельцы ресторанного бизнеса. Не все термины нужно брать из толковых словарей, тем более зарубежных, так как в России они имеют иногда абсолютно противоположное значение. Раз уж Вы взяли термин из энциклопедии, то Вы не дописали:

"Рестора́тор (фр. restaurateur) - создатель, владелец ресторана (сети ресторанов). Предприниматель, разрабатывающий концепцию ресторана и реализующий её в создании своего заведения или в реализации проекта ресторана по заказу. В ресторанных компаниях ресторатор может также выполнять роль директора по маркетингу или занимать другую руководящую должность, относящуюся к категории топ-менеджмента, высшего руководства предприятия."
Вот как раз в России в роли ресторатора чаще всего выступает директор по маркетингу или топ-менеджер.
Но это все абсолютно не имеет отношения к делу, кто я по профессии. Суть в том, что администрация кафе "Город" абсолютно не держится за своих клиентов, раз у них работает такой неквалифицированный персонал.

история редактирования


ТАТМАКС 12-05-2013 17:18
О-о-очень приятное кафе! Заходили всей семьей и всем очень понравилось. Приятная обствновка и вкусные, разнообразные блюда. Уверена, что будем часто к вам заходить. Очень понравилось. Единственное, не очень удобный детский стульчик, но это не критично.
RalliNo4K@ 12-05-2013 21:25
BROOKLYN явно чтото недоговаривает и возможно вообще всё переиначила...
Не верится, что в таком хорошем кафе могли так отнестись к гостю. Бред!
Студен Точка 13-05-2013 16:43
А мне оч понравился сливочный суп с креветками, шпинатом и вялеными томатами ( правда в супе нашелся всего 1 мини кусочек помидорки), только оч жаль, что Фраголино у вас редко бывает)
UserSasha 13-05-2013 17:01
кафе замечательное....еда на уровне...единственное что не понравилось - грязная посуда, которую официанты оставляют на маленьких столиках в проходе...
BROOKLYN 13-05-2013 21:53
RalliNo4K, я все написала, как было. И для меня странно что администрация до сих пор молчит... Повторюсь, я сама на протяжении многих лет являлась постоянным клиентом данной сети. Но этот инцидент - это первый и последний случай, который кардинально поменял мое отношение. Такого бестактного и не профессионального поведения администратора я еще не встречала и надеюсь не встречу. Хороших мест, где можно пообедать, в нашем городе слава богу хватает. Ездила в заведения данной сети так как было привычно и удобно, но теперь действительно меня туда абсолютно не тянет.
Не буду делать рекламу другим заведениям, но прекрасно сегодня пообедала в другом кафе, пусть там цены повыше, зато обслуживание на уровне, и таких невоспитанных и неквалифицированных администраторов, я думаю, уж точно не встречу.
Игорь_888 14-05-2013 19:36
quote:
Originally posted by Yazgo-ra:

Это как?
Рестора́тор (фр. restaurateur) - создатель, владелец ресторана (сети ресторанов). Предприниматель, разрабатывающий концепцию ресторана и реализующий её в создании своего заведения или в реализации проекта ресторана по заказу.

Еще небось ресторатор с образованием нашего УДГе-)

история редактирования


Алена Кручинина 15-05-2013 22:08
BROOKLYN,
Доброго времени,
по поводу вашей ситуации были взяты обьяснения с вашего официанта и с администратора смены,а также с поваров смены на предмет вкусовых качеств супа.В данной ситуации ,действительно,официант(самостоятельно приняв решение об отмене супа из чека) и администратор(опровергнув в последствии слова официанта) повели себя крайне неправильно.С ними была проведена работа по недопущению подобных ситуаций в будущем.Нам очень жаль,что эта ситуация смогла испортить имя нашего кафе в ваших глазах.Спасибо за отзыв,приносим свои извинения.
Алена Кручинина 15-05-2013 22:14
Анна73,ТАТМАКС,Студен Точка,UserSasha
Спасибо Вам за добрые слова,нам очень приятно!
quote:
Originally posted by Студен Точка:

только оч жаль, что Фраголино у вас редко бывает)



С ним ,действительно, как- то непонятно,то вообще никто не заказывает,то выпивают все запасы за пару дней.
quote:
Originally posted by UserSasha:

грязная посуда, которую официанты оставляют на маленьких столиках в проходе...



К сожалению,так действительно бывает,когда у официантов "запара".Потом они быстро всё убирают)
Незабудка 25-06-2013 21:53
Алена Кручинина. Скажите, а у вас днем бывают в продаже спиртные напитки?
Алена Кручинина 28-06-2013 16:34
Незабудка, конечно, почему же им не быть)))
zlatowlaska 06-07-2014 23:00
Доброго времени суток! По понедельникам у вас звучит живая музыка, и с какого времени?
Алена Кручинина 09-07-2014 12:52
По понедельникам, к сожалению, нет живого вокала. В летнее время только по пятницам.