Jviskar 30-08-2015 13:34
quote:
Изначально написано Sergeyi:
из-за сложившихся жопных метеоусловий, на день раньше прибыла ограниченная партия моего "коллекционного" пива
Желающие отведать стучитесь в пм и по т. в пф
"Сказочный" стаут есть???
Sergeyi 30-08-2015 14:01
quote:в небольшом количестве оставлен на дозревание...
Изначально написано Jviskar:
"Сказочный" стаут есть???
Но и за это пиво я ручаюсь, ни чуть не хуже стаута
jesc 30-08-2015 20:01
Мои скромные труды похоже совсем потерялись на фоне чужих шедевров ))
My3bIKAHT 30-08-2015 20:06
ZAM'cheg 30-08-2015 20:08
Светлое пил, гибрид балтики 3 и какого то челябинского жигуля. В общем атас.
Sergeyi 30-08-2015 21:02
quote:кстати да..(
Originally posted by jesc:
Мои скромные труды похоже совсем потерялись на фоне чужих шедевров ))
CrazyDedOK, My3bIKAHT,ZAM'cheg расскажите нам о пиве сваренное коллегой jesc
или вы ещё его не распробовали?!jesc давай обменяемся пивом
Jviskar 30-08-2015 22:41
quote:
My3bIKAHT
https://izhevsk.ru/forummessage/75/3260853-334.html
Какой будет твоя "заметка"?)
CrazyDedOK 30-08-2015 23:47
quote:
Изначально написано jesc:
Мои скромные труды похоже совсем потерялись на фоне чужих шедевров ))
Труды не потерялись, я не решился под "хмельком" ноутбук доставать, чтобы вещать онлайн. Мне АРА понравится, без экстрима, так сказать, на каждый день. Ароматика и вкус сбалансированы ))))
А еще был стаут от Юфера, тоже божественная штука, если у Сергея он "сухой", то этот был полной противоположностью.
Адрей, все записывал на бумажку, думаю отчет будет. Ибо пробовали еще творения Ижевского пивовара, который на форуме "не живет".
3JIO 31-08-2015 12:23
quote:
Изначально написано Jviskar:Верю!!!
МБ есть ещё, одна... лишняя))) йаб на край земли(с)
А то пока, максимум, что могу себе позволить - это Бпрага или Бавторское)))
чиркани телефон в пм
Crymov 31-08-2015 12:25
Крым светлое пробовал ещё в 2005, там же в Крыму. Смог осилить, сейчас бы вылил, думаю, в унитаз
Jviskar 31-08-2015 12:37
quote:
Изначально написано 3JIO:чиркани телефон в пм
Саня,
Меседж ушёл!)
Sergeyi 31-08-2015 07:06
quote:от "Барабана"?!
Originally posted by CrazyDedOK:
пробовали еще творения Ижевского пивовара, который на форуме "не живет".
jesc 31-08-2015 16:00
quote:Ну, во-первых, "отрыв башки" и не планировался, рецепт от НП не подразумевал излишеств. И во-вторых этот APA варился на конкурс в Перми еще в мае, сейчас на дворе конец августа, а хмель - штука капризная. И в-третьих, считаю нужно сначала научиться делать хорошо простые вещи, а уж потом...
Изначально написано CrazyDedOK:
Мне АРА понравится, без экстрима, так сказать, на каждый день. Ароматика и вкус сбалансированы ))))
My3bIKAHT 31-08-2015 17:10
quote:
а уж потом...
а второе чего такое было?
jesc 31-08-2015 17:26
quote:Эмм..?
Изначально написано My3bIKAHT:
а второе чего такое было?
ZAM'cheg 31-08-2015 19:31
Один APA, а что было во второй бутылке? Я пока донес до дедка, совсем забыл
По вкусу не угадали, скорее всего.Jviskar 31-08-2015 19:52
Саша(ЗЛО), респектуха тебе за это!!!
Вкусное, отлично сбалансированное пиво!
Б... почему его сюда никто не возит???
ЗЫ. Оригинальное, хм... ему бы больше подошло "ОхYенноЕ"(!)
(имхо)
Sergeyi 31-08-2015 20:23
quote:
Изначально написано Jviskar:
"ОхYенноЕ"(!)
НЕее ВЕееРЮуу!!!... (с)
Jviskar 31-08-2015 20:39
quote:
Изначально написано Sergeyi:
НЕ ВЕРЮ!!! (с)
Верю!
Jviskar 31-08-2015 20:47
Для тех, кто помнит и разбирается!!!)
Эх Балтика - Балтика...
В такую погоду ооочень актуально!
Санёк, не забудь обо мне в след.раз!)
Андрей К.18 31-08-2015 21:02
quote:
Изначально написано Jviskar:
"ОхYенноЕ"(!)
НЕее ВЕееРЮуу!!!... (с)
Сергей, в твоём возрасте надо бы знать, что Балтика это не только УГ в виде светлых лагерков, но и магические цифры:4,6,8. И можешь конечно возражать, но и достаточно интересны Эль Олд Бобби, Б-Мюнхен, авторские сорта....
jesc 31-08-2015 21:35
quote:Была пшеничка, плохая видимо, раз не угадали. Хотя я и не представляю как: бананы присутствуют, слабая мутность, во вкусе кислинка. Только пена подкачала
Изначально написано ZAM'cheg:
а что было во второй бутылке? Я пока донес до дедка, совсем забыл По вкусу не угадали, скорее всего.
My3bIKAHT 31-08-2015 22:02
Во! Я угадал
Jviskar 31-08-2015 22:16
quote:
Изначально написано Андрей К.18:
<BLOCKQUOTE>
[b]
НЕее ВЕееРЮуу!!!... (с)</b>
</BLOCKQUOTE>
Сергей, в твоём возрасте надо бы знать, что Балтика это не только УГ в виде светлых лагерков, но и магические цифры:4,6,8. И можешь конечно возражать, но и достаточно интересны Эль Олд Бобби, Б-Мюнхен, авторские сорта....
Вооот прям с языка снял!)
Кста Бобика давненько не встречал...
3JIO 31-08-2015 22:51
ребяты, даже в Маскве Б6 Б4 не вовсех магазинах продают. И любителей там тоже хватает =)
Конечно в следующий раз я палету закажу 4 и 6.
ZAM'cheg 31-08-2015 23:16
quote:
Изначально написано 3JIO:
Конечно в следующий раз я палету закажу 4 и 6.
И это будет правильно
Тоже бы вспомнил былое за кружечкой шестерки.CrazyDedOK 31-08-2015 23:32
quote:
Изначально написано jesc:
Ну, во-первых, "отрыв башки" и не планировался, рецепт от НП не подразумевал излишеств. И во-вторых этот APA варился на конкурс в Перми еще в мае, сейчас на дворе конец августа, а хмель - штука капризная. И в-третьих, считаю нужно сначала научиться делать хорошо простые вещи, а уж потом...
я не любитель АПА/ИПА и прочих экстремальных ипостасей пенного напитка, для меня это что-то из ряда, а давай "ибанем туда до опы хмеля", а вот твой вариант напротив, очень классная штука, для меня )))
Sergeyi 01-09-2015 07:36
quote:да я не возражаю - просто ещё ни одно творение "Б" включая лицензии, меня не впечатлило. Перечисленные не пробовал.. (
Изначально написано Андрей К.18:
И можешь конечно возражать, но и достаточно интересны Эль Олд Бобби, Б-Мюнхен, авторские сорта....
quote:
Изначально написано 3JIO:
Конечно в следующий раз я палету закажу 4 и 6.
Ну, если можно и мне пару батлав
Андрей К.18 01-09-2015 08:19
quote:
просто ещё ни одно творение "Б" включая лицензии, меня не впечатлило
В этом то и беда провинции (и не только), что оценивают огромный завод с широким ассортиментом только лишь по масслагерам, которые в каждой конуре продаются. Потом еще рассказывают про порошки и прочие чудеса.
А Балтика как будто издевается над нами, печатая на кольеретке "Избранное". Увы, мы не попадаем в элитную касту..
jesc 01-09-2015 08:51
Если можно, тоже впишусь на Б4/6/8 по парочке
hopfenkopf 01-09-2015 11:00
Взял вчера в фикспрайсе Хамовническое, в бутылке оказался неплохой трипель, розлив июльский был. Взял в этом же фикспрайсе Хамовническое в жестянке, майского розлива для сравнения, в этой партии был привычный бок.
My3bIKAHT 01-09-2015 11:20
quote:
магические цифры:4,6,8; интересны Эль Олд Бобби
Эх, когда то тут мне в это нкто не верил
My3bIKAHT 01-09-2015 11:26
Crymov 01-09-2015 11:41
"Шаболовское" недавно пил, солодовое тело и аромат, но в жаркую погоду пойдёт неплохо
7dyan 01-09-2015 14:31
quote:
Изначально написано Jviskar:
Б... почему его сюда никто не возит???
Но пшеничка в Фиделе бывает в розлив.
Jviskar 01-09-2015 18:14
quote:
Изначально написано 7dyan:
...http://prntscr.com/8bbbyo...
Нуу, не скажу, что удивлён, но есть одно "НО"!?...
Не ужели нельзя его поставить, скажем в Ленту? или Карусель?
Всё равно на РЦ грузятся.
ХЗ...
Sergeyi 01-09-2015 18:46
Если кому интересно - в италмасе в магните, в небольшом количестве замечен жёлтый МШмель, в продаже завтра с 10утра (седня 1сент. не продают)
AntonV 01-09-2015 22:31
quote:
Изначально написано Андрей К.18:
но и достаточно интересны Эль Олд Бобби, Б-Мюнхен, авторские сорта....
Золотые слова, Юрий Венедиктович!) Мюнхен вообще достойная пшеничка. Бобик был хорош, тот который без сахара в составе.
quote:
Изначально написано 3JIO:
Конечно в следующий раз я палету закажу 4 и 6.
Давай, Санек, я тоже вписываюсь в эту авантюру)
3JIO 02-09-2015 12:00
дык я даже хз когда в следующий раз чел в иж поедет =)
AntonV 02-09-2015 12:52
quote:
Изначально написано 3JIO:
дык я даже хз когда в следующий раз чел в иж поедет =)
Так может через Андрея К.18 это промутим?
Андрей, помнится ты не так давно предлагал что-то подобное по Балтике с попутной машиной из Мск. Возможно это?
Sentinnel 02-09-2015 15:01
"Мохнатый шмель" стал ближе. Теперь есть и в Магните в Ките.
Sergeyi 02-09-2015 16:57
quote:а белый тоже есть?!
Originally posted by Sentinnel:
Мохнатый шмель" стал ближе. Теперь есть и в Магните в Ките.
izhpivovar 02-09-2015 20:33
Кто пил, стоит пробовать?
Jviskar 02-09-2015 20:41
Я бы всё это попрлбовал, люблю "Бэлхавэнов")
Sergeyi 02-09-2015 20:41
quote:какие то подозрительные, больно уж пафасные... И цена самолёт
Originally posted by izhpivovar:
Кто пил, стоит пробовать?
Пробуй! - утя работа" такая ))
izhpivovar 02-09-2015 20:50
quote:
И цена самолёт
Пробуй! - утя работа" такая ))
Была бы работа
дегустации целый день Sergeyi 02-09-2015 20:51
http://www.belhaven.co.uk/row/belhaven/index.php
Там цены ещё круче онлайн продажи) так что ты в "сказку попал"))
izhpivovar 02-09-2015 20:56
Пока разорился , правда со скидкой на интересный набор 4+1, как говорится бокала ради
Sergeyi 02-09-2015 21:05
quote:Jviskarика Круче! Унёго сдвоенный!...))
Originally posted by izhpivovar:
Пока разорился , правда со скидкой на интересный набор 4+1, как говорится бокала ради
https://izhevsk.ru/forums/icons...385/8385075.jpg
Пис/ и открывашки утя такой за 34коп Нет!)))
izhpivovar 02-09-2015 21:27
quote:
Круче! Унёго сдвоенный!...))
Для кучера и пассажира
Jviskar 02-09-2015 21:54
Йа уж и забыл о его наличии)))
izhpivovar 02-09-2015 22:01
quote:
Йа уж и забыл о его наличии)))
Беги в Винный клуб там по 139 Р Квак был
jesc 02-09-2015 22:42
Взял МШ в Италмасе по 122р/л
И все в нем прекрасно: пена, аромат, цвет, вкус. Но послевкусие весьма бледное
Бонусом идет отличная тара для домпивовара - мытья в 2 раза меньше, крышки те же ))
Sergeyi 03-09-2015 15:10
Друзья мои, нашёл в закормах своих две Оригинальные крафтовые" пластиковые полторашки "Неизвестного" (или мало кому известного
) автора, из серии Одну из них выставляю на АукцЫон (вдруг кому такая тара в доме нужна?! )) содержимое передаётся бонусом Победителю
Первоначальная цена лота - 300руб.
Шаг торга - 50руб.
Торги заканчиваются в пятницу в 16-00
Победитель должен будет выкупить лот до 17-00 пт., ибо рискует лишиться бонуса!..))
*Лот может быть снят с Аукциона в любое время без объяснения причин
**организатор Аукциона не несёт никакой ответственности за данный лот и возможные последствия связанные с ним
ZAM'cheg 03-09-2015 16:34
Аккуратнее надо быть с такими аукционами, товарищ майор не дремлет.
Sergeyi 03-09-2015 17:37
quote:это открытый аукцион и товарищ майор тоже может принять участие в торгах
товарищ майор не дремлет.
3JIO 03-09-2015 18:02
омг , рукалицо просто...
kamaz 03-09-2015 18:14
quote:
Sergeyi
начнем
300руб.
Sergeyi 03-09-2015 18:28
quote:Принято! - Разз!
Изначально написано kamaz:
начнем
300руб.
Jviskar 03-09-2015 18:29
250...
kamaz 03-09-2015 18:39
200
Sergeyi 03-09-2015 18:46
quote:Красавчик! ) Тебе бонусом вслучае победы - шоколадный стаут
Изначально написано Jviskar:
250...
Sergeyi 03-09-2015 18:50
quote:
Изначально написано Jviskar:
250
quote:О_о! Страсти накалились..))
Изначально написано kamaz:
200
Jviskar 03-09-2015 18:59
quote:
Изначально написано Sergeyi:
Красавчик! Тебе бонусом шоколадный стаут
Стоп, а это чё за лот тогда???
ЗЫ. 150...
Sergeyi 03-09-2015 19:14
quote:а ты Победи!!!...)
Изначально написано Jviskar:
Стоп, а это чё за лот тогда???
Imperialist 03-09-2015 19:59
Не врут легенды про шмеля и магниты!
kamaz 03-09-2015 20:30
100
kamaz 03-09-2015 20:39
quote:
Изначально написано Imperialist:
Не врут легенды про шмеля и магниты!
Где
Jviskar 03-09-2015 21:53
quote:
Изначально написано kamaz:
100
Заберай)))
kamaz 03-09-2015 22:06
quote:
Изначально написано Jviskar:
Заберай)))
Так не ты ж организатор торгов
Sergeyi 04-09-2015 12:57
quote:kamaz - Два!
Изначально написано kamaz:
300руб.
Кто больше?!
jesc 04-09-2015 01:03
quote:Никогда еще Штирлиц не был так близко к провалу
Изначально написано Sergeyi:
kamaz - Два!
Imperialist 04-09-2015 08:21
quote:
Изначально написано kamaz:
Где
Магнит в "КИТе"
izhpivovar 04-09-2015 09:13
Лот в открытую, хм смело
Серега на пались.kamaz 04-09-2015 09:23
quote:
Изначально написано Imperialist:
Магнит в "КИТе"
рахмат
Sergeyi 04-09-2015 10:48
quote:
Originally posted by Sergeyi:
шоколадный стаут
Ушёл, без молотка )
kamaz 04-09-2015 14:12
quote:
Изначально написано Imperialist:
Магнит в "КИТе"
Обманул негодник
Sergeyi 04-09-2015 15:07
quote:И так господа, остался последний час до окончания аукциона
Изначально написано Sergeyi:
kamaz - Два!
Пока у нас единственная ставка от kamaz
kamaz - Два с половиной!...
Делаем ставки господа!
Кто больше?!
Sergeyi 04-09-2015 16:02
quote:kamaz - ТРИ!!!
Изначально написано Sergeyi:
Торги заканчиваются в пятницу в 16-00
quote:Поздравляю!
Изначально написано kamaz:
300руб.
Вы стали победителем как единственный участник
izhpivovar 05-09-2015 09:36
Я так и не понял сделка состоялась?
kamaz 05-09-2015 09:58
Это секрет
minimak 05-09-2015 13:04
Подъехало вчера
Крафт:
Stamm beer Русский Имперский Стаут
Jaws Овсяный Стаут
Jaws Английский Пэйл Эль
Jaws Америкэн Пэйл Эль
Jaws Атомная прачечная
Василеостровская пивоварня кофейный Стаут
Василеостровская пивоварня Синяя борода
Импорт:
La trappe Квадрупель Бельгия
Lindemans Kriek Бельгия
Schneider Тап 7 Вайс Германия
Paulaner Хефе-Вайсбир Германия
Zubr Classic Чехия
Pilsner Urquell Чехия
Murphys Irish Stout Ирландия
Corona Extra Мексика
На кран снова поставили портер от Афанасия.
Logy 05-09-2015 13:24
Раз уж разговор зашел про квак, кружка овер 1 литр(спрашивал, но забыл):
Зы: таки темный квак даааа
Зыы: пока осилил, курить приходилось ходить в одном ботинке
Logy 05-09-2015 13:34
quote:
Изначально написано minimak:
La trappe Квадрупель Бельгия
Кто смелый?
Напрашивается битва попсового трапписта с именитым крафтером из Тулы (квадр в наличии в Пинта лавке Петровского). Даже цены схожи.
Sentinnel 05-09-2015 13:44
quote:
Изначально написано Logy:
Кто смелый?
Напрашивается битва попсового трапписта с именитым крафтером из Тулы (квадр в наличии в Пинта лавке Петровского). Даже цены схожи.
Денис (Салденс) Посоветовал оставить квадрупель полежать месяца 2-3. Мол молодое еще. Наберет силу.
Logy 05-09-2015 13:56
quote:
Изначально написано Sentinnel:
Денис (Салденс) Посоветовал оставить квадрупель полежать месяца 2-3. Мол молодое еще. Наберет силу.
Не нашел на сайте инфы, дображивание в бутылке, все как положено?
Если так, то и пол годика будет только на пользу.
Sergeyi 05-09-2015 14:27
quote:
Изначально написано Sentinnel:
Посоветовал оставить квадрупель полежать месяца 2-3. Мол молодое еще. Наберет силу.
quote:не будет никакой пользы от "выдержки" пастеризованного пива. оно просто сдохет
Изначально написано Logy:
дображивание в бутылке, все как положено?
Если так, то и пол годика будет только на пользу.
Sergeyi 05-09-2015 14:51
В Карусели на Автозаводской, есть чешское и немецкоее пиво с небольшими скидосами 80-100р 0,5б
На развалах" возле касс
Sentinnel 05-09-2015 15:19
quote:
Изначально написано Sergeyi:
не будет никакой пользы от "выдержки" пастеризованного пива. оно просто сдохет
И это действительно так! Вот только у Салденса нет пастеризованного пива. Впрочем как и фильтрованного.
Logy 05-09-2015 15:34
quote:
Originally posted by Sentinnel:
И это действительно так! Вот только у Салденса нет пастеризованного пива. Впрочем как и фильтрованного.
Кстати да, бутылку в руки не брал, но все остальные сорта которые у него пробовал нефильтрованные и непастеризованные, так что и без вторичного дображивания должно дойти.
Как то пробовал его кельш с прошедшим сроком годности(пол года ему было) и к удивлению он оказался збс! Разве что ароматика пострадала слегка.
Sergeyi 05-09-2015 15:36
quote:не сразу понял, я думал вы об этом
Originally posted by Sentinnel:
у Салденса нет пастеризованного пива. Впрочем как и фильтрованного.
quote:
Originally posted by minimak:
La trappe Квадрупель Бельгия
Logy 05-09-2015 15:44
quote:
Originally posted by Sergeyi:
не сразу понял, я думал вы об этом
Тут тоже не так все просто. Траппсткая технология подразумевает собой пастеризацию "сырого" пива, т.е. не дошедшедшго до нужной плотности, далее в него добавляется строго определенное количество дрожжей прямо в бутылку для достижения необходимых ТТХ. Отработав свое, они тихонько дохнут и оседают на дно бутылки. Такая вот фирменная траппистка фишка.
Хранится такое пиво больше 5 лет...
Sergeyi 05-09-2015 15:51
quote:хотел было промолчать, но тут
Originally posted by Sentinnel:
Вот только у Салденса нет... фильтрованного.
quote:уже не выдержал
Originally posted by Logy:
у него пробовал нефильтрованные
Фильтруют ВСЕ (коммерсанты, акромя барных пивоварен)! Даже те кто "не фильтруют" Фильтруют (даже я)!!!
Вопрос только в степени* фильтрации
Logy 05-09-2015 16:02
Резонный вопрос: зачем?
Длительная выдержка(обязательна для подобных сортов) и периодический сброс ассимилировавших дрожжей сделают это за вас. Но это в случае использования ЦКТ(как у Салденса), с горизонталками чуть сложнее, а дома так вобще извращение.
Уважаемый Сергей, расскажите о фильтрованиии пива в домашних условиях, очень интересно. Дуршлагом?
Sergeyi 05-09-2015 16:08
quote:угу, с кизельгуром
Originally posted by Logy:
Дуршлагом
Logy 05-09-2015 16:13
quote:
Originally posted by Sergeyi:
угу, с кизельгуром
А давление ручным насосом нагнетаете али самотеком капает? Фото аппарата очень бы хотелось увидеть.
С все увеличивающимся уважением.
Sergeyi 05-09-2015 17:14
Фото кизельгура )
Logy 05-09-2015 17:53
Действительно через дуршлаг с кизельгуром? Думал что это был сарказм.
Изврат конечно полнейший и времени уйма, но если результат устраивает почему и нет.
Но намного дешевле и проще дать пиву хорошенько отстояться при температуре близкой к 0, и перекачать в новую тару. Если постараться то поглощение кислорода будет много меньше дуршлакового метода, что архиважно.
В любом случае респект за техническую подготовку и стремлению к лучшему=)
Зы: Салденс действительно нефильтрованный, при его оборудовании это не нужно.
Sergeyi 05-09-2015 18:33
Тамже,в карусели
Неплохой чешский лёгкий лагер, около 80руб/бт
