garikon 06-05-2013 11:35
quote:
Как вариант-увеличить объем одной варки. Или не вариант? Ну и побольше варок сделать, конечно. Если вложатся человек 10 - совсем мелочь будет.
Да, конечно, можно, вопрос снова упрется в ингредиенты. Для 10 человек, например, сумма будет 470 руб в месяц. Ютиться придется где то максимум 4 месяца. Итого 1880 рублей затраты с каждого. Можно увеличить варку за раз до 40 литров. Естественно в ингредиенты тоже вкладываемся субсидиарно. Весь объем одной - двух варок раздаем среди вложившихся за исключеним пивоваров. Вот как то так видится минимизация издержек. Ну и опять же, развитие клуба как-никак
Lyke 06-05-2013 12:05
quote:
Естественно в ингредиенты тоже вкладываемся субсидиарно.
Ну конечно, но тут минимизируются затраты на аренду. Можно, конечно. Тогда заранее запасти ингридиенты, продумать что варить, и уж потом. Хотя тут не мне учить.
My3bIKAHT 06-05-2013 12:47
https://izhevsk.ru/forummessage/141/2529821-m25523259.html
а ну-ка, г-да пивовары, подтягивайтесь
AntonV 06-05-2013 14:27
Фигня какая-то, Чехия и Красный эль) Поперек традичних пив пошли, моя негодуэ!)
My3bIKAHT 06-05-2013 14:40
тьху на тебя! отговоришь сейчас еще
помимо Будвайзеров еще и всякие Матушки если, хвала богам
AntonV 06-05-2013 15:38
Та нее, я ж никого не спешу отговорить. Просто возник во мне такой вот когнитивный пивной диссонанс))
AntonV 06-05-2013 15:50
quote:
Originally posted by garikon:
Неожиданно, про пиво.
Игорь, а ты чего, хотел со своей палаточкой разливного пива затесаться на Олимпиаду? 
garikon 06-05-2013 16:07
Дык только буржуазные элементы оценят всю многогранную вкусовую палитру моего аутентичного пива и станут ступенькой для крафтовой экспансии на мировые рынки а-ля Brewdog
My3bIKAHT 06-05-2013 20:59
В Metro новиночки, 3 штуки Karlovar и 1 Weltenburgera
Поскольку в светлых чехонемцах разочаровался полностью, взял только
(блин, что-то жалко за этикетки по 100 рэ отдавать)
Хорош, чертяка! Все то что я люблю, а наши стесняются делать - много кофе, мощная жженка
izhpivovar 07-05-2013 09:44
Вискарь и Музыкат подарки ждут дегустации...
Jviskar 07-05-2013 09:59
quote:
izhpivovar
Наберу
AntonV 07-05-2013 10:21
quote:
Originally posted by garikon:
Дык только буржуазные элементы оценят
Красиво сказал, чьёрт побьери!)
Jviskar 07-05-2013 10:32
quote:
Красиво сказал, чьёрт побьери!)
Я вообще с его постов в последнее время тащусь
My3bIKAHT 07-05-2013 10:34
http://mrb1589.livejournal.com/133547.html
Мракобесие на Крушовице! Что-то совсем жесть...
My3bIKAHT 07-05-2013 10:35
quote:
Музыкат подарки ждут дегустации.
Э-э-эт чего такое?
izhpivovar 07-05-2013 11:44
quote:
Э-э-эт чего такое?
Ну хотел же...
My3bIKAHT 07-05-2013 11:55
Ух ты, ничего себе
Сколько с меня и когда можно приехать?
Crymov 07-05-2013 12:24
quote:
Originally posted by izhpivovar:
Ну хотел же...
Я бы тоже не отказался
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
В Metro новиночки, 3 штуки Karlovar и 1 Weltenburgera
Возьмите кто-нибудь мне это, плиз..
Я в "Метро" пока persona non grata 
AntonV 07-05-2013 13:53
quote:
Originally posted by Crymov:
Я в "Метро" пока persona non grata
Че стырил?
3JIO 07-05-2013 15:47
балтика мюнхен появилась в магазине " У дома", что в тц "Солярис", Молодёжная 96.
Lesandra 07-05-2013 15:51
что так далеко то ... ближе нету чтоль не где?
My3bIKAHT 07-05-2013 15:58
quote:
балтика мюнхен появилась в магазине " У дома"
боюсь поинтересоваться ценой...
3JIO 07-05-2013 16:13
цена 49 вроде .
My3bIKAHT 07-05-2013 16:28
quote:
цена 49 вроде
Это что-то они скромно. У них цены больше Гастрономовских порой.
Все равно, у меня по 41 пока
Crymov 07-05-2013 18:38
quote:
Originally posted by AntonV:
Я в "Метро" пока persona non grataЧе стырил?
Да пока вроде ничего Жена как в прошлом году ушла с работы, где была оформлена на неё карта, так сейчас и без карты мы quote:
Originally posted by 3JIO:
балтика мюнхен появилась в магазине " У дома", что в тц "Солярис", Молодёжная 96.
В "Баско" появилась "Балтика Praha". Вчера брал в ПЭТах (только такая была)
Crymov 07-05-2013 18:41
Поездил сегодня немного по магазинам. Взял в "Севере" -
А это в "Океане" -
P.S. Кстати, в "Океане" бочонок "Jever" 5л. за 499р. продаётся
Jviskar 07-05-2013 18:47
quote:
Crymov
Про бок отпишись...
Crymov 07-05-2013 19:29
quote:
Originally posted by Jviskar:
Jviskar
Как только - так сразу
AntonV 07-05-2013 21:47
quote:
Originally posted by Crymov:
так сейчас и без карты мы
Странно, я вот тоже уже не работаю там где карту оформлял, однако карта все так же при мне, работает исправно.
garikon 07-05-2013 22:15
Сегодня пообщались "могучей кучкой" по поводу проведения I Ижевского фестиваля домашнего пивоварения пока, конечно, в узком кругу. Узкий круг предполагает 50 человек друзей и знакомых в итоге. В качестве пива будут предложены 5 стилей: premium, куда входит Porter, Belgian Wit, ESB и 2 стиля exclusive: куда входят Doppelbock и IPA. В качестве входного билета - 200 рублей с человека; сюда входит небольшая еда, в смысле закуска, и пиво в количестве 5 жетонов. За жетоны полагается:
1жетон - пиво бокал 0,5 л из серии premium и за 2 жетона - пиво бокал 0,5 л из серии exclusive. Желание добавки понравившегося стиля за дополнительные жетоны. Дата проведения предположительно конец июня и скорее всего суббота. Так что вот. Вопросы, предложения, замечания!
My3bIKAHT 07-05-2013 22:22
Главный вопрос - где?
garikon 07-05-2013 22:24
Сообщим дополнительно после составления списка
My3bIKAHT 07-05-2013 22:34
Эт чо, уже записываться надо?
garikon 07-05-2013 22:37
Типа того
My3bIKAHT 07-05-2013 22:52
Мутота с жетонами чем обусловлена?
skip
Все, понял, пока писал.
Цену жетонов еще тогда огласите.
madrid 07-05-2013 22:54
что в экскурсию входить будет на сарапульский пив завод?
garikon 07-05-2013 22:57
quote:
Цену жетонов еще тогда огласите
По моему и так понятно для внимательных читателей
My3bIKAHT 07-05-2013 23:00
quote:
По моему и так понятно для внимательных читателей
билеточная цена <> розничной
например, если из 200 просто вход 100, например. 20 рэ жетон тогда будет?
что-то заПАУКовился, например, например.
garikon 07-05-2013 23:08
quote:
например, если из 200 просто вход 100, например. 20 рэ жетон тогда будет
Вот о чем вы пишете, это только ваши домыслы и внутренние желания. Вверху написано доходчиво и просто. 200 рублей вход за 5 жетонов. Стилей пива 5: из них 3 стиля за 1 жетон, а 2 стиля за 2 жетона. Вопрос: какова стоимость жетона?
My3bIKAHT 07-05-2013 23:19
Не логично. Семантика. Особенно в оригинале
Поправка уже точнее, да (впрочем там тоже получается, что за вход 5 жетонов требуется).
"Вход - оплата 5 (пяти) жетонов (за 200 рублей), которые могут быть поменяны на пиво"
garikon 07-05-2013 23:24
quote:
В качестве входного билета - 200 рублей с человека; сюда входит небольшая еда, в смысле закуска, и пиво в количестве 5 жетонов. За жетоны полагается:1жетон - пиво бокал 0,5 л из серии premium и за 2 жетона - пиво бокал 0,5 л из серии exclusive
quote:
"Вход - оплата 5 (пяти) жетонов (за 200 рублей), которые могут быть поменяны на пиво"
По моему одинаково. Одним словом, угу
Предложения, замечания по-прежнему приветствуются3JIO 07-05-2013 23:51
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
Это что-то они скромно. У них цены больше Гастрономовских порой.
Все равно, у меня по 41 пока
у них там ещё афанасий портер стоит =)
My3bIKAHT 08-05-2013 12:04
ога, по запредельным 62 рубля
во
quote:
сюда входит небольшая еда, в смысле закуска
так что 40 рэ за жетон совсем не очевидны
ZAM'cheg 08-05-2013 09:16
Какие новости насчет сарапула то? На чем едем?
Ps. Задолбался вчера пустые полторахи искать по району, пивнухи жмотятся и больше 2-3 не отдают. А там где отдавали, брали за нее 10 рублев, что вообще ахтунг.
Logy 08-05-2013 09:29
quote:
Originally posted by garikon:
I Ижевского фестиваля домашнего пивоварения
Прошу вписать в списки учасников!
Crymov 08-05-2013 09:42
quote:
Originally posted by ZAM'cheg:
Задолбался вчера пустые полторахи искать по району, пивнухи жмотятся и больше 2-3 не отдают. А там где отдавали, брали за нее 10 рублев, что вообще ахтунг.
Зачем тебе? Пиво варишь? У меня пара полторашек и одна литровая завалялась где-то. Могу отдать
Crymov 08-05-2013 09:46
quote:
Originally posted by madrid:
что в экскурсию входить будет на сарапульский пив завод?
сама экскурсия и надеюсь, дегустация
Crymov 08-05-2013 10:01
Недавно тоже попробовал "Baltika Praha". Покупал в "Баско", только там в ПЭТах, в стекле не было. Ну что могу сказать? Цвет пива светлый, бледно-золотистый, блестящий. Пена плотная, густая, кремовая. Оседает быстро и равномерно. Структура пены мелко и среднезернистая.
В аромате солод и сырая водопроводная вода. Во вкусе несбалансированность солода, хмеля и при всём при этом ещё и неприятной воды. Чем-то напомнило "Балтику Первого Урожая", только намного-намного хуже. Вообщем, лёгкое пиво с "закосом" под чешские сорта. Правда не получилось. А жаль!
ZAM'cheg 08-05-2013 10:09
quote:
Originally posted by Crymov:
Зачем тебе? Пиво варишь? У меня пара полторашек и одна литровая завалялась где-то. Могу отдать
Да не, я насобирал уже Попробовал вот поварить, посмотрим чего в июне выйдет.
My3bIKAHT 08-05-2013 10:18
quote:
P.S. Кстати, в "Океане" бочонок "Jever" 5л. за 499р. продаётся
В Петровском, говорят, тоже.
Рекомендую, мощный пильзнер.
quote:
Попробовал вот поварить
Из концентратов? Чего так тайно?
ZAM'cheg 08-05-2013 10:44
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
Из концентратов?
Да.
Чего так тайно?
А вдруг не получится
My3bIKAHT 08-05-2013 10:49
сидр в любом случае должен получится
Seth 08-05-2013 11:03
quote:
Originally posted by garikon:
Сегодня пообщались "могучей кучкой" по поводу проведения I Ижевского фестиваля домашнего пивоварения пока, конечно, в узком кругу. Узкий круг предполагает 50 человек друзей и знакомых в итоге. В качестве пива будут предложены 5 стилей: premium, куда входит Porter, Belgian Wit, ESB и 2 стиля exclusive: куда входят Doppelbock и IPA. В качестве входного билета - 200 рублей с человека; сюда входит небольшая еда, в смысле закуска, и пиво в количестве 5 жетонов. За жетоны полагается:
1жетон - пиво бокал 0,5 л из серии premium и за 2 жетона - пиво бокал 0,5 л из серии exclusive. Желание добавки понравившегося стиля за дополнительные жетоны. Дата проведения предположительно конец июня и скорее всего суббота. Так что вот. Вопросы, предложения, замечания!
К могучей кучке пачка вопросов сразу тогда
- место проведения
- чем обусловлен выбор стилей
- какое количество сортов на каждый стиль
- каковы планируются объёмы пива на каждый сорт
- какие дом пивовары это пиво поставляют
- цена дополнительного жетона (как и музыканту, мне она кажется не прозрачной, из-за включенной во входной билет закуски, плюс доп жетоны могу стоить дороже)
- легальность мероприятия с точки зрения законодательства
Seth 08-05-2013 11:05
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
сидр в любом случае должен получится
Квас...
garikon 08-05-2013 11:15
quote:
Seth
Прими все как есть без лишних вопросов. Писать многа букав не охота, позвоню, объясню
izhpivovar 08-05-2013 11:16
quote:
Прими все как есть без лишних вопросов.
"Могучая кучка масонов"
AntonV 08-05-2013 11:36
quote:
Originally posted by ZAM'cheg:Да не, я насобирал уже
Кросавчег чо!)
На будущее, за литрушками иди в ближайший фирменный отдел Гамбринус, в основном не отказывают, либо сразу езжай на завод, там вообще без проблем любое количество взять.
AntonV 08-05-2013 11:40
quote:
Originally posted by Seth:
- цена дополнительного жетона (как и музыканту, мне она кажется не прозрачной, из-за включенной во входной билет закуски, плюс доп жетоны могу стоить дороже)
- легальность мероприятия с точки зрения законодательства
Вот вы с Музыкантом щемоглоты, осталось только торговаться начать
А по поводу легальности, боишься заластают чтоли?)))
AntonV 08-05-2013 11:54
Шепнул в ветке Пинты, может пригласят ИПК поучаствовать в разработке рецепра Рэд Эля)
Crymov 08-05-2013 12:16
quote:
Originally posted by AntonV:
А по поводу легальности...
Мероприятие с извлечением прибыли как-никак... garikon спишись с Mager'om насчёт этого вопроса
Ещё пара моих отчётцев в http://izh-beer.livejournal.com/ "Котайк Чани" и "Вятич Монастырское" (продолжение)
Crymov 08-05-2013 12:18
quote:
Originally posted by izhpivovar:
"Могучая кучка масонов"
"Izh-BeerFest-2013"
garikon 08-05-2013 12:20
quote:
Мероприятие с извлечением прибыли как-никак...
Господа, вы опять выдаете желаемое за действительное. Кто говорил о прибыли и ее извлечении? Не надо воображать то, чего нет в реальности. Платный вход лишь для того, чтобы вернуть свои затраты на варку пива. Давайте поступим по другому, давайте скинемся, причем все сразу и как можно быстрее, на закупку ингредиентов. И вход будет бесплатный. Как вы считаете, какова вероятность сбора с 50 человек по 200 рублей за три дня? И никаких денег, просто пиво
Seth 08-05-2013 12:36
quote:
Originally posted by AntonV:Вот вы с Музыкантом щемоглоты, осталось только торговаться начать
Возникают вполне логичные вопросы. С Игорем поговорили про это уже.
quote:
А по поводу легальности, боишься заластают чтоли?)))
Я думаю, никому не нужны проблемы с законом. Лучше перебдеть, чем недобдеть.
AntonV 08-05-2013 12:45
quote:
Originally posted by Seth:
Я думаю, никому не нужны проблемы с законом.
Каким образом перебдеть то? Предлагаешь заявку подать на проведение общественного собрания в Администрацию города?)
Crymov 08-05-2013 12:47
В таком случае такой сейшн организуется так:
1) Организатор (далее - Клуб) предлагает каждому Участнику (далее - Посетителю) письменный документ-предложение о добровольном взносе (пожертвовании) некоей сумы денег.
2) Взамен Клуб выдаёт Посетителю поощерительный (безвозмездный) набор жетонов.
3) Посетитель МОЖЕТ обменять его на домашнюю продукцию пивоваров.
Ну как-то так... Письменный документ-предложение может являться маленьким листком бумаги с парой абзацев и местом для подписи
garikon 08-05-2013 12:59
Я предлагаю не заморачиваться и пойти по пути субсидиарного взноса на покупку ингредиентов для варки пива с участников феста. Уже сдали 4 человека, осталось 46
А если не соберем, тогда "нету ручек, нет конфеток" (с)My3bIKAHT 08-05-2013 13:06
quote:
В таком случае такой сейшн организуется так:
перебарщивать не надо
итак все правильно.
покупаешь не пиво же, а красивые жетоны.
AntonV 08-05-2013 13:07
quote:
Originally posted by Crymov:
В таком случае такой сейшн организуется так:
Ай да Крымов, голова!)
AntonV 08-05-2013 13:14
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
итак все правильно.
Нифига не правильно, это называется незаконное предпринимательство по-моему
А вот добровольное пожертвование на развитие Клуба - это очень даже законно.
Крымов, разжуй нам, как юрист)
AntonV 08-05-2013 13:23
Вобщем вот:
"Исходя из действующего российского законодательства, можно заключить, что главный признак предпринимательской деятельности - это направленность на систематическое получение прибыли, что подразумевает неоднократность совершения лицом ряда сделок, конечная цель которых - получение прибыли (дохода). Следовательно, не может быть признана предпринимательской деятельностью единичная сделка, даже если она и направлена на получение лицом прибыли (дохода)."
Так что всё норм, можно даже пивас продать разово, всё по закону как я понял.
garikon 08-05-2013 13:25
quote:
это называется незаконное предпринимательство
Ребят, ну я вас умоляю. Скидываемся все и вопрос решен! А, что касается предпринимательства, ну не занимаемся мы им. И не извлекаем доходов в крупном размере, а крупный размер 200 минимальных окладов труда. Больше конструктива меньше страшилок. Повторюсь, все скидываемся и вопросы все отпадают сами
AntonV 08-05-2013 13:32
Это всё Сэт начал
Очкует чота)Crymov 08-05-2013 13:39
quote:
Originally posted by AntonV:
как юрист)
как юрист это ты загнул))) нифига не юрист, просто кучу раз судился с торгорганизациями
quote:
Originally posted by garikon:
Я предлагаю не заморачиваться и пойти по пути субсидиарного взноса на покупку ингредиентов для варки пива с участников феста
Вариант неплохой - имеет конечно право на жизнь. Плюсы: никакого засвета по деньгам на фесте. Минусы: "сдали 4 человека, осталось 46", хз как собрать с остальных, подчас неодноклубников? Типа, дайте деньги сейчас на варку, а пиво получите в конце июня на фесте? "Деньги утром, стулья - вечером!" (С)
quote:
Originally posted by AntonV:
добровольное пожертвование на развитие Клуба - это очень даже законно.
Не законно. Наш Клуб не общественная организация. Не имеет ни Устава, ни организационной формы. Так, сообщество единомышленников и пивоваров. Собирать добровольные взносы (пожертвования) можно смело на экоцели. К примеру, я как незаинтересованный посетитель мероприятия очень хочу, чтобы сие действо прошло в экологическом месте, среди зелёных лесов и лугов, вдали от шума городского и чтоб после меня на этой райской лужайке не осталось никакого мусора. (На это я и сдам деньги). Типа Миру-мир! Органик рулит!
А нам, как организаторам, необходимо запастись несколькими большими мешками для мусора и расставить их по краям поляны. Они будут служить как индикаторы (показатели) наших чистых и честных намерений. Ну и в бумажке надо черкнуть пару строк про экологию и натуральность изготовленного пива Ну и всё! Вперёд
garikon 08-05-2013 13:51
quote:
Миру-мир! Органик рулит!
AntonV 08-05-2013 14:13
Мда, маразм всё крепчает в этой стране) По 171 закону частные лица не имеют права производить и торговать пивом, а всё потому что пиво теперь тоже алкогольная продукция.
Вобщем, видится мне, что всё это пройдет где нить на природе под эгидой чтения лекций о пивной культуре и заботе о чистоте лесов. А пиво будет разливаться абсолютно безвозмездно)
My3bIKAHT 08-05-2013 14:21
quote:
А пиво будет разливаться абсолютно безвозмездно)
так оно и так. Не за пивом же идем, в конце концов.
За жетончиками. Клуб Коллекционеров Жетонов же!
garikon 08-05-2013 14:33
Вообще считаю не надо холиварить на форуме, а решать в частном порядке. Вот ребята http://www.beercult.ru/events/homebrew2 думаете они не задаются теми же вопросами?
AntonV 08-05-2013 14:39
quote:
Originally posted by garikon:
думаете они не задаются теми же вопросами?
Чет не вижу я там, что они задаются ками-либо вопросами на тему организационно-правового аспекта мероприятия.
garikon 08-05-2013 14:44
Они выше этого
Crymov 08-05-2013 14:46
quote:
Originally posted by AntonV:
А пиво будет разливаться абсолютно безвозмездно)
Точно! Пиво не продаётся, а угощается
izhpivovar 08-05-2013 15:23
Вот сейчас какой-нибудь мент прочитает эту тему и на корню всё прикроет, надо на встрече всё обсуждать, ну или на экскурсию вот поедем в Сарапул, там и обсудим... тсссссс...
AntonV 08-05-2013 15:26
Если у вас мания преследования, это еще не значит, что за вами не следят
Jviskar 08-05-2013 15:40
Может момент о планируемом "Пивном празднике" на очередной встрече обсудить, а не тут???
izhpivovar 08-05-2013 15:41
quote:
Может момент о планируемом "Пивном празднике" на очередной встрече обсудить, а не тут???
вот я о том же...
3JIO 08-05-2013 16:13
фигасе вы комбинаторы =) Остап нервно курит в сторонке =)))
My3bIKAHT 08-05-2013 22:07
Неожиданно удивил ИжТрейдинг:
Компенсация за просроченный "Котайк"
My3bIKAHT 08-05-2013 23:22
У СибКОроны, кстати, 9Майские баночки
точно еще третья есть, с Севастополем (вроде бы)
Jviskar 09-05-2013 17:51
Как насчёт сегодня до Мюнхена собраться???
Почтить память Ветеранов, бокальчиком вкусного пива???
Кто за???
Jviskar 09-05-2013 23:24
quote:
AntonV
СПС за компанию!!!
После дома: Тёмная, мягкая и ароматная вкуснятина!!!)
СПС Игорю, за (когда-то) рекомендацию...
3JIO 10-05-2013 21:02
где тебя только нет =)
Jviskar 10-05-2013 21:10
Коротаю дождливый вечер с:
Хмель бесподобный!!!
ПС. Спасибо Антону за "когда то" наводку!!!
Ну и почему бы и нет 
Crymov 11-05-2013 14:10
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
точно еще третья есть, с Севастополем (вроде бы)
с Севастополем видел в "Магните" на Молодёжной
izhpivovar 11-05-2013 14:28
Готовлюсь ко дню пивовара... Понятный минимализм
3JIO 11-05-2013 19:10
Сегодня произвёл повторную дегустацию клубного альта. Горечь от первой дегустации осталась но уже слабее . В послевкусии цветочные тона . Вообщем отличный биттер получился =))