My3bIKAHT 03-05-2013 22:07
чотам с челнами?
3JIO 03-05-2013 22:10
что там с Сарапулом ?
My3bIKAHT 03-05-2013 22:12
quote:
что там
неправильно написал!
Jviskar 03-05-2013 22:13
quote:
My3bIKAHT
quote:
3JIO
Чё пиЁте???)
My3bIKAHT 03-05-2013 22:20
Гамбринус Rb+Sl
Jviskar 03-05-2013 22:40
quote:
Гамбринус Rb+Sl
3JIO 04-05-2013 10:25
щя реакция пойдёт =)
My3bIKAHT 04-05-2013 13:29
Crymov 04-05-2013 14:47
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
чотам с челнами?
По Челнам всё очень просто: писал в "Максимилианс" 28 апреля, от них ни ответа, ни привета
Можно собраться и тупо ехать просто так, пива там попить на минипивоварне, да и походить по городу-поискать чего-нибудь интересненького 
quote:
Originally posted by 3JIO:
что там с Сарапулом ?
Формируем список и едем 17-го около обеда
My3bIKAHT 04-05-2013 20:03
Ну наконец-то! Балтика положила этот хмель!
Вот очень даже хорошо бьет хмелевой горечью от неожиданности.
Неробко так... и даже не теряется, не уходит сразу, цепляется в послевкусии.
(все из той же Рублевки)
3JIO 04-05-2013 20:52
quote:
Originally posted by Crymov:
Формируем список и едем 17-го около обеда
меня запишите =) если место останется то +1.
My3bIKAHT 04-05-2013 23:27
Zam'Cheg и garikon, экак вас угораздило
Обоих с ДР'ом 
Дешевых вкусных бельгийцев и небьющихся бокалов
ps. у одного камрада аж два ДР в год почему-то
Jviskar 04-05-2013 23:28
Jviskar 04-05-2013 23:38
quote:
garikon
С ДыРом!!! Тебя!!!
Удачи и успехов во всех начинаниях!!!
Будь всегда таким же: приятным в общении, умным в общении и вообще - нужным в общении!!!)
AntonV 05-05-2013 12:09
Ну что ж, вот и мне довелось откушать клубного Альта. Того хорошего баланса, о котором пишет БЖЦП, к сожалению я не ощутил. Отличная солодовость на лицо, но перевес в сторону горечи, при чем острой на послевкусии, адской такой знаете, химической, как от некоторых таблеток, на лицо. Списываю на малую выдержку (хотя говорят уже 3 недели прошло), надеюсь баланс будет лучше.
С горечью помоему в принципе перебор.
Да кстати, возможно всё это из-за воды, повышенная жесткость могла вызвать такой эффект.
CrazyDedOK 05-05-2013 11:59
да,да, тоже присоединюсь к поздравлениям, Игорь с ДР.
garikon 05-05-2013 12:31
Ай, всем, спасибо за поздравления. Тока рановато пока.
ZAM'cheg 05-05-2013 13:56
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
Дешевых вкусных бельгийцев и небьющихся бокалов
Почти сбылось в тот же день, кстати 
garikon 05-05-2013 18:16
Господа, единомышленники, любители пивного напитка, завсегдатаи этой ветки! Близится лето, а с ним и жаркая погода. Творить в летних условиях пиво дома будет, несомненно, проблематично. Сами знаете, что выдерживать температуру при брожении и созревании - одно из главных слагаемых будущего чудесного пива. Дык, вот. Есть предложении на летний сезон перекочевать в помещение, где есть нормальные условия для варки пива и соблюдения других условий в процессе его брожения, созревания и тэдэ и тэпэ в летний период. Стоимость аренды составляет 4700 в месяц. Помещение 12-14 квадратов, есть холодильник, варочная панель, вытяжка. Чем больше будет людей вложится в это начинание, тем, ессесно, меньше вложений потребуется от каждого отдельного члена нашего клуба. За благое дело гарантируется: совместные варки, составление рецептов и, конечно, дегустации и небольшие презенты. Пока готовы вложиться на это 2 человека. Есть желающие?
My3bIKAHT 05-05-2013 19:57
"золотое" пиво будет получаться
1) сколько варок планируется в месяц?
2) сколько от варки пива пойдет вложившимся
My3bIKAHT 05-05-2013 20:08
Котайк Чани + армянская версия обычного.
Какое-то хитрое О'Хара, даже, кажись, стаут.
Гёз! Хоть узнать что такое
И сидр, выдержанный в дубовых бочках.
Наконец-то покатался по магазинам
Помимо этого видел Дювел (126), синий Шимэ (171), Дюшес де Бургунь (340 за 0.7)
garikon 05-05-2013 20:29
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
1) сколько варок планируется в месяц?
2) сколько от варки пива пойдет вложившимся
Зависит от наличия количества ингредиентов, которые тоже чего то стоят.
My3bIKAHT 05-05-2013 20:39
если варка будет одна, то литр пива за 200 рэ будет
kreo 05-05-2013 20:48
Пивной клуб, выручайте! Раньше в моем магазине "пивко" продавалось пиво "Живое бочковое" (Дзержинск) крутое пиво кстати, хотя Музыкант как то про него писал в альбомах вк, что довольно обычное. Но теперь его не возят, а по городу мне оно больше нигде не встречалось
Если уважаемые члены клуба видели или увидят такую бутылочку пожалуйста отпишите сюда (за блогом слежу уже 2 год ежедневно так что сообщение ваше не пропущу). Буду очень признателен.My3bIKAHT 05-05-2013 21:05
quote:
kreo
Да у Дзержинска все пиво одинаковое, только этикетки меняются.
Обычно 2 параметра 4/11 и 4.5/12
Их последнее - Burgermeister, например (Венское и Чешское еще есть, точно в таких же бутылках)
Seth 05-05-2013 21:06
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
Помимо этого видел Дювел (126), синий Шимэ (171), Дюшес де Бургунь (340 за 0.7)
Где?
My3bIKAHT 05-05-2013 21:23
quote:
Где?
Дюшес - в Севере, Дювел и Шимэ в "Винном клубе", по направлению от Севера к Вечному огню
EASt 05-05-2013 21:40
2kreo:
quote:
пиво "Живое бочковое" (Дзержинск)
Видел в магазине на К. Либкнехта чуть ниже Воровского. Точный адрес не знаю. Там ещё рядом Баско, Глазовский ЛВЗ и ещё какие-то Продукты - в одном из них.
Правда, было это почти месяц назад.
Lyke 06-05-2013 09:40
quote:
если варка будет одна
Как вариант-увеличить объем одной варки. Или не вариант? Ну и побольше варок сделать, конечно. Если вложатся человек 10 - совсем мелочь будет.
З.Ы. Меня выпустили наконец.
Crymov 06-05-2013 09:59
quote:
Originally posted by Lyke:
З.Ы. Меня выпустили наконец
Из тюрьмы!?
Набросал тут пару отчётцев о пиве от "Вятича" - http://izh-beer.livejournal.com/
Lyke 06-05-2013 10:07
quote:
Из тюрьмы!?
Почти. В травме недельку провалялся. Отдохнул, подумал о жизни.
garikon 06-05-2013 11:35
quote:
Как вариант-увеличить объем одной варки. Или не вариант? Ну и побольше варок сделать, конечно. Если вложатся человек 10 - совсем мелочь будет.
Да, конечно, можно, вопрос снова упрется в ингредиенты. Для 10 человек, например, сумма будет 470 руб в месяц. Ютиться придется где то максимум 4 месяца. Итого 1880 рублей затраты с каждого. Можно увеличить варку за раз до 40 литров. Естественно в ингредиенты тоже вкладываемся субсидиарно. Весь объем одной - двух варок раздаем среди вложившихся за исключеним пивоваров. Вот как то так видится минимизация издержек. Ну и опять же, развитие клуба как-никак
Lyke 06-05-2013 12:05
quote:
Естественно в ингредиенты тоже вкладываемся субсидиарно.
Ну конечно, но тут минимизируются затраты на аренду. Можно, конечно. Тогда заранее запасти ингридиенты, продумать что варить, и уж потом. Хотя тут не мне учить.
My3bIKAHT 06-05-2013 12:47
https://izhevsk.ru/forummessage/141/2529821-m25523259.html
а ну-ка, г-да пивовары, подтягивайтесь
AntonV 06-05-2013 14:27
Фигня какая-то, Чехия и Красный эль) Поперек традичних пив пошли, моя негодуэ!)
My3bIKAHT 06-05-2013 14:40
тьху на тебя! отговоришь сейчас еще
помимо Будвайзеров еще и всякие Матушки если, хвала богам
AntonV 06-05-2013 15:38
Та нее, я ж никого не спешу отговорить. Просто возник во мне такой вот когнитивный пивной диссонанс))
AntonV 06-05-2013 15:50
quote:
Originally posted by garikon:
Неожиданно, про пиво.
Игорь, а ты чего, хотел со своей палаточкой разливного пива затесаться на Олимпиаду?
garikon 06-05-2013 16:07
Дык только буржуазные элементы оценят всю многогранную вкусовую палитру моего аутентичного пива и станут ступенькой для крафтовой экспансии на мировые рынки а-ля Brewdog
My3bIKAHT 06-05-2013 20:59
В Metro новиночки, 3 штуки Karlovar и 1 Weltenburgera
Поскольку в светлых чехонемцах разочаровался полностью, взял только
(блин, что-то жалко за этикетки по 100 рэ отдавать)
Хорош, чертяка! Все то что я люблю, а наши стесняются делать - много кофе, мощная жженка
izhpivovar 07-05-2013 09:44
Вискарь и Музыкат подарки ждут дегустации...
Jviskar 07-05-2013 09:59
quote:
izhpivovar
Наберу
AntonV 07-05-2013 10:21
quote:
Originally posted by garikon:
Дык только буржуазные элементы оценят
Красиво сказал, чьёрт побьери!)
Jviskar 07-05-2013 10:32
quote:
Красиво сказал, чьёрт побьери!)
Я вообще с его постов в последнее время тащусь
My3bIKAHT 07-05-2013 10:34
http://mrb1589.livejournal.com/133547.html
Мракобесие на Крушовице! Что-то совсем жесть...
My3bIKAHT 07-05-2013 10:35
quote:
Музыкат подарки ждут дегустации.
Э-э-эт чего такое?
izhpivovar 07-05-2013 11:44
quote:
Э-э-эт чего такое?
Ну хотел же...
My3bIKAHT 07-05-2013 11:55
Ух ты, ничего себе
Сколько с меня и когда можно приехать?
Crymov 07-05-2013 12:24
quote:
Originally posted by izhpivovar:
Ну хотел же...
Я бы тоже не отказался
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
В Metro новиночки, 3 штуки Karlovar и 1 Weltenburgera
Возьмите кто-нибудь мне это, плиз..
Я в "Метро" пока persona non grata AntonV 07-05-2013 13:53
quote:
Originally posted by Crymov:
Я в "Метро" пока persona non grata
Че стырил?
3JIO 07-05-2013 15:47
балтика мюнхен появилась в магазине " У дома", что в тц "Солярис", Молодёжная 96.
Lesandra 07-05-2013 15:51
что так далеко то ... ближе нету чтоль не где?
My3bIKAHT 07-05-2013 15:58
quote:
балтика мюнхен появилась в магазине " У дома"
боюсь поинтересоваться ценой...
3JIO 07-05-2013 16:13
цена 49 вроде .
My3bIKAHT 07-05-2013 16:28
quote:
цена 49 вроде
Это что-то они скромно. У них цены больше Гастрономовских порой.
Все равно, у меня по 41 пока
Crymov 07-05-2013 18:38
quote:
Originally posted by AntonV:
Я в "Метро" пока persona non grataЧе стырил?
Да пока вроде ничего Жена как в прошлом году ушла с работы, где была оформлена на неё карта, так сейчас и без карты мы quote:
Originally posted by 3JIO:
балтика мюнхен появилась в магазине " У дома", что в тц "Солярис", Молодёжная 96.
В "Баско" появилась "Балтика Praha". Вчера брал в ПЭТах (только такая была)
Crymov 07-05-2013 18:41
Поездил сегодня немного по магазинам. Взял в "Севере" -
А это в "Океане" -
P.S. Кстати, в "Океане" бочонок "Jever" 5л. за 499р. продаётся
Jviskar 07-05-2013 18:47
quote:
Crymov
Про бок отпишись...
Crymov 07-05-2013 19:29
quote:
Originally posted by Jviskar:
Jviskar
Как только - так сразу
AntonV 07-05-2013 21:47
quote:
Originally posted by Crymov:
так сейчас и без карты мы
Странно, я вот тоже уже не работаю там где карту оформлял, однако карта все так же при мне, работает исправно.
garikon 07-05-2013 22:15
Сегодня пообщались "могучей кучкой" по поводу проведения I Ижевского фестиваля домашнего пивоварения пока, конечно, в узком кругу. Узкий круг предполагает 50 человек друзей и знакомых в итоге. В качестве пива будут предложены 5 стилей: premium, куда входит Porter, Belgian Wit, ESB и 2 стиля exclusive: куда входят Doppelbock и IPA. В качестве входного билета - 200 рублей с человека; сюда входит небольшая еда, в смысле закуска, и пиво в количестве 5 жетонов. За жетоны полагается:
1жетон - пиво бокал 0,5 л из серии premium и за 2 жетона - пиво бокал 0,5 л из серии exclusive. Желание добавки понравившегося стиля за дополнительные жетоны. Дата проведения предположительно конец июня и скорее всего суббота. Так что вот. Вопросы, предложения, замечания!
My3bIKAHT 07-05-2013 22:22
Главный вопрос - где?
garikon 07-05-2013 22:24
Сообщим дополнительно после составления списка
My3bIKAHT 07-05-2013 22:34
Эт чо, уже записываться надо?
garikon 07-05-2013 22:37
Типа того
My3bIKAHT 07-05-2013 22:52
Мутота с жетонами чем обусловлена?
skip
Все, понял, пока писал.
Цену жетонов еще тогда огласите.
madrid 07-05-2013 22:54
что в экскурсию входить будет на сарапульский пив завод?
garikon 07-05-2013 22:57
quote:
Цену жетонов еще тогда огласите
По моему и так понятно для внимательных читателей
My3bIKAHT 07-05-2013 23:00
quote:
По моему и так понятно для внимательных читателей
билеточная цена <> розничной
например, если из 200 просто вход 100, например. 20 рэ жетон тогда будет?
что-то заПАУКовился, например, например.
garikon 07-05-2013 23:08
quote:
например, если из 200 просто вход 100, например. 20 рэ жетон тогда будет
Вот о чем вы пишете, это только ваши домыслы и внутренние желания. Вверху написано доходчиво и просто. 200 рублей вход за 5 жетонов. Стилей пива 5: из них 3 стиля за 1 жетон, а 2 стиля за 2 жетона. Вопрос: какова стоимость жетона?
My3bIKAHT 07-05-2013 23:19
Не логично. Семантика. Особенно в оригинале
Поправка уже точнее, да (впрочем там тоже получается, что за вход 5 жетонов требуется).
"Вход - оплата 5 (пяти) жетонов (за 200 рублей), которые могут быть поменяны на пиво"
garikon 07-05-2013 23:24
quote:
В качестве входного билета - 200 рублей с человека; сюда входит небольшая еда, в смысле закуска, и пиво в количестве 5 жетонов. За жетоны полагается:1жетон - пиво бокал 0,5 л из серии premium и за 2 жетона - пиво бокал 0,5 л из серии exclusive
quote:
"Вход - оплата 5 (пяти) жетонов (за 200 рублей), которые могут быть поменяны на пиво"
По моему одинаково. Одним словом, угу
Предложения, замечания по-прежнему приветствуются3JIO 07-05-2013 23:51
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
Это что-то они скромно. У них цены больше Гастрономовских порой.
Все равно, у меня по 41 пока
у них там ещё афанасий портер стоит =)
My3bIKAHT 08-05-2013 12:04
ога, по запредельным 62 рубля
во
quote:
сюда входит небольшая еда, в смысле закуска
так что 40 рэ за жетон совсем не очевидны
ZAM'cheg 08-05-2013 09:16
Какие новости насчет сарапула то? На чем едем?
Ps. Задолбался вчера пустые полторахи искать по району, пивнухи жмотятся и больше 2-3 не отдают. А там где отдавали, брали за нее 10 рублев, что вообще ахтунг.
Logy 08-05-2013 09:29
quote:
Originally posted by garikon:
I Ижевского фестиваля домашнего пивоварения
Прошу вписать в списки учасников!
Crymov 08-05-2013 09:42
quote:
Originally posted by ZAM'cheg:
Задолбался вчера пустые полторахи искать по району, пивнухи жмотятся и больше 2-3 не отдают. А там где отдавали, брали за нее 10 рублев, что вообще ахтунг.
Зачем тебе? Пиво варишь? У меня пара полторашек и одна литровая завалялась где-то. Могу отдать
Crymov 08-05-2013 09:46
quote:
Originally posted by madrid:
что в экскурсию входить будет на сарапульский пив завод?
сама экскурсия и надеюсь, дегустация
Crymov 08-05-2013 10:01
Недавно тоже попробовал "Baltika Praha". Покупал в "Баско", только там в ПЭТах, в стекле не было. Ну что могу сказать? Цвет пива светлый, бледно-золотистый, блестящий. Пена плотная, густая, кремовая. Оседает быстро и равномерно. Структура пены мелко и среднезернистая.
В аромате солод и сырая водопроводная вода. Во вкусе несбалансированность солода, хмеля и при всём при этом ещё и неприятной воды. Чем-то напомнило "Балтику Первого Урожая", только намного-намного хуже. Вообщем, лёгкое пиво с "закосом" под чешские сорта. Правда не получилось. А жаль!
ZAM'cheg 08-05-2013 10:09
quote:
Originally posted by Crymov:
Зачем тебе? Пиво варишь? У меня пара полторашек и одна литровая завалялась где-то. Могу отдать
Да не, я насобирал уже Попробовал вот поварить, посмотрим чего в июне выйдет.
My3bIKAHT 08-05-2013 10:18
quote:
P.S. Кстати, в "Океане" бочонок "Jever" 5л. за 499р. продаётся
В Петровском, говорят, тоже.
Рекомендую, мощный пильзнер.
quote:
Попробовал вот поварить
Из концентратов? Чего так тайно?
ZAM'cheg 08-05-2013 10:44
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
Из концентратов?
Да.
Чего так тайно?
А вдруг не получится
My3bIKAHT 08-05-2013 10:49
сидр в любом случае должен получится
Seth 08-05-2013 11:03
quote:
Originally posted by garikon:
Сегодня пообщались "могучей кучкой" по поводу проведения I Ижевского фестиваля домашнего пивоварения пока, конечно, в узком кругу. Узкий круг предполагает 50 человек друзей и знакомых в итоге. В качестве пива будут предложены 5 стилей: premium, куда входит Porter, Belgian Wit, ESB и 2 стиля exclusive: куда входят Doppelbock и IPA. В качестве входного билета - 200 рублей с человека; сюда входит небольшая еда, в смысле закуска, и пиво в количестве 5 жетонов. За жетоны полагается:
1жетон - пиво бокал 0,5 л из серии premium и за 2 жетона - пиво бокал 0,5 л из серии exclusive. Желание добавки понравившегося стиля за дополнительные жетоны. Дата проведения предположительно конец июня и скорее всего суббота. Так что вот. Вопросы, предложения, замечания!
К могучей кучке пачка вопросов сразу тогда
- место проведения
- чем обусловлен выбор стилей
- какое количество сортов на каждый стиль
- каковы планируются объёмы пива на каждый сорт
- какие дом пивовары это пиво поставляют
- цена дополнительного жетона (как и музыканту, мне она кажется не прозрачной, из-за включенной во входной билет закуски, плюс доп жетоны могу стоить дороже)
- легальность мероприятия с точки зрения законодательства
Seth 08-05-2013 11:05
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
сидр в любом случае должен получится
Квас...
garikon 08-05-2013 11:15
quote:
Seth
Прими все как есть без лишних вопросов. Писать многа букав не охота, позвоню, объясню
izhpivovar 08-05-2013 11:16
quote:
Прими все как есть без лишних вопросов.
"Могучая кучка масонов"
AntonV 08-05-2013 11:36
quote:
Originally posted by ZAM'cheg:Да не, я насобирал уже
Кросавчег чо!)
На будущее, за литрушками иди в ближайший фирменный отдел Гамбринус, в основном не отказывают, либо сразу езжай на завод, там вообще без проблем любое количество взять.
AntonV 08-05-2013 11:40
quote:
Originally posted by Seth:
- цена дополнительного жетона (как и музыканту, мне она кажется не прозрачной, из-за включенной во входной билет закуски, плюс доп жетоны могу стоить дороже)
- легальность мероприятия с точки зрения законодательства
Вот вы с Музыкантом щемоглоты, осталось только торговаться начать
А по поводу легальности, боишься заластают чтоли?)))
AntonV 08-05-2013 11:54
Шепнул в ветке Пинты, может пригласят ИПК поучаствовать в разработке рецепра Рэд Эля)
Crymov 08-05-2013 12:16
quote:
Originally posted by AntonV:
А по поводу легальности...
Мероприятие с извлечением прибыли как-никак... garikon спишись с Mager'om насчёт этого вопроса
Ещё пара моих отчётцев в http://izh-beer.livejournal.com/ "Котайк Чани" и "Вятич Монастырское" (продолжение)
Crymov 08-05-2013 12:18
quote:
Originally posted by izhpivovar:
"Могучая кучка масонов"
"Izh-BeerFest-2013"
garikon 08-05-2013 12:20
quote:
Мероприятие с извлечением прибыли как-никак...
Господа, вы опять выдаете желаемое за действительное. Кто говорил о прибыли и ее извлечении? Не надо воображать то, чего нет в реальности. Платный вход лишь для того, чтобы вернуть свои затраты на варку пива. Давайте поступим по другому, давайте скинемся, причем все сразу и как можно быстрее, на закупку ингредиентов. И вход будет бесплатный. Как вы считаете, какова вероятность сбора с 50 человек по 200 рублей за три дня? И никаких денег, просто пиво
Seth 08-05-2013 12:36
quote:
Originally posted by AntonV:Вот вы с Музыкантом щемоглоты, осталось только торговаться начать
Возникают вполне логичные вопросы. С Игорем поговорили про это уже.
quote:
А по поводу легальности, боишься заластают чтоли?)))
Я думаю, никому не нужны проблемы с законом. Лучше перебдеть, чем недобдеть.
AntonV 08-05-2013 12:45
quote:
Originally posted by Seth:
Я думаю, никому не нужны проблемы с законом.
Каким образом перебдеть то? Предлагаешь заявку подать на проведение общественного собрания в Администрацию города?)