almira18 12-11-2012 18:48
Морковка, подскажите пожалуйста, где вы берете Соус гранатовый Наршараб
Морковка73 12-11-2012 20:39
Я в Гастрономе покупаю, но он вроде везде продается
loa10 13-11-2012 10:09
quote:
Originally posted by Морковка73:
Рецепт теста. Я его считаю по-настоящему волшебным! Он попал ко мне случайно, но сразу стал любимым. Из него можно делать: булочки, рулеты, рогалики, плюшки с маком и орехами и лимонное печенье тоже из него. Итак, тесто!
5 стаканов муки
1 пакетик сухих дрожжей (10 гр)
1 стакан молока
200 гр масла сливочного
2 яйца
0.5 стакана сахара
Замесить тесто и поставить в холодильник часа на три (можно на ночь)
Морковка, я вот это тесто сделала. Оно в холодильнике увеличилось в размере. Это нормально?
Морковка73 13-11-2012 10:42
Конечно
там же дрожжи))Malou 13-11-2012 10:48
Морковка, а в скороварке готовите? Может что интересного есть?
Морковка73 13-11-2012 10:59
Неа, у меня ее нету даже. Раньше помню, мы в ней мясо на холодец варили
loa10 13-11-2012 11:00
quote:
Originally posted by Морковка73:
Конечно
Я думала они в холоде ... не работают Спасибо.
solnze2013 13-11-2012 16:57
День добрый! а сколько лет ребенку? И что бы вам хотелось - разнообразить мясное меню или добавить в него, допустим, овощей, чтобы дите не заметило?
Яна,здравствуйте. Сразу не смогла ответить. Ребенок,не совсем уже и ребенок,16 лет. Но привереда в еде. Вы про свою дочь как-то писала,как она суп ест,процеживая,а Вы с кухни уходите,что бы не видеть этого. Я так смеялась,моя дочь ест практически так же, ковыряется,все рассматривает. Мясо должно быть белого цвета,ну максимум,нежно-розового. Так что хотелось бы и разнообразить мясное меню,ну а если посоветуете, как добавить овощи и что бы дитя не заметило,буду бесконечно благодарна.
Морковка73 13-11-2012 17:37
Ну для нас-то они всегда дети)))моей вот в феврале уж 20 будет, так все равно дите для меня))) Насчет моей. Я поняла, что если добавить овощи в те блюда, которые она любит - то съест за милую душу)))
Так, например, она щас постоянно просит рисовую лапшу. Я ее делаю с курицей или креветками. Первый раз сделала с овощами - думала не будет есть. Обжаривала морковь, перец красный и зеленый и цуккини. Чтобы было все красивое и разноцветное. Не помню даже, все ли съела, или просто креветки выковыривала. Зато сейчас, когда спршиваю - сделать с овощами или просто с курицей - говорит, с овощами
Сыр, например, не ест вообще. Зато когда кладу внутрь куриного или свиного рулета - ест его, расплавленный, совершенно нормально. Также стараюсь делать отбивные из свининки или грудки куриной, чтобы было видно - мяско чистое, безо всякого жира. Сверху кладу или помидорки ( ее, запеченную с сыром, обязательно съест)или перец или маслины. Вид красивый - значит есть вероятность, что попробует. А там может и понравится. Вобщем, давайте будем совместными усилиями приучать детей к разнообразной пище
Морковка73 13-11-2012 21:41
Всем привет
у меня сегодня не совсем обычное пюре)))
Я сделала его с тыквой! правда, положила на 3 части картошки 1 часть тыквы. Побоялась, вдруг, есть не будут
Дочь только спросила - яйцо деревенское клала в пюре? думала, за счет желтка такое..
В следующий раз сделаю 50х50.
Морковка73 13-11-2012 21:56
А это масло с зеленью. Когда я покупаю тимьян (недавно про него тут говорили), сразу не успеваю весь потратить, и он сохнет
а я люблю, когда он свеженький...Подглядела где-то такую идею. Беру масло, только хорошее, растапливаю, обрываю листочки, подмешиваю в масло и замораживаюю. Потом вытряхиваю из формочек, кладу в контейнер и храню в морозилке. Можно класть в рагу, в гуляш, да куда угодно! Вот картошку для пюре варила - пару кругляшков бросила, очень ароматно получилось..
Laraw 13-11-2012 22:02
Застрелюсь! Не достичь совершенства! А я ведь так стараюсь! Ну как все просто, и в то же время изысканно и идеально!
Морковка73 13-11-2012 22:11
Ларис, ну не смеши меня)) откуда изысканность в котлетах
Когда мужу надоедают мои выкрутасы, он требует макароны, котлеты и колхозный салат))Кстати, как там оссобуко? сделала? давай хвастайся.
Laraw 13-11-2012 22:23
Так я же и сказала "Как просто". Подать суметь красиво надо! А у тебя это получается всегда! Оссобуко отлично, но сын - привереда редкостная (ну тебя этим не удивишь), сказал, что мяса маловато, а бульона многовато. Ну он сейчас живет самостоятельно и готовит главным образом макароны с тушенкой. Вот я его посылаю периодически переваренные макароны покушать. Успокаивается на время...
Морковка73 13-11-2012 22:31
Я даже не представляю, когда мой ребенок пойдет жить отдельно)))) Правда, иногда на нее нападают приступы хозяйственности
Она садится на кухне с тетрадочкой и записывает за мной рецепты.Laraw 13-11-2012 22:47
Да все отлично будет, в маму пойдет! Мой тоже периодически заставляет мастер-класс устраивать. И в перерывах между макаронами потчует друзей и девочку свою вполне пристойной едой! А ведь дома жил, готовить не мог по той причине, что наготовившись и напробовавшись в него ничего не лезло!
askel 14-11-2012 12:13
quote:
Я даже не представляю, когда мой ребенок пойдет жить отдельно)))) Правда, иногда на нее нападают приступы хозяйственности Она садится на кухне с тетрадочкой и записывает за мной рецепты.
думаю, ни чего страшного - когда я ушел из дома лет 14 назад, я умел готовить: а. картошку жареную подгорелую, б. яишницу, в. кофе растворимый, г. макароны и гречку переваренные или недоваренные, в зависимости от настроения, д. бутерброды
tanich.80 14-11-2012 12:54
Доброй ночи, ваши кулинарные шедевры такие красивые и аппетитные, едва сдерживаю себя, чтоб не пойти на кухню и что-нить подобное сотворить.
tanich.80 14-11-2012 12:55
Ну и как вариант селедки под шубой - семга под шубой. Ингредиенты - все то же самое, разве что сельдь заменила.
скажите, плиз, вот вроде все ингредиенты узнаю, а самые верхние вроде не классика, что-то необычное...
Морковка73 14-11-2012 08:11
Семга под шубой послойно:
1. картошка
2. майонез
3. семга с репчатым луком
4. картошка
5. свекла
6. майонез
7. семга с луком
8. майонез
9. морковь и свежий лук
Майонеза везде клала немного, но можете уменьшить или увеличить по своему вкусу.
Морковка73 14-11-2012 08:13
quote:
Originally posted by tanich.80:
едва сдерживаю себя, чтоб не пойти на кухню и что-нить подобное сотворить.
А зачем себя сдерживать?
Если у меня есть определенный настрой - я могу и в полночь что-нибудь затеять))))
карандух 14-11-2012 10:44
От фото и описания мяса под гранатовым соусом и семгой под шубой- чуть слюной не захлебнулась.
Кстати как первый раз по вашему рецепту пирожки сделала,так меня понеслоооо))))раз-два в неделю точно стряпаю)))Муж мой не многословен но думаю внутри премного вам благодарен))))
Морковка73 14-11-2012 10:58
А я на вечер замочила ребрышки в гранатовом соке
это по мотивам ребрышек в апельсиновом соке. Заходите вечером, покажу результат Match 14-11-2012 11:41
Сабаса по "морковкиному") запеку сейчас. Только лимона нет, щас куплю.
quote:
Я его просто помыла, почистила чешую. Сделала надрезики, посолила, поперчила, полила лимонным соком. Внутрь тоже положила ломтики лимона и листики мяты (совершенно просто так просто на глаза попалась))
В духовке держала минут 15, накрыв фольгой, потом ее убрала, чтоб слегка подрумянилось
На счет переваренный макарон и и.д. Народ не делайте одновременно несколько дел. Даже к варке макарон необходимо подходить с душой, и не убегать от них пока не сварятся.
Специально писал же.
https://izhevsk.ru/forummessage/59/3098811-2.html #48 IP
мамочка кристиночка 14-11-2012 12:34
Насчет свинины в гранатовом соке с предыдущей страницы: Мясо обжаренное в утятницу в один слой закладывать? смысл именно в утятнице или можно просто в форму для запекания? какой толщины мясные кусочки и с какой части лучше брать? извините за столько вопросов)))
Морковка73 14-11-2012 13:32
Я делаю в утятнице, потому что туда входит много мяса
и много бульона. Делаю не в один слой, а сколько туда влезет.А насчет мяса - я брала котлету на косточке(я так понимаю, это мясо с реберной костью), толщиной 1,5-2 см, но можно взять и шейку. Оно будет немного с жирком, но тоже очень вкусно будет.
мамочка кристиночка 14-11-2012 13:41
спасибо)
kimms 14-11-2012 16:14
тэкс..мон поражен и обескуражен.. заношу тему в любимые, Морковку в кумиры! и совет моим домашним: маман будет ГОТОВИТЬ! не готовить, а ГОТОВИТЬ!! держитесь! Спасибо огроменное за рецепты. Завожу тетрадку с рецептами
solnze2013 14-11-2012 17:39
Яна,спасибо за советы. Буду стараться приучать дите к овощам.И пробовать Ваши рецепты.
Puchinka28 14-11-2012 20:43
Яна и мне не много помогите, пожалуйста. У меня тут у мамы юбилей намечается с кучей народа и дом!!!!. На меня возложили обязанности повара)))) посоветуйте как спец в таких вопросах, чем гостей угощать, чтоб не совсем обычно и по времени всё успеть. Я так всё просмотрела у вас, но не совсем определилась...
Морковка73 14-11-2012 20:57
Сначала покажу ребрышки сегодняшние. Получилось очень вкусно, даже дочь поела, конечно убрав все жиринки
Ну и шарлотка. Сегодня положила очень много яблок, получилась такая мягкая и сочная.
Морковка73 14-11-2012 21:23
quote:
Originally posted by Puchinka28:
У меня тут у мамы юбилей намечается с кучей народа и дом!!!!. На меня возложили обязанности повара)))) ...
Вы напишите кол-во человек, есть ли какие-нибудь предпочтения, и дату, когда будет. Придумаем что-нибудь интересное.
Puchinka28 14-11-2012 21:33
Будет человек 20 плюс минус. Люди в возрасте, поэтому думаю экзотика им не очень подойдёт (моя мама даже креветки не понимает))))Будет день рождения в 24 ноября. Она мне уже кулинарные книжки подкидывает.....
Морковка73 14-11-2012 21:36
Прошу прощения, а возраст вы не назвали? Если без экзотики, то все попроще, типа оливье и селедки под шубой? если праздник, то хочется оригинального..
Puchinka28 14-11-2012 21:56
55 лет. Ну да проще это оливье и шуба,но праздник, хочется удивить!!!
Laraw 14-11-2012 22:26
Извините, что опять встреваю, но знаю отличное блюдо для людей такого возраста (а, впрочем, и не только!). Это-рыба под маринадом. Причем я делаю рыбу не порционно, а измельчаю как для салата. Улетает первой!
Морковка73 14-11-2012 22:29
Ушла думать. Завтра составим примерное меню
tanich.80 14-11-2012 23:19
quote:
А зачем себя сдерживать?
Если у меня есть определенный настрой - я могу и в полночь что-нибудь затеять))))
ага, бывает такое, просто если часто буду в полночь стряпать вкусности, особенно по вашим классным рецептам, боюсь в дверь не влезу
Отдельное спасибо за рецептик семги под шубой..записалаVie_en_violet 15-11-2012 09:29
Спасибо за рецепт шарлотки. У меня тоже получилась очень нежная, такое чувство что между яблоками какой то крем а не тесто.
ILVA564448 15-11-2012 09:48
quote:
Originally posted by Vie_en_violet:
Спасибо за рецепт шарлотки.
он был? где?
Елена25 15-11-2012 10:04
Яна, отдельное спасибо вам за гранатовый соус! Даже муж начал готовить))) когда я ему купила этот соус , теперь это наша любимая приправа и для мяса и для курицы и для ребрышек
Irka74 15-11-2012 10:34
Яна, вы горбушу готовите? мне кажется она суховата, сижу и думаю что с ней сделать можно. Может вы поскажете?
Морковка73 15-11-2012 10:41
Да, она сухая, поэтому я ее не очень люблю делать..
А чтобы посочнее было, можно сделать в горшочке с овощами в бульоне.
То есть сложить картошку, морковь, рыбку, лук, залить водой, добавить специи и кусочек масла и поставить в духовку минут на 20-30.
Katy2011 15-11-2012 12:04
Простите что влезаю,горбушу готовлю часто,ее надо вымочить в молоке,после этого хоть жарить,хоть запекать,можно в кляре,получается очень сочная.
Irka74 15-11-2012 14:03
ой спасибочки, нам щас пока жареное нельзя, а в горшочке...спасибочки за подсказку
вообщем то и запечь можно, но я не совсем поняла как.. все равно спасибо
Katy2011 15-11-2012 14:43
я вымачиваю в молоке пол часика ,потом на этом молоке делаю омлет ,заливаю им рыбу и запекаю,у меня ребенку очень нравится,а он вообще не любитель рыбы!!!
Морковка73 16-11-2012 08:14
Всем доброе утро!Вчера не смогла тут появиться, поэтому показываю все сейчас. Это для юбилея по просьбе Пушинки28.
Мясо на горячее. Не требует трудоемких затрат, получается вкусно, продукты доступные и можно сделать заранее. Я взяза в "Восточном" эскалопы, надрезала сбоку "кармашки", поместив туда курагу. В прошлый раз делала с черносливом, внутрь которого еще запихивала грецкий орех. Было оригинально. Все эскалопы посолила, поперчила и сложила в форму. Залила смесью кефира с ткемалевым соусом. Если нет ткемали - можно просто кефир. Конечно, лучше оставить на ночь, но если нет времени - пусть постоит хотя бы час.
Затем ставим в духовку и запекаем. По времени выходит минут 40. Я смотрю, если верхний слой мяса уже румяный, а жидкость еще есть -переворачиваю куски мяса и жду когда подрумянятся с другой стороны.
На гарнир можно сделать картофель с тмином со стр6-7.
Морковка73 16-11-2012 08:31
Как вариант, на горячее можно сделать рыбу с картошкой в фольге со стр 14. Получается сразу с гарниром, что очень удобно. Но опять же надо будет делать сразу перед подачей - потому что потом в фольге уже не погреешь в микроволновке..
Теперь покажу закуски.
Состав: рыба - семга или форель, сливочный сыр (можно взять Альметте,у меня был Хохланд), зелень, маслины.
Еще одна закуска. Балык из Восточного, начинка сливочный сыр, авокадо м маслины. Если мясо будет темное, типа пастромы - будет контрастнее по цвету и на вид оригинальнее.
Много показывала закусок на стр.33
Посмотрите - может что-то пригодится.
Морковка73 16-11-2012 08:52
Покажу еще капустку - делала позавчера по "быстрому" рецепту. готовится сутки и получается очень вкусная.
2 кг капусты, 2 моркови, пол-головки чеснока. капусту порезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок порезать. Готовим маринад. 5 стаканов воды + стакан уксуса + стакан сахара + 2 ст ложки с горкой соли + стакан растительного масла. Маринад довести до кипения, залить капусту и поместить под гнет на сутки.
m@rgoh@ 16-11-2012 08:56
Морковка73, подскажи пожалуйста, у ребенка день рождение 1 января исполняется 10 лет, не знаю что приготовить детям(которые придут). Раньше всегда готовила пиццу, блинчики,фруктовый салат.Уже надоело.Еще 1 число напрягает всегда, т.к. на Новый год готовишь, а утром хочется поспать...Вообщем разрываюсь, как правила 1 числа еще кафешки и рестораны не работают.Так бы отвела их в пиццерию и никаких проблем.Вообщем нужна твоя помощь, как Профессионала, с большой буквы.
Морковка73 16-11-2012 09:03
Нууууу. до января еще далеко
придумаем что-нибудь. Пока в голову пришел Твистер из ростикса, или подобного кафе. На шаурму похоже. у меня дочь их просто обожает. Делается легко, а дома из своих продуктов будет гораздо полезнее.Не переживайте, накормим ваших гостей
Кенгура 16-11-2012 13:45
А я вообще заметила, что детям главное не что приготовленно, а как подано! Вот, например я устраивала фруктовое казино - в азарте съели всё, тут главное обозвать как-нибудь типа яйца медузы и т.п. Мы проводим тематические праздники и поэтому названия всегда "по теме", а в прошлом году была вампирская вечеринка, так обычные сосиски ушли в гору под названием жаренные пальцы отличников и послушных деток. Все просили только это блюдо раз по пять!!!
m@rgoh@ 16-11-2012 22:20
Спасибо большое.Буду ждать с нетерпением.
Босоножка 17-11-2012 15:46
эскалоп с чем лучше, курага или чернослив?
Ольга 1206 17-11-2012 17:26
Добрый день
рецепты ваши это что то просто можно к вам с вопросиком-посолила семгу,от души так сказать-килограмма два,она у меня получилась очень соленой-челюсть сводит,может куда то её можно использовать (кроме семги под шубой) Спасибо заранееМорковка73 17-11-2012 20:03
quote:
Originally posted by Босоножка:
эскалоп с чем лучше, курага или чернослив?
ну это на ваш вкус. Я люблю и так и так
Просто в черносливе больше кислинки будет, а курага больше сластит.
Морковка73 17-11-2012 20:11
quote:
Originally posted by Ольга 1206:
посолила семгу,получилась очень соленой
а вы ее куда планировали в таком количестве? если просто кушать - то попробуйте ее вымочить в воде или молоке. Можно в рыбный пирог, с рисом и яйцом.Можно в пасту с рыбой и сливочным соусом. Да много можно куда
Puchinka28 18-11-2012 12:12
спасибо, Яна за Ваши рецепты
Natashkum 18-11-2012 09:15
Доброе утро,оч. нравятся рогалики с черносливом и орехами из кафе "Кама",если кто делал,подскажите пжалста рецептик!
Ольга 1206 18-11-2012 09:33
quote:
а вы ее куда планировали в таком количестве? если просто кушать - то попробуйте ее вымочить в воде или молоке. Можно в рыбный пирог, с рисом и яйцом.Можно в пасту с рыбой и сливочным соусом. Да много можно куда
солила для бутербродов) попробую в пироги положить,спасибо за идею
terry_2006 19-11-2012 16:05
вот вроде и охладила фарш, но все равно с палочек люля-кебаб у меня свалился. А за рецепты огромное спасибо!
Морковка73 19-11-2012 18:14
Может, развели водой? фарш был очень сочный?
olinskaya 19-11-2012 23:55
quote:
Originally posted by terry_2006:
но все равно с палочек люля-кебаб у меня свалился
quote:
Originally posted by Морковка73:
Может, развели водой?
а ещё...фарш надо отбить, тоесть берёте в руки и отбиваете методом бросания об доску(не знала, как понятнее написать))).причём минут 5 точно. он становится плотным и не рассыпается при жарке. так же можно и котлеты делать без яйца и муки.
п.с. звиняйте, что влезла).
Морковка73 20-11-2012 07:00
Olinskaya, мы уже давно с Laraw про этот фарш для люля говорили и обсуждали все нюансы. Не люблю, когда блюдо не получается, особенно по моему рецепту(( Сразу неловко себя чувствую, и пытаюсь понять, в чем была причина.
Lara911 20-11-2012 08:33
Мне тоже кажется, что загвоздка не в рецепте, а в консистенции фарша.
Морковка73 20-11-2012 10:34
Сегодня у моего младшего кошачьего ребенка день рождения!
Я поздравляю ее ( и себя конечно!)с этой первой взрослой датой. Надеюсь, что она и дальше будет радовать меня)А это тортик, приуроченный к ее дню рождения и как итог, удачно проведенной выставки нашего клуба. Девочки очень старались и все получилось просто замечательно!
(разрез тортика будет позже
)
terry_2006 20-11-2012 10:35
Воды не добавляла совсем. Фарш я делала из свежайшей лосятины со свининой, лук добавила, соль, перец и зелень. Но все таки да он был достаточно сочный. Фарш я не отбивала, потому как мне подумалось что отбить - это как отбивные молоточком постучать, и решила что наоборот он от этого будет расползаться. Сначала он на шпажках держался, но в духовке отваливался. Ну я их потом переложила на решеточку для гриля, все равно вкусно получилось.
Морковка73 20-11-2012 10:41
Вот с лосятиной, честное слово, я дел не имела
И как она поведет себя в тех или иных блюдах - даже не знаю...
Попробуйте потом, как-нибудь, люля из свинины-говядины, именно так, отбивая фарш руками. Я надеюсь, что получится.
Lara911 20-11-2012 10:45
quote:
Сегодня у моего младшего кошачьего ребенка день рождения!
Роскошь с Днюхой! Посмотрела на выставке, ну очень выросла барышня)
Морковка73 20-11-2012 14:37
Разрез тортика. Получился очень шоколадный
lizabrit8 20-11-2012 14:39
Действительно, ну очень красивая девочка!
ivtan 20-11-2012 14:48
а рецептик..?..
тортаМорковка73 20-11-2012 14:59
Рецепт вечером обязательно напишу, листок с рецептом дома остался.
А на память не запомнила. Долго и муторно
Laraw 20-11-2012 18:23
Еще про люля добавлю. Никогда не прокручиваю лук на мясорубке (от этого фарш тоже может стать жидковатым), только рубленый-топориком или большим ножом. Вообще, по большому счету и мясо надо рубить, но не всегда на это время есть.
Морковка73 20-11-2012 18:59
А я лук стараюсь не класть, только побольше зелени. Или прокручу с мясом 2 раза..а то дочь точно есть не будет, если найдет большой кусок лука
или распотрошит весь люля) а так ест спокойно.Laraw 20-11-2012 19:16
Понятно. А я много кладу. С рубленым луком люля такой сочный получается! Я бы в таком случае фарш делила на "с луком" и "без лука".
Морковка73 20-11-2012 21:47
Рецепт торта.
Для бисквита понадобится:
50 гр горького шоколада
4 яйца
50 грамм грецких орехов
150 гр сахара
2 ч ложки муки
4 ст ложки какао
Грецкие орехи смолоть в муку.Желки взбить в сахаром и орехами. М уку смешать с какао. Шоколад растопить на водяной бане и добавить к яичной смеси, взбить миксером. Туда же ввести муку с какао.Белки взбить в крепкую пену. Осторожно их подмешать в тесто.
Это количество расчитано не две порции бисквита.
Я выпекала минут по 10-15 в разъемной форме. Аккуратно достать и остудить.
Теперь делаем грильяж. Грецкие орехи порубить ножом. В кастрюльку положить 3 ст ложки сахара и 1 ст ложку меда. Нагревать на большом огне, не мешая. Когда смесь начнет пузырится и станет цвета карамели - перемешать и всыпать туда орехи. Полученную смесь вылить на пергамент.
Оставить остывать при комнтной температуре.
Морковка73 20-11-2012 21:57
Теперь делаем два вида крема: медово-сливочный и сливочно-шоколадный.
Шоколадный:
желтки 4 шт.
сахар 75 гр
молоко 100 гр
шоколад 50 гр
сливки 35% 150 гр
желатин 10 гр
Желатин замочить. Желтки взбить с сахаром. Молоко разогреть и вылить в яичную смесь, поставить на паровую баню и взбивать минут 5 миксером. В горячую смесь добавить поломанный на куски шоколад и отжатый желатин, размешать до растворения. Сливки взбить и добавить в крем.
Корж выложить в разъемную форму и залить слоем крема. Оставить застывать. (я просто сунула в морозилку)
Морковка73 20-11-2012 22:08
Медово-сливочный крем:
желтки 3 шт.
молоко 150 гр
мёд 25 г
сахар 50 гр
грильяж
сливки 35% 150 гр
желатин 10 гр
Застывший грильяж порубить мелко ножом. Крем делается так же как и шоколадный, только вместо шоколада добавить мед и грильяж.
На застывший крем выкладываем второй корж и заливаем медовым кремом. Снова даем застыть. Делаем шоколадную глазурь. Поломать на кусочки горький шоколад 100гр. Нагреть 50 грамм сливок, добавить туда шоколад и мешать до однородности. Потом залить поверх крема.
Lara911 20-11-2012 22:14
Мама дорогая!!!!! Вы герой! Надеюсь отведавшие оценили затраченные усилия.Наверняка, очень вкусно.
Морковка73 20-11-2012 22:52
Надеюсь, девчонкам понравилось
я уже на новый год придумала одну задумку...уже руки чешутся)))Босоножка 20-11-2012 23:00
хорошо мне, ничо не чешется )))
Босоножка 20-11-2012 23:02
кошаков то тоже изысканно кормите наверно своих, и за столом из красивых пиал ) эх...
Морковка73 20-11-2012 23:10
Нее, из обычных блюдечек))) не едят, поросята такие, из красивых керамических мисок
Lika_L 21-11-2012 14:34
Яна, а что можно сделать из груш? лежат, портятся, жалко....
Морковка73 21-11-2012 14:55
На 5 страничке очень вкусный грушевый пирог. Такой нежный и легкий...
Я когда постряпала, мы с дочкой вдвоем сразу половину пирога умяли, и не какого чувства тяжести в желудке
Lika_L 21-11-2012 14:58
спасибо! пошла смотреть...
ILVA564448 21-11-2012 15:18
quote:
Originally posted by Морковка73:
На 5 страничке очень вкусный грушевый пирог.
а сколько яиц туда нужно?
Та-ту 21-11-2012 16:50
Скажите пожалуйста рецепт простого и самого вкусного дрожжевого теста.
Paradox2306 21-11-2012 16:56
quote:
Originally posted by Та-ту:
Скажите пожалуйста рецепт простого и самого вкусного дрожжевого теста.
Originally posted by Морковка73:
Рецепт теста. Я его считаю по-настоящему волшебным! Он попал ко мне случайно, но сразу стал любимым. Из него можно делать: булочки, рулеты, рогалики, плюшки с маком и орехами и лимонное печенье тоже из него. Итак, тесто!
5 стаканов муки
1 пакетик сухих дрожжей (10 гр)
1 стакан молока
200 гр масла сливочного
2 яйца
0.5 стакана сахара
Замесить тесто и поставить в холодильник часа на три (можно на ночь)
Irish-A 21-11-2012 17:19
а я делала по этому рецепту пирог, почему то тесто "тяжелое" получилось, даже я бы сказала не пропеклось. почему так могло получиться?.
Морковка73 21-11-2012 20:16
quote:
Originally posted by ILVA564448:
а сколько яиц туда нужно?
Там 2 яйца нужно. Дописала в рецепт.
Морковка73 21-11-2012 20:19
Тесто получается влажноватое, может поэтому вам показалось что оно не пропекшееся и "тяжелое". У меня бывает такой эффект в шарлотке, когда кладу много яблок.
Irish-A 22-11-2012 08:36
да да,именно как в шарлотке получилось тесто.значит.так и должно быть
Морковка73 22-11-2012 09:01
Немного вчерашнего.
Цезарь.
Запеченные помидоры с баклажанами и моцареллой.
Морковка73 22-11-2012 09:06
Ну и вариант украшения для детского дня рождения, да и для взрослого стола подойдет тоже...
Увидела эту идею и поняла что может пригодится
Елена25 22-11-2012 10:18
Ой какой замечательный ежик))) обязательно пригодится. Спасибо за идею)))
Irish-A 22-11-2012 10:35
а звездочки из чего там?что-то сочное,не пойму))
Морковка73 22-11-2012 10:50
Это карамбола или карамболь, фруктик такой. Очень сочный и интересный
Купила вчера в Севере случайно по вполне приемлимой цене (49 рублей)Идеально подходит для всяких украшений блюд, десертов и тортиков.
vip style 22-11-2012 17:27
Яна, сделала позавчера капусу по Вашему рецепту
quote:
Покажу еще капустку - делала позавчера по "быстрому" рецепту. готовится сутки и получается очень вкусная"
действительно быстро, действительно вкусно!!! Спасибо за рецептик))))