Морковка73 08-08-2012 16:50
Ух ты!

прям, как меня услышали!)))
Paradox2306 09-08-2012 13:06
quote:
Originally posted by Морковка73:
Ух ты! прям, как меня услышали!)))
Яна, вы попали

) Там не только мороженицы есть......
Морковка73 09-08-2012 13:12
Эх..меня вообще нельзя в такие места пускать

раззорюсь сразу)))
Paradox2306 09-08-2012 13:23
quote:
Originally posted by Морковка73:
Эх..меня вообще нельзя в такие места пускать раззорюсь сразу)))
Уверена супруг будет не против. Ведь такие вещи делают жизнь хозяйки на кухне легче и приятнее.
Морковка73 09-08-2012 21:10
На ужин сегодня захотелось чего-нибудь этакого...интересного....
Я таки купила гребешки! Смотрится блюдо может и не очень красиво, но зато так вкусно!

Морковка73 09-08-2012 22:05
Гребешки обжарить на масле минут пять, добавить креветки, помидор, порезанный кубиками, потушить минуты три. Влить сливки. посолить, поперчить, посыпать тертым сыром и выключить. Соус готов. Рис отварить. Обжарить на масле перец, порезанный кубиками. Чеснок порезать мелко, добавить к перцу. Рис смешать с зажаркой. Можно перемешать рис с соусом, а можно выложить на тарелку рис, и сверху полить соусом.
Вкусняшка!
Морковка73 11-08-2012 17:38
Сегодняшний обед. Картошка с мясом по-французски.

М@ришка 11-08-2012 18:25
Морковка я забыла а была ли у вас лазанья? просто все страничкм нет времени читать. Если была напомните плиз. P.S. Осьминожки ваши были супер и именно на славянском берем, т.к. недалеко. Спасибо за ваши рецепты, многие использовали
Морковка73 11-08-2012 18:34
Да, лазанья была. Я и мои домашние ее очень любим. Делаю и из фарша и с рыбой-морепродуктами.
М@ришка 11-08-2012 18:53
спасибо, поищу счас
Vie_en_violet 11-08-2012 19:44
а можно рецепт мяса по французски с картошкой? выглядит очень аппетитно)
Морковка73 11-08-2012 23:10
Мясо по-французски - очень просто делается. Мясо беру свинину, желательно отбитое, чтобы быстрее готовилось. Дно формы смазываю растительным маслом, выкладываю мясо, солю, перчу. Лук репчатый кольцами выкладываем на мясо. Картошку нарезать кругляками, положить поверх лука, смазать майонезом. Посыпаю тертым сыром и в духовку. Готовится минут 20-30.
tatasha2000 11-08-2012 23:56
quote:
Мясо по-французски
Доброй ночи, а при какой температуре духовки? спасибо

Морковка73 12-08-2012 09:34
Примерно 180 градусов.
Морковка73 12-08-2012 21:34
Приходила в гости подружка, вкусно и душевно посидели

Угощала: запеченные помидоры. Начинка - сыр, креветки, зелень, майонез, чеснок.

Картофель с начинкой ( сыр сливочный, зелень, масло, чеснок)

Семга.

На сладкое - булочки. Пыталась повторить булочки Синнабон


MaSha5 13-08-2012 12:23
Морковка73, можно добавить про картофель с начинкой?
В "Контрольной закупке" делали похожее, но плюс добавляли еще мелко нарезанные сосиски в начинку.
Морковка73 13-08-2012 06:46
Картофель я сначала запекла в фольге до готовности (минут 15), потом вырезала с каждой картофелины по одной дольке. Ростолкла картофель с маслом, чесноком, пропущенным через чеснокодавилку, добавила зелень и сливочный сыр Альметте. Выложила эту массу в разрез картофеля и поставила еще в духовку минут на пять. Картофель солила перед тем, как добавить начинку. Конечно, начинки можно было положить и побольше, но у меня сыра оставалось буквально две ложки.
В прошлый раз, когда делала - добавляла в начинку копченую колбаску и маслины.
Angelika017 13-08-2012 11:19
а что за такие вкусные булочки?
Морковка73 13-08-2012 11:31
Синнабон - это булочки с корицей. Целая сеть пекарен и кафе, теперь есть и в России. Я попробовала в Москве, пока тусовалась в Домодедово...ммм, какая это вкуснятина...правда, очень сладко и калорийно)))
В оригинале - булочка или, так называемый ролл, из дрожжевого теста , политый глазурью из сливочного сыра. У меня было только слоеное бездрожжевое тесто. Из него и делала. А вместо глазури взяла крем, который использовала для "Наполеона".
Но все равно получилось вкусно!

Ox@ 13-08-2012 14:05
А мне про помидоры поподробнее, а то совсем уж их много
Морковка73 13-08-2012 14:20
Да что было в холодильнике, то и нафаршировала

в красных: остатки креветок, сыр, чеснок, зелень. В желтой помидорке - грибы, курица, сыр, зелень.
Ox@ 13-08-2012 14:30
quote:
Originally posted by Морковка73:
нафаршировала
Для особо бестолковых)))Начинка до полуготовности или сырая? При какой тем-ре надо готовить?
Морковка73 13-08-2012 14:40

Креветки были верно-мороженые, поэтому я их только заливаю кипятком и чищу. Сыр натерла, зелень, креветки нарезала. Все смешала и наполнила помидорки. Готовились минут 20, все никак не румянились почему то(((
Я все хотела добиться эффекта гриля..А температура была градусов 180-200.
Ox@ 13-08-2012 14:50
Спасибо
Морковка73 13-08-2012 19:04
К сожалению, ничем не смогу помочь

Пиво совсем не пью, а чем его закусывают - чипсами, сухариками? Тут кто-то мясо солил-вялил, вот это наверное классная закуска будет...
Tasy 14-08-2012 10:34
Морковка а сыр в помидорах какой ?
Морковка73 14-08-2012 12:40
Сыр? ээээ.. еще бы вспомнить, что там в холодильнике завалялось

Вроде фермерский.
Tasy 14-08-2012 14:00
Ну все понятно главное не сливочный)))
Tasy 14-08-2012 14:01
Что с помидорами делаете , огромные мясистые ?
Морковка73 14-08-2012 14:26
Сама мучаюсь

на заготовки совсем нет времени и желания что-то в этом году))) поэтому просто едим. Салаты. Каждый день не по разу

В прошлом году мне досталась целая куча помидоров, но уже мягких и мятых. Я их просто прокрутила в комбайне, разлила в контейнеры и заморозила.
А вообще для помидорок у меня есть рецепт, они там получаются сладковатые, так и называются - десертные. Если нужно - вечером напишу рецепт.
Tasy 14-08-2012 15:19
Они такие огромные и треснутые уже их тока обрабатывать , для засолки и закруток не подойдут
BRU 14-08-2012 16:51
quote:
Я их просто прокрутила в комбайне, разлила в контейнеры и заморозила.
а потом что с этим делать???
Морковка73 14-08-2012 17:36
Да хоть в суп, хоть в рагу

Морковка73 14-08-2012 22:25
Сегодня у меня турецкая кухня

суп с булгуром и десерт из теста кадаиф.


k()nfetkA 14-08-2012 22:54
ааа... обожаю такой десерт. Яна, тесто сама делала?
Морковка73 14-08-2012 23:01
Нет конечно

в Метро купила)) Свернула "рогульки", выложила их в форму для маффинов, поставила выпекать. Пекла минут 5. Разогрела мед, добавила в него сливочное масло. Полила сверху десерт, снова поставила в духовку на пару минут. Достала, можно кушать! такая вкуснятина получилась))
k()nfetkA 14-08-2012 23:21
пойду топиться с горя в кефире... в Метро доступа нет

Будем искать через знакомых.
Sweetness 15-08-2012 16:35
Морковка, посоветуйте, что делать с кольраби? Мне перепало два кочана, один я сообразила запечь с сыром и молодым картофелем в духовке, а второй кочан- фиолетовый, так не сделать, цвет будет некрасивый. Что еще можно с ней сотворить вкусное и нарядное?
Морковка73 15-08-2012 17:21
А я ее так ем

как репку)) мои не едят, а мне нравится..
к тому же она для похудения хорошо

Sweetness 15-08-2012 18:01
Я одна столько не осилю)) а завянет, часть отложу похрустеть. а вот куда все остальное....
Морковка73 15-08-2012 22:07
Вот и наступил сезон яблок. А значит будет шарлотка!

Ела с манговым мороженым..ням-ням


Суббота 16-08-2012 09:17
ой, глаз не оторвать)) можно рецепт?
BRU 16-08-2012 09:32
Морковка а как вы готовите пиццу??есть какие нибудь секреты, соусы специальные?
Морковка73 16-08-2012 09:43
Шарлотка обычная, наверное как у всех. 3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Я еще добавляю масло сливочное и сметану. То есть в таком порядке: яйца взбить с сахаром, добавить пару столовых ложек сметаны, соду, гашеную уксусом. туда же выливаю растопленное масло - примерно грамм 50.
Яблоки порезать, засыпать сахаром (1 ст ложка). Соединить тесто и яблоки, перемешать. Сковороду смазать маслом, присыпать мукой. Вылить туда тесто, выпекать минут 20.
Морковка73 16-08-2012 09:48
Для пиццы я делаю следующий соус: на растительном масле обжариваю лук с помидорами. Если помидоров нет, добавляю в лук томатную пасту. Можно добавить немного зелени туда же. Выкладываю соус на тесто, а сверху уже все, что нашлось в доме: и колбаска, и маслины, и грибы и маринованные огурчики. Посыпаю сыром и запекаю. Вроде все -никаких секретов. Иногда делаю с моцареллой, тоже получается неплохо, она слегка плавится и дает интересный вкус.
Tasy 16-08-2012 18:22
А можно в картошку запеченую сыр хохланд ?
Морковка73 16-08-2012 19:11
Ой про плавленый сыр я даже не знаю..Но попробовать можно, не думаю, что будет несъедобно

Морковка73 16-08-2012 21:12
Сегодняшний ужин - жутко калорийно, но обалденно вкусно!
Отбивная на косточке и макароны со спаржей и соусом песто.

Paradox2306 16-08-2012 21:22
Ой ой. Можно я влезу с пиццей. Яна, надеюсь ты не против.
Нашла год назад такой рецепт теста для пицы , и все! Щас только так. Быстро, вкусно, тонко и домашнне
Быстрое тесто для пиццы.
- Один стакан муки
- Треть стакана теплой воды
- Одна столовая ложка растительного масла
- Чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей
- Половина столовой ложки меда
В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи. Муку просеиваем в миску, вливаем в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавляем растительное масло и по желанию добавляем немного порошка лука и чеснока. Все перемешиваем и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.
Вымешанное тесто оставляем минут на 5 в теплом месте. Через пять минут тесто готово к использованию и из него можно сформировать корж для пиццы.
На пласт всегда первым слоем размазываю. оливковое масло с чесноком и зеленью. А птм как все, все что есть в холодильники и сырррр.
Только при таком тесте получается именно итальянская пицца (тонкая), а американо я не лю.
И еще.
Яна поделись рецептом какого нить печенья. Очень хочется ченить вкусное и не долгое. Готовила уже твое с овсянкой и шоколадом. Может есть песочное. На твои торты смотрю. слюной давлюсь. Но понимаю что шедевры не повторяются

Морковка73 16-08-2012 21:59
а у меня есть рецепт фокаччи, я по этому рецепту делаю. Тоже нравится. Но этот рецепт обязательно попробую!
Песочное есть, правда без картинок

Щас найду и напишу
Морковка73 16-08-2012 23:01
Это базовый рецепт песочного теста. Оно мне нравится тем, что делается очень просто. При желании в тесто можно будет добавить какао или орехи.
250 г муки
200 г масла
100 г сахара или сахарной пудры
2 желтка или 1 целое яйцо
Щепотка соли.
Масло довести до комнатной температуры. С этим количеством масла печенье будет более рассыпчатое и хрупкое. Если хотите более твердое печенье -можно уменьшить количество масла.
Соединить масло, сахар и соль. Перемешать до состояния пасты. Затем вмешать яйцо. Муку высыпать на стол, сделать ямку - выложить туда смесь и начинайте вымешивать тесто. Тесто будет мягкое пастообразное. Муку больше не добавлять, как бы вам не хотелось

Убираем его в холодильник на полчаса. Достаем и можно выпекать наше печенье

Paradox2306 17-08-2012 10:56
Спасибо. Как раз в выхи займусь рецептом.
Mashunay 17-08-2012 20:00
quote:
Отбивная на косточке
можно рецепт пошаговый отбивной и время приготовления. а то у меня сушинки постоянно получаются. спасибо
Морковка73 17-08-2012 20:27
Отбивная. У меня нет специального молоточка, поэтому купила мясо на косточке и сделала надрезы ножом. Наверное, даже больше для красоты

Обжарила на сильном огне, посолила-поперчила, долила водички, убавила огонь и тушила минут 20.
Получилось мягко и сочно. Но имейте ввиду, кусок мяса был достаточно толстый, сантиметра три, не меньше.
Metztli 18-08-2012 02:27
Очень люблю этот рецепт. Получается вкусно и быстро!
Картофель с помидорамиИнгридиенты:
картофель 500 г
помидоры 3 шт.
сыр 100 г
растительное масло 50 мл
соль по вкусу
Приготовление:
Очищенный картофель нарезать кружочками
Выложить слоем на разогретую сковороду, жарить на масле, накрыв сковороду крышкой, 10-15 минут на слабом огне до румяной корочки, посолить, перевернуть ломтики на другую сторону, сверху выложить кружочки (или половинки)помидоров и ломтики сыра, накрыть крышкой и жарить до расплавления сыра (около 10 минут)
Источник:
рецепты
Laraw 18-08-2012 08:08
quote:
Originally posted by Metztli:
Очень люблю этот рецепт.
А мы любим Морковкины рецепты. У всех нас есть куча любимых блюд и рецептов, но мы не засоряем чужую ветку. Создавайте свою тему.
Морковка73 19-08-2012 21:03
Рис с креветками и кальмаром. Сверху - улитка из семги.

shihoin 20-08-2012 10:31
Морковка, спасибо за Ваши рецепты, очень многому научилась у Вас) Подскажите пожалуйста, что можно вкусного сделать с куриным филе? И еще вопрос: шарлотку можно сделать не в духовке, а на плите? А то духовка умирающая у меня

Морковка73 20-08-2012 11:23
Из куриного филе? да все что угодно!

очень люблю из него готовить, самый удобный, по моему, вид мяса - не испортишь

Делаю все - и отбивные, и рулеты, и шашлычки. Но опять же, в основном все в духовке....А что, совсем духовка плохая? у меня она тоже не ахти, но я к ней привыкла..
А шарлотка на плите - ну не знаю даже. Скорее всего в мультиварке можно, в теме про нее девочки что только не пекут...
Paradox2306 20-08-2012 11:23
Яна. ОГРОМНЫЙ респект и благодарность от мужа и сына, за шлыки куриные на шпажках в духовке. Получилось мега супер вкусно! Делала из филе, мини помидорка и лепесток красного лука. Сын ел и приговаривал, что это самое вкусное и какая я прекрасная кулинарка

)Предварительно снял со шпажки маленькие помидорки и красный лук

. Обожаю короткие и вкусные ТВОИ рецепты.
А вот с кремом наполеона увы не сложилось. Много муки туда бабахнула и плохо проварила. В итоге мука прям чувствуется

(( Надо тренироваться.
Морковка73 20-08-2012 11:26
Я сама в последний раз тоже подумала уменьшить количество муки или увеличить количество молока...комочки образовались, пришлось миксером взбить это все. Нашла рецепт потрясающих булочек, так что может быть в ближайшее время вас порадую

Наташа0479 20-08-2012 12:37
Яна, и у меня к Вам вопрос:
куда и как применять розмарин, тимьян, чабрец? Гостим у родственников на юге, вот они мне и нарезали кучу этих приправ с собой. А у меня кроме мысли о том, чтобы их к мясу добалять нет никаких идей( Их куда-то еще добавляют?
Морковка73 20-08-2012 13:51
Я очень люблю эти травки

Розмарин добавляю в мясо, в сливочный соус для пасты.Хорошо будет и с курицей.Вообще балдею от его запаха)) В пятницу мариновала форель, добавляла розмарин. Жарили на огороде на барбекюшнице - получилось очень неплохо ( маринад - оливковое масло + розмарин + лайм)Жаль фоток нету..
А тимьян больше нравится с рыбой, и мариную и запекаю с ним...
Наташа0479 20-08-2012 14:17
Спасибо) Значит попробую рыбку с ними сделать
Paradox2306 20-08-2012 20:02
Снова встряну

С розмарином шикарнейшее печенье получается. Пармезан, и розмарин (свежий). Аромат стоит по квартиру не описуемый. Просто не оторваться. Обожаю это печенье. И готовиться на раз
Наташа0479 20-08-2012 20:17
Не могу отправить ПМ - можно рецептик печенья?
Морковка73 21-08-2012 07:49
Полезный завтрак.

И не очень полезный, зато вкусный


Vie_en_violet 22-08-2012 11:08
а как Вам удалось закрутить семгу в улитку? О_о
Vie_en_violet 22-08-2012 11:10
И еще, я задалась целью, записать в доковский файл все ваши, Морковка, рецепты с фотками. Планирую сделать это на этой неделе. Если кому-то надо будет, с радостью отправлю в ПМ.
ILVA564448 22-08-2012 11:11
quote:
Originally posted by Морковка73:
И не очень полезный, зато вкусный
с чем? и какое тесто?
shihoin 22-08-2012 11:19
quote:
Originally posted by Vie_en_violet:
Если кому-то надо будет, с радостью отправлю в ПМ.
мне надо)
Paradox2306 22-08-2012 11:22
quote:
Originally posted by Vie_en_violet:
И еще, я задалась целью, записать в доковский файл все ваши, Морковка, рецепты с фотками. Планирую сделать это на этой неделе. Если кому-то надо будет, с радостью отправлю в ПМ.
Мне очень надо!!! Я сама пыталась, но просто не успеваю все красиво в кучу собрать

карандух 22-08-2012 11:38
quote:
И еще, я задалась целью, записать в доковский файл все ваши, Морковка, рецепты с фотками. Планирую сделать это на этой неделе.
А может кто нибудь поможет Морковке сайт создать свой,я тут сижу облизываюсь,вдохновляюсь и мечтаю чтобы сайт с этими рецептами появился)))
Lika_L 22-08-2012 11:42
quote:
Originally posted by Vie_en_violet:
И еще, я задалась целью, записать в доковский файл все ваши, Морковка, рецепты с фотками. Планирую сделать это на этой неделе. Если кому-то надо будет, с радостью отправлю в ПМ.
тоже не откажусь

про сайт мы давно все уже мечтаем

М@ришка 22-08-2012 12:05
и мне скиньте плиз
Морковка73 22-08-2012 12:23
Семгу скрутила и положила в формочку, которой формирую салатики и тд. Она металическая, есть у меня и круглая и квадратная и треугольная. Ее поставила в сковородку, налила на дно немного водички и потушила минут 10-15. Все, достается из формы очень легко.
Тесто. Очень нежное и и мягкое.
1 стакан солока или сливок,
200 грамм сливочного масла,
1 ст ложка сахара, щепотка соли,
10 грамм сухих дрожжей.
Все соединить и добавить муку. Количество муки в рецепте было не оговорено. Нужно положить столько, чтобы тесто было замешено, но не круто, а оставалось мягким и легким. Дать подняться.
Начинкой для булочек у меня была вяленая вишня.
Морковка73 22-08-2012 12:25
Насчет сайта - тоже мечтаю, чтобы мальчишки с работы мне его помогли сделать))) А то работаю в таком месте - сам бог велел

ЛенаХох 22-08-2012 13:11
и мне, пожалуйста, скиньте
Lika_L 22-08-2012 13:24
quote:
Originally posted by Морковка73:
Насчет сайта - тоже мечтаю, чтобы мальчишки с работы мне его помогли сделать
может мальчишек угостить кулинарными шедеврами?

глядишь процесс и начнется....
Морковка73 22-08-2012 13:26
Они и так регулярно угощаются

а особо избранные и домой ходят))) дочкин комп чинить с завидной регулярностью

Фефочка 22-08-2012 15:34
quote:
Originally posted by Vie_en_violet:
И еще, я задалась целью, записать в доковский файл все ваши, Морковка, рецепты с фотками. Планирую сделать это на этой неделе. Если кому-то надо будет, с радостью отправлю в ПМ.
если не трудно, отправьте мне
надик 22-08-2012 15:50
мне тоже хочется файл с рецептами, пожалуйста
моямоя 22-08-2012 16:04
quote:
Originally posted by Морковка73:
[B]Семгу скрутила и положила в формочку, которой формирую салатики и тд. Она металическая, есть у меня и круглая и квадратная и треугольная. [B]
Морковка, скажите, пожалуйста, где можно купить такие формочки?
Морковка73 22-08-2012 16:24
Я покупала в Аксионе, там был отдел, напротив кафе. Сейчас там идет ремонт. Да вы его наверняка знаете, там продавали терки Бернеровские, ножи и тд. Хороший такой отдельчик...

Sv Buhgalter 22-08-2012 17:29
[QUOTE]Originally posted by Фефочка:
[B]
Можно и мне чудесный файл!!!!
Морковка73 22-08-2012 21:30
Наконец-то нашла время для заготовок

Вчера весь вечер возилась с аджикой... делаю по этому рецепту лет десять точно. Нравится


Морковка73 22-08-2012 21:43
Если кого заинтересует:
2,5 кг помидор
по 0,5 кг моркови, яблок, перца.
все прокрутить на мясорубке и варить 2 часа.
Добавить 250 грамм растительного масла, 150 грамм сахара,2 ст ложки соли, 8 ст ложек уксуса. Варить еще 45 минут. Прокрутить на мясорубке 150 грамм чеснока и пару стручков горького перца. Добавить и варить 15 минут.
Раньше я закатывала под крышке и хранила на антресолях, а сейчас просто закрываю закручивающимися крышками и храню в холодильнике. Но, честно говоря, заканчивается быстро

Один момент. Если кто любит посолонее - можно добавить не 2, а 3 ложки соли.
Морковка73 22-08-2012 21:50
А на ужин у меня сегодня пельмени со шпинатом и сыром дор блю.
Девочка на работе показала картинку с потрясающими пельмешками.Они были такой удивительной формы - косичками

Подумала, фигня, легко повторю!))) Не вышло))) получились какие то смешные червячки


Босоножка 22-08-2012 21:54
яблоки любые сойдут? или предпочтение кислым
Морковка73 22-08-2012 21:58
Яблоки кручу те, которые мне с огорода привезут - то есть любые

Paradox2306 22-08-2012 22:26
quote:
Originally posted by моямоя:
Морковка, скажите, пожалуйста, где можно купить такие формочки?
Точно знаю что такие есть в пристрое в ЦРП за 240р вроде.
Paradox2306 22-08-2012 22:27
Но там только круглые. Эта фирма уже не выпускает другой формы

(
Морковка73 23-08-2012 07:27
Рулетики из кальмара. Начинка - зелень и креветки. Кальмаров почистила, разрезала на более-менее квадратные куски. Посолила, поперчила, выложила зелень и чищеные креветки. Свернула рулетиками и скрепила зубочистками. Положила рулетики в сковородку, налила немного водички и тушила минут 10-15.

shimuska 23-08-2012 15:39
морковка, а подскажите как множно клево сделать курицу, картошку и еще + хоть что туда, лучше в духовке, хотя, главное чтоб вкусно)
Морковка73 23-08-2012 16:06
Курица целиком? или крылья-ноги? и не поняла, картошка должна быть вместе с курицей?
shimuska 23-08-2012 16:12
эмм... курица филе-вырезка, ну желательно вместе, вроде вкуснее, ну ну ну.... вкусно чтоб было
bombini 23-08-2012 16:23
quote:
Originally posted by Морковка73:
Рулетики из кальмара. Начинка - зелень и креветки. Кальмаров почистила, разрезала на более-менее квадратные куски. Посолила, поперчила, выложила зелень и чищеные креветки. Свернула рулетиками и скрепила зубочистками. Положила рулетики в сковородку, налила немного водички и тушила минут 10-15.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/006325/6325536.jpg][/URL]
блин ну надо же такие руки иметь золотые! Уже год слежу за вашими шедеврами, может к вам на мастер-класс записаться? 
Морковка73 23-08-2012 16:32
Тогда быстрое и простое блюдо - мясо по-французски, только вместо мяса берем куриное филе. Слишком большие куски разрезаем вдоль. Форму смазываем маслом, выкладываем филе. Солим, перчим, сверху - репчатый лук кольцами. Далее картофель нарезанный кругляками. Снова солим. Мажем майонезом и посыпаем тертым сыром. Все, ставим в духовку примерно на полчаса.