quote:

---

Изначально написано Fleksandr II:
И свежая икра чавычи с Камчатки.

---

чавычовую икру вообще никто не заготавливает,только браконьеры!!!,да и по вкусовым качествам-полное ггг. Две недели тому назад славно отловился окунем и щукой в УБ,почти вся рыба с икрой,жена приготовила несколько баночек, то же радуется. Мы то знаем.что "на безрыбье и рак-рыба")))

quote:

---

Изначально написано Volodya60:

чавычовую икру вообще никто не заготавливает,только браконьеры!!!,да и по вкусовым качествам-полное ггг. Две недели тому назад славно отловился окунем и щукой в УБ,почти вся рыба с икрой,жена приготовила несколько баночек, то же радуется. Мы то знаем.что "на безрыбье и рак-рыба")))

---

Ну поэтому она и самая дорогая. Кому-то икра нравится мелкая или крупная, темная или светлая оранжевая, с горчинкой или малосольная. Кому-то щучья..Кто-то вообще не любит. О вкусах не спорят.Лишь бы была свежая, правильно посолена и нравилась.. Мне прислали как-то из Питера икру, говорили что мойва, но вряд-ли, очень крупная. и очень вкусная. . А в холодильнике было 5 бутылок настоящего чешского холодного пива. Нас только все было вкусно, что я к вечеру остался без голоса от холодного пива.

[QUOTE]Изначально написано Fleksandr II:
Ну поэтому она и самая дорогая.


ЗЫ напомнило,еще,отрывок из мультика-"спой птичка,не стыдись!..."

история редактирования

Ваще-то это была ирония ( )Но не буду спорить, я уже тебя хорошо знаю. Подожду пока сам не убедишься.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Fleksandr II:

кофе, сигара, шоколад..

---

... рыжики
.. а куда их девать -то

quote:

---

Изначально написано сязя чепецкий:
... рыжики

---

Браво!!!
а еще холодец с хреном-самое то!(наверное))))

quote:

---

Изначально написано сязя чепецкий:

... рыжики
.. а куда их девать -то

---

Солить..И под холодную хорошую водочку с отварной картошечкой..О-о-о это будет Мммм!

история редактирования

В Электростали от отравления грибами умерла семья из четырех человек.
https://ria.ru/incidents/20181..._medium=desktop
вот вам и грибочки,да еще и с горькой-бррррр

история редактирования

 
 

Приветствую всех.
Пора поднимать темку, хоть пара видов и отошла уже.
Кто что нагрибачил?

Вчера в саду сватья набрала горстку грибочков.Я ей говорю-поганки,а она- ПОДОРОЖНИК,ВКУСНЯТИНА!!!

27-го во дворе было много шампиньонов. Каждый год после дождей прут. Сейчас уже отходят.

 

история редактирования

за чультемом маслят видел и подберёзовика

Ездил в сторону Як бодьи, заскочил в лес, нашел с десяток маслят и пару подберёзовиков.

Вот такие вот грибочки..
Грибы Мацутакэ
В переводе с японского означает сосновый гриб, растет только в дикой природе и прячется так, что найти его очень сложно. Стоит этот деликатес около 1000 долларов за фунт



Белый трюфель
до 32 000$ за килограмм
Также известный как трюфель Пьемонт или Альба, белый трюфель можно найти в северной Италии, где его собирают с октября по декабрь. Трюфель добывают естественным образом - под землей, на корнях дубов и буков. Ореховый землистый вкус трюфеля напоминает чеснок или лук-шалот, а их особый вкус делает их деликатесом. Белые трюфели, которые едят сырыми, обычно подаются тонко нарезанными поверх таких блюд, как паста, ризотто или фрикасе.

история редактирования

Да пусть кушают мацутаку свою ( по сути просто рядовка).
Наши опята ничуть не хуже,думаю. Тоже рядовковые.
А трюфели,хм...Ну любят они еду в культ на грани безумства возводить. Хотите есть мороженое с золотом - ешьте.
Моё пролетарское имхо 😭

А также лисички и сморчки в сметане, соленые грузди и рыжики со смородиновым листом, маринованные маленькие опята и маслятки, грибовница с подосиновиками и подберезовиками, и белые тушенные с картошечкой. И на фига нам ихнее Таити..)))

В точку!

У меня от вида некоторых грибов аппетит пропадает
 

... и наоборот
 

Волшебные грибы..Не аппетитные, но красивые..





 

история редактирования

Побывать бы в этом лесу...

quote:

---

Originally posted by сязя чепецкий:

У меня от вида некоторых грибов аппетит пропадает

---

А чем тебе зонтики не угодили? Это деликатес! Шляпку помыл, в муке с солью и перцем обвалял и на сковородочку с масличком. ))) По вкусу как курица! Один минус - много масла в себя впитывает...

Тока вот интересно почему на фото они по краю мохнатые? ... Не видел такого.

Думаю что это пух от деревьев. Зонтики же где угодно растут. В парке Кирова,например,дофига пуха бывает.

Да я знаю про зонтики, но психологически не могу их брать,как и прочие рядовки, серушки и тд., нет эстэтического удовлетворения от их собирания). На пух не похоже, слишком он правильно окантовывает шляпку. Месяц август, лес старый, вдали от цивилизации, нет там пуха, если только от зайцев) Скорее плесень какая-то..

история редактирования

Плесень вполне,кстати, может быть. Опята вон когда собираешь,бывает.
Гриб на грибе,грибом погоняет ))

Сегодня в гор. Строитель, через дорогу от магазина Родина. Делал фото во время выгула своего волкодава.
 

 

 

 

Волкодав выглядит очень уставшим...)

Кто-то ведрами носит рыжики, а кто-то, типа меня, пол корзинки еле-еле насобирал-ассорти, в основном маслята, десяток красноголовиков и пара рыжиков, в проверенных местах был-нет гриба.

 

Был на рынке на Молодежной. Иного очень рыжиков и черники, купил того и другого. Кстати, очень хороший рынок и цены меньше чем у нас в Центре. А вот так грибы продают продвинутые бабушки. Красота! Мимо не пройдешь. 

зачетный волкодав. Да, такими, говорят, волки давятся.
грузди. желтые и розовые тополевые, в одном месте, но не вместе а неподалеку -буквально рядом. неделю назад, ведра три за полчаса наломал. потом час укладывал по пакетам чтоб утащить и не раскрошить. 

история редактирования

quote:

---

Изначально написано VVal:
зачетный волкодав. Да, такими, говорят, волки давятся.

---

++++

местами есть рыжики, пятикопеечные, но совсем жиденько. ещё видел опята на пятаке в металлурге продавались. сам тоже ходил по лесу, полведра груздей по исхоженному наковырялось. много переростков.

Грибы есть! Грибов много!

история редактирования

Жил на даче неделю. Полностью затарился белыми и рыжими. Хочу еще груздей и опят пособирать, но у нас пока там засуха началась, уже две недели ни одного дождика, потому и грибы пока кончились.

Первый день посвятил рыжим
 

 

 

Во второй день собирал белых
 

Третий день снова белые
 

Четвертый день опять за рыжими.
Ну и вчера, заехал в лес по дороге домой
 

Богато

quote:

---

Богато

---

Зима все подберет