На днях купили тандыр-сармат(охотник) будем пробовать готовить. кто в теме данной печки-рецепты,ощущения,рекомендации.

каре ягненка изумительное в нем получается!!!!

крутая штука!!!

Было 2 испытания тандыра. пробовали свинину,курятину, баранину (ноги). лучше всего получается курица-цвет не описать-как утка по пекински,изумительно поджаристая корочка,и очень,очень сочное мясо! очень был удивлен результатом. свинина -не очень ,так как человек купил не то мясо! взяли карбонад ,заказывал шею!
баранина получилась хорошо-если бы еще не передержали,но все равно было очень вкусно!
ну и если готовить зимой на ветру то надо все таки утеплять-хватает только на одну закладку мяса!