Домашние шпроты

Главная / Кулинария / Домашние шпроты
тема закрыта

Домашние шпроты

Новости

| Авто

| Недвижимость

| Работа

| Бизнес

| Стройка

| Объявления

| Совместная покупка | | |


		следующая тема \| предыдущая тема


Автор	Тема: Домашние шпроты

Платон'18

Рейтинг: 1571/-1755

-- написано 2-1-2014 13:42 Платон'18

что требуется: мойва, заварка, подсолнечное масло, соль, лаврушка, перец.
мойву чистим и укладываем рядами в сковородку, каждый слой перпендикуляно друг другу, затем готовим рассол: завариваем крепкий(просто жуть)чай, добавляем подсолнечное масло в соотношении 1чай:1/2 масло+соль, и заливаем нашу мойву, добавляем перец и лаврушку, капаем пару капель жидкого дыма, для запаха

закрываем сковородку крышкой и в духовку при температуре 180-200 на 2 часа
исходный продукт (фото старое, скоро будет свежее))))

поверьте, это оооочень вкусно

история редактирования

Показать текст сообщения полностью

Платон'18

Рейтинг: 1571/-1755

-- написано 2-1-2014 15:42 Платон'18

свежее, для соседа приготовил, сейчас себе поставлю

vidadi

Рейтинг: 1055/-311

-- написано 2-1-2014 17:24 vidadi

дааа, классный рецептик, проверенный временем
салака по этому рецепту тоже хорошо получается
главное - дождаться выкипания жидкости, чтоб только маслице осталось

Львенок3

Рейтинг: 37/-5

-- написано 2-1-2014 18:14 Львенок3

выглядит тоже вкусно

Mackutos

Рейтинг: 588/-1108

-- написано 5-1-2014 12:17 Mackutos

Масло вонючее или рафинад?

vidadi

Рейтинг: 1055/-311

-- написано 5-1-2014 12:19 vidadi

рафинад лучше

Платон'18

Рейтинг: 1571/-1755

-- написано 6-1-2014 14:09 Платон'18

у меня обычное Злато

Платон'18

Рейтинг: 1571/-1755

-- написано 11-1-2014 11:58 Платон'18

температура виной была

Платон'18

Рейтинг: 1571/-1755

-- написано 11-1-2014 12:04 Платон'18

прости, не знаю что такое мультя, я по старинке, в сковородке, духовку свою знаю, вроде получалось

Платон'18

Рейтинг: 1571/-1755

-- написано 11-1-2014 12:05 Платон'18

quote:
Originally posted by Laraw:

Температура ниже 100 градусов

ой! у мну не меньше 200

vidadi

Рейтинг: 1055/-311

-- написано 11-1-2014 13:07 vidadi

да да, температура должна быть

quote:
не меньше 200

katerina_happy

Рейтинг: 1/0

-- написано 16-1-2014 16:55 katerina_happy

попробуемс...

бегущая по волнам

Рейтинг: 45/-10

-- написано 18-1-2014 01:29 бегущая по волнам

а жидкий дым чем можно заменить?

Платон'18

Рейтинг: 1571/-1755

-- написано 19-1-2014 05:43 Платон'18

он только для запаху, можно и без него

kolobok2999

Рейтинг: 1/0

-- написано 19-1-2014 14:00 kolobok2999

Ххы, прям былым пахнуло- девяностые, одна зарплата на троих и деликатес- шпроты из кильки- на столе

kolobok2999

Рейтинг: 1/0

-- написано 19-1-2014 14:30 kolobok2999

Да пофиг, из какой рыбы- просто ностальгирую)))))

Urry

Рейтинг: 40/-9

-- написано 29-1-2014 11:57 Urry

quote:
Originally posted by Laraw:

А из какой рыбы по Вашему мнению шпроты делаются?

Из шпрота

Шпроты (консервы)

Понятно, что сейчас уже не только из него, но и мойвы в списке нет. Я был уверен, что килька и мелкая салака, пока вопрос не возник

история редактирования

Ilike09

Рейтинг: 0/0

-- написано 14-3-2014 20:02 Ilike09

Очень оригинально блюдо!!! Я как-то по другому мойву обычно готовлю :-)

Nevo

Рейтинг: 2/-1

-- написано 23-5-2014 11:28 Nevo

Упс... у меня мамуля тоже такую штуку делает. хз где рецепт взяла, только не в духовке, а на открытом огне на газовой плите. Просто плотно крышку закрывает. Ну ооооч. вкусно! рекомендую! Платон`18 спасибо за напоминалку, сама сегодня сделаю.

Платон'18

Рейтинг: 1571/-1755

-- написано 6-6-2014 20:37 Платон'18

тот же рецепт но с кур желудками и сердечками, под пиво самое то, вкуснотень!!!!

Juliya1990

Рейтинг: 1/0

-- написано 14-6-2014 08:45 Juliya1990

Интересно. Спасибо за рецептик
__________

история редактирования

Платон'18

Рейтинг: 1571/-1755

-- написано 15-7-2014 15:58 Платон'18

завтра будут опять кур желудки

Платон'18

Рейтинг: 1571/-1755

-- написано 16-7-2014 10:43 Платон'18

и...поехали))))

ольга тлк

Рейтинг: 1453/-132

-- написано 17-7-2014 15:49 ольга тлк

цитата:
Платон'18

Лаврушка не горчит?Я обычно в конце кидаю,прочитала что ли где то,что долго ее не стОит варить-жарить.

история редактирования

Платон'18

Рейтинг: 1571/-1755

-- написано 17-7-2014 19:14 Платон'18

цитата:
Изначально написано Д_и_м_а:

надо маслом залить и долго варить на очень медленном огне

в масле пожарится)))
вот итог

ad1980

Рейтинг: 1650/-503

-- написано 19-7-2014 10:21 ad1980

в мульте кто нибудь делал?какой там режим выбрать???

olinskaya

Рейтинг: 578/-93

-- написано 19-7-2014 11:19 olinskaya

цитата:
Изначально написано Laraw:

Я тоже делала как-то в мультиварке из салаки. В принципе понравилось, но почему-то разваливались они у меня. Вот здесь процесс и впечатления описывала https://izhevsk.ru/forummessage/59/1216796-5.html (сообщение N 193)

ad1980

Рейтинг: 1650/-503

-- написано 19-7-2014 11:33 ad1980

мда,что то с глазами

Платон'18

Рейтинг: 1571/-1755

-- написано 6-9-2014 12:05 Платон'18

седня о5 желудки с сердечками к пиву

Платон'18

Рейтинг: 1571/-1755

-- написано 7-9-2014 09:11 Платон'18

блин, бухой ужо выкладывал, не красиво но вкусно

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
Как приготовить вкусную пиццу в домашних условиях ,делимся рецептами :)
Кишка для приготовления домашней колбасы
оболочка для домашней колбаски

Главная / Кулинария / Домашние шпроты

форумы izhevsk.ru

	© ООО "Марк" 2020 Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ