2) Готовим два вида теста.

Блинное.
(Молоко, мука, яйца, соль)

Сдобное.
(Молоко, сметана, маргарин, яйца, мука, соль)

edit log

3) Для начинок:
Отвариваем гречку.

Отвариваем грибы.

Лук мелко режем.

edit log

4) Курицу варим с луком, морковкой и специями/приправами.

Как курица сварится, вытаскиваем ее (на начинку), бульон процеживаем.

edit log

5) Начинки:

Гречка, пассерованный лук, отварное яйцо.

Отварная курица, пассерованный лук, отварное яйцо.

Обжаренные грибы (из отварных), пассерованный лук, зелень.

В каждую начинку добавляем по 100 гр. размягченного сливочного масла.

Зелень урожая 2008 года. (С подоконника ).

edit log

6) Из блинного теста жарим блины.

Часть сдобного раскатываем и выкладываем в форму.

edit log

7) Слоями выкладываем начинки прокладывая их блинами.

edit log

8) Закрываем оставшимся тестом.

Смазываем взбитым яйцом, ну и в духовку!

edit log

Ой... ну вы даёте... красота то какая !

Тоже захотелось приготовить !!

quote:

---

Originally posted by Утро туманное:

Ой... ну вы даёте... красота то какая !

---

Рано хвалите

Вот это КРАСОТААААА:

edit log

ААААААААААААА )
сколько раз курник ела, но такого шедевра никогда не видела...
ну сделайте мне уже контрольный выстрел - покажите кусочек в разрезе

quote:

---

Originally posted by Утро туманное:

ну сделайте мне уже контрольный выстрел - покажите кусочек в разрезе

---

Контрольный в голову:

захлебнулась слюной)))) пошла опустошать холодильник)))
талант у вас кулинарный ёклмн

edit log

у меня маман делает точно такое же, только она вместо курицы рыбку кладет. можно даже масляные консервы..., и рис вместо гречи.. Говорит, что называется свадебная кулебяка)
и еще можно снизу тоже блин класть сразу. А сверху мы делаем цельное тоненькое тесто и "подтыкаем" его снизу под блин немного.

www, давайте снова зачотку)
А у меня грибные пельмены сегодня в горшке перетомились((

quote:

---

Originally posted by пара слов об элис:

называется свадебная кулебяка

---

Правильно говорит, Курник это свадебный пирог.

quote:

---

Originally posted by пара слов об элис:

снизу тоже блин класть сразу

---

По классике так и есть - на тесто кладется блин - но блинов не хватило

----------
Иногда надо точно знать - что за человек находится по ту сторону презерватива.

edit log

хм, выглядит аппетитно, но я никогда такого сочетания гречка+грибы+курица не ела))

Жрать с бульоном.

----------
Я - бесконечно добрый, феноменально умный, чертовски привлекательный, божественно красивый, необычайно работоспособный, исключительно порядочный, кристально честный, бесприцендентно талантливый, экстроординарный, не по годам развитый, бесподобно бесподобный, невероятно перспективный, беззаветно любящий, легендарно сильный, крайне интелегентный, ниописуемо чувственный, бесспорно положительный, фантастически скромный, ЧЕЛОВЕЧИЩЕ!!!

edit log

quote:

---

я никогда такого сочетания гречка+грибы+курица не ела

---

вы редко питаетесь в кафешках, значит)) довольно классическое сочетание...

quote:

---

Жрать с бульоном.

---

да прям, как же)) с водкой!)) учитывая, что в деревнях еще в кашу пихают бесконечное масло, то такие пироги просто сами собой под водку просятся

quote:

---

Originally posted by пара слов об элис:

то такие пироги просто сами собой под водку просятся

---

Неа, у меня с водкой ассоциируются огурцы и помидоры соленые, капуста квашеная, селедка, ну и шашлыки на природе, а пирог ентот с чаем или с бульоном ...

Хотя вспоминая проф. Преображенского, то как раз такой пирог, да с пылу с жару, под водовку и неплохо бы...

----------
С женщиной спорить, что поросёнка стричь - шерсти нет, а визгу много...

edit log

quote:

---

еа, у меня с водкой ассоциируются огурцы и помидоры соленые, капуста квашеная, селедка,

---

а зря) под водку должна быть горячая и жирная закуска
Правильные книжки (киношки) вы постигли) осталось только прислушаться к советам грамотных людей)

quote:

---

Originally posted by пара слов об элис:

осталось только прислушаться к советам грамотных людей

---

Ни к чему это матушка, ой ни к чему... Сам уже лет 10 советы раздаю, как, что и с чем .
Одно дело теория, а другое практика!

----------
"В графе "семейное положение" писал - "безвыходное"."

quote:

---

Одно дело теория, а другое практика!

---

а что там, что там с практикой не так-то?)))

quote:

---

Originally posted by пара слов об элис:

а что там, что там с практикой не так-то?)))

---

Все отлично и с теорией и с практикой!
Но водку я предпочитаю выпивать с холодными закусками.

----------
Жизнь удалась, если коньяк, который мы пьем, старше женщин, с которыми мы спим.

edit log

quote:

---

Но водку я предпочитаю выпивать с холодными закусками.

---

из чего мы делаем вывод, что Вы либо собираетесь сесть покушать, либо выпивать )) Вы редко смешиваете эти намерения.. я права?)

quote:

---

Originally posted by пара слов об элис:

Вы редко смешиваете эти намерения.. я права?)

---

Вы сама проницательность, именно так!
Но разумеется не без исключений .

----------
"В графе "семейное положение" писал - "безвыходное"."

edit log

мням.. а если каши ваще не класть никакой??..

quote:

---

мням.. а если каши ваще не класть никакой??..

---

ни.. надо покласть..
Ежели рис - то в него надо масла сливочного и бульончика... Даже мужики едят)))

quote:

---

Originally posted by Бапка:

мням.. а если каши ваще не класть никакой??..

---

Ну будет без каши, и чё, криминала не вижу

----------
"В графе "семейное положение" писал - "безвыходное"."

edit log

quote:

---

Originally posted by well-well-well:

Ну будет без каши, и чё

---

вкус наверное будет изысканне

quote:

---

Originally posted by пара слов об элис:

Ежели рис - то в него надо масла сливочного и бульончика

---

Не усложняйте процесс бульончиком. А масло и так во всех начинках, по сто грамм.

----------
Обходя разложенные грабли - ты теряешь драгоценный ОПЫТ!!!

quote:

---

Originally posted by Бапка:

вкус наверное будет изысканне

---

Изысканность это не про русскую кухню

----------
Мы слишком редко видимся, чтобы при встрече пить чай.

quote:

---

Изысканность это не про русскую кухню

---

Ага-ага)) там главное - сытно , - сказала она и таки стрескала банан )

quote:

---

Originally posted by пара слов об элис:

Ага-ага)) там главное - сытно

---

Ну не только сытно, но и вкусно, красиво..
Но не изыскано... Все существующие изыски были заимствованы из европейской кухни.

----------
С женщиной спорить, что поросёнка стричь - шерсти нет, а визгу много...

Один с сошкой и семеро с ложкой. Ладно хоть ложки виртуальные.

ммм... прям красотень и (судя по фоткам) вкуснотень. Непременно попробую приготовить. Афтару - зачотище!

edit log

какая опять битва??