Затем - самое таинство: все смешать!

Масса должна получиться как густая сметана.

edit log

Ну и почти конец: массу выложить обратно в конструкцию из кастрюли и дуршлага, выстеленного марлей.

Массу сверху закрыть марлей, положить тарелочку и придавить грузом. Как видно на фото, мой любимый груз нашелся И осторожно вынести конструкцию на балкон/поставить в холодильник.

Пасочницы у меня нет - поэтому используем дуршлаг. В качестве наполнителей подойдут всемозможные орехи, изюм, мармелад (сестре очень нравится - в готовой пасхе он тает и оставляет за собой разноцветные дырки).
И еще - у нас кончился ванилин, а обнаружилось это в процессе готовки - так что звиняйте... без него сделали

А вот что получилось

edit log

Блонди

а результат?

или пока еще доходит? выложи как будет готов

Завтра будет - если успею

Счас уборку сделаю и кулич начну печь. Хоть мама и купила, но родные оборзели и сказали, что кулича мало не бывает - придется делать

Блонди, такая ты хозяюшка)

Я просто поесть люблю. Вкусно

вот это вкуснятинаа
я бы орехи так все съела

А давайте все вместе по куличу испечем и похвастаемся?

каждый год собираюсь печь, но никак не испеку

Я уже начала Делаю как обычно "по мотивам" Как испеку - выложу фотоотчет.

----------
Если девушка не дает в первый день, дай ей еще один шанс.

А я сегодня тоже сделала пасху (первый раз ).

И как всегда по затратам времени пятиминутка )))

И нетрадиционной формы, но обалденно вкусная) Поэтому до завтрашнего утра она не дожила, дети частично съели

edit log

quote:

---

Originally posted by козерожка:

И как всегда по затратам времени пятиминутка )))

---

А рецептик?

25 г желатина бросаем в стакан кипяченой воды, затем помешивая нагреваем до полного растворения.

2 пачки творога и банку сгущёнки хорошенько измельчаем блендером. В эту смесь добавляем наш раствор желатина. Снова смешиваем слегка блендером.

Добавляем наполнитель ( у меня порезаные бананы) в творожную массу. Выливаем в форму. И отправляем её отдыхать в холодильник на 5 часов.

Вытряхиваем на блюдо и украшаем.

ВСё Рецепт для лентяек вообщем

edit log

да, вполне так приемлимо для меня)))
а я сейчас пеку кулич для лентяек)))
купила в магазе пакет под названием кекс Изюминка, добила в него яйцо, молока долила, сахар, мука и все в миксер, а потом в духовку. Все, пока печется, пахнет вкусно. Вот о глазури не позаботилась только, а надо было

козерожка, необычный рецепт и выглядит очень вкусно.

Вообщем приехал муж и съел остатки ))

Мне этот рецепт понравился не только скоростью приготовления и минимальной трудоёмкостью, но и тем, что намного вкуснее получается и прекрасно держит форму.

Лан, выкладываю свой кулич для полуленивых.

Сначала проверяем дрожжи - распускаем пакетик сухих в воде, добавляем ложку сахара. Если минут через 5-10 образовывается пена - значит все в порядке.
В пару стаканов теплого молока добавляем ложку сахарного песка, выливаем распущенные дрожжи, и вмешиваем муку - так чтобы получилось жидкое тесто. накрываем кастрюлю полотенцем и к батарее - пусть поднимается.
В это время 2 белка и 2 желтка взбиваем с сахаром. Белки и желтки взбиваем в отдельной посуде.
Затем в желтки добавляем сливочное масло и взбиваем.

В поднявшееся тесто добавляем желтково-мясляную смесь, вымешиваем, затем взбитые белки, опять вымешиваем и опять добавляем муку - должно получиться такое полулипкое тесто. Даем ему подняться и вмешиваем в него дробленые орехи и цедру лимона.

Раскладываем по смазанным сливочным маслом формам (специальной нет, высокие литровые эмалированные кастрюли мама не дала - сказала опять не пропечется, посему нашла форму для кекса с дыркой в середине (видать у нас с Козирожкой таки есть нечно общее помимо светлых волос и большиз голубых глаз ) и пару формочек для заморозки овощей (материал - алюминивая фольга). Выпеченные куличики покрыла глазурью из взбитых белков с сахаром, благо они остались после приготовления пасхи. И довершает сие великолепие декоративная посыпка.

Что из себя все это представляет на вкус - сообщу завтра. Если выживу

edit log

а мы уж съели

православные и поочие! Христос воскресе!!!

Ну вот Саломея... я а только собиралась сообщить, что пока тесто поднимается, можно прогреть духовку, сделав слойки из кураги и орехов.
Вкраце - готовое слоеное тесто раскатать, нарезать на треугольники, на широкий конец которых положить начинку из покрошенной кураги и дробленых орехов. Треугольнички скатать и выпечь.

Воистину воскресе!

edit log

а вот какая красотень у моей сестры получилась:


Скорее бы уже утро!!!

edit log

ХВ!

Со Светлым Христовым Воскресением Вас!

-

P.S.
как моя пасха созреет (ближе к полудню) = попробую аналогично сфотографировать её [экспериментировал с варёно-царской]
* творог сырой ~ 1,5 кг
* масло сливочное грамм 150
* миндаль толчёный грамм 150 в карамельном сиропе (300 грамм сахара) проварил --> добавил курагу 100 грамм и золотой изюм (большой на просвет золотой без косточек) 200 грамм
*сметана домашняя грамм 400
* 4 желтка и 2 яйца

.. было искушение до "варки" не портить продукт, но решился

P.P.S.
[2009-04-19 10:31]
мой Пасхальный щербет

edit log

Христос Воскрес!

ЗЫ. козерожка, тоже хотела в пасху добавить желатин, но почему-то не решилась.......

quote:

---

Originally posted by Блонди:

слойки из кураги и орехов

---

Блонди, смотрела по ТВ, как повар учил делать такие рогалики. Закатывая рогалик, тесто надо натягивать. И самое главное, чтобы начинка не лезла наружу и не вытекала, уголки у широкого конца рогалика надо защипнуть, обхватывая начинку.
Вот так мы попробовали и нам понравилось .
http://talks.mark-itt.ru/forummessage/59/425239.html

С праздником, православные! Христос воскрес!!!

quote:

---

Originally posted by Lostes:

Блонди, смотрела по ТВ, как повар учил делать такие рогалики.

---

Это был не просто повар! Это Кирюха Голиков! Талантливейший шеф-кондитер!

Христос Воскресе

----------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.

quote:

---

Закатывая рогалик, тесто надо натягивать. И самое главное, чтобы начинка не лезла наружу и не вытекала, уголки у широкого конца рогалика надо защипнуть, обхватывая начинку.

---

Учту. Но начинка не жидкая, так что не утекла

quote:

---

Это Кирюха Голиков!

---

Он еще так забавно картавит, но я люблю смотреть (когду успеваю) его передачу. Там так все просто и вкусно.

Ну только если чуть-чуть он картавит... Не помню... Давно его не видел.
А до этого три года вместе проработали.

----------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.

Чуть-чуть. Это так мило. А за то, что он вкусняшки делает - ему мое большое мерси.

----------
Вот что интересно: у каждого из нас - свои маленькие недостатки, а вот у остальных недостатки - крупные, как на подбор.

quote:

---

Originally posted by Блонди:

му мое большое мерси

---

В сентябре его увижу - передам

----------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.

На мой взгляд, самый лучший рецепт кулича http://www.eda-server.ru/trapeza/paskha/dopol-pokhljobkin.htm

Уже девятый год делаю, очень нравится.

275 рецептов постных блюд русской кухни
=
сделал каждый рецепт на отдельной странице (более причёсаная версия того, что давал по ссылкам выше)

P.S.
книга Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам" по готовности, так же будет распологаться в аналогичном виде (рецептов и советов более 3000 тысяч, первое издание 1860 год)

edit log

Приготовила седни пасху (ребенок назвал пудингом ) по козерожкиному утро туманному рецепту)) Уже съели, действительно быстро и вкусно. Благодарю за рецепт

Рада, что мой рецепт лентяйки вам понравился)
А сегодня я превратила в пятиминутку вишнёвый чизкейк Сяси из соседнего топика )))
Утром завтра будем пробовать что получилось

quote:

---

Рада, что мой рецепт лентяйки вам понравился)

---

Прикольно.
Делись впечатлениями о чизкейке

quote:

---

я превратила в пятиминутку

---

Волшебница какая то...
Да ты ведьма?! (с)

/обновил дату Пасхи в первоначальном посте соразмерно году = Пасха в 2010 году отмечается 4 апреля

А я не хочу постись... Так что крепитесь))) Кекс, Курник, Мего Салат, Вино Монашеский орден, Разукрашеные яйца.

edit log

Что т Все затихли так, с обеда.

Часть офигела, часть обзавидовалась А почему салат в форме для запекания? Ну, просто так, интересно.