итаг, бетон нужен по рецепту раз или с паспортом два,
дней 7 должна быть плюсовая температура, обязательно вибрировать
и все будет хоккей, если после первичного схватывания уже замерзнет --- не страшно доберет прочность уже весной, главное чтобы процент влаги до заморозков упал для этого и нужна марочная смесь посуше и вибратор,
по добавкам читал: работают, требуют обяз подогрева при схватывании, снижают прочность бетона, если нет лаборатории под рукой лучше ограничится пластификаторами чтобы бетон попрочнее был