история редактирования

Необходимо для песочно-орехового теста:
1. Мука 0,5 кг.
2. Три яйца (желтки, белок не используем иначе пирог будет как камень)
3. Пачка маргарина или масла сливочного 200 гр.
4. Молотых орехов 200-300 гр. (арахис, миндаль, фундук)
5. Сахарной пудры 150 гр.
6. Пачка разрыхлителя для муки.
7. Ванилин, корица, цедра лимона по вкусу.

Для начинки курага 0,5 кг.

Желтки взбиваем с сахарной пудрой до белой пены. Добавляем маргарин, молотые орехи, специи и опять взбиваем до пышной массы.
Просеиваем муку с разррыхлителем и без фанатизма замешываем тесто при необходимости немного добавляем муку-масса должна отлипать от рук.
Тесто ставим на полчаса в холодильник, а в это время готовим начинку для пирога.
Курагу ненадолго замачиваем, затем нарезаем и немного отвариваем с небольшим количеством сахара, отвариваем тоже без фанатизма.(Отдельные товарищи пропускают курагу через мясорубку, не советую)

Отстывшее тесто делим пополам. Из одной половинки раскатываем лепешечку и помещаем ее в разъемную форму (у моей диаметр 270мм.). Из второй половинки теста формируем бортик и решетку на пирог.
Закладывае начинку из кураги, накрываем ее решеткой из теста, обмазываем сверху еще одним желтком и посыпаем остатками молотого ореха.
Разогреваем духовку до 200 грд. Ставим пирог в плиту, ГОВОРИМ ВОЛШЕБНОЕ СЛОВО , через десять минут убавляем до 180 грд. И через полчаса можно наливать кому чай , кому портвейн.
Приятного всем аппетита.

А в следующий раз я научу вас пошагово шлифовать линзы для телескопа, чтобы наблюдать за Марсом.

история редактирования

Временами начинал накрапывать дождичек, приятно охлаждая разгорячённую холку. Ну а за Люлли началась горка! И крутенькая и длинненькая. Вот тут бы дождичку и понакрапывать, ан нет. Пришлось изрядно попотеть, пока её одолели.

Преодолевши горку, подобрались к полю, на котором в прошлые годы была пшеничка, а в ней в качестве сорняков росли васильки. Нынче поле заросло дурниной, стоит непаханное и незасеянное. Васильки в дурнине не растут.

Ну тогда, раз васильков нет, поехали на Молдаванский пруд. Павел поплавал, мы полюбовались. На обратном пути через те же Люлли Павел ехал впереди и проскочил поворот к кладбищу. Возвращались уже по Сарапульскому тракту.

Конечно, езда по тракту несравненно скушнее и неприятнее езды по грунтовым дорогам, где тихо и кислородистей.

quote:

---

Надеюсь не забанят за небольшой кулинарный флуд.

---

quote:

---

где тихо и кислородистей

---

quote:

---

И что, где рецепт?!!!

---

ДААААА!!!!! зрелище не для слабонервных. Я хоть и не пробовала этот шедевр кулинарного искуства, но возникло непреодолимое желание тут же попробовать все сделать так как рекомендует МАСТЕР.
Думаю что осуществлю это в ближайшие день, два.
Очевидно я слишком громко выражала свой восторг от увиденного, чем вызвала нездоровое любопытство своего супруга, он оценил зорким взглядом процесс приготовления на экране и первым делом спросил : сколько лет не женат этот кулинар? На что я ответила: что талантливые люди талантливы во всем, и женятся вовремя и готовят прекрасно. ПОКОРЕНА.

quote:

---

[B][/B]

---

И пусть все твои мечты сбываются!!!!

Р.С. выговор тебе - разве можно такие вкусные картинки на ночь выкладывать...мы женщины натуры увлекающиеся на картинки падкие.... курагу с утра купила...да и линзы для телескопу тоже..

история редактирования

история редактирования

Олега еще раз с днем рождения.
Буду счастлив тоже чем нибудь угостить тебя Олег при удобном случае.

quote:

---

Скажите, нет ли у кого нибудь скататься завтра в Лудорвай. там столетие мельници праздновать будут.
Если желающие найдутся, я напишу точно время, когда там мероприятия начнутся

---

история редактирования

Года летят не удержать,
Как будто дъявол шепчет ЖМИ,
И рад остановить, не жать,
Но что поделать черт возьми.
В итоге вспоминаешь дни,
и вехи прожитых нам дат,
ну а МИНУТЫ . что они 7
Они стучат и пусть стучат.
Но была же минута - когда ты родился,
не со дня, а с минуты жизнь твоя началась,
и была же минута, и княнусь не одна,
за которую хочется выпить до дна!
Все минуты твои на местах на своих,
предлагаю я тост : надо выпить за них!!
Чтоб счастливым ты был, и чтоб знал ты всегда,
ЧТО МИНУТЫ ТВОИ СБЕРЕГАЮТ ГОДА!
ЗА минуты проведенные в хорошей компании!

quote:

---

Завтра мероприятие в Лудорвае

---

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Nick55:

От парка Кирова - Селычка - Нефтянка в 11.00

---

встретились у ПКиО им. Кирова, подъехал Игорь ое, которого все мы сердечно поздравили с выздоровлением. У Люкшудьи покупались в местном прудике и съели сладкую душистую дыню. Хорошая традиция - кушать дыню на днюху Олега (наряду с Оксановским глинтвейном), я в полном восторге!)))

Всем спасибо за компанию - очень приятная прогулка вышла.)))

история редактирования

pS: долго думал...да чего уж там: ОКСАНА специально для тебя торт "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ" !!!

история редактирования

quote:

---

Originally posted by oleg88minin:

специально для тебя торт

---

история редактирования