quote:

---

Originally posted by ignis fatuus:

Они физику не изучали? Один раз хорошо укрыть нетканкой или даже плёнкой, и пусть стоят, дни холодные, укрытье днём нагревается от солнца, ночью теплее.

---

У них свои теории агрономические.
Но у двоих редиска и лук к 9 мая уже выросли и, говорят, что к середине июня огурцы будут пробовать.
Поныть хочется, у меня только крапива, сныть и борщевик.

Кстати, да. Соседи уже давненько как (с недельку назад) угостили зеленым луком, но крапиву тоже собрал. Вы сныть и борщевик как готовите? Я -- одинаково (суп с крупой, мясом и сметаной).

quote:

---

Originally posted by nv159:

Но у двоих редиска и лук к 9 мая уже выросли

---

Этих рано вырастить - раз плюнуть, в теплице с дополнительным укрытием или на даче в Зуевых Ключах А лук и просто многолетний есть, зелень рано появляется.
У меня на огороде в апреле ещё снег лежал, на подвиги по его раскапываванию ради раннего пучка редиски меня не тянуло.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Толки:

Я -- одинаково (суп с крупой, мясом и сметаной).

---

Сныть как угодно, хоть сырую, со щавелем и луком. Забыл про еще про щавель упомянуть.

Борщевик обычно тушу с овощами - капустой, картошкой, морковью. Можно добавить крапиву и щавель. Что есть, то и ладно.

О, живые поедатели борщевика А правда, что этот борщевик (не сосновского, разумеется, а местный) весной не обжигает? А то летом у меня от него на коже химожоги остаются, чего-то я опасаюсь его весной на еду собирать.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by ignis fatuus:

весной не

---

Он никогда не обжигает. Понятное дело, молодые побеги есть надо, потому что гладиолус (нарываюсь)).

quote:

---

Изначально написано nv159:
Борщевик

---

Чего то я смутно припоминаю, что это так то сорняк. Типа избавится потом сложно.

quote:

---

Originally posted by Толки:

Он никогда не обжигает.

---

Меня обжигает, раньше летом часто мелкие ожоги были, теперь тщательно его обхожу.

история редактирования

Фигня какая-то. Ну, да: есть, как минимум, один местный борщевик (или жутко похожий на него, в Медведево нарвал, рядом с "ручейным срубом"), из которого у меня суп не получился: горчил неимоверно.

quote:

---

Originally posted by Match:

так то сорняк. Типа избавится потом сложно.

---

Да, но гербицид творит чудеса.

Борщевиков в Удмуртии только два: сибирский и Сосновского. Так что горчащее могло быть лишь каким-то родственником.
Эх, придётся опыт провести, чтобы точно убедиться, что ожоги от борщевика были а то они позже проявляются, отследить сложно.

quote:

---

Originally posted by ignis fatuus:

весной не обжигает? А то летом у меня от него на коже химожоги остаются, чего-то я опасаюсь его весной на еду собирать

---

Обжигает.
Молодые побеги не всех. Когда зацветет - почти всех.
Осторожно надо пробовать борщевик.
И только местный.
Сосновского мне не нравится.

quote:

---

Originally posted by Match:

Чего то я смутно припоминаю, что это так то сорняк. Типа избавится потом сложно

---

Это про борщевик Сосновского говорят.
Местный всегда здесь рос и всегда его ели.
Как пестики, лебеду, дикую редьку, луб липовый и березовый.

quote:

---

Originally posted by ignis fatuus:

Эх, придётся опыт провести, чтобы точно убедиться, что ожоги от борщевика были

---

Не стоит.
Борщевик точно обжигает. Без вариантов.
Каждый год выкашиваю.
Всегда несколько волдырей выскакивает.

quote:

---

Originally posted by nv159:

Местный всегда здесь рос и всегда его ели

---

И всегда он сорняком был, как и крапива.

quote:

---

Originally posted by nv159:

Каждый год выкашиваю.
Всегда несколько волдырей выскакивает.

---

Та же хрень (была) насчет выкашивания, но без волдырей. Потом, летом, он опять отрастает, и опять свежие побеги можно есть.

Во, фоткал когда-то и тут выкладывал наш борщевик, который "правильный":

quote:

---

Изначально написано Толки:
Потом, летом, он опять отрастает, и опять свежие побеги можно есть.

---

У борщевика еще соцветия вкусные, пока не распустятся.
А еще вкусно молодые листья кипрея со снытью в салатике.

Вроде как тепло начинается.
Можно поныть, что дома уже 30, дышать нечем.

quote:

---

Originally posted by nv159:
Вроде как тепло начинается.
Можно поныть, что дома уже 30, дышать нечем.

---

Нойте быстрее, в воскресенье снова похолодание обещают %)

quote:

---

Originally posted by Pe_Na:

Нойте быстрее, в воскресенье снова похолодание обещают %)

---

Ладно.

Такая погода, даже ныть не хочется.

----------
С днем Пионерии)

quote:

---

Изначально написано zvezdo4ka:
Пионерии

---

А я блин галстук не умаю завязывать, пионерский не умел ни обычный.
В мск минус обещают (вчера читал). Ночью правда. У нас вроде таких экстремальных температур нет, но +3 ждут. Тоже ночью.

всякую муру люди едят))

quote:

---

Originally posted by estrangeiro:

всякую муру люди едят))

---

Это какую?

А однако лето.
Днем пришлось даже облиться.
До пруда лень было идти.
И правда, ныть как-то не хочется.

quote:

---

Изначально написано nv159:
Это какую?

---

Борщевик видимо. Я бы тоже такую фигню есть не стал.

quote:

---

Originally posted by Match:

Борщевик видимо. Я бы тоже такую фигню есть не стал.

---

Да какая проблема. Кто вас заставит.
Вы бы и морковь и капусту и редьку и свеклу дикую наверное тоже бы есть не стали.
И от яблони-дичка морду перекашивает.

Но из всего этого можно приготовить очень вкусные вещи.

Чего это вы на нас наговариваете.
Я в тот день (17го, как фотки увидел) пуштыё шыд (пуштэн) сварил, кстати. Так захотелось чего нибудь удмуртского. Полно, кстати, блюд с борщевиком у удмуртов. Просто я всегда думал, что типа такой травы ели кто то из серии коми, ну или коми-пермяки.

quote:

---

Originally posted by Match:

Чего это вы на нас наговариваете.

---

Не буду.

quote:

---

Originally posted by Match:

Борщевик видимо. Я бы тоже такую фигню есть не стал.

---

А меня больше луб липовый впечатлил. Хотя мне тут уже подсказали, что скорее камбий, и что сосновый сладкий, как арбуз.

quote:

---

Originally posted by ignis fatuus:

Хотя мне тут уже подсказали, что скорее камбий,

---

Ну так-то да, камбий. Но бабушка называла луб, когда рассказывала, как с голодухи его ели.

quote:

---

Изначально написано ignis fatuus:
А меня больше луб липовый впечатлил. Хотя мне тут уже подсказали, что скорее камбий, и что сосновый сладкий, как арбуз.

---

А можно все то же, но по русски?

quote:

---

Originally posted by AlexVT:

А можно все то же, но по русски?

---

А что по русски?
И камбий и луб вполне русские слова.
С липы сдирали кору и соскребали мягкий внутренний слой коры и оскребали ствол. Это и ели.
И березу и сосну так же "готовили".

quote:

---

Originally posted by AlexVT:

А можно все то же, но по русски?

---

Ах да, согласно гуглу правильней было написать, не камбий, а заболонь, так будет даже точней, и всё по-русски. Понимаете, меня удивило, что едят луб, а на самом деле удивляться нечему - едят заболонь

история редактирования

quote:

---

Изначально написано nv159:
И камбий и луб вполне русские слова.

---

Даже не знал что это такое. Спасибо, посвятили.

нихрясе, тут борщевику поклоняются оказывается. У нас пока конечно мал-мало спокойно, но в Пермском крае это страшное зло загадило многие территории. Живуч крайне, заражает собой просторы быстро. Вызывает ОЖОГИ при прикосновении, хуже крапивы (ее то мы хоть знаем).
Был заведен-разведен при СССРе из лучших побуждений - как быстрорастущее, сочное и тд и тп растение - на силос мол самое то. Щас реальная беда. Как колорадский жук.

Этакая 3-4 метровая трубчатая дура быстро вырастает с огромными "лопухами".

PS да.. о "жрать всякую малосъедобную зелень".. Есть тут кто знакомый с пирожками из "пистиков" ?

история редактирования

quote:

---

Изначально написано Gypsus:
Есть тут кто знакомый с пирожками из "пистиков" ?

---

Визитное блюдо Кудымкара и окрестностей. В Блюзе пекут. Блюз это ресторан местный, весь в призах. Выигрывает конкурсы международные постоянно. Только там не пирожки, а типа как маленькие перепечи пекут.
Хотя чего попало делают.
"Прекрасное уютное место в центре города! Национальное меню пермяцкой кухни! Понравился суп из пистиков!!!! Хороший интерьер в национальном стиле. Любезный персонал" 

история редактирования

quote:

---

Originally posted by AlexVT:

Даже не знал что это такое.

---

В школе это проходят...
Из луба липового мочалки делают, волокна прочные, так что есть его не очень приятно будет.

quote:

---

Originally posted by Gypsus:

в Пермском крае это страшное зло

---

В Удмуртии тоже страшное зло, но борщевик Сосновского, а не сибирский. Сосновского у нас тоже активно территории захватывает, бороться надо, а то только хуже будет, размножается в геометрической прогрессии. Но у нас слишком мало на это внимания обращают, даже на газоне у мэрии он растёт.
А сибирский - местный вид, он гораздо меньше, и не так агрессивен и опасен, его и едят. Многие и не поймут, что это тоже борщевик

ps А чего это никто про включенное отопление не ноет?

история редактирования

quote:

---

Изначально написано Match:
суп

---

че-т фотка неаппетитная ни разу.. пенистая хрень (