Веса немного другие,все пока зарезервировано.

Есть2 пары-70и180гр.

180гр.можно разбить на 2 по90,как раз по0.5настойкивыйдет.

Осталась одна-90гр.Налетай,следующая партия только через пару недель.

Пчелиный подмор ничем не хуже

На здоровье!Все продано.

Появилась струя,много и разного веса.

наберу

Так же есть мясо бобра,Вес от 10 до25 кг-50р.кг.

Кому нужно, скидываемся на дорогу и я сгоняю. В ПМ. Сергей, правильно я понял наш вчерашний разговор?

quote:

---

Originally posted by Sega043:

На здоровье!Все продано.

---

Настойка темнеть должна, как в роликах?

quote:

---

Originally posted by granenych 2011:

Сергей

---

Да

Кому нуЖно_ кучкуемся))

quote:

---

Originally posted by alexmark:

Настойка темнеть должна, как в роликах?

---

Я к тому, что ваши ингредиенты не потемнели, как в роликах. Исходные данные: биологическая масса сильно пахнущяя, водка сарапул, нож острый. Что не так? волшебное слово? :-) :-)

Настойка получается мутно-жёлтого цвета,как и струя внутри,что бы,как коньяк цвет был,такого не видел.Если только настаивать полгода...

Если струю высушить она станет темного цвета. На такой сушеной струе настойка получается цвета коньяка. Настаивать надо не меньше 3 месяцев правда

quote:

---

Originally posted by Sega043:

Настойка получается мутно-жёлтого цвета,как и струя внутри,что бы,как коньяк цвет был,такого не видел.Если только настаивать полгода...

---

Понятно.

quote:

---

Изначально написано shasernik:
Если струю высушить она станет темного цвета. На такой сушеной струе настойка получается цвета коньяка. Настаивать надо не меньше 3 месяцев правда

---

Темный цвет настойки в первую очередь определяют окислившиеся вещества (в результате сушки или подвяливания), биологически-активные вещества переходят в этанол при большой площади соприкосновения (т.е. чем мельче нарежешь, тем быстрее получишь готовый продукт), скорость перехода спирторастворимых веществ (эфиры, масла, дубильные составляющие) напрямую зависит от концентрации спирта, но нельзя превышать 70% порог, выше наступает денатурация всех веществ (настойка получается, но не работает).

Я делал на разбавленном до 60% спирте, коньячный цвет получил через 2 месяца, употреблять родители начали на 4 месяце, сейчас (на 12 месяце) остатки данной настойки почти чёрного цвета.

quote:

---

Изначально написано bob80:

Темный цвет настойки в первую очередь определяют окислившиеся вещества (в результате сушки или подвяливания), биологически-активные вещества переходят в этанол при большой площади соприкосновения (т.е. чем мельче нарежешь, тем быстрее получишь готовый продукт), скорость перехода спирторастворимых веществ (эфиры, масла, дубильные составляющие) напрямую зависит от концентрации спирта, но нельзя превышать 70% порог, выше наступает денатурация всех веществ (настойка получается, но не работает).

Я делал на разбавленном до 60% спирте, коньячный цвет получил через 2 месяца, употреблять родители начали на 4 месяце, сейчас (на 12 месяце) остатки данной настойки почти чёрного цвета.

---

Всё правильно. И я про это

Парни, там просто бизнес. И Сергей не причем. Скорее его некто , уговорило продавать свежатину, потому что выгоднее и муть пофигу. У меня родственник там оказывается лесом занимается. Через пару дней поеду и найду струю. Там ее как говна за баней.

Сушить нет смысла,если только из за цвета или долго хранить,а так и настаивается быстрее и все свойства сохраняются-пару недель и можно пить.Вонь и горечь та же,что и у сухой.Да и принимают тоже по весу подвяленную.

При всем желании всех выловить не получиться,охочусь на одном участке больше 30 лет,выдавливаю каждый год всех до полика,меньше не становиться.Если не ловить,всю кормовую базу сожрут за пару,тройку лет и уйдут,проверено на практике.У меня старицы и озера заливные,весной приплывают новые на те же места,где и до этого жили.Где то может и по другому,хотя навряд ли.

Завтра в Ижевск отправляю струю,кому нужно пишите.

Сорри не успел, даже не заглянул сюда