quote:
Originally posted by SkyOfMusic:
Так вот, в Москве очень опытные и важные в виски-индустрии нашей страны дяди собрались на слепую дегустацию-тест разных сортов виски - от простых 10ти летних, до очень дорогих 30ти летних. Результаты были очень забавными..]
Мне кажется,что часть этих господ "номинально" хорошие дегустаторы,они так решили или кто-то решил,это если политкорректно сказать,либо с годами,часть стала собираться просто ради компании,такое возможно.(если дегустация просто так)
Мне, к сожалению, хорошие дегустаторы не встречались,зато были те,которые умело пытались обойти свою ошибку.
quote:
Большая часть поставила больше очков простому регулярному релизу, чем выдержанному и эксклюзивному. Мало того, нашли там во вкусоароматической палитре такое, чего там быть не может..[/B]
Иначе вот это сложно понять.
quote:
Большая часть поставила больше очков простому регулярному релизу]
Есть, конечно,такое ,как привычка, но тут вроде дегустация была.
Я бы мог к такому результату придти, т.к. мало в этом понимаю, в особенности "чего там быть не может", а человек, который годами этим занимается, не должен. Н-р, на сколько мне помнится, дегустатор сладкого,чтобы его вкус не притуплялся, должен крайне мало употреблять алкоголь или вообще не пить,запамятовал я.
Смотрел как-то дегустацию по отбору шампанского. Вышло человек 12,все чинные, прочли о каждом кто и сколько регалий или "званий".
На деле печально было:
"Лишь около 4 человек смогли расставить все по местам, при этом, часть из них были случайными дегустаторами без регалий, и честно, еще вначале сказали, я занимаюсь другим видом деятельности, я не дегустатор. Самое глупое, как важные люди (которые ошиблись) говорили, ой да это сложно по таким-то причинам, да здесь букет схожий и доминирующая нота.."
В завершении, тоже смотрел по какой-то программе, как решили проверить "бомонд"-шоубиз, все просто: какое шампанское дешевое, а какое дорогое. Все в один голос до дегустации вслепую < Да я, да легко, без проблем, я же на закрытые вечеринки хожу, все знаю".
98% респондентов ошиблись, называя разные варианты от 180 руб. и чуть выше, лишь 2%(2 человека) оказались правы, двух этих персон не назвали, жаль, вот такие результаты.
Это так мое мнение, надеюсь мой пост Вас ни чем не заденет(после прочтения). Я так полагаю, дегустация- ваше Хобби,а не профессиональная деятельность.
SkyOfMusic,наслышан о Вас от Снейка и Бегемота(который канул),но что-то за пару лет так нам и не удалось свидеться.