)

история редактирования

А вообще то чем она хороша за такие бабки обьясните дураку? Тем не менее, несмотря на очевидную пользу печени кролика для здоровья человека, слишком частое употребление субпродуктов не рекомендуется специалистами в области диетологии. Дело в том, что в печени и в почках в течение всей жизни животного откладываются вредные вещества, которые при употреблении блюд на основе этих субпродуктов переходят в организм человека. В идеале кушать печень кролика можно не чаще раза в неделю. http://findfood.ru/product/pechen-krolika

история редактирования

Ел свежую печень кролика, после убоя при мне. Разделали кроликов, взяли печень и пожарили, потом с водкой. Да вкусно очень, но не стоит она (печень) стоимости хорошего мяса. Ну и здоровья резко не прибавилось, хотя может водка весь лечебный эффект испортила

цитата:

---

Originally posted by pegushik:

очень опасно брать печень кролика С РУК БЕЗ ДОКУМЕНТОВ И ВЕТСВИДЕТЕЛЬСТВ!!!!

---

а кто тебе сказал, что без документов, в отличие от тебя у меня все документы есть (декларация соответствия ГОСТ, ветеринарное удостоверение) и продаю я не из сарая в частном доме а со склада сертифицированного убойного пункта

цитата:

---

Originally posted by pegushik:

На каждого кролика должно быть вествидетельство

---

во первых не ветсвидетельство, а ветеринарное удостоверение и выдается оно на партию товара не зависимо от того, сколько в партии штук, что и указывается в удостоверении, не мне тебя учить, ты сам в теме)))

история редактирования

предлагаю к реализации мясо кролика (тушка 1.5-2 кг, 350 руб/кг), печень 450 руб/кг, головы 100 руб/кг, лапки, ушки, хвосты 50 руб/кг, желудочно-кишечный пакет необработанный 20 руб/кг, шкурка сырая замороженная 100 руб, выделанная 400 руб

история редактирования

видно образование сельское я на "ТЫ" не переходила. Мама в детстве уважению не учила?!!!!!!

Употребление субпродуктов не рекомендуется специалистами в области диетологии. Дело в том, что в печени и в почках в течение всей жизни животного откладываются вредные вещества, которые при употреблении блюд на основе этих субпродуктов переходят в организм человека.

во все времена и на царских столах и на столах советских партийных бонз присутствовали блюда из субпродуктов в отличии от рыб, мясо которых искусственно окрашивается с помощью специальных комбикормов

цитата:

---

Изначально написано kasimka:

А вообще то чем она хороша за такие бабки обьясните

---

Не нужно же объяснять, что откорм кролика в личном подворье и на специализированной ферме отличается, если крестьянин кормит кролика овощами, зерном, травой, сеном, водой порционно, то фермер при большом поголовье не имеет столько времени и откорм производит специализированными комбикормами в которых и зерновые и травяная мука и витамины с минералами находятся в легкоусвояемых пропорциях. Комбикорм у кролика есть постоянно, он не испытывает голода, это почти так-же как в откорме птицы на жирную печень. Взрослым же животным приходится устраивать диету, чтоб не жирели. Так вот, жирная печень кролика - это продукт, из которого можно приготовить фуа-гра. Кролик откармливается на жирную печень не менее 130 дней, хотя товарная тушка может быть получена уже в 85-90 дней.

С Новым Годом shap-a!Я понимаю твое желание продать все с кролика, даже кишки с г-ом. Твои знания ГОСТов и других документов никто не собирается оспаривать. Только зачем говорить о выращенных в деревне кроликах, если вы с братом продаете их по ветерин. документам ООО с Шарканского р-на (так было в прошлом году). Кстати поясни смысл сказанного "пробу печень кролика, выращенного как обычно в деревне и зарезанного в возрасте 10-12 месяцев и выращенного на промышленном предприятии при откорме зерновыми комбикормами и зарезанного в 3-4 месяца и увидишь разницу между диетическим продуктом и обычным деревенским". Непонятно.
А печень килограммами можно продавать, когда забой даже не более 10 штук, а значительно больше. Вес печени у тушки кролика весом 1,6 - 1,8 кг примерно 100г. Вот и считайте сколько нужно кроликов для 2 кг печени. Тем более, что это должен быть один забой, а если в несколько подходов, то качество печени под большим вопросом даже при наличии соответствующих документов.

От себя - хорошо приготовленная печень кролика, особенно охлажденная, - деликатес, который готовится быстро. Это важно при встрече гостей. А лечебные св-ва деликатесов ?!? Для желающих купить могу посоветовать - найти человека, которому вы доверяете. и у него брать и мясо, и печень. Документы ни о чем не скажут по качеству, по большому счету. У нас печень кроликов расходится внутри семьи и очень хорошему покупателю.

Всем удачи.

история редактирования

По поводу накопления опасных в-в в печени - В литературе написано , что до 6 месяцев кролики не накапливают в себе опасные в-ва. Мы забиваем, в основном, кроликов при достижении живого веса 3 кг (выход 1,5 - 1,6 кг мяса). Это им 4-5 месяцев. В зависимости от породы, условий содержания, кормления срок достижения веса 3 кг может меняться в обе стороны. Такое мясо стараются брать мамы для своих малышей. А для застолья более важно, чтобы мясо было побольше, но не очень жирное. Так, наверное.

цитата:

---

Изначально написано de_PRICH:

зачем говорить о выращенных в деревне кроликах

---

имется ввиду выращенных на личном подсобном хозяйстве

цитата:

---

Изначально написано de_PRICH:

по ветерин. документам ООО с Шарканского р-на

---

если ферма находится в Шарканском районе, то и ветеринарные документы будут от Шарканской ветеринарки, логично )))

цитата:

---

Изначально написано de_PRICH:

поясни смысл сказанного "пробу печень кролика, выращенного как обычно в деревне и зарезанного в возрасте 10-12 месяцев и выращенного на промышленном предприятии при откорме зерновыми комбикормами и зарезанного в 3-4 месяца и увидишь разницу между диетическим продуктом и обычным деревенским

---

крестьяне иногда сдают кроликов на убой, разница большая, особенно в субпродуктах, можешь приехать, оставлю тебе печень крестьянского кролика и своего

цитата:

---

Изначально написано de_PRICH:

когда забой даже не более 10 штук, а значительно больше

---

так у меня в смену на забой 30-40 кроликов идет и большинство реализуется охлажденкой

цитата:

---

Изначально написано de_PRICH:

А лечебные св-ва деликатесов ?!?

---

а кто говорит о лечеьных свойствах?

цитата:

---

Изначально написано de_PRICH:

найти человека, которому вы доверяете

---

у этого человека в разное время могут оказаться разные обстоятельства, а у ветерирного санитарного эксперта, который находится на службе у государства при предубойном осмотре и экспертизе продукции обстоятельства не меняются никогда, особенно в Шарканском районе.

цитата:

---

Изначально написано de_PRICH:

Документы ни о чем не скажут по качеству

---

так вот в документах и есть вся информация о качестве не только выпущенной продукции, но и территории происхождения этой продукции

цитата:

---

Изначально написано de_PRICH:

У нас печень кроликов расходится внутри семьи и очень хорошему покупателю

---

так если не хватает продукции, может стоит расшириться, а не делать дифицит из ничего
где-ж твой друг нуф-нуф, вы обычно парочкой наезжаете

цитата:

---

Изначально написано de_PRICH:

В литературе написано , что до 6 месяцев кролики не накапливают в себе опасные в-ва

---

если такой образованный, здай свою продукцию на экспертизу, заплати рублей 10 и покажи всем на обозрение качество своей продукции.
Даже у меня, никогда не использовавшего антибиотики в производстве, экспертиза обнаружила один вид, правда тысячную долю от нормы, но все же.

цитата:

---

Изначально написано shap-a:

так у меня в смену на забой 30-40 кроликов идет и большинство реализуется охлажденкой

---

А вы сами выращиваете такое количество кроликов или принимаете от населения?

ферма рассчитана на 3 тн мяса в год, но на полную мощность еще не вышли, население сдает неохотно, щас в деревне никто не хочет работать, в соседней деревне от стада в 50 коров три года назад прошлым летом осталось не более 10, нормальных работников не могу найти

цитата:

---

Изначально написано shap-a:

так у меня в смену на забой 30-40 кроликов идет и большинство реализуется охлажденкой

---

цитата:

---

Изначально написано shap-a:

ферма рассчитана на 3 тн мяса в год

---

Как то не сходится. По вашим письмам у вас только в месяц тонна мяса(30-40 штук в смену), а ферма на 3 тонны в год, это примерно 8-10 убиенных в рабочий день, остальных где добываете?

убой 2-3 раза в месяц на данный момент

shap-a вы очень злой и плохой человек. и прежде не узнав продукции другого человека гадости про него писать не нужно и тогда и у вас все будет хорошо. репутация очень много значит и у вас бы ни кто не стал брать продукцию лишь потому что вы пишите гадости другому. если что то не нравится не нужно казаться самым умным и писать негативное мнение это вас не красит и не превозносит над другими. торгуя больше 10 лет рыбой мне всегда звонят и говорят "спасибо", и лишь после того как человек сам попробовал. Задумайтесь, что зло совершаемое вами вернется с к вам в гораздо большом объеме. И еще если вы знаете около тц лента расположены не сараи, а элитные дома советую съездить и убедиться в этом. Если бы в вас не было столько желчи, то я бы с вами сотрудничала, и покупала кролика, т.к. у меня семья большая и мы все его едим. Вам советую быть мудрее и умнее.

история редактирования

pegushik, не защищаю snap-a , но если вы размещаете бъявление на форуме вы должны быть готовы к таким реакциям, к тому же он не писал вроде что "у вас конкретно гнилая рыба", просто полно таких кто купив на форуме продукцию хочет нечто большее подтверждение качества кроме отзывов каких то непонятных людей. Это нормально, и бессмысленно на это злиться и сердиться. А так же подтверждение возможности возврата (для этого минимум должна быть какая то форма организации ип или ооо там..) если не даете чека то где гарантии что рыбу можно вам вернуть?? Разговоры - всего лишь разговоры - а не гарантии. И то что snap-a имеет все бумажки - это действительно ему в плюс, а вам их отсутствие в минус. Тут уж все на свой страх и риск. Лично я без доков больше ничего ни у кого не возьму съесное (горький опыт). ))

история редактирования

pegushik, не бери в голову, буть проще, это только бизнес, ничего личного...)))

история редактирования

цитата:

---

pegushik, не бери в голову, буть проще, это только бизнес, ничего личного...)))

---

если работаешь менеджером в хорошем хозяйстве, то странно читать просьбы купить тех же кроликов от населения по цене в 100 руб, и тут же предлагать купить мясо за 250 руб.
Я рад что получается у предпринимателя ездить из Малопургинского р-на в Шарканский каждый день.
Чтобы кого-то учить - надо самому не делать, хотя бы ошибок при написании самому.

Для Дворжецкий - во всех магазинах этих документов завались. Странно тогда, что вы обращаетесь на форум, где есть предложения, фактически на 90 % (ИМХО) от частников. Документы выгодно делать только тем, кто занимается оптом. Только имейте ввиду то , что никогда вся партия не проверяется на 100 %. А самый обычный способ - (сейчас что-нибудь плохое услышим от shap-a) эти документы делают на доверии, т.е. раньше не было проблем - поэтому даем. У его ООО свой и ветеринар-надзиратель есть: никаких проблем сделать доки.

Можно сколько угодно высказываться, но если ни разу не попробовал - не понять. У меня лет 5 есть опыт торговли на Крестьянском рынке. Видел и знаю всякое.

Кстати переписки старые можно смотреть. Поднимите, почитайте. Тогда не удивитесь, что новенькая pegushik сразу поставила точный диагноз. С ней я полностью согласен насчет репутации. Нам еще звонят, например, по перепелам, хотя уже года 2 их нет. а по кроликам уже давно (в декабре 1 раз получилось) не вывешиваю темы. есть постоянные покупатели и их знакомые.
А вопросы по теме начались, вообще-то, по цене печени и по ее лечебным св-вам.. Получилось -начали за здравие, а заканчиваем ...

цитата:

---

Originally posted by de_PRICH:

ездить из Малопургинского р-на в Шарканский

---

"француз", ты меня с кем то путаешь, я никогда не имел отношения к Малопургинскому району )))

история редактирования

цитата:

---

Originally posted by de_PRICH:

например, по перепелам, хотя уже года 2 их нет

---

заглох бизнес? люди со временем умнеют, что покупать у частника без доков гиблое дело

цитата:

---

Originally posted by de_PRICH:

странно читать просьбы купить тех же кроликов от населения по цене в 100 руб, и тут же предлагать купить мясо за 250 руб.

---

что странного, обычная спекулятивная сделка)))

цитата:

---

что странного, обычная спекулятивная сделка)))

---

-Это суть твоей работы.Также и с печенью: откуда она - один бог знает. Соответственно и док-ты также делаешь. Тогда зачем рассказывать всем о знаниях ГОСТов и т.п., о забоях 30-40 штук кроликов за раз. Вот КРОЛИКОВОДСТВО продает кроликов(есть тема), за 10 -го скидка. Вот так работает хозяйство. Цены у него должны быть ниже чем у частника. Мужики работают и продают свое, и в прибыли.
А у тебя в цене на печень, кроликов явно неплохая личная составляющая. Берешь по одной, продаешь по другой.
p.s. проще и выгоднее добавлять всякие добавки для ускорения роста и набора веса при крупном производстве, чем частнику,у которого кроликов всего 50-100 штук.

цитата:

---

Originally posted by de_PRICH:

Это суть твоей работы

---

пока есть спрос, будет и предложение, почему б не помочь крестьянину в реализации его продукции, если у него тяму не хватает свое продать, а про документы тебе повезло, что отменили статью 129 УК за клевету, отмотал бы по полной)))

цитата:

---

Изначально написано shap-a:

откорм производился на качественных комбикормах,

---

Так вы обычный перекуп со своей "бойней". А откуда тогда заверения о том, что откорм производился на качественных комбикормах? Как выше написали, ваша работа заключается в "купил за дешего, продал втридорога".Сами вы ничего не выращиваете. Позорненько себя преподали, а гонору сколько

цитата:

---

Originally posted by kv55:

обычный перекуп со своей "бойней"

---

у меня своя ферма, рассчитанная на 3 тн в год, на данный момент спрос превышает предложение, поэтому приходится закупать кролика, да рабочих чем то занимать надо, а то сопьются...)))

цитата:

---

Изначально написано shap-a:

ферма рассчитана на 3 тн мяса в год, но на полную мощность еще не вышли,

---

цитата:

---

Изначально написано shap-a:

у меня своя ферма, рассчитанная на 3 тн в год, на данный момент спрос превышает предложение,

---

Ферма то пустует, то резко заполняется...

kv, я понимаю, что тебе сложно давались в школе русский язык и литература, но два предложения, на которые ты ссылаешься, не противоречат а дополняют друг друга...)))

цитата:

---

Изначально написано shap-a:

kv, я понимаю, что тебе сложно давались в школе русский язык и литература, но два предложения, на которые ты ссылаешься, не противоречат а дополняют друг друга...)))

---

Я с вами shap-a не знаком, поэтому попрошу обращаться ко мне на Вы. Бескультурье своё показывайте чтоб никто не видел.
По поводу, что у вас что-то не сходится - вы почитайте свои письма полностью и всё сойдётся. Надеюсь вы сможете понять свои письма, иначе это "дурка".
Также вы согласились, что вы обычный "перекуп" (дать ссылку на ваше письмо с вашим согласием?), как вы можете утверждать, что "откорм производился на качественных кормах"?

давайте уже закончим этот бессмысленный треп, мне абсолютно безразлично ваше мнение, мне не интересны продажи через форум, а вот подраконить местных продавцов, которые занимаются незаконной предпринимательской деятельностью и нарушают законы в части продаж продуктов питания, мне в кайф. Всех с наступающим Крещением, продавцам не попасться на крючок прокуратуры, ну а покупателям не купить всякого говна!!!)))

цитата:

---

Изначально написано shap-a:

давайте уже закончим этот бессмысленный треп, мне абсолютно безразлично ваше мнение, мне не интересны продажи через форум, а вот подраконить местных продавцов, которые занимаются незаконной предпринимательской деятельностью и нарушают законы в части продаж продуктов питания, мне в кайф. Всех с наступающим Крещением, продавцам не попасться на крючок прокуратуры, ну а покупателям не купить всякого говна!!!)))

---

Для чего столько писать, есть же ёмкое и подходящее для вас выражение - "ОЙ ВСЁ".

[tr][td][/td][/tr]

цитата:

---

что вы обращаетесь на форум, где есть предложения

---

ага, вот один раз купила и больше не собираюсь,

цитата:

---

У его ООО свой и ветеринар-надзиратель есть

---

de_PRICH - это вообще прекрасно что есть свой врач (он так то денег стоит)
про то как ведется сан проверка не вам мне рассказывать, поскольку я сама вет врач, и то же самое про опыт работы со зверьем, точно так же много знаю и всякое видела и на разных фермах и забоях работала.
Я говорю не о сфабрикованных доках, а о том что есть тут недобросовесные продавцы (вообще в принципе)и их никак не поймать, так как нет нкаких зацепок на них, а наличие документов - это всегда возможность пободаться при случае некачественной продукции. Посему когда есть доки - значит человек хотя бы представляет меру ответственности.
Я не защищяю этого кроликовода. Мне просто ясен ход его мыслей.
И про то что тушка перепродается - тут же не только перепродажа, тут перепродажа плюс гарантия ответственности и это стоит денег. Всегда. Просто глупо думать что вет врач, и налоги за организацию (это конечно не все доп траты) деятельности копеечные, в нашей стране все как могут пытаются выжить и это практически норма хоть как то укрыться от налогов за счет частнй продажи. А то что цена не всем нравится - так это тоже нормально, никто никого не заставляет покупать. Но заявлени наличия доков - всегда плюс.

история редактирования

цитата:

---

Originally posted by Дворжецкий:

Но заявлени наличия доков - всегда плюс.

---

Это если доки настоящие (действительно всю животину проверили, а не "как-нить так" с помощью купленного врача), а не для того чтобы ими выделяться от других. Мне как потребителю сожравшего глистов (или что там ещё есть) с печенью (мясом) проверенного кролика (другой животины) будет не легче, чем тоже самое, но без этих бумажек. А может даже и тяжелее так как и червей схавал и ещё "честный имеющий все бумажки" кроликовод-перекуп обманул. А возможность идти и бодаться в суд с "червяками в животе" - сомнительное удовольствие. Вот еслиб не было неподкупных ветврачей, это гут, тогда да - бумажки важны и будут играть существенную роль.

цитата:

---

не было неподкупных ветврачей

---

если не было бы неподкупных чиновником мы бы все прекрасно жили, это просто бла бла, сами же понимаете. А про суд дело реальное, просто вы видимо никогда не судились. при желании и более менее юр грамотности можно штраф навлеч на кроликовода приличный, особенно на ооо. Можете вообще не есть )))) и то глистов можно подхватить (разными путями). Удовольствия судиться мало, но иначе можете сидеть тихо по углам и ворчать.
Бумажки дают возможность искать правду. Если для вас это очень тяжело (призывать к ответственности, тратить нервы, деньги и т.д.) - покупайте все с рук на свой страх и риск, идите лечить глистов к врачу с пониманием своей беспомощной злости на нечистоплотных засранцев. (условно о всех бедах от недобросовесных дельцов)

история редактирования