Сегодня с командировки вернулся, в Екат катался.
 
 
 
В вагоне когда обратно ехали был потоп
 

история редактирования

машину забрал с ремонта...

носки постирал...

сделали(отремонтили мне авто)
засветился 4wd chek
думал прабла в датчиках
однако нееет)))))
заменили "фрикционы" ( кто помнит мотоциклетное сцепление в масляной ванне-типа того)))
какой-то Електромагнит (реальная фиговина 15 см диаметром и 5 см толщиной)
итого 16 тр
я - то думал в полста))))

Фигня, у нас Конан-вандалы по двору прошлись ночью, двум машинам зеркала сломали, (моей, в том числе), Расселлллу только сложили. Пипец. Ладно, на работе отремонтили его, поставил як було))
Так, рецепт сала, правда, я очканул его при комнатной температуре держать, в холодильнег сунул.
http://www.yaplakal.com/forum30/topic1475853.html

quote:

---

в холодильнег сунул

---

зря,не пропитается сало

Делал батя сало, заливая почти кипятком, но без укропа. Не заценил, больше не делает. Вкус, ага, был какой-то другой, терпимо, но по старинке (я просто делаю слои из сала (в последнее время достаточно крупными брусочками), соли, чеснока, перца (перец то красный, то черный)) как-то получше.
Купил на днях в Ашане форель из Карманково (вроде). 550 с чем-то руб./кг. Дорого -- рыбка под 900 р потянула. Но была икра. Засолил, со страху на Новый год сунул в морозилку. Всё, уже недорого)

quote:

---

Чего просто-то? Утюг дадим, доску гладильную, пусть бельё гладит, всё хоть какая, а польза))

---

Самое то. Таня, прислушайся. Саня дело говорит

quote:

---

Не заценил, больше не делает. Вкус, ага, был какой-то другой

---

абсолютно согласен, НО у каждого свой фламастер(с)

Меня папа многим рецептам научил. Про сало только сказал, что сало любит чеснок, лавровый лист и соль. По такому рецепту и солю. Больше не знаю.
Блин ,мужа нельзя никуда прятать... Вы эта, уйдете, а мне потом с синяком под глазом ходи

quote:

---

мне потом с синяком под глазом ходи

---

дык ты ж вроде мужик в семье
ПЫСЫ хз, но мне со скрепкой на губах больше ава нравились

история редактирования

quote:

---

Блин ,мужа нельзя никуда прятать...

---

я-ж его видел..

Дмитрий, который бригада, ты ж наверное понял, что за человек мой муж))))

quote:

---

его видел

---

выше тебя?

всем перверт
в рефрижираторе меня ждёт пиво

quote:

---

Изначально написано sifon22:

выше тебя?

---

большой шкаф громче падает (с)

quote:

---

рефрижираторе

---

холодильник легче пишется, не???

quote:

---

Originally posted by sifon22:

не???

---

мне интеллект позволяет знать и писать такой термин
ИНВ

----------
Если долго спать, то можно умереть от счастья.

quote:

---

интеллект позволяет

---

гыыы...что .уем не заложено, оглоблей не вобьёшь(с) папа моего товарища

quote:

---

двум машинам зеркала сломали, (моей, в том числе), Расселлллу только сложили.

---

это вам тонко намекнули - грядут новогодние скидки на соседней стоянке.

quote:

---

рецепт сала

---

здец...

quote:

---

большой шкаф громче падает (с)

---

т.е. у Тани будет 2 фингала?

quote:

---

сало только сказал, что сало любит чеснок, лавровый лист и соль.

---

с лаврушкой тоже меру надо знать.

я делаю по 2м рецептам, оба от мамы, но немного доработанные:
1й, которым больше не пользуюсь:
сало нарезается на большие куски, обваливается в смеси соли и перцев, складывается в любую тару, добавляются разрезанные попалам зубчики чеснока, лаврушкой выстилается дно тары, так на неделю в холодильник.
2й, которым пользуюсь и по сей день:
кипячу 2л воды, 9 столовых ложек соли под нож(т.е. без горки), перец красный молотый, перец черный молотый, перец черный горошком - всё это в кипящую воду, затем кило эдак на 2-3 сала я чищу не менее 3 головок честнока, дольки попалам. когда рассол закипел, кастрюля кст эмалированная, туда закидываю в перемешку сало и чеснок, и до 5ти лавровых листочков, даю постоять на медленном огне минуту - две, снимаю с огня ставлю на подоконник(благо на кухне я окна не поменял и от створок слегонца "сифонит" прохладой), накрываю тарелкой, и слегка прижимаю какой нибудь баночкой, но не так что бы сало утрамбовалось, а просто что бы его полностью накрыло рассолом, так оно стоит 3 дня, затем достаю всё это из маринада, сало и чесночок фасую по пакетикам и в морозилку.

_ _

история редактирования

quote:

---

Меня не забудьте

---

Ну как тебя-то и не забыть

quote:

---

итого 16 тр
я - то думал в полста))))

---

Такая пр
риятная неожиданность для души прям)))

quote:

---

Фигня, у нас Конан-вандалы по двору прошлись ночью, двум машинам зеркала сломали, (моей, в том числе), Расселлллу только сложили. Пипец. Ладно, на работе отремонтили его, поставил як було))

---

Вот людям не хрен делать, руки нужно оборвать и в жопу засунуть. Пусть ходят рукожопыми.

quote:

---

Таня, прислушайся. Саня дело говорит

---

Я знаю, что Саня всегда говорит дело

quote:

---

дык ты ж вроде мужик в семье

---

Морально да, а вот физически малёха уступаю...

quote:

---

ПЫСЫ хз, но мне со скрепкой на губах больше ава нравились

---

Ну таки ж губы не мои были, а на этой аве я сама, без фотошопа. Уж простите, какая уродилась

quote:

---

выше тебя?

---

Мой муж среднестатистический вотяченок

Всем доброе утро

quote:

---

Мой муж среднестатистический вотяченок

---

маман моя, в былые годы(когда мне лет 14-15 было) ухахатывалась, как отчим пытался меня "воспитывать", без наездов, просто.

картина - отчим взирая на меня снизу вверх(о вотячках) отчитывает за какой то проступок, я (по сравнению с ним дядя Стёпа великан) стою виноватым взором пол сверлю, а маман заливается смехом от этой картины.

quote:

---

1й, которым больше не пользуюсь:
сало нарезается на большие куски, обваливается в смеси соли и перцев, складывается в любую тару, добавляются разрезанные попалам зубчики чеснока, лаврушкой выстилается дно тары, так на неделю в холодильник.

---

Во, по этому рецепту делаю.

Меня кулинарить вообще учил папа, да, в принципе, всему он меня научил. Почему-то мама не участвовала в этом вообще
Кстати, заметила, что женщины, в основном, от рецептов не отступают. Мужчины же часто экспериментируют.

Мои родители говорили, чтоб я никогда не выходила замуж за удмурта...
Вляпалась я по самые яйца, блин
Кстати, теперь понимаю, почему так мне говорили

Вчера посмотрела фильм "Жених"... Блин, немного разочарована тем, что режиссеры хотели этот фильм навязать как народный музыкой из "Любовь и голуби"....Это плохой ход((( А так, есть где поржать. Но впечатление уже не то(((
И еще какой-то триллер смотрела. Название не помню, но понравился. Неожиданная развязка такая.

quote:

---

Во, по этому рецепту делаю.

---

попробуй второй, будешь приятно удивлена.

quote:

---

Мои родители говорили, чтоб я никогда не выходила замуж за удмурта...

---

когда тесть с дочей(ныне моей женой) переехали на ПМЖ в Удмуртию, он ей сразу сказал - выйдешь замуж за вотяка - убью!

quote:

---

Меня кулинарить вообще учил папа

---

а я жену учил

quote:

---

Мужчины же часто экспериментируют

---

потому что если мужчина готовит, то он либо уже в дрова, либо где то на подлете

Я вот сало совсем не ем, НО! вы так вкусно описали рецепт, что захотелось попробовать)))

quote:

---

сало совсем не ем

---

так же можно сделать мясо

quote:

---

так же можно сделать мясо

---

Оп-па, а вот ЭТО наверняка будет вкуснотень!

quote:

---

Изначально написано RockYourLife:

тою виноватым взором пол сверлю,

---

Тоже мелкий я, ага (1,75). Резко так вспомнилось: в школе на практике в деревне поднял парня с каким-то заданием/вопросом. Стоит, молчит, голова вниз. А ведь, вроде бы, именно он бывал в нашей компашке по совместному распитию некоторой продукции в не вполне потребных местах (улица, заброшенный спортзал, от которого имелись ключи, этц).

дк, см. первое фото, там чистейшей воды мясо, а не сало.
просто что нарыл в архиве из фоток, то и скинул.
я потом такое жарю к пиву, жена в духовке с картофаном запекает.
при мариновке мясо\сало вбирает в себя всё равномерно, а не так как при обвалке.

quote:

---

Изначально написано RockYourLife:

по пакетикам и в морозилку

---

Вот это, имхо, не айс.
Кстати, сало можно просто мороженым есть. Понятное дело, очень несильно старое. Достаешь брусок, заброшенный пару дней-месяцев назад, относительно мелко строгаешь и ешь, обмакивая в соль, закусывая хлебом и чесноком. Это один из великолепнейших, имхо, рецептов блюд системы КЧН.

quote:

---

дк, см. первое фото, там чистейшей воды мясо, а не сало.

---

ага, заметила.

quote:

---

попробуй второй, будешь приятно удивлена.

---

Конечно попробую. Если с первого раза не получится, будем пробовать еще и еще, чтобы получилось. Папа всегда говорил: "Если не получается, сделай раз, два, сто раз. На сто первый получится". Вот так и живем)))

quote:

---

он ей сразу сказал - выйдешь замуж за вотяка - убью!

---

Ну то же самое было А еще на это я отвечала, типа будете меня терроризировать, вообще за негра замуж выйду (нравились мне негры раньше, прям очень)

quote:

---

Вот это, имхо, не айс.

---

почему?
обычно 3кг такого щАстья у меня уходит максимум за 2 недели.
часть моментально расходится по друзьям, часть сметает семейство.

Взяла ручку, сейчас рецепт запишу))

quote:

---

Если с первого раза не получится

---

позовёшь меня