Марковские Форумы Ижевск
  Ижевский Общепит
  virgin! grand opening @ welcome group! ( 4 )
Имя:
Пароль:
 зарегистрироваться | Войти через
напоминатель пароля
mark.ru
правила | поиск | картинки | | | о форуме |
  Новости | Авто | Недвижимость | Работа | Бизнес | Стройка | Объявления | Совместная покупка |
  всего страниц: 11 :  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   virgin! grand opening @ welcome group!
Рейтинг авторов темы
  версия для печати
Welcome Group
P.M.   Цитировать
написано 26-5-2008 16:01       первое сообщение в теме:
0
0

перемещено из Ижевские события и новости


click for enlarge 353 X 333 13,5 Kb picture

Ресторанный холдинг Welcome Group рады представить новый концептуальный проект VIRGIN café - впечатляющее сочетание экстравагантного дизайна, высокой гастрономии и совершенного сервиса.

Авторы. У VIRGIN cafe игривое название и самые серьезные намерения. Причем очевидная заявка на успех, весомо и грамотно обоснована. Над созданием кафе трудились законодатели российской ресторанной моды. Авторство меню принадлежит бренд-шефу Сергею Безуглому (<Безуглый Project>, Москва), который привлек к работе над кухней представителей знаменитых московских ресторанов и кафе. Дизайн-концепция принадлежит ведущим специалистам компании <Art People Group> (http://www.artpeople.ru/projects) во главе с Александром Минаевым, на счету которых сотни проектов самых популярных заведений по России и за ее пределами.

Дизайн. В переводе с английского virgin - <девственница>, но, как известно, в любой невинности достаточно порока. Контрастный и даже эпатажный интерьер VIRGIN café полон символов, в процессе разгадывания которых столько же трепета и интриги, как прикосновении к чужим потаенным секретам.
Длинная лестница черного мрамора неожиданно приводит в светлый коридор, декорированный светильниками в виде бабочек из павлиньих перьев и игрушечных мишек - любимцев наивных барышень всех возрастов, в конце которого зал, способный оправдать лучшие ожидания эстетствующих сибаритов. Стойка DJ, переходящая в барную стойку делит помещение на две контрастные по стилю и идее ресторанные зоны, с мини-танцполом по центру. Здесь, как и в человеческой природе, борьба противоположностей рождает гармонию. Справа - респектабельный европейский ресторан в нежной пастельной гамме, с изысканной кожаной мебелью, паркетом и зимним садом. Слева - артистическое буйство красок, кальянный лонж, длинные многообещающие диваны. Каждый может выбрать место, соответствующее моменту и настроению: Даже туалетные комнаты в VIRGIN выглядят, как просторные будуары с элегантной мягкой мебелью и плазменными панелями.

Кухня. Меню VIRGIN также претендует на революционность. Впервые в Ижевске наряду с европейской классикой и японской экзотикой, будет представлена узбекская кухня, успевшая завоевать огромную популярность у привередливых московских гурманов. По словам Сергея Безуглого, каждое из представленных меню, обретет своих почитателей и будет востребовано, в зависимости от сезона или даже времени суток.
- Моя компания давно работает в регионах, оказывая помощь в организации работы кафе и ресторанах разного уровня, - рассказал Безуглый. - Для ижевского проекта VIRGIN мною были приглашены шеф-повар ресторана Marriott, японский шеф-повар московского ресторана <Горки>, повар узбекского ресторана <Чайхана>, менеджер по сервису, работавший над меню культового BED cafe.

- По какому принципу формировалось меню VIRGIN?
- Для меню были выбраны три направления: два - японское и европейское - уже популярные и беспроигрышные, а третьим стала узбекская кухня. Вкусная, сытная, доступная, в меру экзотичная - она сейчас находится на пике популярности, как в Москве, так и во многих крупных городах России, с развитой ресторанной индустрией. Уверен, что узбекское меню очень быстро возглавит топ-лист гастрономических предпочтений ижевской публики.

- Известно, что понятие <европейская кухня> объединяет в себе рецептуры сразу несколько гастрономических культур, что она будет представлять собой в рамках меню VIRGIN café?
- Прежде всего, европейская кухня - это кухня классическая, однако каждый повар трактует классику по своему, и в итоге часто появляются очень интересные и изысканные версии традиционных блюд. Не раскрывая секретов, могу обещать, что европейское меню в VIRGIN будет значительно отличаться от ижевских представлений о европейской кухне.

- Существуют ли какие-то специфические особенности, которые ресторатор должен учитывать, создавая меню для заведений того или иного формата?
- Определенные каноны существуют. Но в данном случае мы не пытались специально подогнать меню под общий стиль заведения, не было игры с названиями блюд, изобретения новаторской рецептуры: Основной упор был сделан на высокое качество блюд и сервиса. По сути VIRGIN - это диджей-бар с обширной гастрономической зоной, услугами которого могут пользоваться абсолютно разные люди, в разное время суток и для разных целей. И тут мы учли все возможные нюансы. Могу сказать, что здесь будут в равных пропорциях представлены и высокая кухня, и закуски, и даже сендвичи.

Сервис. Расположенное практически в самом центре города, VIRGIN café будет работать ежедневно, с 12.00 и до отъезда последнего посетителя. Ежедневно по будням - сытные бизнес-ланчи, вечером - сеты модных ижевских диджеев и специально приглашенных звезд. Каждую пятницу и субботу, с 02.00 - afterparty. В планах - неординарные спецпроекты, презентации новых позиций меню, дегустационные дни.
www.virgin-cafe.ru

click for enlarge 640 X 512 68,1 Kb picture click for enlarge 640 X 480 36,5 Kb picture click for enlarge 640 X 428 73,2 Kb picture click for enlarge 640 X 512 88,5 Kb picture

click for enlarge 1920 X 1440 517,1 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 616,4 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 592,4 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 666,6 Kb picture

Показать текст сообщения полностью


Levrevod
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 20-6-2008 19:13   
0
0

Нееее, Michelin, ....... well-well-well не Новиков.
Levrevod
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 20-6-2008 19:14   
0
0

Нееее, Shog, ....... well-well-well не Новиков.
CHili
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 17-7-2008 10:24   
0
0

ОТКРЫЛОСЬ ИЛИ НЕТ?
natnoyberg
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 17-7-2008 15:05   
0
0

да, когда уж?
dsizh
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 17-7-2008 16:35   
0
0

с девственностью будет покончено только после свадьбы.
natnoyberg
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 17-7-2008 23:57   
0
0

дк свадьба то когда?)))))
Неповторимая
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 24-7-2008 01:50   
0
0

похоже, никогда. Невеста умрет старой девой
Svensc
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 4-8-2008 21:24   
0
0

видимо еще совсем не скоро ...если вообще откроется.
видел официантов из верджина, в других заведениях велкомгрупп, персонал видимо даже разогнали..
они говорят "не мы не знаем когда откроемся"
Selfish
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 7-8-2008 23:09   
0
0

сказали, что в близжайщий месяц точно открытия официального не планируется. Пока работают в режиме проведения различных банкетов..
Welcome Group
P.M.   Цитировать
написано 11-8-2008 17:12   
0
0

Интерьеры.
click for enlarge 1920 X 2560 585,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 2560 482,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1439 923,7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1439 497,7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 2560 559,4 Kb picture



click for enlarge 1920 X 2560 534,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 2560 950,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1439 676,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1439 541,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1439 557,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1439 541,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1439 659,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1439 436,8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1281 415,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1439 624,7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1439 416,7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1439 407,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1439 471,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1439 648,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 2560 459,5 Kb picture
click for enlarge 1920 X 2560 740,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1439 622,3 Kb picture

denis-red
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 11-8-2008 17:39   
0
0

неслабо :}
Welcome Group
P.M.   Цитировать
написано 11-8-2008 21:41   
0
0

Спасибо всем кто поддерживал добрыми словами .
Открытие состоится на следующей неделе .
Точная дата будет объявлена в воскресенье-понедельник
Selfish
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 11-8-2008 22:09   
0
0

эти интерьеры мне кое-что навеивают... приятное...)
ждем с нетерпением..
natnoyberg
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 12-8-2008 10:30   
0
0

Классно!!!!!!!!
Скорый
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 12-8-2008 14:17   
0
0

офигенски! (с)
kornickolay
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 12-8-2008 14:33   
0
0

такая красота! А придет наше Ижевское быдло с туго набитыми бумажниками и будет громко чавкать в прямом эфире..
natnoyberg
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 12-8-2008 19:42   
0
0

владелец тот, кто владелец Пятницы
Welcome Group
P.M.   Цитировать
написано 12-8-2008 21:54   
0
0

quote:
Originally posted by Modnica:

Объявите пожалуйста кто дизайнер и кто владелец заведения, можете в личку)



с какой целью интересуетесь ?
владелец - Welcome Group (г.Ижевск)
дизайнеры - ArtPeopleGroup (г.Москва )http://www.artpeople.ru/

Welcome Group
P.M.   Цитировать
написано 12-8-2008 21:57   
0
0

quote:
Originally posted by kornickolay:
такая красота! А придет наше Ижевское быдло с туго набитыми бумажниками и будет громко чавкать в прямом эфире..

не надо все списывать на быдло )))
атмосферу делает публика , кто мешает придти не быдлу ?

Welcome Group
P.M.   Цитировать
написано 14-8-2008 20:15   
0
0

Уважаемые !
20 августа наше заведение откроется для всех желающих .
Начинаем работать с 12-00 (полное меню + возможность воспользоваться предложением по бизнес-ланчам) и работаем до 01.00
Алкогольная лицензия в наличии , так что мы сразу готовы предложить полный спектр алкогольных напитков , включая коктейльную карту
По пятницам и субботам Virgin Cafe будет работать в режиме after-party до 09.00
По всем вопросам обращайтесь по телефону 911-411
Добро пожаловать . Welcome так сказать
well-well-well
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 15-8-2008 22:12   
0
0

quote:
Originally posted by Modnica:

Ближайшая тематическая вечеринка какая?


Празнования приуроченные к получению-таки лицензии

well-well-well
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 15-8-2008 22:29   
0
0

С 20-го августа с Welcome Group
Welcome Group
P.M.   Цитировать
написано 16-8-2008 10:32   
0
0

quote:
Originally posted by Modnica:

Ближайшая тематическая вечеринка какая?


мы не планируем проведения тематических вечеринок . Virgin Cafe - это ресторан , бар , который будет работать в режиме after-party

Welcome Group
P.M.   Цитировать
написано 16-8-2008 10:34   
0
0

quote:
Originally posted by глянец:
придем 20-го кофе заценим. а то лучше чем в кофейнике пока в городе пить кофе негде. один владелец-то с кофейником?

Welcome Group не имеет отношения к Кофейнику
И в любом случае кофе - это не самая сильная наша сторона в данном проекте . Приходите пробовать коктейли , японскую , узбекскую и европейскую кухню

глянец
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 16-8-2008 10:40   
0
0

о сорри. меня слово кафе в названии дезориентировало. мохито значит будем заценивать.
quote:
будет работать в режиме after-party
значит никаких танцев?
well-well-well
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 16-8-2008 10:46   
0
0

Какие танцы???

Написано же

quote:
Originally posted by Welcome Group:

Virgin Cafe - это ресторан , бар


Там вкусно кушать и сладко выпивать надо, а не жопами трясти!

iLENIN
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 16-8-2008 10:52   
0
0

quote:
Originally posted by well-well-well:

Там вкусно кушать и сладко выпивать надо, а не жопами трясти!


+100 )))

глянец
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 16-8-2008 11:17   
0
0

а мы в ресторане всегда танцуем.
well-well-well
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 16-8-2008 11:46   
0
0

"...Я танцую пьяный на столе..." (с)

Не только Вы танцуете в не предназначенных для этого местах:

click for enlarge 432 X 450 27,8 Kb picture

click for enlarge 330 X 340 17,7 Kb picture

click for enlarge 420 X 340 27,1 Kb picture

Если Вы танцуете так же - сообщайте заранее когда и где!
Я думаю WG не будет против

iLENIN
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 16-8-2008 12:06   
0
0

зачооооот)))
Welcome Group
P.M.   Цитировать
написано 16-8-2008 12:25   
0
0

quote:
Originally posted by глянец:
о сорри. меня слово кафе в названии дезориентировало. мохито значит будем заценивать.
значит никаких танцев?

танцы будут , но ооочень поздно ночью
если у вас еще силы останутся

CTRL
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 16-8-2008 18:36   
0
0

Открылись? Сумма среднего чека какая?
well-well-well
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 16-8-2008 21:52   
0
0

quote:
Originally posted by CTRL:

posted 16-8-2008 06:36 PM



см. выше:
quote:
Originally posted by Welcome Group:

20 августа наше заведение откроется для всех желающих .



CTRL
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 16-8-2008 22:08   
0
0

ок, сорри, просто обломало 5 страниц читать)
well-well-well
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 16-8-2008 22:17   
0
0

Покопайся в настройках! У меня все на двух влезло
Michelin
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 19-8-2008 16:14   
0
0

well-well-well, тебя на работу что ли пригласили в Welcome group? Раньше твои посты были погорячее. Что случилось? чем они тебя взяли?
well-well-well
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 19-8-2008 16:49   
0
0

Неа, не пригласили, я дорого стОю
Мне просто нравятся два последних продукта!
И еще мне призналась в любви дама, казавшаяся раньше одиозной.
Nekrasov
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 19-8-2008 16:58   
0
0

quote:
Originally posted by well-well-well:

Неа, не пригласили, я дорого стОю
Мне просто нравятся два последних продукта!
И еще мне призналась в любви, казавшаяся раньше одиозной, дама.



Т.е. все-таки ты там был и выпивал и закусывал?
well-well-well
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 19-8-2008 17:02   
0
0

Неа, все-таки еще не был. Сегодня только 19-е...
SkyOfMusic
P.M.   Цитировать
упомянуть
написано 19-8-2008 23:52   
0
0

Што же вы, Welcome Group, не предупредили, что открытие ещё будет для журналистов то а? ))))

Прошёл таки внутрь, прикинувшись шлангом, за что прошу прощения у всего персонала (завтра лично попрошу), но, посмотрев интерьер и изучив меню, удалился, дабы не наглеть. Завтра уже с полной силой буду оценивать новое заведение. Пока что впечатления вполне приятные.

  всего страниц: 11 :  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 virgin! grand opening @ welcome group! Ижевские события и новости
 Бонусная система Virgin Cafe. Welcome Group. Клубная жизнь в Ижевске
 ресторан "Веранда" Welcome Group! 
 Ресторан "Вино и Мясо" @ Welcome Group. 
 бонусная система. ресторанный холдинг welcome group 
 Лето Подарков с Welcome Group 
 Оливковое масло Extra Virgin и др==закупка закрыта Совместная покупка

  Марковские Форумы Ижевск
  Ижевский Общепит
  virgin! grand opening @ welcome group! ( 4 )
форумы izhevsk.ru

 
 
 
 
 
© ООО "Марк" 2015
 
Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ