Марковские Форумы Ижевск
  Ижевский Общепит
  Недолив в барах
Имя:
Пароль:
 зарегистрироваться | Войти через
напоминатель пароля
mark.ru
НОВАЯ ТЕМА правила | поиск | картинки | | | о форуме |
  Новости | Авто | Недвижимость | Работа | Бизнес | Стройка | Объявления | Совместная покупка |
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   Недолив в барах
Рейтинг авторов темы
  версия для печати
schniaga
Рейтинг: 145/-42
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 26-8-2013 11:53    
0
0

Добрый день,
Если тема не нужна, удалю.

Как бороться с недоливом, обвесом и прочим обманом покупателей в баре, например?
Вот не далее чем в прошлую пятницу побывал в одном заведении города - развлекательный комплекс гордо именуют себя они.
Все как обычно, но порция напитка алкогольного - 40 граммов. Прошу налить 50, приносят в этой же рюмке, налито ничуть не больше. И так несколько раз. В мерную тару не переливал, поэтому точно не скажу, какова была вместимость рюмки.
Вопросов официантке задавать не стал, дабы "не портить вечер себе и окружающим", но на ус намотал. Некстайм приду с мензуркой, ага.
А как поступаете вы? Стоит ли поссориться с официанткой/барменом, уличив их в обмане, или махнуть рукой и не отнимать их хлеб? По закону ст.14.7 вроде, там штраф и прочее...

история редактирования

Показать текст сообщения полностью


JIAnyLLIKA
Рейтинг: 67/-45
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 26-8-2013 12:05    
0
0

Хм... Никак.
Можешь принципиально, подойти к бармену и попросить налить через мерник.
Или бери целыми бутылками.
Например я, всегда стараюсь брать целой бутылкой.
Если беру на разлив и есть сомнения, то прошу налить через мерник.

А если ходишь по гоп завдениям, то не удивляйся, что недоливают.

quote:
По закону ст.14.7 вроде, там штраф и прочее...

Пойди докажи, что ты не отпил. Без проверки никакого штрафа не будет, смотри реальнее на вещи. Ты в России, а не в Европе.
Almagro
Рейтинг: 119/-51
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 26-8-2013 13:21    
0
0

Скажем когда беру виски со льдом, прошу лёд отдельно, виски отдельно.
schniaga
Рейтинг: 145/-42
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 26-8-2013 13:24    
0
0

"пепел" это был... хз гоп- или не гоп-заведение, я чет шары покатать решил было, сильно в этом не разбираюсь.

Ну, а если дальше, пришел я с мерником, выяснил, что недолив. Просто извинятся и все, так, скорее всего?

JIAnyLLIKA
Рейтинг: 67/-45
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 26-8-2013 14:16    
0
0

Бггг. В пепле я брал виски. Официанту сказал - без льда. Он принес со льдом, я повторил просьбу. Он ушел и вернулся с этим же стаканом и с этим же льдом. На мой вопрос "понимает ли он русский язык" кивнул в сторону бармена.
Я подошел к бармену, и повторил просьбу. Бармен достал уже полурастаявший лед и вернул мне стакан с виски. На мое предложение "Зовем администратора и мне книгу жалоб и предложений или ты мне нормально наливаешь мои злочастные 100 грам виски", он наконец то налил мне виски и лед отдельно.

quote:
Ну, а если дальше, пришел я с мерником, выяснил, что недолив. Просто извинятся и все, так, скорее всего?

Да. И дольют недостающие 10-20-30 грамм.
schniaga
Рейтинг: 145/-42
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 26-8-2013 14:20    
0
0

quote:
Бармен достал уже полурастаявший лед и вернул мне стакан с виски

Караул!

vomilag
Рейтинг: 48/-25
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 27-8-2013 16:48    
0
0

Мне нравится бехеревка с виноградным соком.

По первости я просил готовую смесь.

Сейчас прошу принести раздельно сок и бехеревку.

Разница чувствуется, при том что сока на 40мл больше.

Это ж сколько они бехеревки льют если сами мешают - мл 20?

Ктулх
Рейтинг: 0/0
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 28-8-2013 21:43    
0
0

А мне интересно вот что:
Сами владельцы как относятся к "фокусам" барменов?
Может для них самих это норма и зарплата бармена установлена с учетом, что он сам еще подработает?
schniaga
Рейтинг: 145/-42
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 28-8-2013 23:28    
0
0

Еще есть такая тема, что бармен бармена бесплатно поить до усеру должен, типа негласный кодекс такой у них. Явно ж не за свой счет.
JIAnyLLIKA
Рейтинг: 67/-45
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 29-8-2013 07:09    
0
0

quote:
Еще есть такая тема, что бармен бармена бесплатно поить до усеру должен, типа негласный кодекс такой у них.

Сам то веришь ? )))))
Host
Рейтинг: 230/-78
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 29-8-2013 16:10    
0
0

с савецких времён есть метод!
click for enlarge 500 X 375  52.4 Kb picture
loa10
Рейтинг: 83/-55
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 29-8-2013 17:10    
0
0

Ладна недоливают, некоторые ваще не наливают. Мне так, давно правда
это уже было, в мохито ром не налили и полчаса на голубом глазу меня убеждали, что он там есть После долгих препирательств сначала с официанткой, а потом и с барменом - признались, что да, рома там нету
А так я считаю, что бесполезно искать правду. Брать бутылками, а не бокалами. Или уж по отдельности, а не миксы.
schniaga
Рейтинг: 145/-42
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 29-8-2013 20:23    
0
0

так бутылку ж не вы-ы-ы-пить
stap
Рейтинг: 11/-1
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 29-8-2013 21:17    
0
0

Никак не бороться. 10 мл разницы вряд ли определишь, сам работал барменом и друзей барменов поил бесплатно ну и сам пил
schniaga
Рейтинг: 145/-42
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 29-8-2013 22:20    
0
0

quote:
10 мл разницы вряд ли определишь

в ста граммах не определишь, в 40-50 - легко. "Глаз режет".
Ктулх
Рейтинг: 0/0
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 29-8-2013 22:23    
0
0

quote:
Originally posted by stap:
сам работал барменом и друзей барменов поил бесплатно ну и сам пил

Сами владельцы как относятся к "фокусам" барменов?
Может для них самих это норма и зарплата бармена установлена с учетом, что он сам еще подработает?

stap
Рейтинг: 11/-1
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 29-8-2013 23:40    
0
0

Ну с чего вы взяли, что владельцы в курсе?
Вам для начала нальют 50, потом 50, а третья 40.
Зп я забывал получать и так хватало
Ктулх
Рейтинг: 0/0
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 29-8-2013 23:44    
0
0

quote:
Originally posted by stap:
Ну с чего вы взяли, что владельцы в курсе?

Это лишь предположение. Я не имею ввиду, что владелец прямо скажет: "Вася, не доливай, обманывай". Просто он может понимать что все бармены обманывают, поэтому и зп ставит низкую.

Светга
Рейтинг: 365/-78
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 29-8-2013 23:49    
0
0

quote:
Originally posted by Ктулх:

поэтому и зп ставит низкую.



говорят ведь,что не нуждаются бармены в зарплате.Знакомая квартиру купила работая пару лет барменом,при чем не в самом престижном кабаке.Там еще проще не долить
Пехотный
Рейтинг: 19/-6
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 16-9-2013 10:03    
0
0

дык: лед и пена - хлеб бармена. Захмелевшим вообще подают так: из 100 граммовки водки, 80% вода. Народ бухает и грудь колесом: сколько не пью - не хмелею.
JIAnyLLIKA
Рейтинг: 67/-45
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 16-9-2013 13:08    
0
0

quote:
Захмелевшим вообще подают так: из 100 граммовки водки, 80% вода.

языком чесать - не мешки ворочать
Пехотный
Рейтинг: 19/-6
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 19-9-2013 00:06    
0
0

quote:
Originally posted by JIAnyLLIKA:

языком чесать - не мешки ворочать


чего, еще сильнее бодяжат? действительно, окуели.

JIAnyLLIKA
Рейтинг: 67/-45
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 19-9-2013 13:26    
0
0

quote:
чего, еще сильнее бодяжат? действительно, окуели.

Вапще одну воду льют ! Какая водка !!!
Mackutos
Рейтинг: 492/-962
P.M.   Цитировать
упомянуть
-- написано 28-9-2013 17:35    
0
0

Вообще то сейчас во всех меню евронорма 40 грамм, какие могут быть претензии. Хочешь 100 гр отбивай 2.5 порции. Сейчас барменам практически невозможно прилично заработать, новейшие системы оплаты и видеосистемы делают свое дело. Времена, когда за пару тройку лет была квартира прошли, хотя они были это факт. Всему свое время, сейчас вроде официанты поднялись в заработках. По крайней мере хорошую иномарку за сезон могут позволить себе, не все конечно, а только умные и старательные, причем довольно честным способом.

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 Недолив бензина АвтоФорум-Ижевск
 Кафе- бар "Сахар." Ваше мнение 
 Сегодня! Открытие "Бара Веселых историй" Клубная жизнь в Ижевске
 кто-что любит выпить в барах и кафе. 
 Был в баре Бавария, приятно удивлен! 
 06.04.2014 - ОЛЬГА АРЕФЬЕВА @ Бар Веселых Историй ["Свежий Воздух"] Музыка
 Бар бочка 

  Марковские Форумы Ижевск
  Ижевский Общепит
  Недолив в барах
форумы izhevsk.ru

 
 
 
 
 
© ООО "Марк" 2016
 
Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ