quote:

---

Originally posted by abezymia:
Давайте сковородку добавим на сбор, а то в наборе тока 1 шт. А в готовке удобнее иметь 2 шт ))) Ок? а масленку можно без ряда заказать, сколько она будет стоить?

---

quote:

---

Originally posted by Yaleka:
а я своего в магазин сводила

---

quote:

---

Originally posted by ОЛьга555:
Стараюсь, я же ее хочу! Вот только сижу и думаю что же я больше хочу скороварку или кастрюльки, муж сразу на все добро не дает, а тут еще про мультиварку начиталась.... и где только денег столько взять.
У Гузалии закупки одна лучше другой, вот еще о микрофибре мечтаю, частенько на икею залажу, ну и огонек и т.д. и т.п

---

quote:

---

Originally posted by СОНИША:
хончу хлебницу, рядов нет? заказываю:
Хлебница 1265А "PH" (х4) 600 рублей
начинаем оплачивать? а реквизиты не вижу

---

=
есть ряд - там 4 штуки надо собрать. написано (х4).
Сонь, вы узнайте, вроде у Гузаль была хлебница в пристрое.

quote:

---

Originally posted by ОЛьга555:
Про мультиварку... понравилась, но то что на электричестве, у нас что то и так пока круглые счета ОЧЕНЬ, машинка по два раза на дню бывает стирает чайник эл-ий, да и Антоха бегает свет везде горит, а трехкомнатная это не мало... Ну кому конечно как, но мне после однокомнатной... привыкнуть пока не могу, да тут еще месяц без отопления, дык пока счета пугают

---

quote:

---

Originally posted by Санрайз:

можно ли сайт русифицировать? где этот чудесный набор 115 ВН, на который все дружно пишутся - не вижу его на сайте... И прайс единый нигде что ли не выложен, смотреть только в теме комментарии по цене Неваляшки?

---

quote:

---

Originally posted by Roza555:

здешняя мультиварка она на газу?

---

quote:

---

Originally posted by СОНИША:

если есть хлебница в пристрое - возьмуууу

---

Я найду книжку с вариантами блюд в системе и напечатаю. Т.е. загрузил и потом уже выгрузил. Никаких помешиваний, наблюданий чтоб не убежало и т д.

Очень вкусно получается в сковороде - нагреваем до начала зеленого поля, когда ртутью вода рассыпается а не шипит -кладем куриное филе нарезанное кусочками и сразу закрываем крышкой. Через минуту мешаем - оно не прилипает и станосится белым. И кладем ананасы кусочками, томатный соус (или если китйская кухня не близка - то прост овощи - помидоры, кабачок, тыкву, баклжаны), закрывем крышкой и доводим до середины зеленого поля. Вместо томат пасты можно сметану. На гарнир я обычно делаю гречку - уж очень просто ее делать в этой посуде. Все. На подогрев ничего не остается - сметают на раз.

quote:

---

Originally posted by Nevalyashka:

Это называется приготовление в систее.

---

http://www.berghoff.by/ru/24/47/225/

http://www.bauer-russia.ru/rezept/bauersys/zakuska/

http://www.bauer-russia.ru/rezept/bauersys/palzy/

http://www.bauer-russia.ru/rezept/bauersys/obed/

http://www.zepternet.ru/pages/posuda/system/sys.htm

quote:

---

Originally posted by Lostes:

Lostes

---

Этот метод приготовления рекомендуется для свежих овощей. Поскольку овощи на 20-80% состоят из воды, их можно готовить в собственном соку. При этом методе приготовления используется естественная влага, содержащаяся в продукте, что позволяет сохранить все питательные вещества, так как они не вымываются водой. Приготовленные подобным образом продукты богаче по вкусу и обычно не требуют добавления соли.

Очищенные, вымытые и нарезанные овощи кладутся в холодную кастрюлю. Продукты кладут слоями - с таким расчетом, чтобы все они были готовы к моменту подачи блюда на стол. Последовательность закладки продуктов: свекла, морковь, петрушка, капуста, лук, картофель, кабачки. Если овощи недостаточно сочные, необходимо добавить 1 ст. ложки воды. Необходимо помнить, что для получения безупречно приготовленной пищи посуда должна быть заполнена на 2/3 объёма (минимум - на 1/2 объема).

Кастрюлю 1,5 л, заполненную продуктами и накрытую крышкой, подогревают на маленькой конфорке при средней интенсивности накала плиты - на <3> в течение 3-6 минут. Когда крышка кастрюли станет горячей на ощупь, нужно переключить плиту на самый слабый огонь - на <1> и оставить в таком положении до конца варки. Во время приготовления не рекомендуется снимать крышку с посуды, поскольку пар может улетучиться, что, в свою очередь, приведет к нарушению оптимального режима приготовления пищи; если это все же произошло, нужно добавить 1-2 ст. ложки воды.

За 15-20 минут посуда набирает необходимую температуру. Плита отключается при показаниях термодатчика 75-80 (если кастрюлю снимают с плиты) или 65-70 (если кастрюлю с плиты не снимают). Посуда без термодатчиков отключается при первом небольшом выходе пара из-под крышки. Далее приготовление осуществляется за счет тепла, накопленного термоаккумулирующим дном. Не открывая крышку, нужно дать готовящемуся блюду настояться еще 10-20 минут до полной готовности. При этом внутри посуды достигается идеальная температура приготовления.

После нескольких применений Вы сможете сами определить оптимальный режим приготовления.

Если Вы хотите сохранить натуральный вкус овощей, солите только готовую пищу, поскольку соль способствует потере сочности.

Приготовление мяса без жира.
(В этом случае необходимо разогреть сковороду на большой конфорке при умерено сильной интенсивности накала плиты - на <5> так, чтобы брызги воды начали разбегаться по дну посуды шариками, а не высыхали. Влажное мясо перед обжариванием осушите кухонной салфеткой. Подготовленное мясо уложите на дно посуды и немного прижмите. Порционные куски укладывают на сковороду так, чтобы между ними были промежутки 1,5-2 см: при тесной укладке сковорода охлаждается, корочка у мяса не образуется, вследствие чего оно имеет вид и вкус вареного (корочка сохраняет сочность мяса). Сковороду накрыть крышкой. Не переключайте плиту на меньшую интенсивность огня. Сначала мясо пристает ко дну, но в процессе жарки поры закрываются и оно легко отстанет само. Через 4-5 минут после того, как мясо хорошо обжарится с одной стороны, переверните его на другую сторону и снова прижмите. Мясо снова должно пристать ко дну сковороды. Если мясо не пристало ко дну - использовали слабый нагрев при жарке. Добавьте, если необходимо, приправы согласно рецепта и продолжайте готовить, накрыв крышкой еще в течение 3-3,5 минут. Далее приготовление осуществляется за счет тепла, накопленного термоаккумулирующим дном еще в течение 10-20 минут (не открывая крышку).
Многие любят, чтобы мясо полностью не прожаривалось, как говорят <с кровью>, но это допустимо только для говяжьего мяса (ростбиф) и баранины, свинина же и телятина должны быть хорошо прожарены. Так же обжаривают птицу (грудинку) и рыбу (стейки).

Приготовление пищи на пару.
Варка на пару выгодно отличается от традиционной тем, что при паровой варке продукты не соприкасаются с кипящей водой, тем самым исключается вымывание из продуктов необходимых организму витаминов и минеральных веществ. Именно в этом заклю-чается секрет долголетия некоторых народов Кавказа и Средней Азии, в рационе которых как раз и преобладают паровые блюда: манты или хинкали, курзанаш или паровые котлеты. А пельмени или голубцы, приготовленные на пару, более вкусны и питательны. Статистика утверждает, что люди, предпочитающие паровую пищу, жи-вут на десять лет дольше, чем потреби-тели вареных продуктов и на двадцать семь лет дольше тех. кто питается преимущественно жареной пищей. Вы можете готовить пищу на пару с помощью пароварки, входящей в состав комплекта нашей посуды.

Варка на пару осуществляется в двойной кастрюле (кастрюля с крышкой и вставка с отверстиями в дне). Для варки продуктов на пару необходимо залить в кастрюлю воду, установить на нее загруженную продуктами пароварку, накрыть крышкой или миской, поставить на плиту и довести воду до кипения (пароварка и находящиеся в ней продукты не должны соприкасаться с кипящей водой). При этом водяные пары из кастрюли проникают через отверстия в верхнюю часть посуды, заполненную продуктами, и благодаря постоянной циркуляции нагревают и размягчают их. Продукты, сваренные на пару сохраняют свой аромат, естественный вкус, питательные вещества,
менее водянистые и не развариваются. Таким образом можно легко готовить рыбу, овощи, мясной фарш и другие блюда.

Приготовление в системе.

Вы можете одновременно готовить несколько различных блюд в многоуровневой системе на одной конфорке. Комбинация из кастрюли, посуды-пароварки, терки накрывается перевернутой миской. Сверху система накрывается крышкой с термодатчиком или на миску можно поставить маленькую кастрюлю для разогрева пищи, размораживания замороженных продуктов или для поддержания температуры готовых блюд.

Приготовление в системе существенно экономит тепловую энергию, а также позволяет сократить затраты времени на готовку.

Для улучшения круговорота тёплого влажного воздуха в блюдо, которое варится на <первом этаже> системы, добавляется 1/2 стакана воды.

1. Посуда 3,3 л
Борщ, суп, мясные блюда и др.

2. Посуда-пароварка
Фаршированный перец, овощи для салата, картофель паровой или фаршированный, мясо и рыба на пару и др.

3. Терка
Фаршированные яблоки, сухофрукты и др.

Из всего вы-шеизложенного сле-дует сделать вывод, что посуда <B> - это пре-красно продуманная комплексная система для щадя-щей термообработки продуктов, включаю-щая в себя весь ком-плекс достижений современной техно-логии. Это посуда, дающая возможность диетического пита-ния без привлечения специалиста-дието-лога.

Сбалансированное питание с использова-нием нашей посуды позволяет:

. повысить защи-ту организма за счет исключения из ра-циона канцерогенных кипящих жиров

. повысить содержание в пище витаминов и микроэлементов;

. защитить сердечно-сосудистую систему от холестерина;

. обеспечить более эффективную работу системы пищеварения;

. укрепить иммунную защиту орга-низма и нормализовать обмен веществ.
Однако, даже при самом щадящем спосо-бе приготовления блюд, витамины, особенно витамин С, разрушаются боль-ше, чем другие пищевые вещества. Поэто-му для восполнения дефицита витаминов ешьте ежедневно салаты из сырых овощей, свежую зелень.