открой базу по мелкооптовой продаже пилиматериалов.и пункт быстрого питания для дальнобоев.если потянешь такие расходы)))

Для начала смотрим в кадастровом пасорте земельного участка/свидетельстве о праве собственности - целевое назначение земли, а потом уже думаем, что с ней делать можно, а что нельзя.

земля наверное для ИЖС или ЛПХ...
так что никакие автосервисы или столовки не подойдут...
котедж-гостиницу или свиноферму...

Если услуги оказывать, то все равно землю переводить придется. любой вид придорожного бизнеса потребует согласования прежде всего с дорожниками, а эта процедура либо очень долгая (тем более земля на федералке) либо очень затратная. Тут выход один - работать в нахаловку. Торговля пиломатериалом и другой строите. группой -в самый раз. Если будут предъявлять претензии то только офиц. и Вы им тоже официально: "мол в процессе согласования и т.д. это годами длится может.