Sergeyi 04-09-2015 10:48
quote:
Originally posted by Sergeyi:
шоколадный стаут
Ушёл, без молотка )
kamaz 04-09-2015 14:12
quote:
Изначально написано Imperialist:
Магнит в "КИТе"
Обманул негодник
Sergeyi 04-09-2015 15:07
quote:И так господа, остался последний час до окончания аукциона
Изначально написано Sergeyi:
kamaz - Два!
Пока у нас единственная ставка от kamaz
kamaz - Два с половиной!...
Делаем ставки господа!
Кто больше?!
Sergeyi 04-09-2015 16:02
quote:kamaz - ТРИ!!!
Изначально написано Sergeyi:
Торги заканчиваются в пятницу в 16-00
quote:Поздравляю!
Изначально написано kamaz:
300руб.
Вы стали победителем как единственный участник
izhpivovar 05-09-2015 09:36
Я так и не понял сделка состоялась?
kamaz 05-09-2015 09:58
Это секрет
minimak 05-09-2015 13:04
Подъехало вчера
Крафт:
Stamm beer Русский Имперский Стаут
Jaws Овсяный Стаут
Jaws Английский Пэйл Эль
Jaws Америкэн Пэйл Эль
Jaws Атомная прачечная
Василеостровская пивоварня кофейный Стаут
Василеостровская пивоварня Синяя борода
Импорт:
La trappe Квадрупель Бельгия
Lindemans Kriek Бельгия
Schneider Тап 7 Вайс Германия
Paulaner Хефе-Вайсбир Германия
Zubr Classic Чехия
Pilsner Urquell Чехия
Murphys Irish Stout Ирландия
Corona Extra Мексика
На кран снова поставили портер от Афанасия.
Logy 05-09-2015 13:24
Раз уж разговор зашел про квак, кружка овер 1 литр(спрашивал, но забыл):
Зы: таки темный квак даааа
Зыы: пока осилил, курить приходилось ходить в одном ботинке
Logy 05-09-2015 13:34
quote:
Изначально написано minimak:
La trappe Квадрупель Бельгия
Кто смелый?
Напрашивается битва попсового трапписта с именитым крафтером из Тулы (квадр в наличии в Пинта лавке Петровского). Даже цены схожи.
Sentinnel 05-09-2015 13:44
quote:
Изначально написано Logy:
Кто смелый?
Напрашивается битва попсового трапписта с именитым крафтером из Тулы (квадр в наличии в Пинта лавке Петровского). Даже цены схожи.
Денис (Салденс) Посоветовал оставить квадрупель полежать месяца 2-3. Мол молодое еще. Наберет силу.
Logy 05-09-2015 13:56
quote:
Изначально написано Sentinnel:
Денис (Салденс) Посоветовал оставить квадрупель полежать месяца 2-3. Мол молодое еще. Наберет силу.
Не нашел на сайте инфы, дображивание в бутылке, все как положено?
Если так, то и пол годика будет только на пользу.
Sergeyi 05-09-2015 14:27
quote:
Изначально написано Sentinnel:
Посоветовал оставить квадрупель полежать месяца 2-3. Мол молодое еще. Наберет силу.
quote:не будет никакой пользы от "выдержки" пастеризованного пива. оно просто сдохет
Изначально написано Logy:
дображивание в бутылке, все как положено?
Если так, то и пол годика будет только на пользу.
Sergeyi 05-09-2015 14:51
В Карусели на Автозаводской, есть чешское и немецкоее пиво с небольшими скидосами 80-100р 0,5б
На развалах" возле касс
Sentinnel 05-09-2015 15:19
quote:
Изначально написано Sergeyi:
не будет никакой пользы от "выдержки" пастеризованного пива. оно просто сдохет
И это действительно так! Вот только у Салденса нет пастеризованного пива. Впрочем как и фильтрованного.
Logy 05-09-2015 15:34
quote:
Originally posted by Sentinnel:
И это действительно так! Вот только у Салденса нет пастеризованного пива. Впрочем как и фильтрованного.
Кстати да, бутылку в руки не брал, но все остальные сорта которые у него пробовал нефильтрованные и непастеризованные, так что и без вторичного дображивания должно дойти.
Как то пробовал его кельш с прошедшим сроком годности(пол года ему было) и к удивлению он оказался збс! Разве что ароматика пострадала слегка.
Sergeyi 05-09-2015 15:36
quote:не сразу понял, я думал вы об этом
Originally posted by Sentinnel:
у Салденса нет пастеризованного пива. Впрочем как и фильтрованного.
quote:
Originally posted by minimak:
La trappe Квадрупель Бельгия
Logy 05-09-2015 15:44
quote:
Originally posted by Sergeyi:
не сразу понял, я думал вы об этом
Тут тоже не так все просто. Траппсткая технология подразумевает собой пастеризацию "сырого" пива, т.е. не дошедшедшго до нужной плотности, далее в него добавляется строго определенное количество дрожжей прямо в бутылку для достижения необходимых ТТХ. Отработав свое, они тихонько дохнут и оседают на дно бутылки. Такая вот фирменная траппистка фишка.
Хранится такое пиво больше 5 лет...
Sergeyi 05-09-2015 15:51
quote:хотел было промолчать, но тут
Originally posted by Sentinnel:
Вот только у Салденса нет... фильтрованного.
quote:уже не выдержал
Originally posted by Logy:
у него пробовал нефильтрованные
Фильтруют ВСЕ (коммерсанты, акромя барных пивоварен)! Даже те кто "не фильтруют" Фильтруют (даже я)!!!
Вопрос только в степени* фильтрации
Logy 05-09-2015 16:02
Резонный вопрос: зачем?
Длительная выдержка(обязательна для подобных сортов) и периодический сброс ассимилировавших дрожжей сделают это за вас. Но это в случае использования ЦКТ(как у Салденса), с горизонталками чуть сложнее, а дома так вобще извращение.
Уважаемый Сергей, расскажите о фильтрованиии пива в домашних условиях, очень интересно. Дуршлагом?
Sergeyi 05-09-2015 16:08
quote:угу, с кизельгуром
Originally posted by Logy:
Дуршлагом
Logy 05-09-2015 16:13
quote:
Originally posted by Sergeyi:
угу, с кизельгуром
А давление ручным насосом нагнетаете али самотеком капает? Фото аппарата очень бы хотелось увидеть.
С все увеличивающимся уважением.
Sergeyi 05-09-2015 17:14
Фото кизельгура )
Logy 05-09-2015 17:53
Действительно через дуршлаг с кизельгуром? Думал что это был сарказм.
Изврат конечно полнейший и времени уйма, но если результат устраивает почему и нет.
Но намного дешевле и проще дать пиву хорошенько отстояться при температуре близкой к 0, и перекачать в новую тару. Если постараться то поглощение кислорода будет много меньше дуршлакового метода, что архиважно.
В любом случае респект за техническую подготовку и стремлению к лучшему=)
Зы: Салденс действительно нефильтрованный, при его оборудовании это не нужно.
Sergeyi 05-09-2015 18:33
Тамже,в карусели
Неплохой чешский лёгкий лагер, около 80руб/бт
kamaz 06-09-2015 20:04
Набрал тут пробников
Sergeyi 06-09-2015 20:29
quote:ну если исходить из того что в Самаре вода одна из самых хреновых* в России - даже боюсь се представить что внутри...
Originally posted by kamaz:
Набрал тут пробников
Crymov 06-09-2015 21:41
quote:
Originally posted by Sergeyi:
ну если исходить из того что в Самаре вода одна из самых хреновых* в России
Ссылку в студию!
Jviskar 06-09-2015 21:52
quote:
Изначально написано Sergeyi:
ну если исходить из того что в Самаре вода одна из самых хреновых* в России - даже боюсь се представить что внутри...
Не пыли!!!
Нормальная там вода и пиво тоже, правда не всё)
Sergeyi 06-09-2015 22:10
quote:щас слёту не найду/не вспомню, это было где то научной советской* литературе
Originally posted by Crymov:
Ссылку в студию!
но я и так* могу добавить в список: Ульяновск, Саранск, Чувашию, Н.Челны...
My3bIKAHT 07-09-2015 10:25
Crymov 07-09-2015 10:44
quote:
Originally posted by Sergeyi:
щас слёту не найду/не вспомню, это было где то научной советской* литературе
но я и так* могу добавить в список: Ульяновск, Саранск, Чувашию, Н.Челны...
Здесь посмотрите, особенно таблицу http://nail23.livejournal.com/24989.html
Андрей К.18 07-09-2015 11:43
quote:
Изначально написано Crymov:
Здесь посмотрите, особенно таблицу http://nail23.livejournal.com/24989.html
Влад, не спорь с ним, у него на огороде самая лучшая вода в мире. Для самого естественно лучшего пива в мире.
Sergeyi 07-09-2015 12:02
quote:http://www.ssc.smr.ru/media/jo...4_5_869_873.pdf
Изначально написано Crymov:
Здесь посмотрите
My3bIKAHT 07-09-2015 13:00
jesc 07-09-2015 14:30
Музыкант, отставить пятничное настроение ))
Sergeyi 07-09-2015 16:58
quote:
Изначально написано kamaz:
Набрал тут пробников
Расскажи нам что внутри было?!
Crymov 07-09-2015 17:24
quote:
Originally posted by Sergeyi:
http://www.ssc.smr.ru/media/jo...4_5_869_873.pdf
Ну такие исследования по всем регионам найти можно. Смотрите-ка у нас что делается http://www.watermap.ru/map Из половины взятых в разных районах Ижевска проб воды, половина не пригодна для употребления в пищу без допподготовки. А как вы знаете, практически на всех пивпроизводствах существует система водоподготовки с анионитными/катионитными фильтрами и т.д. Хотя если вода грязная, то и это не спасёт )))
kamaz 07-09-2015 17:43
quote:
Изначально написано Sergeyi:
Расскажи нам что внутри было?!
Зачем? Самарское ж плохое пиво ))
Sergeyi 07-09-2015 17:54
quote:вдруг я очень сильно заблуждаюсь
Изначально написано kamaz:
Зачем? Самарское ж плохое пиво ))
quote:и стОит набрать пробников?!
Изначально написано Crymov:
как вы знаете, практически на всех пивпроизводствах существует система водоподготовки с анионитными/катионитными фильтрами и т.д. Хотя если вода грязная, то и это не спасёт )))
jesc 07-09-2015 21:01
Ашан
В составе солод пейл и жженый ячмень - сочетание не сулит ничего хорошего. Посмотрим...
Как по мне - средний ординарный английский биттер, нормальный за эти деньги
Crymov 08-09-2015 12:18
quote:
Originally posted by jesc:
Как по мне - средний ординарный английский биттер, нормальный за эти деньги
Как по мне, так проигрывает "вчистую" Шмелю и даже, Трёхгорному элю
jesc 08-09-2015 13:07
Как сравнивал со шмелем: нравится/не нравится? ))
Стили-то разные
Jviskar 08-09-2015 13:29
Мб моё/не моё???)
Crymov 08-09-2015 14:00
quote:
Originally posted by jesc:
Стили-то разные
"Мохнатый Шмель" - American Amber Ale (официально представлен). У биргиков варьируется от Red Ale до EPA;
"Тинькофф Авторское Английский Эль" - у биргиков от Bitter до Pale Ale;
"Трёхгорное Оригинальное" (который эль) - (у производителя) - просто "пиво верхового брожения". У биргиков - Bitter.
Хотя я больше склонялся в этих элях к субъективному параметру оценки: нравится/не нравится
Андрей К.18 08-09-2015 15:16
Шмелик, как мне кажется, по любэ возглавляет рейтинг отечественных элей от крупных производителей, исходя из оценки нравится/не нравится, что у биргиков, что у просто разбирающихся в пиве потребителей, оставляя далеко позади и Тинькофф и "спартаковское".
ЗЫ Бобик, где ты? И впрямь его не видно...уж вкус подзабылся.
ЗЗЫ Правда Сережины бледные эли и биттеры скорее всего возглавили бы этот топ...
jesc 08-09-2015 15:25
quote:Если так оценивать, то полностью согласен - Шмель лучше! ))
Изначально написано Crymov:
к субъективному параметру оценки: нравится/не нравится
Sergeyi 08-09-2015 15:50
quote:Тссс! никому не рассказывай!!!...))
Изначально написано Андрей К.18:
ЗЗЫ Правда Сережины бледные эли и биттеры скорее всего возглавили бы этот топ...
izhpivovar 08-09-2015 16:05
quote:
Хотя я больше склонялся в этих элях к субъективному параметру оценки: нравится/не нравится
Пора переходить на этот параметр. Стили условны
Sergeyi 08-09-2015 16:19
quote:я как то даже боялся произнести Это вслух...)
Изначально написано izhpivovar:
Пора переходить на этот параметр. Стили условны
Sergeyi 09-09-2015 11:04
My3bIKAHT, а можно всех посмотреть?! )
Crymov 09-09-2015 15:29
Прикольно, народ на заднем фоне в куртках ходит, а бабы голые
izhpivovar 09-09-2015 15:33
quote:
Прикольно, народ на заднем фоне в куртках ходит, а бабы голые
Силикон не мерзнет
Sergeyi 09-09-2015 15:43
quote:а чо, по моложе не было??!
Originally posted by jesc:
можно
И тема пива не раскрыта)
jesc 09-09-2015 16:10
quote:Навеяло
Originally posted by Crymov:
Прикольно, народ на заднем фоне в куртках ходит, а бабы голые
https://www.youtube.com/watch?...e=youtu.be&t=42
minimak 09-09-2015 22:08
Ребят Афанасий Хлебное по 30 рублей Срок годности до 11 сентября, интересно кому-нибудь ?
AntonV 09-09-2015 23:13
quote:
Originally posted by minimak:
Афанасий Хлебное
Пиво вообще ни о чем. Для любителей кваса с чуть более высоким градусом. Фу-бе!
minimak 10-09-2015 15:56
Из новинок импорт:
Шнайдер вайс тап6
Шнайдер авентинус айсбок
Дюшес де Бургунь
Из крафта:
Стамм бир Американский Пэйл Эль
Вернулись к нам:
Белый Эль мохнатый шмель 1л
Эль мохнатый шмель 1л
Стамм бир овсяный стаут Черная борода
Василеостровская пивоварня
Тройной пшеничный эль
Вишневый эль Чехов
Красный эль
Jviskar 10-09-2015 16:43
Авентинус айсбок - отлично!!!
По моему ещё никто его сюда не возил...
Sergeyi 10-09-2015 18:22
quote:вы челнинское с кранов убрали?!
Изначально написано minimak:
Вернулись к нам:
А то вообще не понятно как к вашему заведению относиться...
kamaz 10-09-2015 18:29
quote:
Originally posted by minimak:
Ребят Афанасий Хлебное по 30 рублей Срок годности до 11 сентября, интересно кому-нибудь ?
quote:
Originally posted by AntonV:
Пиво вообще ни о чем. Для любителей кваса с чуть более высоким градусом. Фу-бе!
за кегу?
Sergeyi 10-09-2015 19:17
quote:упражнялся я тут как то с варкой пива из пшеничной муки,, щяс открыт бтл - Вот это Квас так КВАС!!! )) КИСЛЯТИииНаАа...ППЦ Аж скулы сводит- походу лимонную кислоту сбродил - будем шалыки мариновать и чайники от накипи спасать )))
Изначально написано AntonV:
Афанасий ХлебноеПиво вообще ни о чем. Для любителей кваса с чуть более высоким градусом. Фу-бе!
Пойду запью это пойло шоколадным статутом)
ZAM'cheg 10-09-2015 22:08
quote:
Изначально написано minimak:
Вернулись к нам:
Эль мохнатый шмель 1л
Екарный бабай, наконец то я его купил. Нет, реально, раз 5 за полгода ездил по разным местам после постов, что он там есть и никогда не было. Я уже отчаялся его попробовать
ASh999 10-09-2015 23:08
Случайно выяснилось опытным путем, что если решить квест от магнита, то шмеля можно взять за 87,75 рэ за 1 л (при покупке 4х бут). Квест непростой - ищем магазин со шмелем и смотрим какие там есть акции
Андрей К.18 11-09-2015 08:10
quote:
ищем магазин со шмелем
На первом же этапе половина ищущих засыпется напрочь
izhpivovar 11-09-2015 08:56
Мне повезло , в Перми этого шмеля уже завались
EDagger182 11-09-2015 09:09
а у меня рядом с домом ЖК Италмас, 3 магнита, и в 2-х из них периодически оно бывает))
Sergeyi 11-09-2015 11:17
quote:не подташнивает ещё от этого шмеля?!
Изначально написано izhpivovar:
Мне повезло , в Перми этого шмеля уже завались
Как по мне дк рядовой пустой* лагер от МПК, с усиленным холодным охмелением в стиле Чинук... Причём само охмеление как бы Отдельно от пива...
Но вцелом пить можно
Crymov 11-09-2015 11:46
Есть информация, что в "Пятёрочке" появилось Тинькофф Авторское Баварское (которое не эль). Сам не видел, но товарищ уже покупал.
Jviskar 11-09-2015 11:54
quote:
Изначально написано Sergeyi:
не подташнивает ещё от этого шмеля?!
Как по мне дк рядовой пустой* лагер от МПК, с усиленным холодным охмелением в стиле Чинук... Причём само охмеление как бы Отдельно от пива...
Но вцелом пить можно
Серёга, ты уже на стакане???
Jviskar 11-09-2015 11:59
Заметил тут на днях, что во Вкусном доме (что на Славянском шоссе) стоит Квак с двумя бокалами, Вестмалле с бокалом, набор бельгийский элей и всё это по нормальной цене...
jesc 11-09-2015 13:58
quote:Шо? Какой лагер? Какой чинук?
Изначально написано Sergeyi:
Как по мне дк рядовой пустой* лагер от МПК, с усиленным холодным охмелением в стиле Чинук
Dutyfree Izhevsk 11-09-2015 14:17
А как вам такое?Dutyfree Izhevsk 11-09-2015 14:19
Кстати в продаже снова "Синий робот" появился ( Свежая варка)
My3bIKAHT 11-09-2015 14:32
quote:
А как вам такое?
обычные немцы
izhpivovar 11-09-2015 14:39
quote:
Есть информация, что в "Пятёрочке" появилось Тинькофф Авторское Баварское (которое не эль). Сам не видел, но товарищ уже покупал.
Вчера пил Авторское светлое , там написано немцы называют Хелесом. Ну так себе, как будто этикетку поменяли на одном из своих пив. Хмель прописали Тетнагер, ну так он везде почти. Цена невысокая и то хорошо.
izhpivovar 11-09-2015 14:48
quote:
не подташнивает ещё от этого шмеля?!
Как по мне дк рядовой пустой* лагер от МПК, с усиленным холодным охмелением в стиле Чинук... Причём само охмеление как бы Отдельно от пива...
Но вцелом пить можно
Когда своего нет , беру его. Мне как раз по балансу нравится. Ни чего не вылазит , не кричит. Да и его цена от минимальной цены "крафтовых в три раза ниже почти.
jesc 11-09-2015 14:54
Не пробовал разливать в его литровые бутылки, как они?
Sergeyi 11-09-2015 15:06
quote:пробовал, нормуль, давление держат, и объёмчик удобный*
Originally posted by jesc:
Не пробовал разливать в его литровые бутылки, как они?
Sergeyi 11-09-2015 15:11
quote:
Originally posted by Sergeyi:
в стиле Чинук...
quote:ты не находишь што Чинук и Цитра очень похожи?!
Originally posted by jesc:
Какой чинук?
jesc 11-09-2015 15:18
quote:Неа
Изначально написано Sergeyi:
ты не находишь што Чинук и Цитра очень похожи?!
Sergeyi 11-09-2015 15:46
quote:
Изначально написано jesc:
Неа
а на вкус?! ))
докучи http://pivokzn.ru/hmel/
jesc 11-09-2015 15:55
quote:На вкус тоже нет
Изначально написано Sergeyi:
а на вкус?! ))
izhpivovar 11-09-2015 16:01
quote:
На вкус тоже нет
Конечно все америкосовские хмели чем то похожи для неискушенных потребителей. Как правило везде цитрусовые. Но разница конечно значительная.
jesc 11-09-2015 16:05
Все-таки чинук бонее травяной, чем цитрусовый. Правда я на цитре варил всего один раз, поэтому мнение свое навязывать не буду )))
Jviskar 11-09-2015 17:09
quote:
Изначально написано minimak:
Из новинок импорт:Шнайдер вайс тап6
Шнайдер авентинус айсбок
Дюшес де БургуньИз крафта:
Стамм бир Американский Пэйл Эль
Вернулись к нам:
Белый Эль мохнатый шмель 1л
Эль мохнатый шмель 1л
Стамм бир овсяный стаут Черная борода
Василеостровская пивоварня
Тройной пшеничный эль
Вишневый эль Чехов
Красный эль
Друзья,
Подскажите их местонахождение)
3JIO 11-09-2015 17:20
quote:
Изначально написано Jviskar:Друзья,
Подскажите их местонахождение)
дык жк парус напритив администрации Ижевска , пушкинская 279а
Jviskar 11-09-2015 17:28
quote:
Изначально написано 3JIO:дык жк парус напритив администрации Ижевска , пушкинская 279а
Рядом с ШАТО?
Б... туплю, всё понял)
Sergeyi 11-09-2015 18:43
quote:Спасибо Володя, ты почти спас меня))
Originally posted by izhpivovar:
Конечно все америкосовские хмели чем то похожи
ПиПиС. Я вообще сомневаюсь что там именно Цитра... Цитра вдва раза! (40euro в опте за кг) чем например тотже самый Чинук или Каскад...
Jviskar 11-09-2015 18:55
quote:
Изначально написано Crymov:
У гопников появились свои пивные видеообзоры -
Б.. это чё такое было)))
Этт не гопник, этт дрянь какая-то)))
ЗЫ. Подпишусь на его канал!
CarUser 11-09-2015 20:29
про чингачкук пинтовский что скажете?
Sergeyi 11-09-2015 20:50
quote:а что нужно сказать?!
Изначально написано CarUser:
про чингачкук пинтовский что скажете?
Нравится-пей, не нравится- не пей
Jviskar 11-09-2015 20:58
Прелестные апельсины, но гореч не по мне(
Мб не идёт она (гореч) этому пиву/стилю?!...
Не куплю больше)
ЗЫ. Кто купил весь Авентинус Айсбок??? Колитесь!!!)
Sergeyi 11-09-2015 21:31
quote:ой, чёта цвет унёго как моча диабетика))
Изначально написано Jviskar:
Не куплю больше)
А/или освещение/засветка такая?!
Jviskar 11-09-2015 21:32
А вот это по мнеее, еееее)
ПС. Серёга, нормальный цвет у него (оно цвета хугарден), но ска не моё)))
Sergeyi 11-09-2015 21:57
quote:что что, а тут цвет/тон/пена ваще в десяточку (я про жёлтый МШмель)
Изначально написано Jviskar:
А вот это по мнеее, еееее)
Jviskar 11-09-2015 22:01
Sergeyi 11-09-2015 22:11
Брал в ленте - деньги наветер...
Порадовал вначале аромат ванили и пломбира, плотная азотная пенка... а дальше грусть и печаль вода-водой...(((