цитата:
Изначально написано Sentinnel:
От МПК еще новинка.... А мы то раухбир даже еще не видели
о каскад и цитра . надеюсь они там в достаточном кол-ве!
Нахожусь в Кировской обл. Вчера по дороге заскочили в небольшой городок Советск. В придорожном магазине прикупил "Вятич Пшеничное" и калужское пиво "378 Особая Варка". Что могу про них сказать? Пшеничка честная, ни чета нашему гамбринусовскому недоразумению. А вот Особая Варка сильно удивила! 6,8% алк., интересный и гармоничный вкус, прямо наш русский бок. Обязательно пробовать!
цитата:
Изначально написано Crymov:
Нахожусь в Кировской обл. Вчера по дороге заскочили в небольшой городок Советск. В придорожном магазине прикупил "Вятич Пшеничное" и калужское пиво "378 Особая Варка". Что могу про них сказать? Пшеничка честная, ни чета нашему гамбринусовскому недоразумению. А вот Особая Варка сильно удивила! 6,8% алк., интересный и гармоничный вкус, прямо наш русский бок. Обязательно пробовать!
Ну ты молодец, "обязательно пробовать", а захватить пару тройку бутылочек для одноклубников, не?
я тоже 378 вчера на придороге в пермь видел, чота не сообразил купить, думал в ижевске найду
Про пшеничку...недавно заезжал в BeerLogу, что в Завьялово находится. Взял на пробу Ирландский эль и Пшеничное ( производитель вроде Алтайский край). Ну так вот, Эль был неплох, а пшеничка... Ухххх. Уххххх какие помои. Я лучше Гамбринусовское буду пить пшеничное в следующий раз, чем это недоразумение. Давно такого не пивал... Все вылилось в унитаз...
Это так... Крик души)
А по 387 читал как то статью у beer journal. Он тоже довольно таки неплохо отозвался об этом пиве.
цитата:
в Ижевске: Паб <Мюнхен> ул. Кооперативная, 5
Уже???
Круть!!!
я лично завтра туда =)
Посетил сегодня заведение "Мюнхен". Прежде всего, в продаже брюдоги! Я был не в курсе, не знаю, как остальные. Пиво отличное! Есть 2 вида пива Jaws: Jaws Lager 12,5% (алк. 4,9%) и эль (какой, я не запомнил (не кидайте в меня камнями, т.к. я не искушенный и вообще не в курсе был, что у этих пивоваров их больше одного :-)), по 160 руб/0,5. Пиво Jaws мне очень понравилось, попробовал оба - приду еще :-)
Пришлось купить с собой, уж очень вкусное :-)
А я в Перми готовлюсь болеть за Европу сегодня...
цитата:
Imperialist
Да, Джавсы, они такие! Словно BrewDog только с Урала! А эль все же какой? English или American Pale Ale?
ПыСы: кстати, в описании Punk IPA очепятка, там алкоголя 5,6% должно быть.
цитата:
Originally posted by garikon:
А эль все же какой?
И правда, который? Мну вот АРА бутылочный сильнее впечатлил.
цитата:
Изначально написано Андрей К.18:
И правда, который? Мну вот АРА бутылочный сильнее впечатлил.
цитата:
Изначально написано Мюнхен:
Крафтовая пивоварня Jaws:
Jaws Лагер(светлое)
Jaws Пэйл эль (светлый эль)
Ага, уже выяснили, что пэйл эль в английском стиле.
Что тема боков рулит и педалит во все стороны!?
Вот и МПК начало выпускать крепкое и интересное..
цитата:
Вот и МПК
А это МПК? Куда стока новинок то? Ждем в Фиксе? ))))
цитата:
Андрей К.18
Большое спасибо !!!
Стесняюсь спросить, а для простых смертных не найдется ли пары бутылочек вкусняшек?
цитата:
CrazyDedOK
...ибо всякий просящий получает, и ищущий находит, и стучащему отворят (с)
цитата:
просящий получает, и ищущий находит, и стучащему отворят (с)
цитата:
Изначально написано garikon:
...ибо всякий просящий получает, и ищущий находит, и стучащему отворят (с)
Что к чему?
цитата:
Что к чему?
Это к тому, что если у кого то есть доступ к разным мировым вкусняшкам, надо обязательно попросить: как угодно, через кого угодно, но актуализировать свои желания. Вдруг не откажут и привезут.
В мюнхене кроме либертина, стаута и APA jaws всё есть.
цитата:
Изначально написано CrazyDedOK:Что к чему?
Наконец докатило, что ты имел ввиду, комментируя одного "новичка" по поводу "вкусняшек"...думал показалось, ан нет(((
Грустно и неожиданно от тебя такое получать...
цитата:
стаута
Подключаем стаут в пятницу
, АПА приедет через недельку с Либертином Мюнхен, а ДжекХамер у них закончился ?
цитата:
Originally posted by Seth:
В мюнхене кроме либертина, стаута и APA jaws всё есть.
Ну это же Гуд!
цитата:
Изначально написано Андрей К.18:
Посылочка пришла
цитата:
Изначально написано Ai:а как нибудь можно за деньги в личное пользование пару бутылочек?
цитата:
Изначально написано Андрей К.18:
Сорри, но в этот раз нет....
На след неделе быть может снова получится......
цитата:
Изначально написано Андрей К.18:Парни по поводу Брюдогов и Джоусов!!!
Все произошло спонтанно. Закупили очень мало, практически все "останется в семье"
На след неделе быть может снова получится......
Оповещу всех заранее. Так что... звиняйте.
цитата:
Изначально написано garikon:
Приготовился к футболу!Огромное пионерское спасибище, что не забыл окромя "семьи" привезти
цитата:
Изначально написано Crymov:
Подарки из Заречного:...
Ну и ещё немного вкусняшек. Спасибо хорошему человеку Андрею Анатольевичу! )))
...
цитата:
Изначально написано LoLGamer:
забавный у Вас клуб господа
цитата:
Изначально написано Jviskar:Хм, это о чём идёт речь???)
цитата:
Изначально написано CrazyDedOK:
азаза, срывы покровов
цитата:
Изначально написано izhpivovar:
Большое спасибо !!!
цитата:
Изначально написано CrazyDedOK:
Стесняюсь спросить, а для простых смертных не найдется ли пары бутылочек вкусняшек?
цитата:
Изначально написано garikon:
...ибо всякий просящий получает, и ищущий находит, и стучащему отворят (с)
цитата:
Изначально написано CrazyDedOK:Что к чему?
цитата:
Изначально написано garikon:
Это к тому, что если у кого то есть доступ к разным мировым вкусняшкам, надо обязательно попросить: как угодно, через кого угодно, но актуализировать свои желания. Вдруг не откажут и привезут.
цитата:
Изначально написано Jviskar:Наконец докатило, что ты имел ввиду, комментируя одного "новичка" по поводу "вкусняшек"...думал показалось, ан нет(((
Грустно и неожиданно от тебя такое получать...
цитата:
Seth
Я в теме и можно было обойтись без сбора информации...
По прежнему считаю, что если тебе не привезли чего то, то это лишь твоя вина!!! И только твоя!!!
Не знаешь как созвониться с человеком - твоя вина, лично мне все "нужные" телефоны известны и я активно ими пользуюсь!
Не хватает ума уточнить у человека, а есть ли у него деньги для "закупа" - то же твоя вина, это всегда решается за ранее, а перекинуть деньги на карту в наше время это вообще 3 секунды...
В остальном можете и дальше тут нюни распускать, пока остальные общаются без обид и угощают друг друга вкусным пивом.
ПС. Мне, лично, незнакомый человек (на тот момент), с ником "Sentinnel", абсолютно безвозмездно, притащил с Автралии бутылочку отличного пива, просто за спасибо(!) денег не взял и запрос мой принял через ПМ, а вы Б...как дети малые, в песочнике толкаетесь(((((((лишь бы кто-то привёз пивка)))))))
Я надеюсь все присутствующие помнят историю с нижегородским пивом Maltz&Hopfen. Дак вот.... все, повторяю, все, заинтересованные физии были включены в список и каждый получил то что пожелал на тот момент. А все потому, что машина(фура кстати) целенаправленно шла в Нижний и грузилась в непосредственной близости от пивоварни и труда ни какого не составило заехать за пивком к Рустаму. Да и машина была моя.
Часто бывают машины в Москве на складе одной из пивных компаний импортеров, Но там уж извините, как повезет, если фирма А (ижевская) договорится с фирмой Б (московской) то могут положить пару тройку ящиков на мой выбор и без предоплаты...И наценки в итоге не будет никакой. Но фирме А это по большому счету надо?
JAWS, а теперь и BrewDog. Вы знаете где находится Белоярский и Заречный?(многие знают) Как бы это не Екат немного, и это надо специально ехать (НА ФУРЕ) на вожделенную ул.Ленина в заветный магазин, перекрыть там полдороги и бежать в магаз, за каким то непонятным пивом. Представьте водителя дальнобойщика с парой тройкой яшиков недешевого пива под мышкой, бегущего к фуре и матерящегося....
Вот если б я точно знал, что моя машина поедет в Белоярку или Заречный, то преспокойно принял бы заказы от всех и привез бы.
Так что грех обижаться и всякую хрень писать и цитировать!!!
Я не пивная компания! Я любитель пива. И правильно пишут Игорь и Саша.... не сидите и не ждите в песочнике да на печке.
А так да здравствует Мюнхен!!!
С уважением!
А кто тут что-то распускал? Кто на кого обиду затаил?
И кто тут
цитата:
Изначально написано Jviskar:
а вы Б...как дети малые, в песочнике толкаетесь(((((((
?
Андрей К.18, я не понимаю, чего ты оправдываешься.
Никто никому ничего не должен.
Какая-то странная реакция на процитированный, ранее здесь уже написанный текст...
Для себя сделал вывод: заполучил ништяков - сиди попивай втихушу на кухне и рассказывай жене какое охеренное пиво она пьет и не догоняет торжества момента... Не выкладывай ничего на форум, дабы не травмировать воспаленную психику людей, "годами пьющих один лишь ижмуртсктий Гамбринус и слаще портера сарпульского ничего не видавших".
цитата:
Originally posted by Seth:
я не понимаю, чего ты оправдываешься.
разве оправдываюсь? Я кого то подвел? обманул?
Просто не все, как мне показалось, правильно понимают ситуацию.
что-то какая-то странная реакция на мой пост у товарищей пошла О_О я просто спросил, а вы начали делится какими-то странными мыслями О_О не нужно вкладывать мой текст какой-то странный подтекст, было лишь спрошено есть ли возможность и все. А уж если вам не нравятся мои фигуры речи, то уж тем более не зачем вкладывать в них какой-то потаенный смысл.
цитата:
Изначально написано Андрей К.18:
разве оправдываюсь?
Не верное слово я употребил. И объясняться даже не стоило.
цитата:
Изначально написано Jviskar:Наконец докатило, что ты имел ввиду, комментируя одного "новичка" по поводу "вкусняшек"...думал показалось, ан нет(((
Грустно и неожиданно от тебя такое получать...
а по-моему, ты надумал себе опять невесть, что. И докатило видимо не туда и за тем.
Какая-то странная тенденция О_О
А может быть хватит уже, господа, бодаться? Расслабьтесь и получайте удовольствие от разного вкусного пива. Кому не досталось в этот раз, обращайтесь к Андрею в следующий. Машины же ходят постоянно, и найти телефон или написать в пм с просьбой, думаю не составит труда для любого из заинтересованных.
И помните, никто никому здесь ничего не должен. На все одна добрая воля)
Всем мира.
Cheers!
цитата:
А может быть хватит уже, господа, бодаться?
Золотые слова Юрий Венедиктович! (с)
И это....уважаемый Зло, до меня тут дошли слухи, что ты недавно скрепил узами брака и далее по тексту. Так что эт самое, поздравляю и горько!!!!!!!!! Долгих лет совместной жизни, вкусного наваристого борща!
ПысЫ Извиняй, что с опозданием. Шифровальщик!
В полку женатиков прибыло снова, итить
цитата:
уважаемый Зло
И мои поздравления! Семья - это чудесно!
цитата:
Изначально написано CrazyDedOK:а по-моему, ты надумал себе опять невесть, что. И докатило видимо не туда и за тем.
Какая-то странная тенденция О_О
Я сказал - ты услышал...
А про тенденции не тебе писать, как только начинается разговор, про то, что кто-то кому-то пива не привёз - ты тут как тут Б... свои посты подъёбонче$кие строчишь, а потом с умным видом оправдываешься, типа не так поняли тебя, самому-то не стрёмно???
ЗЫ. А по теме, надеюсь, что больше, тема про не привезли "вкусняшки" подниматься не будет!!!)
Санёк, ЗЛОй, если это правда - Респект и Уважуха тебе!!!
Семья - это гут =)
цитата:
Изначально написано Jviskar:Я сказал - ты услышал...
А про тенденции не тебе писать, как только начинается разговор, про то, что кто-то кому-то пива не привёз - ты тут как тут Б... свои посты подъёбониче$кие строчишь, а потом с умным видом оправдываешься, типа не так поняли тебя, самому-то не стрёмно???ЗЫ. А по теме, надеюсь, что больше, тема про не привезли "вкусняшки" подниматься не будет!!!)
Думайте как хотите товарищ, дискутировать с дох*** "знающим" не вижу смысла.
В Петровском есть скидочное пиво: St Peter's Suffolk Gold -69,90 (на момент покупки еще был), Krusovice Cerne 59,90, а также 5л Jever Pilsner 599,90.
Спасибо всем за поздравления! =)
И опять таки развели срач... Прискорбно товарищи!
ЗЛО, с сочетанием тебя и счастливой семейной жизни! Супругу поздравляй! Ну и с тебя магарычи, ессественно
цитата:
3JIO
О, поздравляю !!!
18 числа открытие brauplatz
26 числа новый эль в Пинте.
Июль радует.
Модератор приди.
цитата:
18 числа открытие brauplatz
Ты и Андрей уже бывали там! Иль это был тестовый режим? А на официалке чего будет?
цитата:
Изначально написано garikon:
Ты и Андрей уже бывали там! Иль это был тестовый режим? А на официалке чего будет?
У них 18 официальное открытие, на работе флаер дали сегодня, развлекательная программа будет (ведущий/менестрели/конкурсы). Будут выступать первые лица и пивовар. Думаю сходить ни разу не был на такого рода открытиях общепита.
Работать заведение работает, но тут видимо с помпой будет.
Тож схожу
ну и нафиг туда ещё на открытие идти? пивовару в лицо сказать, что их пиво так себе?
чтоб опять пяткой в грудь колотили и доказывали, что "ихпивопогостуууууу" =)
цитата:
ну и нафиг туда ещё на открытие идти?
Для расширения кругозора как минимум ибо как говорится "дьявол кроется в деталях". Вдруг крупицу полезного познаем
Я пойду3JIO
Присоединяюсь к ПОЗДРАВЛЕНИЯМ!!
Счастливой семейной жизни! Вчера в КиБ на Воровского прикупил несколько бутылочек Hoegaarden по смешной цене, аж в 45,89
Немного охладил и... с горячими пельмешками.. в самый раз! Вкуснотища!..
цитата:
Originally posted by garikon:
Я пойду
Меня с собой возмииииии!
цитата:
Изначально написано garikon:
В Петровском есть скидочное пиво: St Peter's Suffolk Gold -69,90 (на момент покупки еще был), Krusovice Cerne 59,90, а также 5л Jever Pilsner 599,90.
Спасибо за информацию :-)
цитата:
Меня с собой возмииииии!
пшли. Только вот загвоздка; глянул на сайт пивоварни оказывается вход по пригласу only. Где взять? Как попасть?
цитата:
Меня с собой возмииииии!
Пшли. Только вот на сайте я прочел, что вход по пригласу only. Встает закономерный вопрос где взять? Или как пройти?
цитата:
Спасибо за информацию :-)
Всегда
цитата:
Пшли. Только вот на сайте я прочел, что вход по пригласу only. Встает закономерный вопрос где взять? Или как пройти?
Блин, а я настроился уже
цитата:
Originally posted by garikon:
Встает закономерный вопрос где взять? Или как пройти?
Я так думаю, что наш официальный представитель по связям с общественностью, Mr.Crymov, может обратиться к организаторам сего мероприятия с просьбой о выделении некоторого количества пригласов для Иж-Beer.
А, мистер Крымов?)
Короче, ситуация следующая по пригласительным. Все пригласительные раздавались заранее, т.к. мероприятие, как мне сказали, сугубо "корпоративное и закрытое" (цит.). Попросили имена тех, кто из Клуба пойдёт точно на открытие. Я дал имена нескольких членов Клуба, кто здесь отписывался. Обещали через час перезвонить и дать ответ. Ждём'с...
цитата:
Ждём'с...
Тоже звонил, ждемс
цитата:
Изначально написано Crymov:
сугубо "корпоративное и закрытое" (цит.)
Че ж тогда об этом на весь интернет трубить? все кто нужно и так получили пригласы же))
test
На эту минуту мне никто не перезвонил...
цитата:
Изначально написано AntonV:Че ж тогда об этом на весь интернет трубить? все кто нужно и так получили пригласы же))
маркетинг )))
цитата:
Originally posted by Crymov:
На эту минуту мне никто не перезвонил...
Не рассраивайся, будет еще одно открытие, для всех, и вот тогда перезвонят. Очевидно же!(с)
Будем сегодня в Мюнхене с 19-30 присоединяйтесь
это уже где то здесь былО)
Спасибо всем кто был в Мюнхене !!! Мюнхену респект отдельно за Джоусов
Очередное интересное замечание. Может мне галюнится, но что-то явно не так с пивом от МПК. Брал последний раз Жигули в Трейдинге, а также через пару дней Венское в Фиксе, оба раза пиво было явно замутнено и что интересно, как Жига в бутылке, так и Венское в банке. Так же, по моему скромному мнению, наблюдается вкус как будто бы американского хмеля, чего раньше я не замечал. Вероятно это просто эффект от подкисания пива, т.к. в Венском присутствует несвойственная кислинка.
Кто-то еще обратил внимание на это? Какие есть мысли?
Upd: Вот сейчас открыл Пильзенское из Фикса в банке, такое же замутненное оказалось. Во вкусе явные зеленые яблоки, вкус испорчен значительно сильнее, чем в Венском.
Upd: Открыта еще банка Венского, только теперь февральского розлива, в отличии от предыдущей мартовской (надо сказать, что Пильзенское было апрельское), оказалась абсолютно прозрачной и без измененного вкуса. Все прекрасно, как и прежде.
А вот это уже наводит на совсем нехорошие мысли...
Беру хамовники в бутылках в Ижтрейдинге, не замечал каких то посторонних вкусов и помутнения
цитата:
Originally posted by AntonV:
Кто-то еще обратил внимание на это?
Ничего не скажу. Давно не брал
Принес домой пару экземпляров от домашней пивоварни "Seth's Brewery". Да не простых, а что называется редких экземпляров на фоне засилья евролагеров на полках ижевских магазинов.
Первый герой - Имперский стаут. Этикетка в стиле минимализм на бутылке из-под афанасьевского "Портера" отображает практически все характеристики пива. Разве, что нет состава. Batch #10, алкоголя 7,5% как и положено, выдержка 7 месяцев.
На вид пиво черное как уголь, даже на просвет домашней лампочки не просвечивает. Пена очень стойкая, плотная, аппетитная, кремового цвета. Содержимое наливается в бокал тягучей, масляной струйкой словно ликер. В аромате улавливаются кофе с шоколадом в шоколадную составляющую. Вкус пива на старте колючий за счет карбонизации (в пиве умеренная газация)затем переходит в мягкую и бархатную подложку. В дальнейшем нарастает вкусовая палитра из молочного шоколада, портвейна, вишни, лакрицы, кофе, табачного листа и сиропа солодки. Послевкусие продолжительное, кофейно-шоколадное, конфетное а-ля трюфели добротно обсыпанные сверху какао. И главное - прекрасная маскировка алкоголя. Пиво - прекрасный образец домашнего пивоварения! Думается, этот имперский стаут не затерялся среди бы лучших коммерческих образцов мира. Супер!
Следующий персонаж. И снова темное. И снова не масс продукт. И снова от домашней пивоварни "Seth's Brewery". Бельгийский дюбель. Этикетка повторяет предыдущий экземпляр. Явно прослеживается свое авторство, преемственность и узнаваемость. Алкоголя немного маловато для дюбеля. Но это, как говорится, на усмотрения мастера.
Dubbel наливается темным и непрозрачным цветом. Пена рыхлая, воздушная и не стойкая. В аромате финики, инжир, цветочная пыльца и все это дополняется утонченным, гармоничным хмелем. Во вкусе сплошное богатство: шоколадный бисквит, заизюмленный виноград, финики, конечно же, сладость, но не приторная, солод. Послевкусие долгое, приятное; отчетливо чувствуются коньячные обертоны, шоколадный кекс и карамель. В процессе пития не покидало фрустрационное чувство - <déjà vu>, что где-то я уже подобное пробовал. Ответ пришел мгновенно: конечно же, это безусловно Straffe Hendrik Quadruple от бельгийской пивоварни De Halve Maan. Если не 100% аутентичность, то очень многое схоже. Кстати, симптоматично, что пиво это я налил как раз в фирменный Хендриковский бокал))). И если я правильно понял, то именно это пиво оказалось победителем в категории Belgian Dubbel на Дне пивовара нынче в Перми. Чтож, комиссия знает толк в пиве. Это шедевр!
цитата:У-ха-ха
Originally posted by garikon:
Этикетка повторяет предыдущий экземпляр. Явно прослеживается свое авторство, преемственность и узнаваемость.
))цитата:
Изначально написано garikon:
... домашней пивоварни "Seth's Brewery".
В Ижевске есть места, где можно купить это пиво?
цитата:
Originally posted by Imperialist:
В Ижевске есть места, где можно купить это пиво?
Продаже не подлежит.
цитата:
Изначально написано Imperialist:
В Ижевске есть места, где можно купить это пиво?
Это "Домашний Крафт"(!) и его нет в прямой продаже, рекомендую постучать пивовару в ПМ...
Ух чего я урвал за 500 рублей! Это просто праздник какой-то!
Заскочил в "3 банана" печенья к чаю купить, а там - СЮРПРИЗ!
Нихуахуа)
От такого предложения невозможно отказаться...
Там было ещё???)
цитата:
Нихуахуа)
От такого предложения невозможно отказаться...
Там было ещё???)
0_0, не соблазняйся
цитата:
Там было ещё???)
Увы. Я спрашивал. Было бы еще я бы и то унес.
ЗЫ. 3 банана на Орджоникидзе если что.
Вчера открыл последнюю бутылку, которая оставалась у меня от Malz&Hopfen. Это был грюйт 0,75 объёма. Сказать, что была дикая шампанизация, значит, не сказать ничего. Но я заранее ожидал такого начала и открывал предусмотртельно в ванной. Всё равно залил всю ванну и стены вокруг
Из всей бутылки в бокал налилось где-то мл 400.Грюйт оказался довольно неплохим и интересным элем. Хотя ну о-очень странным. Т.е. совершенно пивом без хмеля. Всё есть, а хмелевой горечи нет! Ощущаются травы, хвоя и долгая кислинка. Кислит даже в послевкусии, но не отталкивает, а наоборот, приятно
Не отказался бы попробовать ещё грюйт, но лучше бы без такой сильной газации цитата:
но лучше бы без такой сильной газации
У тебя в квартире всё газируется
Новое пиво от "Пинты". Фото не редактировал.
Вообще немногие минипивоварни перешагивают в своем развитие через базовые сорта варок. Как правило, это три-четыре сорта: светлое, темное, пшеничное и еще какой-нибудь <довесок>. Тем приятнее осознавать, что в Ижевске как минимум одна минипивоварня перешагивает через этот коммерческий консерватизм и предлагает любителям и широкой публике экспериментальные сорта и стили, привнося разнообразие в единообразие ижевских магазинных витрин. Имею ввиду - <Пинту>. Их первый эксперимент с красным элем порадовал искушенных гурманов пенного напитка. Затем последовал несколько неоднозначный стаут, правда, по сути, не являющийся таковым. Про великолепный пшеничный доппельбок по мотивам шнайдеровского <Авентинуса> до сих пор остались приятные воспоминания. Чертовски хорош был! Следующим экспериментальным витком стал Портер. Его можно до сих пор испить. Ну и он был достойный образец стилистически выверенного балтийского портера! В этот раз <Пинта> анонсировала светлый эль. Не ясным оставалось, что подразумевается под общим названием эль. Вышеобозначенные ни много ни мало тоже являются элями. Таким образом, оставалось приоткрыть завесу тайн: who is Mr Putin что это за эль.
Накануне представитель <Пинты> предоставил возможность испробовать новое пиво до начала официальной продажи. Молодой человек, передавший тестовый экземпляр, к тому же в большом объеме 1,5 л., на все мои вопросы о пиве, его стиле, дрожжах и составе стойко молчал, ограничившись сухим комментарием, что это светлый эль, да к тому же фруктовый. В голове с космической скоростью пронеслась мысль - неужто ламбик или быть может сайзон, ну или вдруг само фруктовое пиво. Одним словом, было любопытно попробовать уже. Принес домой. Дал пиву <отдохнуть> после дороги. Тем временем, порылся в бокалах. Остановил свой выбор на <Tripel Karmeliet>. Помыл, сполоснул, высушил. Приготовился к процессу. Налил в бокал. На вид пиво мутное, непрозрачное, такого темновато- оранжевого цвета, с мелкопузырчатой воздушной пенной шапкой, которая быстро сходит, оставляя после себя лишь воспоминания в виде остаточных признаков по краям бокала. Аромат, признаться, подкачал; зерновой, солодовый и дорожжевой. Если дать пиву постоять и подышать минут пять, немного потом в бокале взболтать, то можно обнаружить легкие цветочные нотки, но и их подавляет дрожжеватость. Во вкусе обнаружилась вареная кукуруза, яблочные косточки, ощутимо проскакивает хмелевая горчинка. Также во вкусе присутствует пряность, дрейфующая в сторону кориандровой составляющей, немного цитрусов, но они не ярко выражены. Послевкусие обернулось пряностью и осязаемой горечью словно от грейпфрутовой пленки.
После снятия пробы единственное, что приходило в голову, - это с чем соотнести попробованное из изведанных ранее. Ответ был как бы очевиден, что передо мной что-то похожее на бельгийский вит, но с сильным креном в пряность. В ветке <Пинте> посмотрел состав, но ничего характерного для вита в засыпи этого экземпляра не обнаружил. Странно. Хотя по цвету, вкусу очень похоже. Что же в сухом остатке: пиво питкое, летнее, освежающее, но молодое, также дрожжеватость перебивает аромат. Думаю, что в пиве алкоголя не больше 5% при плотности не больше 12-13% т.к не знаю точных значений. Остается только выяснить, в каком стиле задумывали сварить пивовары данный экземпляр. И идти пробовать.
Спасибо представителю <Пинты> за предоставленный образец для дегустации.
Пшеничка что ли?
цитата:
Пшеничка что ли?
Не похоже. Да, и в засыпи нет пшеничного солода
Ну, я по цвету и мутности предположил.
цитата:
Ну, я по цвету и мутности предположил.
Я также по этим параметрам ориентировался, когда думал, что это вит)
цитата:
garikon
Отличный отзыв. В субботу пойду дегустировать :-)
Кстате, сходил вчера(23.07.2014г.) в Мюнхен, в линейке Jaws пополнение - появился овсяный стаут (хотя на мой вкус ничего вкуснее их эля нет :-)). Удивило, что не дали меню на BrewDog, то ли закончилось, то ли забыли предоставить (а я чего-то сильно увлекся беседой с товарищем и вспомнил про BrewDog только по приезду домой).
цитата:
в Мюнхен, в линейке Jaws пополнение - появился овсяный стаут
Отличный стаут на мой взгляд, правда только в бутылке пробовал, но очень понравился!
Пора сходить в Мюнхен
цитата:
Изначально написано garikon:
Остается только выяснить, в каком стиле задумывали сварить пивовары данный экземпляр
Остаётся думать, что это Belgian Specialty Ale, судя по BJCP, там большой "разброс" в характеристиках
А вот и секретный состав))
В продаже с 26 Июля 2014г
Светлый Эль
Цветочный эль- уникальное пиво верхового брожения приготовленное из нескольких видов солодов и нескольких видов хмеля. Пиво мягкое с приятной горчинкой. Имеет приятный сбалансированный вкус и аромат с цветочными нотками. Пиво светло-янтарного цвета.
Состав: вода, солод: Pilsen MD, Pale Ale 9MD, Cara 20 MD, хмель: Super Styrian Aurora, Celeia, Bobek, дрожжи верхового брожения.
Что то захотелось старого-доброго)
Ни разу не подводил: ни тебе ржавых крышек, ни посторонки, на высоте... цену бы ещё по вкуснее
Музыкант с днем рождения! Желаю попробовать то пиво которое ты еще не пробовал! Пы.Сы остальные добавят пожелания!
Присоединяюсь к поздравлению.
цитата:
My3bIKAHT
дед
С Днем Рождения !!!