izhpivovar 01-08-2013 16:48
quote:
Судя по всему процентов 25 от вписавшихся не придет)) У меня уже тоже не 4 чела, а только 3.
Как я писал, опыт показывает , что от заявившихся придет 2/3..., зато самые-самые...
Jviskar 01-08-2013 16:49
Главное меня дождитесь, хоть побалакаем
izhpivovar 01-08-2013 16:51
quote:
Главное меня дождитесь, хоть побалакаем
а ты во сколько собираешься подойти?
Lyke 01-08-2013 17:18
quote:
так что я свободный мужчина на вечер и не трезв
В этой теме клеить некого =)
INDI 02-08-2013 12:25
мои трофеи в Испании
garikon 02-08-2013 01:12
Ух, ты, Жень, ну, расскажи как они?
Jviskar 02-08-2013 01:21
За сегодня:
Окуенный I.P.A.!!!
А магнит реально висит!!!
Я безумно рад, что знаю, таких любителей пива, как Игорь, Антон, Вова, Саша, Влад, Андрей, Глеб...
Благодаря вам, у меня появились другие интересы в этой жизни, друзья!!!)
Кура 02-08-2013 02:08
Очень понравилось, жаль, не мог расслабиться и остаться на всё время мероприятия, организаторам спасибо. Пиво вкусное!
Logy 02-08-2013 08:14
5+! Таких мероприятий должно быть много!
Возник вопрос по дусельдорскому альтбиру, зацепил, так зацепил. Каких представителей данного стиля можно найти в Иже? Кроме знаменитой домашней пивоварни Garikonyx конечно =)
ZAM'cheg 02-08-2013 08:50
Дико завидую всем тем, кто там был. Сам как лошара просидел на работе допоздна
AntonV 02-08-2013 09:22
quote:
Originally posted by Logy:
Каких представителей данного стиля можно найти в Иже?
Не продаются альты в Ижевске, что печально.
Logy 02-08-2013 09:31
quote:
Originally posted by AntonV:
Не продаются альты в Ижевске, что печально.
Жаль. Значит продегустировали вчера эксклюзива.
Lyke 02-08-2013 10:21
Ох, путь вчера мой до дома был долог, тернист, включил в себя вызов ментов, вытаскивание какого-то мудака из-под лавки и прочее. Захотелось прогуляться, блин. Ну ладно. Теперь по мероприятию. Не буду говорить много о том, что все было а*ительно, это было. Но. На листовках надо писать чуть более общечеловеческим языком. Мы с вами знаем, что такое IBU и прочие объективные характеристики, некоторые пришедшие нет. Немного подкорректировать речь в месте про крахмалы и сахара - мои друзья, знающие в биохимии, порой смеялись в голос. Не было воды, чтоб можно было прополоскать рот, один сорт пива перебивал другой. В презентацию можно добавить наглядности - фото процессов, инструментария. Это на будущее, из мною подмеченного. Спасибо всем организаторам и пришедшим, это было замечательно.
izhpivovar 02-08-2013 10:33
Ещё раз спасибо Игорю и Саше за организацию такого праздника!
Crymov 02-08-2013 10:46
quote:
Originally posted by Lyke:
Это на будущее
По мне так всё прошло на хорошем уровне
Единственно, может не надо было garikon'у вываливать много информации на не подготовленную публику. Т.е. чересчур где-то было.. Видно, что некоторые (особенно дамы ) немного скучали. А так в целом, достойно всяческих похвал! Lyke 02-08-2013 11:20
quote:
По мне так всё прошло на хорошем уровне
Я и не отрицаю! Но вот, пару замечаний сделал. Лекция garikon'а была годная, меньше не нужно.
Crymov 02-08-2013 13:46
Ребят, никто вчера зонтик не находил, на столе лежал около ЗJIО. Сейчас съездил в "Пинту", говорят не видели. Блин, жаль...
AntonV 02-08-2013 14:26
Нахера было делать в ролике замедленную съемку, если и так всё понятно, да и на замедлении процесс более понятным не становится?))
Lesandra 02-08-2013 19:01
Подскажете по поводу входа в вельтен после 20-00 плиз
Jviskar 02-08-2013 19:25
Прикупил новый бокальчик для супруги:
Бокальчик прикупил по наводке от "Злова Саши"))) в ФП за 37 рЭ...
izhpivovar 02-08-2013 21:35
quote:
Jviskar
пробки вроде уже откручивающиеся, а ты их открывалкой...
garikon 02-08-2013 22:30
Всем спасибо за отзывы. Благодарны вам, что нашли время и пришли на мероприятие. Все замечания, имплицитные и эксплицитные, учтем
Ну, а вот, таких, звать ни на фестивали, ни в ИжБир клуб не будем
youtube.com
Crymov 02-08-2013 23:18
quote:
Originally posted by garikon:
имплицитные и эксплицитные
Хорошо сказал!
Jviskar 03-08-2013 11:34
quote:
Originally posted by izhpivovar:
пробки вроде уже откручивающиеся, а ты их открывалкой...
Поздно заметил, на одной бутылке даже горлышко треснуло
, кстати стало удобно открывать!!!Jviskar 03-08-2013 11:37
Кстати подумайте над концепцией встречи, которая состоится умну на ранчо
Ориентировочно 10.08.13...
ЗЫ.
Lyke 03-08-2013 14:34
Игорь предлагал дюббелей, можно и сделать.
My3bIKAHT 03-08-2013 19:50
test
garikon 03-08-2013 21:37
quote:
Кстати подумайте над концепцией встречи, которая состоится умну на ранчо Ориентировочно 10.08.13...
Кстати, настоятельно рекомендую согласится и приехать. Только что оттуда: душевно, прекрасно, умиротворенно
Jviskar 03-08-2013 21:56
quote:
Originally posted by garikon:
Кстати, настоятельно рекомендую согласится и приехать. Только что оттуда: душевно, прекрасно, умиротворенно
Подтверждаю!!!
Тут круто
100%...
izhpivovar 03-08-2013 23:03
quote:
Только что оттуда: душевно, прекрасно, умиротворенно
каждую неделю повадился, даже не сомневаюсь , что душевно
AntonV 04-08-2013 14:52
quote:
Originally posted by Jviskar:Подтверждаю!!!
Тут круто
100%...
Баню топи, да:-)
Jviskar 04-08-2013 15:19
quote:
Originally posted by AntonV:Баню топи, да:-)
Ок, щаззз затоплю!!!
ПС. В Гастрике на Петрова есть Кулмбахер Лагер Хелл по 49,90!!!
ZAM'cheg 04-08-2013 16:14
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
youtube.com
Проверено, работает. Временами очень эффектно, с фонтаном
qwescin 04-08-2013 19:01
Уважаемы, может кто подскажет, хочу на одно меропрриятие своё приобрести немного пива, хочу кегу 30л, у нас, кроме гамбринуса, можно найти? Был ли опыт у кого?
Jviskar 04-08-2013 19:35
А "гусь" и баллон СО2 уже есть???
Jviskar 04-08-2013 19:44
Ко мне в гости неожиданно заглянул истинный "Ирландец", прямиком с полки Гастронома и всего за 79,90
В общем, ЙА необычайно доволен!!!)
qwescin 04-08-2013 21:03
quote:
Originally posted by Jviskar:
А "гусь" и баллон СО2 уже есть???
слышал, что дают в прокат помпу, плохой вариант?
пока склоняемся к варианту забить на кегу
Jviskar 04-08-2013 21:08
quote:
Originally posted by qwescin:
пока склоняемся к варианту забить на кегу
геморрой никому не нужен (с)
Lyke 04-08-2013 21:11
quote:
забить на кегу
This. Нафиг надо. Какое-то очень хорошее пивко у нас в кегах фиг достанешь, а что попроще - можно и бутылочками.
Jviskar 04-08-2013 22:52
Друзья, а почему "наше" пиво с возрастом превращается в гумно, а бельгийское (например), в шедевр???
Обратите внимание на кусок льда с мелочью и ассортимент на кранах!!!
Crymov 05-08-2013 09:14
quote:
Originally posted by qwescin:
пока склоняемся к варианту забить на кегу
неправильный вариант. можно договориться с баром, где разливают из кег. правда, если пиво будет хорошее, проследите чтобы сама система розлива была в баре в надлежащем состоянии, по гигиене, конечно.
Crymov 05-08-2013 09:18
Возвращаясь к ранее поднятой мной теме о привозе импортного пива из Ярославля. Насобирал я тут заказов на свою голову, а случился полный облом!
Похоже страница сайта давно не редактировалась, и из ассортимента всего представленного пива есть только разливное (в основном регионалов) и немного импортного бутылочного. Так что, мне привезли только это -
"Brugse Zot Blond" и "Brugse Zot Dubbel" 2 одинаковые пары. 1 пару могу продать. Стоимость 1 бутылки - 140 руб. (как на сайте)
P.S. Кстати, вот здесь, в Википедии, интересная статья о "Brugse Zot". Правда на голландском, но первая строчка о наградах, по моему заслуживает внимания
My3bIKAHT 05-08-2013 09:25
quote:
1 пару могу продать.
возьму!!!
Crymov 05-08-2013 09:27
Продано!
ZAM'cheg 05-08-2013 09:28
Взял бы 1 дуббель, например. Ну тезка опередил, как обычно
Crymov 05-08-2013 09:29
И ещё одна "фишка". Привезли мне из Белоруссии -
"Криница" варила для хоккейного клуба "Динамо-Минск". Мне сказали, что варили совместно с хоккеистами. Я проверил, да такая инфа есть на сайте производителя, что это был совместный проект по пиву.
AntonV 05-08-2013 09:45
quote:
Originally posted by Crymov:
проследите чтобы сама система розлива была в баре в надлежащем состоянии
Каким образом ты предлагаешь это сделать? мазок взять и в лабораторию?))
AntonV 05-08-2013 09:47
quote:
Originally posted by Crymov:
Продано!
Влад, а ты не забыл, что на фесте ты уже продал эту пару мне? у меня даже свидетели есть
Crymov 05-08-2013 09:52
quote:
Originally posted by AntonV:
что на фесте ты уже продал эту пару мне?
ЧТО СЕРЬЁЗНО!? Ну, блин, честно слово, забыл!! Если так, то дуже извиняюсь и перед МуЗЫКАНТом тоже. Да.., сейчас вспомнил.. говорил тебе про дубликат пива
Crymov 05-08-2013 09:55
quote:
Originally posted by AntonV:
Каким образом ты предлагаешь это сделать? мазок взять и в лабораторию?))
Никаким. Тут или полагаться на честность барменов, или иметь знакомых из таковых. Заметь, я говорил только о проливе ХОРОШЕГО пива. Обычному "а-ля гамбринус" это может быть "по барабану"
AntonV 05-08-2013 10:17
quote:
Originally posted by Crymov:Никаким.
Вообще говоря, на баре должен быть журнал, в который записываются все промывки оборудования. Вот только не знаю обязан ли бармен предъявлять такой журнал потребителю. Опять же журнал не дает никакой гарантии, что промывка выполнялась.
CrazyDedOK 05-08-2013 13:47
а у меня сегодня на столе Bernard Jantarovy Lezak ^_^
Jviskar 05-08-2013 14:26
Музыкант, хоть для приличия в шапке накатай чёнить, ну по прошедшему фестивалю
А то люди наверное до сих пор записываются)))
ZAM'cheg 05-08-2013 14:51
Как насчет алковелопокатушек сегодня?
EASt 05-08-2013 14:52
quote:
Музыкант, хоть для приличия в шапке накатай чёнить, ну по прошедшему фестивалю
quote:
My3bIKAHT
дед posted 5-8-2013 02:40 PM
Это как-то связано???
Crymov 05-08-2013 15:12
quote:
Originally posted by EASt:
Это как-то связано???
Конечно! Общее с китайским педиком и "Пинтой" только пиво! Разве ты этого не знал!??
(Ну, это я исходя из логики My3bIKAHTа)Jviskar 05-08-2013 15:15
А где там литр-то???
Куда интересней посмотреть на то, как эта "особь" литровую кружку в рот себе вкрутит
EASt 05-08-2013 15:34
гы... моя научилься смайлы впенюривать
garikon 05-08-2013 15:55
quote:
велопокатушек сегодня?
Чего там?
Crymov 05-08-2013 16:04
велопокатушек сегодня?
сегодня нет, если только завтра...
garikon 05-08-2013 20:01
Привезли, мне, с Челнов разливного. Хотя всегда прошу привезти бутылочного и не попсового. Но, как говорится, дареному коню в зубы не смотрят. В первую очередь, насторожило взвесь в пиве. Пиво на этикетке не позиционируется как нефильтрованное, тем самым, однозначно, ожидаешь чистого пива. А тут такое!!! Напрегся. Открыл, налил в бокал... Е-мае! В аромате весь букет испорченности: болото, тряпка, гнильцо какое-то!Глотнул один-единственный глоток: водянистый, болотный вкус; фу-бе! Ушло в унитаз без сожаления.
garikon 05-08-2013 22:00
Если жидкость из Челнов быстро скрылась во чреве хозбытовой канальи, немецкий родич был выпит без остатка и с чувством блаженства
AntonV 05-08-2013 22:03
Игорь, зубы сегодня почисти три раза и угля прими на ночь)))
garikon 05-08-2013 22:15
quote:
Originally posted by AntonV:
зубы сегодня почисти три раза и угля прими на ночь
Во имя чего?
AntonV 05-08-2013 22:36
Береги здоровье :-) Хотя скорее всего Шнайдер уже нейтрализовал йад))
Crymov 06-08-2013 09:35
quote:
Originally posted by garikon:
Во имя чего?
"Во имя добра" (С)
Странное у тебя это разливное пиво. Есть некоторые подозрения, что в бутылке совершенно не то, что указано на контрэтикетке.Ну, во-первых, на сайте "HEINEKEN Russia" это пиво ("Жигулёвское") не упоминается http://www.heinekenrussia.ru/c...ies/factorie_2/ (Хотя, надо отдать должное, "Жигулёвское" там когда-то выпускалось). Конечно, можно сказать, что на сайте "HEINEKEN" упоминаются только значимые региональные бренды. Может и так.
Вторая странность. ГОСТ Р 51174 (Пиво. Общие технические условия) стоит без указания года. Что, по меньшей мере странно.. Ну, может, производитель просто решил не указывать год действующего ГОСТа на этикетке.. Хм..
Про контрэтикетку говорить не хочу. Её приклеивали вкривь-вкось, похоже, на той самой разливайке, где тебе наливали это пиво.
А вот самая интересная странность. Штрих-код в верхнем левом углу. На пиве, выпускаемом в филиале <Шихан> ООО <ОПХ> код страны (Россия) начинается на 46 http://f.beerum.ru/viewtopic.php?f=8&t=348 А здесь на 20! Мало того, этот номер относится к резервным номерам, присваиваемым Международной ассоциацией EAN. http://ozpp.ru/consumer/useful/article8.html Странно, как не такой уж большой региональный филиал "Хейнекен" добился для одной отдельной марки, хоть и известной, резервного кода страны.
В итоге напрашиваются два взаимодополняющих и не противоречащих друг другу вывода: пиво, налитое тебе на челнинской разливайке - noname. Absolute noname. Информация о марке пива "Жигулёвское" не соответствует действительности. (Или приведена с нарушениями). Вот как-то так...
ea 06-08-2013 09:39
quote:
А вот самая интересная странность. Штрих-код в верхнем левом углу.
По поводу ШК не стоит загоняться. ШК, начинающиеся на 2, используются для внутренних задач. Они ни за кем не закреплены.
Crymov 06-08-2013 09:48
quote:
Originally posted by ea:
для внутренних задач. Они ни за кем не закреплены
Т.е. любой производитель может использовать в ШК для своей продукции диапазон резервных номеров (20-29) в независимости от страны-изготовителя?
ea 06-08-2013 09:53
quote:
Originally posted by Crymov:
Т.е. любой производитель может использовать в ШК для своей продукции диапазон резервных номеров (20-29) в независимости от страны-изготовителя?
Для решения задач внутреннего учета - да.
Посмотрите в ИТ или в гастрономе - все что печатается ими самостоятельно (например, весовая продукция) начинается на 2
Crymov 06-08-2013 09:57
Да, нашёл про резервные номера ШК в Википедии. Хотя интересная строчка - "Использование этих кодов за пределами предприятия запрещено". Т.е. эти резервные номера внутри между подразделениями предприятия могут действовать (цех-склад и т.д.), а за пределами организации нет. Получается для поставки/продаже другому юрлицу, ШК должен быть сменён?
ea 06-08-2013 10:09
quote:
Получается для поставки/продаже другому юрлицу, ШК должен быть сменён?
На практике вряд ли, так как удалить этикетку ШК без повреждения упаковки или основной этикетки порой невозможно. Просто есть табу - "чужими" ШК на 2ку у себя не пользоваться. Если есть необходимость печатать свои внутренние ШК, то они клеятся поверх "чужих".
Crymov 06-08-2013 10:15
Понятно. Похоже торговое предприятие из Челнов, закупило пиво в кегах у производителя и плюс этикетки/контрэтикетки для внутреннего пользования и вручную наклеило на ПЭТы. Хотя что там ещё разлито именно в бутылку, большой вопрос!
AntonV 06-08-2013 10:54
Да и не стоит это пойло внимания, с такой адской взвесью его сразу надо было выливать не пробуя. Это как с сарапульским, оно тоже непастеризованное и кажись нефильтрованное, но когда свежее в розлив и в полторашках, то никаких взвесей там нет, да и оно вполне себе прозрачное. Но стоит ему постоять в тепле, как это зачастую случается во всевозможных лабазах, как появляется муть, переходящая со временем в такие вот хлопья. Пивас при этом делается совершенно непригодным к употреблению.
Кстати, идея с такими этикетками не нова, ПЗС у нас кажись такие клеют. в Бананах же ПЗС? вот там брал лично, клеили такие этикетки, только не вспомню сейчас был ли там штрих код.
Logy 06-08-2013 11:00
quote:
Originally posted by AntonV:
во всевозможных лабазах
Давненько правда, брал прямо на заводе в Сарапуле, взвесь присутствовала, однако на вкус пива не влияла. Чего сейчас у них творится я хз, давно не пью его.
AntonV 06-08-2013 11:12
quote:
Originally posted by Logy:
брал прямо на заводе в Сарапуле
Там продают, на сколько я в курсе, совсем нефильтрованное, потому и мутное.
Logy 06-08-2013 11:27
Может быть, вы же были на экскурсии недавно
AntonV 06-08-2013 11:29
Не уделил вопросу разливайки при заводе должного внимания, очевидно же!))
Logy 06-08-2013 11:37
В выхи проеду мимо, эта тайна должна быть разгадана!
izhpivovar 06-08-2013 12:53
Ну и как после этого ИПАшники пить...
http://www.teddybeer.ru/home/library/6-7-kim-grut.htm
Crymov 06-08-2013 13:44
quote:
Originally posted by izhpivovar:
Ну и как после этого ИПАшники пить...
Ну к прямо IPA это отношение не имеет. А грюйт эль (коммерческая версия) варят и сейчас, к примеру Williams Brothers Brewing Company
Crymov 06-08-2013 13:51
Попробовал вчера белорусское пиво от ОАО "Криницы" "Динамо". Ну что я могу сказать!? Это пиво меня приятно удивило. Надеялся увидеть стандартный 5-ти % лагер с солодовостью во вкусе. Сладкая солодовость, конечно, никуда не исчезла ("БелСолод" рулит
), а вот хмель в этом пиве ну очень заметен! Что похвально для "Криницы". Хороший середнячок! Jviskar 06-08-2013 15:07
Ну, что, кто в субботу собирается ко мне на ранчо???
Пора бы решить: что будем есть и пить...
ПС. Если до обеда среды (те завтра 07.08) чёткого понимания не достигнем, тогда я один в субботу забухаю
Crymov 06-08-2013 15:25
Я бы с удовольствием, но у меня в субботу с женой очередная годовщина свадьбы
Jviskar 06-08-2013 15:39
-1
3JIO 06-08-2013 15:45
quote:
Originally posted by Jviskar:
Ну, что, кто в субботу собирается ко мне на ранчо???
Пора бы решить: что будем есть и пить...ПС. Если до обеда среды (те завтра 07.08) чёткого понимания не достигнем, тогда я один в субботу забухаю
вместе флайнинг дога задегустируем =)
Crymov 06-08-2013 15:48
Jviskar, а поездка на твоё ранчо предусматривает ночёвку гостей? А то я бы в воскресенье приехал бы..
(Больно охото уж у ЗЛОГО забугорное пиво подегустировать)AntonV 06-08-2013 15:49
Записываюсь! +1 скорее всего. А то иначе к тебе не добраться походу))
Кухню надо организовать какую нибудь соответствующую выбранному пивному стилю, видимо бельгийскую)
Пойду поизучаю данный вопрос.
Jviskar 06-08-2013 15:56
quote:
Originally posted by Crymov:
Jviskar, а поездка на твоё ранчо предусматривает ночёвку гостей? А то я бы в воскресенье приехал бы..
No!!! К сожалению(
Пока только дневно-вечерний отдых, плавно переходящий в ночной
AntonV 06-08-2013 15:57
Вот примерные составляющие бельгийской национальной кухни (из Вики):
"Обед от начала до конца был составлен из блюд бельгийской кухни: льежский салат из зелёной фасоли, брюссельская капуста, брюссельский суп из сушёных шампиньонов, рыбные котлеты по-фламандски, камбала с картофелем, угорь с ракушником, гусь, свинина с бобами, жареная телятина со спаржей и телячьи почки с ягодами арденнского можжевельника, карбонады по-фламандски, приготовленные на пиве. На десерт - рисовая каша, посыпанная жжёным коричневым сахаром, и фламандские вафли с ванильным соусом."
Jviskar 06-08-2013 16:01
AntonV 06-08-2013 16:33
Гыыы))
Brewers Association предлагает к Abbey Dubbel:
BBQ, тушеное мясо, поджаренные копченые ребрышки или просто прекрасный толстый стейк. Так же предлагаются, естественно, и аббатские сыры. Из десертов: молочный шоколад, трюфели и шоколадный пудинг.
Предлагаю остановиться на BBQ/ребрах/стейке, сыре и шоколаде. Как вариант замутить мясо тушеное с овощами.
Короче вечеринка в бельгийском штиле)
garikon 06-08-2013 16:56
Я несу пиво бельгийский дюббель собственно сваренного 2 * 0,75
Lyke 06-08-2013 17:09
Я еще совсем не знаю, буду ли. Поэтому возьму либо чего-нибудь, что еще не взяли, либо рандомно.
Jviskar 06-08-2013 17:14
Понял, мясо и сыр - норм...
До завтра обед записываемся, дальше решу по кухне)
А пока:
- garikon
- AntonV +1
- I)
- 3JIO
3JIO 06-08-2013 17:31
меня впишите на этот праздник жизни =)
izhpivovar 06-08-2013 17:44
quote:
Originally posted by Crymov:
Ну к прямо IPA это отношение не имеет. А грюйт эль (коммерческая версия) варят и сейчас, к примеру Williams Brothers Brewing Company
Ну как же, чем больше хмеля в пиве . тем меньше стоит, так из статьи выходит...
garikon 06-08-2013 18:06
Вова, не парься и не читай до обеда
народная медицина вещает в противоположную сторону.21. Хмель. В народной медицине для усиления потенции пить чай из шишек хмеля. Залить 1 столовую ложку измельченных сухих шишек 1 стаканом кипятка и кипятить на слабом огне 5 минут. Процедить и принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день в течение 1,5 месяцев
Jviskar 06-08-2013 18:25
quote:
izhpivovar
А ты чё не записываешься нах???